静宁县农村肉牛养殖存在的问题及对策

杨银利

（静宁县畜牧兽医中心，甘肃 静宁 743400）

静宁县是肉牛养殖的大县，主要分布在农村地区，也是养殖问题频发区域，唯有紧抓我县农村肉牛饲养管理，方能促进我县肉牛养殖业的稳步发展。

1 肉牛养殖存在的问题

1.1 饲养条件

首先圈舍条件较差，圈舍主要搭设在村里，以简单搭设的棚圈作为肉牛的饲养场所，各种养殖设备简陋，保暖性远远不够，日常养殖废物随处堆积，缺乏齐全的配套饲养设施。加之农户知识水平大多有限，在圈舍环境维护、疫病防治等方面的意识很是浅薄，外加本身重视程度也不够，导致圈舍环境比较脏乱，也有些农户嫌麻烦，长时间不做消毒处理，在这种环境中饲养的肉牛很容易受到病菌的侵扰。另外，农户对各类肉牛疫病的认识程度不高，致使在实际养殖中出现多种地方性的牛疫病，口蹄疫、结核病便是其中很是常见的类型，除了造成农户的养殖损失，若处理不谨慎还容易引发更大范围的疫情。

1.2 饲养方式

强健的体魄是防范各类肉牛疫病的先决基础，为其供以充裕的营养物质，让肉牛及时吸收各种营养成分，方能快速生长发育，提高抗病力。农村地区仍旧沿袭固化的饲养模式，未能构建一整套完备可行的育肥规划。观察发现，不少偏远乡村的农户现在还是以干草充当肉牛的日常饲料，其中粗纤维占比较高，蛋白质占比有限，营养成分失调问题突出。肉牛不能及时汲取发育所需的各类养分，成长速度自然缓慢，本身抗病性也不足，也有些农户使用一些添加剂来加快肉牛生长，然而未能依照说明严格使用，很容易引发肉牛中毒等一连串问题，弊端很多。

2 加强肉牛的饲养管理

2.1 重视改善饲养条件 通常，肉牛圈舍要尽量选在有一定地势、空气流通顺畅、水源条件丰裕的场地，（1） 可以确保肉牛的日常饮水，（2） 也能及时将养殖积水排出，一举双得。在建造圈舍时还需预留出一块活动场地，除了妊娠母牛需要增加活动，肉牛每日也要确保1～2h 的活动时间，场地尽量宽敞一些，在四周以围栏做好防护，避免肉牛在活动时不慎损伤。圈舍环境的日常维护很是关键，要保证圈舍的洁净性，可以在地面铺设干草垫，并注意定期更换，及时将地面的牛粪、残渣清理掉，以免地面过于泥泞；肉牛平时的活动场地一定要维持整洁、卫生、干燥状态，条件好一些的农户，还可以在场地铺设一些干净的黄土，让地面更加柔软，也起到保护牛蹄，防范腐蹄病的作用。

2.2 重视优化饲养方式 在日常饲喂过程中，粗饲料的类型要根据季节时令的变化适时调整，春天可选取青草以及豆类饲料，夏秋两个季节以青草作为主料，同时储备好干草，为越冬做好充足准备，冬天则以干草作为主料；精饲料方面也要科学调配，以保证各类营养物质的充裕性，目前使用最普遍的精饲料为豆粕、玉米及一些添加剂，其中包括微生物及微量元素等。另外，肉牛的饲喂也要注重规律性，坚持每日按时按顿按次序饲喂，同时还要对肉牛一日中的进食以及粪便排泄情况逐一进行记录，并基于这些记录对饲喂方式加以适时优化，保证肉牛的规律进食。肉牛日常食用的饲料如果精、粗饲料配搭不合理也容易引发各类肢体疾病，为此，可以在肉牛日粮中适时添加一些硫酸锌，用量在0.01%～0.02%，一般持续食用30d，按年度补饲5 次即可，平时还要科学调配饲料中的钙磷占比，保证各类营养成分的均衡性。

2.3 重视对疫病的防控“提前预防”理念必须深入到每一位基层养殖户心中，预防措施做好了可以大范围减少肉牛患病的可能性，然而，目前很多农户将防疫盲目同疫苗接种直接等同，认为只要接种疫苗便不需要额外的防疫手段，对疫病的预防缺乏具体可行的章程。（1） 消毒是消灭病菌、防范各类肉牛疫病扩散的重要工作，消毒操作要全面细致，除了要将圈舍等肉牛主要活动区域消好毒外，不能忽视圈舍卫生死角，饲喂器具也要逐一消毒；（2） 还要规范接种操作，无数经验证明，科学的免疫流程和接种操作的优化可以助力防疫检疫成效的强化，在接种之前及时限定好接种时间，以防接种不及时引发的免疫失败，给后续治疗带来更多难题；（3）日常的检疫工作不能落下，在发现疫病后，务必要及早寻求专业兽医的治疗，尽快进行治疗，留出专门的隔离区隔离病牛，抑制病菌的蔓延，如若病症严重还要立即上报相关部门，防范疫病的蔓延。