马方芳,甘林叶,张善华,王坚梅,朱金星*
(1.遂昌县农业农村局,浙江 遂昌 323300; 2.浙江远扬农业发展有限公司,浙江 遂昌 323300)
青钱柳(Cyclocaryapaliurus(Batal.) Iljinskaja),又名青钱李、摇钱树,属胡桃科青钱柳属,是我国特有的单种属植物,也是国家保护的濒危树种之一[1]。研究人员已从青钱柳叶中提取分离并鉴定出生物活性物质超过70种[2]。经临床与药理研究证明,青钱柳叶具有降血糖[3-4]、降血脂[3,5]、降血压[6]、抗肿瘤[7]、抗氧化[8]等功效。2013年,卫计委第10号公告批准青钱柳叶为新食品原料。随着人们对其药用、保健价值认识的加深,市场需求量不断增大,青钱柳主要产于浙江、湖南、江西、贵州等地,常生长在海拔420~1 100 m山地湿润的森林中[9],野生资源非常稀少,远远满足不了现有的市场需求。浙江省遂昌县2013年开始人工种植青钱柳,打造青钱柳叶用林基地。至2019年底,已人工种植191 hm2。
遂昌县青钱柳大多种植在新垦土地上,土壤贫瘠,生产力低下,且青钱柳初种前3年幼龄期无收益,杂草多,除草费工费时,土地利用率低。因此,在树行间开展轮作套种西瓜、萝卜等矮秆作物,以种代抚,改善青钱柳生长环境,以实现以短养长的目的。
试验地为丽水市遂昌县湖山乡三归村新开垦旱地,海拔高度 550~560 m。试验青钱柳林地面积2 hm2,为种植第二年,基地管理正常。
轮作套种作物选择西瓜和萝卜。西瓜选用浙蜜5号品种,生长稳健,适应性广,耐旱耐湿性强,易坐果,适合露地中晚熟栽培;果肉红色,肉质细脆多汁。萝卜选用浙大长萝卜品种,产量高,用途广,抗病虫能力较强,适应性广;肉白色,皮质松脆,水分中等,辣味少,微甜,适于生食。西瓜3月下旬至4月上旬播种,7月下旬至8月上旬采收;萝卜8月中下旬播种,11月上中旬采收。11月下旬以后,青钱柳进入休眠期,进行1次修剪,控制株高2.0 m以内,主干高1.5 m左右。
整地和施基肥。选择海拔500~1 200 m,坡度不超过25°的山地作为林地。在种植前1个月全面清除林地上的乔灌、藤本和杂草,块状整地。穴距1.5 m,穴宽50 cm×50 cm,穴深40~50 cm,宜错位呈“品”字形挖穴。每穴施有机肥25~30 kg,穴内回填表土10 cm左右。
种植。青钱柳宜在11月底至翌年3月中旬冬眠期种植,霜冻期不宜种植。种植前将枝叶修剪干净,主干保留25~30 cm,刀口用蜡或树胶涂抹封口,用200~500 mg·L-1的生根粉溶液浸根30 min左右。随挖随种,栽植回填表土时,树干要直立、根系要舒展,做到一提二踩,树苗与土壤要紧实,浇透定根水,然后在树苗周围做成馒头状高墩,保持穴周围土壤湿润,不积水。
挖穴施基肥。在播种前10~15 d,在青钱柳株与株之间挖穴,穴深25~30 cm,穴宽25~30 cm。每穴施有机肥5 kg左右,穴内回填表土5 cm左右。每667 m2挖穴200个左右。
播种。浙蜜5号播种前用50 ℃的温水浸种20 min后捞出,用清水洗净种子,再将种子置于20~30 ℃的室内(炉火灶边储藏室)进行催芽,待微露幼根时即可播种,每穴2~3粒,覆盖疏松表土。
间苗补苗。待幼苗长出2片真叶时,进行间苗补苗。每穴留1株苗茎粗壮,叶片肥厚,子叶平展无损,尤其是第一片真叶健壮无病虫害的壮苗。穴内多余壮苗带土移栽到缺苗穴。
水肥管理。在苗长至有3~4片叶时,结合中耕除草,进行第一次追肥,距离苗10 cm处环施有机肥1 kg左右和硫酸钾复合肥0.05 kg左右,覆土平畦面。在苗长至10~12片叶,蔓长40~50 cm时,在距植株30 cm处环挖浅沟环施有机肥1.5 kg左右和硫酸钾复合肥0.1 kg左右,覆土平畦面。第三次追肥在坐果后,用硫酸钾复合肥15 kg加尿素5 kg加磷酸二氢钾1.5 kg加复合型EDTA铜铁锰锌镁微量元素肥0.5 kg溶于500 kg水中浇灌。
整蔓。西瓜套种每667 m2栽植200株左右,原则上少整蔓,让其自然生长,采用1株多蔓和1株多瓜的方式管理,提高单位面积产量,以达到高产、稳产、高效的目的。若植株徒长,去强蔓保弱蔓。若生长势过强难于坐果,可在雌花前3~5片叶处扭伤瓜蔓。坐瓜节位不宜过低和过高,一般应在第12~20节坐瓜,坐头瓜后其余瓜全部疏去,待头瓜生长20~25 d后可留第2个瓜。
采收。7月下旬至8月上旬即可采收。因西瓜的坐果期不同,要分批次及时适熟采收,避免倒瓤。一般成熟的西瓜在外观上瓜皮颜色由暗变亮、纹路清楚、瓜皮面上的茸毛褪去。
清蔓整地。待西瓜收获完毕,及时清除瓜蔓于地头堆肥。深翻距青钱柳植株30 cm外围土壤,施足基肥,每667 m2施用1 500 kg有机肥和20 kg硫酸钾复合肥。
播种。采用直播方式,在青钱柳植株之间按株距20 cm挖一小穴,浇透水后,每穴分散播种2粒种子,然后覆土2 cm左右,及时用细土盖种。
田间管理。萝卜出苗,子叶充分展开之后根据需要进行间苗定苗2~3次。每穴只留1株健壮幼苗。中期干旱适量多浇水,结合中耕除草追肥 2~3 次,每次用硫酸钾复合肥10~15 kg溶于500 kg水中浇施。后期适当控水,不施肥。
采收。萝卜于11月上中旬陆续收获上市,可收大留小,分批上市。
轮作套种西瓜-萝卜后当年就可采收。表1表明,667 m2西瓜采收1 438 kg,按照市场均价2.5元·kg-1计,产值3 595元;除去种苗、肥料、人工等相关成本,净收入在1 311元。萝卜采收1 498 kg,按照市场均价2.0元·kg-1计,产值2 996元;除去种苗、化肥、人工等相关成本,净收入在1 116元。667 m2幼龄期青钱柳叶用林年增收2 427元。
表1 叶用青钱柳轮作套种西瓜-萝卜667 m2经济效益表现
在新开垦旱地上的幼龄期青钱柳轮作套种西瓜-萝卜栽培模式,海拔较高,种植密度较低,病虫害少,且生产成本较低,能充分利用光能,提高山地资源的利用率。同时通过西瓜和萝卜日常人工除草、施肥等农事操作,能有效改良土壤结构,培肥新垦土地,改善青钱柳的生长环境,对促进青钱柳后期增产增效起到了良好的促进作用。
近年来,遂昌县高山新垦土地约1 340 hm2,种植青钱柳的面积约占1/10。由于新垦土地地力较差,通常只能种植油茶、果树、茶叶等多年生作物,具有前期利用率低、维护成本高、产出时间久等缺陷。因此,因地制宜套种西瓜、萝卜、大豆等短期经济作物,通过以种代抚、以短养长的方式有效解决基地前期投资瓶颈问题,提升土壤肥力,改善生态环境。
本研究在2年生幼龄期青钱柳叶用林基地,轮作套种西瓜-萝卜,为提高土地利用率和种植效益提供有益经验。