家禽的活样品检查和尸体剖检

万洪燕

（吉林省农安县农安镇畜牧兽医工作站，吉林 农安 130200）

检查个体或群体的一般表现并尽量判断哪个器官或系统发病，记录有诊断价值的症状和病变。尸体剖检，就要选择在群体中发病有代表性的禽鸟；如果出现死亡，则发病和死亡的禽鸟都要进行剖检。禽的尸体剖检需从头、消化道、呼吸道、生殖器官及胸腔、腹腔等脏器进行排查，初步判断所患疾病。

1 活样本检查

有些疾病尤其是影响运动的，在活禽是非常容易诊断的。例如：肉毒杆菌中毒在鸡可引起颈部麻痹（在火鸡、鸭和野鸡翅膀和腿麻痹更常见）。虱子和螨可检查头部、身体和腿的皮肤病变（特别是人畜共患的），脱皮，肿胀，发绀或葡萄球菌或梭菌性皮炎等。听到不正常的呼吸声（划痕声、汩汩声）并寻找喘气或摇头的禽鸟，这表明呼吸道异常。口呼吸（喘）在天气炎热时是正常的。鼻孔和眼有分泌物，干燥的羽毛也提示呼吸道感染。检查排泄物确定是否有腹泻和出血。

2 尸体剖检

2.1 检查头部 包括眼，耳，鼻孔，鸡冠，口和喙。如果是呼吸系统疾病，例如：传染性鼻窦炎（鸡败血性支原体感染）、传染性鼻炎、传染性喉气管炎（ILT），传染性支气管炎（IBV）和新城疫（新城疫）等，眼部感染和结膜炎都很常见。角膜中心溃疡性角膜结膜炎提示为氨水烧伤。鸡的传染性鼻炎、火鸡和野鸡的传染性鼻窦炎、隐孢子虫和博德特氏菌感染都可见鼻窦肿胀。同时也可能是其他传染病的症状，例如：禽流感（AI）。慢性禽霍乱导致成年鸡肉髯肿胀。鸡痘导致鸡冠、眼睑和肉髯的结痂，必须与外伤区分。鸡痘也发生在火鸡、鸽子、金丝雀和其他种类的禽鸟。花斑状鸡冠和肉髯一般是指坏疽前红白相间的斑块。如果禽鸟进行了断喙，要检查是否正常恢复，是否下喙的过度生长或过度断喙（剪得过短）。头、颈、胸或背的外伤表明有食肉动物。嘴和眼周围的皮炎和结痂或硬皮现象提示为VB族的缺乏。

2.2 沿上喙剪开并检查鼻窦 将无菌剪刀的一侧插入眶下窦。在每个窦的侧壁做纵向切口并检查。沿口一侧的嘴角并沿食管向下切开至嗉囊。检查口腔，记录食管和嗉囊的内容物和气味。在口、食管或嗉囊的白斑可能由毛线虫属蠕虫、酵母感染（念珠菌病），或毛滴虫或VA缺乏所致。但最常见的是鸡痘（湿形式）。母鸡和产蛋火鸡唾液腺管口腔开口附近的单个白斑较常见。单端孢霉烯真菌毒素中毒症在雏鸡和火鸡可产生同样的损伤。如果嗉囊扩张并充满食物，可能是坚实的或是有酸嗉囊（嗉囊下垂）。问题可能由过度饮水、嗉囊本身缺陷、部分阻塞前胃（或砂囊）或马利克病造成的。

2.3 检查软颚和喉并切掉气管 湿鸡痘病变可见于口腔顶壁和喉。传染性支气管炎病毒、埃希氏大肠杆菌在气管内可见肉芽、充血和黏液。ILT，偶尔在新城疫或传染性鼻炎出现出血和血凝块并可导致严重气喘。

2.4 在翅膀腹侧和腹部检查虱子和螨虫，观察泄殖孔病变

割大腿内侧与腹部之间的疏松皮肤，向侧面折转大腿并使髓关节脱臼。由腹部中间向两外侧切口做一横向皮肤切口，并上翻胸前皮肤。黏附紧密的皮肤和暗色组织说明组织脱水。检查皮肤、覆盖物和肌肉。禽鸟消瘦并伴随器官变小提示为营养不良、喙损伤（断喙不良）、啄食（行为的）问题、慢性疾病（球虫病）、禽掌炎或其他跛行，或慢性中毒等（如铅、杀虫剂等）。由于VE- 硒缺乏导致肌肉变性可引起跛行，特别是在鸭子常发生。肉孢子虫包囊可在水禽肌肉产生小的白色病变。葡萄球菌或脓毒性梭菌感染可造成坏疽性皮炎。梭菌感染表现为非常典型的气肿或是感染部位的出血性蜂窝织炎。大腿上可见臀部结痂综合征，这与过度拥挤、褥草条件差、羽毛缺少相关。蜂窝织炎以腹下皮部出现干酪样斑为特征，常出现在泄殖孔附近。皮肤白细胞性增生是马立克氏病毒在毛囊内引起的病毒性皮炎。在处理过程中此病容易与臀部结痂综合征或其他因素引起的皮炎相混淆。

2.5 分离并检查心脏和心包腔 切开心脏呈现瓣膜。肉鸡有时可见右心室扩张，肥大；小火鸡可见双侧扩张的心肌病变；以上两者都经常伴有继发性腹水。败血症病变有时可见心包炎和心内膜炎。

2.6 检查肾脏和输尿管 输尿管由非结晶形尿酸盐或硬的石头样物质填塞（尿道结石），肾脏苍白肿胀说明血液尿酸过多并有肾结石，此为缺水或钙磷失衡所致。肾脏肿胀和肾炎可以由传染性支气管炎病毒或大肠杆菌感染所致，常死于尿酸血症。

2.7 将肺从胸廓的肋骨附着处向内翻进行检查 火鸡肺炎由多杀性巴氏杆菌感染引起（禽霍乱）并且肺质地较硬。新城疫、禽流感和大肠杆菌感染也可引起肺炎。

2.8 检查雌禽卵巢并在成年雌禽纵切输卵管 输卵管阻塞可以继发于啄肛，卵遗留在输卵管中，或禽鸟产蛋困难。蛋壳变形提示为传染性支气管炎病毒，软壳蛋（高于1%～2%）表明钙或VD缺乏。