李发勇,林玲,刘冬峰,宋洋,林绍生
(浙江省亚热带作物研究所,浙江 温州 325800)
荔枝品种糯米糍,别名糯米甜(广西桂平),分为红壳大果品系与黄壳小果品系,多分布于广东省广州市东莞、增城、番禺等地,是广东最优良品种之一[1]。浙江省亚热带作物研究所马站试验站非常适合果树种植,20世纪70年代开始荔枝引选种工作,马站区域现有荔枝种植面积100 hm2。长期以来马站荔枝因品质差、产量不稳定、产期短等问题,严重影响了产业的发展。2018年在浙江省林业厅资助下,从广州增城、福建漳州等地引进一批荔枝种质资源。现将广州增城荔枝品种糯米糍引种情况报道如下。
引种地浙江省亚热带作物研究所马站试验站,地理坐标120°27′4″E,27°16′25″N,处中亚热带海洋性季风区,年平均气温18.0 ℃,最冷月平均气温8 ℃,极端最低温度-2.1 ℃,年无霜期288 d,冬暖夏凉,热量丰富,雨量充沛,年降雨量1 769 mm。土壤为红壤土,肥力中等。
2018年5月从广州增城引进荔枝品种糯米糍袋苗60株,地径6 cm,种植于种质资源圃,株行距4 m×5 m,常规管理。
1.2.1 特性特征观察
在引种地随机选取5株正常生长、已开花结果的荔枝树,2019—2020年进行特性特征观测,记载田间物候期。
1.2.2 树体生长测量
2020年7月用皮尺测量荔枝树树高、冠幅;用0~150 mm电子数显游标卡尺(上海量具刃具厂)测定地径(离地面5 cm处直径)。
1.2.3 果实性状分析
在荔枝成熟期,随机选取荔枝树3株,从树冠外围中上部连果梗各剪取发育正常的30个果实,观察果实外观特征,测单果重量、纵横径、果皮厚、果皮重量等指标[2]。质量测定用乐祺电子秤,纵横径及果皮厚等测定用0~150 mm电子数显游标卡尺,可溶性固形物测定采用陆恒生物数显LH-B36糖度计,可滴定酸含量采用氢氧化钠滴定法[3]。
2.1.1 植物学特征
荔枝品种糯米糍树势中等,树形呈伞形,树姿开张,树干灰褐色,树干表面光滑;一年生枝条黄褐色,皮孔密度中等,近圆形,枝条粗0.6 cm,枝条节间长度0.5~4.2 cm;复叶主轴长度4.5 cm,复叶柄粗0.15 cm,复叶柄绿褐色、圆形;小叶间距1.6 cm,小叶平面互生,2~3对,小叶椭圆形,长8.6 cm,宽2.4 cm,叶面绿色,叶背灰绿色,主脉黄绿色,侧脉不明显,小叶柄浅绿色。以早秋梢为结果母枝,花序为复总状长圆锥形,雌雄同穗异花,淡黄花,花穗长,花量多,一般有单花500~700朵。
2.1.2 物候期
在温州苍南地区,荔枝品种糯米糍始花期4月30日前后,终花期5月25日前后,花历期25 d。第一次生理落果5月下旬,第二次生理落果6月中旬,采前有少量裂果。果实成熟期7月底,较当地品种元红晚熟5~7 d,比原产地广州增城晚熟25~30 d。
2.1.3 适应性及抗逆性
根据2019—2020年田间观察,荔枝品种糯米糍对苍南马站地区气候条件适应良好,枝条粗壮生长快、抽穗较整齐、易成花结果;病虫害主要有霜疫霉病、炭疽病和蝽象。
在温州苍南地区,荔枝品种糯米糍一年中能抽生春梢、夏梢、秋梢,暖冬还能抽发冬梢,抽梢4~5次。春梢萌动期3月上旬,夏梢萌动期5月上旬,秋梢萌动期8月中旬。2020年7月测量平均树高2.74 m,平均冠幅(东西×南北)247.2 cm×282.6 cm。
2.3.1 果实性状
荔枝品种糯米糍果实成熟期果皮暗红色,果实心形,果形指数0.92,果肩一平一隆起,果顶浑圆,龟裂片乳突状突起,裂片中等不整齐,裂片峰锐尖,缝合线明显;果肉乳白色、内膜褐色少,焦核率98%,果肉爽脆,汁多,风味清甜、微香(图1)。
图1 荔枝品种糯米糍果实性状
2.3.2 果实品质
表1表明,苍南引种荔枝品种糯米糍单果重21.1 g,较元红重0.9 g,较原产地轻3.9 g;果皮厚0.72 mm,较元红薄0.11 mm,与原产地0.65 mm相近;可食率82.3%,与原产地83.4%相近,比元红高8.5百分点;可溶性固形物18.9%,与原产地19.1%相近,较元红高1.9百分点;可滴定酸0.31%,比原产地0.22%高0.09百分点,比元红低0.21百分点;焦核率98%,与原产地95%相近,比元红高33百分点。说明在引种地苍南地区糯米糍荔枝果实果皮厚、可食率、可溶性固形物、焦核率、可滴定酸等品质指标与原产地广州增城相近,明显优于苍南品种元红。
表1 苍南引种荔枝品种糯米糍果实品质表现
引种结果表明,广州增城荔枝品种糯米糍适应温州苍南地区气候条件,枝条生快长、易成花结果,与当地主栽品种元红物候期相近,果实成熟期7月下旬,较元红晚5~7 d,较原产地晚25~30 d;主要果实性状及品质明显优于苍南品种元红,大部分果实性状及品质与原产地相近。初步判定荔枝品种糯米糍适宜苍南地区种植,引种成功。