幼龄期青钱柳叶用林轮作套种西瓜-萝卜管理技术及经济效益

马方芳，甘林叶，张善华，王坚梅，朱金星*

(1.遂昌县农业农村局，浙江 遂昌 323300； 2.浙江远扬农业发展有限公司，浙江 遂昌 323300)

青钱柳(Cyclocaryapaliurus(Batal.) Iljinskaja)，又名青钱李、摇钱树，属胡桃科青钱柳属，是我国特有的单种属植物，也是国家保护的濒危树种之一[1]。研究人员已从青钱柳叶中提取分离并鉴定出生物活性物质超过70种[2]。经临床与药理研究证明，青钱柳叶具有降血糖[3-4]、降血脂[3,5]、降血压[6]、抗肿瘤[7]、抗氧化[8]等功效。2013年，卫计委第10号公告批准青钱柳叶为新食品原料。随着人们对其药用、保健价值认识的加深，市场需求量不断增大，青钱柳主要产于浙江、湖南、江西、贵州等地，常生长在海拔420～1 100 m山地湿润的森林中[9]，野生资源非常稀少，远远满足不了现有的市场需求。浙江省遂昌县2013年开始人工种植青钱柳，打造青钱柳叶用林基地。至2019年底，已人工种植191 hm2。

遂昌县青钱柳大多种植在新垦土地上，土壤贫瘠，生产力低下，且青钱柳初种前3年幼龄期无收益，杂草多，除草费工费时，土地利用率低。因此，在树行间开展轮作套种西瓜、萝卜等矮秆作物，以种代抚，改善青钱柳生长环境，以实现以短养长的目的。

1 试验地概况

试验地为丽水市遂昌县湖山乡三归村新开垦旱地，海拔高度 550～560 m。试验青钱柳林地面积2 hm2，为种植第二年，基地管理正常。

2 轮作套种作物和茬口安排

轮作套种作物选择西瓜和萝卜。西瓜选用浙蜜5号品种，生长稳健，适应性广，耐旱耐湿性强，易坐果，适合露地中晚熟栽培；果肉红色，肉质细脆多汁。萝卜选用浙大长萝卜品种，产量高，用途广，抗病虫能力较强，适应性广；肉白色，皮质松脆，水分中等，辣味少，微甜，适于生食。西瓜3月下旬至4月上旬播种，7月下旬至8月上旬采收；萝卜8月中下旬播种，11月上中旬采收。11月下旬以后，青钱柳进入休眠期，进行1次修剪，控制株高2.0 m以内，主干高1.5 m左右。

3 栽培技术

3.1 青钱柳

整地和施基肥。选择海拔500～1 200 m，坡度不超过25°的山地作为林地。在种植前1个月全面清除林地上的乔灌、藤本和杂草，块状整地。穴距1.5 m，穴宽50 cm×50 cm，穴深40～50 cm，宜错位呈“品”字形挖穴。每穴施有机肥25～30 kg，穴内回填表土10 cm左右。

种植。青钱柳宜在11月底至翌年3月中旬冬眠期种植，霜冻期不宜种植。种植前将枝叶修剪干净，主干保留25～30 cm，刀口用蜡或树胶涂抹封口，用200～500 mg·L-1的生根粉溶液浸根30 min左右。随挖随种，栽植回填表土时，树干要直立、根系要舒展，做到一提二踩，树苗与土壤要紧实，浇透定根水，然后在树苗周围做成馒头状高墩，保持穴周围土壤湿润，不积水。

3.2 西瓜

挖穴施基肥。在播种前10～15 d，在青钱柳株与株之间挖穴，穴深25～30 cm，穴宽25～30 cm。每穴施有机肥5 kg左右，穴内回填表土5 cm左右。每667 m2挖穴200个左右。

播种。浙蜜5号播种前用50 ℃的温水浸种20 min后捞出，用清水洗净种子，再将种子置于20～30 ℃的室内(炉火灶边储藏室)进行催芽，待微露幼根时即可播种，每穴2～3粒，覆盖疏松表土。

间苗补苗。待幼苗长出2片真叶时，进行间苗补苗。每穴留1株苗茎粗壮，叶片肥厚，子叶平展无损，尤其是第一片真叶健壮无病虫害的壮苗。穴内多余壮苗带土移栽到缺苗穴。

水肥管理。在苗长至有3～4片叶时，结合中耕除草，进行第一次追肥，距离苗10 cm处环施有机肥1 kg左右和硫酸钾复合肥0.05 kg左右，覆土平畦面。在苗长至10～12片叶，蔓长40～50 cm时，在距植株30 cm处环挖浅沟环施有机肥1.5 kg左右和硫酸钾复合肥0.1 kg左右，覆土平畦面。第三次追肥在坐果后，用硫酸钾复合肥15 kg加尿素5 kg加磷酸二氢钾1.5 kg加复合型EDTA铜铁锰锌镁微量元素肥0.5 kg溶于500 kg水中浇灌。

整蔓。西瓜套种每667 m2栽植200株左右，原则上少整蔓，让其自然生长，采用1株多蔓和1株多瓜的方式管理，提高单位面积产量，以达到高产、稳产、高效的目的。若植株徒长，去强蔓保弱蔓。若生长势过强难于坐果，可在雌花前3～5片叶处扭伤瓜蔓。坐瓜节位不宜过低和过高，一般应在第12～20节坐瓜，坐头瓜后其余瓜全部疏去，待头瓜生长20～25 d后可留第2个瓜。

采收。7月下旬至8月上旬即可采收。因西瓜的坐果期不同，要分批次及时适熟采收，避免倒瓤。一般成熟的西瓜在外观上瓜皮颜色由暗变亮、纹路清楚、瓜皮面上的茸毛褪去。

3.3 萝卜

清蔓整地。待西瓜收获完毕，及时清除瓜蔓于地头堆肥。深翻距青钱柳植株30 cm外围土壤，施足基肥，每667 m2施用1 500 kg有机肥和20 kg硫酸钾复合肥。

播种。采用直播方式，在青钱柳植株之间按株距20 cm挖一小穴，浇透水后，每穴分散播种2粒种子，然后覆土2 cm左右，及时用细土盖种。

田间管理。萝卜出苗，子叶充分展开之后根据需要进行间苗定苗2～3次。每穴只留1株健壮幼苗。中期干旱适量多浇水，结合中耕除草追肥 2～3 次，每次用硫酸钾复合肥10～15 kg溶于500 kg水中浇施。后期适当控水，不施肥。

采收。萝卜于11月上中旬陆续收获上市，可收大留小，分批上市。

4 效益分析

4.1 经济效益

轮作套种西瓜-萝卜后当年就可采收。表1表明，667 m2西瓜采收1 438 kg，按照市场均价2.5元·kg-1计，产值3 595元；除去种苗、肥料、人工等相关成本，净收入在1 311元。萝卜采收1 498 kg，按照市场均价2.0元·kg-1计，产值2 996元；除去种苗、化肥、人工等相关成本，净收入在1 116元。667 m2幼龄期青钱柳叶用林年增收2 427元。

表1 叶用青钱柳轮作套种西瓜-萝卜667 m2经济效益表现

4.2 社会生态效益

在新开垦旱地上的幼龄期青钱柳轮作套种西瓜-萝卜栽培模式，海拔较高，种植密度较低，病虫害少，且生产成本较低，能充分利用光能，提高山地资源的利用率。同时通过西瓜和萝卜日常人工除草、施肥等农事操作，能有效改良土壤结构，培肥新垦土地，改善青钱柳的生长环境，对促进青钱柳后期增产增效起到了良好的促进作用。

5 建议

近年来，遂昌县高山新垦土地约1 340 hm2，种植青钱柳的面积约占1/10。由于新垦土地地力较差，通常只能种植油茶、果树、茶叶等多年生作物，具有前期利用率低、维护成本高、产出时间久等缺陷。因此，因地制宜套种西瓜、萝卜、大豆等短期经济作物，通过以种代抚、以短养长的方式有效解决基地前期投资瓶颈问题，提升土壤肥力，改善生态环境。

本研究在2年生幼龄期青钱柳叶用林基地，轮作套种西瓜-萝卜，为提高土地利用率和种植效益提供有益经验。