伊春市小浆果产业发展存在的问题与建议

杨春梅，张壮飞，王丽萍，潘影

(伊春市农业技术研究推广中心，黑龙江 伊春 153000)

近年，伊春市依托得天独厚的生态环境、林地资源和经济动植物资源优势，大力发展林下经济产业。以蓝莓和蓝靛果为主的伊春林区标志性“小浆果”在林下经济中占主导地位，从野生资源开发利用到规模化人工种植，创造了巨大的经济效益和社会效益，产业优势彰显，小浆果已经是发展林下经济，推动国有林区经济转型的核心资源之一。

1 小浆果产业基本情况

伊春地区野生浆果资源极其丰富，有笃斯越橘、蓝靛果、山葡萄、狗枣猕猴桃等，年采收量3000 t左右；人工种植的浆果有蓝莓、蓝靛果、黑加仑、树莓、山葡萄等,种植规模6.95万亩以上。加工产品有果酒、果汁、果干、果酱、罐头、冻果等，年销售额16.5亿元，

2 小浆果产业发展存在的问题

2.1 科技水平相对滞后，服务体系不健全

目前，我市小浆果研究人员较少，特别是品种的选育研究基本是空白，小浆果丰产稳产、植保、采摘的机械化配套等都缺乏专门的研究机构。生产上栽培的小浆果品种多数是从国内外直接引种，我市尚缺乏本土优良品种,专业技术人才极度缺乏，推广技术服务体系不健全，科技力量不足等直接制约小浆果产业快速发展。

2.2 基地生产资金投入不足，缺乏管理意识

小浆果生产投资周期长，产业发展中除受自然灾害制约外，也显示出冷藏、冷链运输、加工、收购资金投入不足，劳动力紧张，造成鲜果采收期用工荒，果实不能及时采收归仓等问题；现有冷藏室能力不足，常给生产者造成经济损失。有些基地虽然已进入丰产期，但产量仍然较低，主要是忽视了经营和管理，从而造成新品种、新技术应用不到位、栽培管理粗放、果品质量差、经济效益低的局面。

2.3 果品加工工艺技术落后，精深加工环节薄弱

小浆果进入市场的深加工产品种类相对较少，加工企业存在技术、资金实力基础差、加工生产能力低、原料保鲜设施缺等问题，不能满足小浆果生产发展和国内外市场的需要。产品尽管有一定的特色，但尚未在市场竞争中显现出独特的竞争优势。生产还处于较粗放状态，产品科技含量较低，还没有广泛采用先进的冷杀菌技术和物理催熟加工技术。

2.4 产业化程度低，缺少具有支撑能力的龙头企业和品牌

小浆果大多数以较具规模的企业、种植大户自产自销为主，生产、销售以鲜果为主，分散经营仍“唱主角”。缺乏龙头企业带动，产业化程度低，未能形成地方主打品牌，产品未能进行开发利用附加值不高。这些不但造成了严重的资源浪费，也严重影响了产业的发展。

2.5 野生资源保护措施不力，缺乏投融资机制

由于野生浆果采集有着巨大的经济效益，受利益驱动，每到浆果采摘季节，人们趋之若鹜，纷纷进山，随意采摘，践踏折枝，影响了植株生长发育，造成第二年枯萎退化。虽然对野生资源实行了管护承包经营，诸如除草透光、修剪复壮、梳密补稀等经营保护措施，但不及时不到位，导致生态环境破坏，野生种质资源受到严重威胁。

3 产业发展的意见与建议

3.1 引进人才，建设科技服务队伍

制定引进人才相关政策，强化科技创新，提高小浆果科技水平，使小浆果产业健康快速发展。同时，建立柔性引才的机制，对重大科研课题主动与大专院校、科研机构开展合作，请知名学者担任课题主持人，企业、种植户提供试验条件,配备相应人员，取得成果后率先采用与推广。各级政府要建立和完善当地小浆果公益性技术服务机构，充实配备相关专业技术人员，开展栽培技术研究，引进和推广先进技术，积极技术指导服务，满足小浆果产业发展需要。

3.2 加大政策扶持力度，健全管理组织

制定小浆果产业化发展长期规划和短期计划，出台小浆果产业化招商引资、基地建设、融资投资、财政税收等方面的优惠政策，鼓励开展无公害、绿色食品、有机食品生产基地认证工作，为龙头企业精深加工、争创名优特产品创造条件，采取品牌奖励措施，支持龙头企业创建绿色食品、有机食品产品，为加工龙头企业创造良好的发展环境。建立小浆果产业化专门机构，做好小浆果产业化的招商引资、基地培育以及企业的标准化体系、食品安全体系、技术推广服务体系、质量认证体系的工作。

3.3 深化合作，开展精深加工

依托政策、项目支持，激励加工企业成立技术研发中心，购置仪器设备，完善实验条件，加强与大专院校、科研院所的深度合作，研发新的工艺技术进行深度开发，积极开发小浆果的精深加工，发展高档饮料、果酒、果醋、果酱、果脯、高档保健品等系列产品，拓宽销路。组建一支精明强干的科技创新队伍，推进生产企业的科技创新工作，加速科技成果的转化，实现双赢，能促进小浆果产业的快速发展。

3.4 扶持加工龙头企业建设工程

为加快蓝莓产业发展步伐，规划一批加工龙头企业。建议对新上的年处理鲜果3000 t、年产值超过2亿元的精深加工企业纳入省重点项目给予扶持。对现有骨干企业的技改项目贷款由省财政给予贴息。

3.5 加强野生资源的科学管护和开发利用

在野生资源保护区，根据资源分布状况，合理区划管护承包经营责任区，实行管护承包经营。采取人工补植和抚育等方式，恢复和增加野生种群密度，提高单位面积产量。依据野生资源情况，划定采集区和禁采区，定期轮换采集和修养生息，确定合理的采集强度和采集数量；采集必须在成熟期内，禁止破坏野生种质资源的生长环境。充分利用宝贵的野生种质资源，把引进新品种和培育既有优良品种结合起来，做好品种选优，建立品种基因库、种质资源汇集圃。大力培育和搞活种苗市场，建立和完善与市场经济体制相适应的现代化苗木繁育和供应体系。