仔猪早期隔离断奶的方法及其优缺点

迂 斌，颜运秋，，徐少勇，刘云鹏

(1.长沙道勤生物科技有限公司，湖南 长沙 410016；2.湖南农业大学动物医学院)

近十几年来国外在仔猪饲养管理，营养领域的研究，主要集中在仔猪早期隔离断奶技术。早期隔离断奶简称SEW是源自八十年代早期英国兽医师发明的，此技术必须从猪群中挑选有最佳免疫力的怀孕晚期健康母猪，隔离于封闭的产仔室中，投给药物。仔猪5日龄断奶即被转移隔离封闭并投给大量的药物，虽然此技术复杂难行，成本又高，但却被证明能成功地清除猪气喘病，猪肺疫，胸膜肺炎和猪痢疾等疾病。以后又将SEW改进为MMEW(改进的药物早期断奶)，此技术不需要将母猪从猪群中移开，小猪也可在10-21日龄时断奶，但必须给产前母猪注射大量疫苗，加强产前母猪的饲养管理，消除便秘和乳房水肿，使母猪分泌极高的初乳抗体，仔猪通过吸食初乳获得很高的母源抗体，结合严格的消毒和大剂量投药以避免仔猪感染上留在猪群中的疾病如传染性胃肠炎，萎缩性鼻炎，细小病毒和内外寄生虫病等。八十年代中期以后，美国许多研究者减少或停止给仔猪、母猪使用药物，转用隔离措施，使SEW技术不但切实可行，而且控制和降低了应用成本。目前，美国排前10名的企业化养猪场，共拥有在养母猪约110万头，所生产的仔猪都是运用SEW技术。有人说SEW技术是养猪改革的里程碑。

1 实行早期隔离断奶SEW的理论基础

集约化高密度饲养使猪容易发生传染病，而传染病给养猪业造成的损失最大。许多疾病一旦进入，很难清除出去。仔猪在母体子宫中理论上不会感染传染病，给母猪注射各种传染病疫苗，母猪可以通过初乳移行给仔猪，使仔猪获得母源抗体，结合消毒隔离措施及适当添加药物，使仔猪生长早期不感染传染病。在母源抗体消失以前，实行早期断奶，使仔猪离开疾病的主要传染源—母猪，结合隔离措施，能非常有效的防止仔猪乃至肥猪感染传染性疾病。所以从理论上说SEW技术是防止猪发生传染病及寄生虫病的最有力武器，其成本远远低于SPF猪的饲养管理成本，也低于MMEW，在实际工作中也较易操作和实行。

2 实施SEW技术的主要措施

仔猪采用早期断奶，猪场执行严格的生物安全措施，猪舍严格实行全进全出制度，仔猪实施分段隔离异地饲养，配制能完全替代母乳的乳猪全价饲料。

2.1SEW实施的断奶日龄 SEW实施的断奶日龄很难作出统一的规定，视不同场母源抗体水平不同，不同传染病的母源抗体消失情况，需要清除的传染病以及房屋设备情况，断奶日龄各有不同。现根据Yeske(1994)和Clark(1995)研究结果，列出一些传染病及其相应的最大断奶日龄，蓝耳病，气喘病，猪肺疫10日龄，猪副嗜血杆菌(HPS)，支气管败血杆菌14日龄，伪狂犬病，猪传染性放线杆菌(APP)，猪霍乱杆菌，传染性胃肠炎(TGE)21日龄。实际工作中由于疫苗接种效果和场内病原体浓度不同断奶日龄又有不同。Amass等(1995)发现仔猪早在1日龄时就感染上猪链球菌，但可用大剂量青霉素防治。以前的生产者习惯采用18日龄断奶，现在趋向于14日龄断奶，更因蓝耳病的流行，有10日龄断奶甚至更早的。

2.2猪场实行严格的生物安全措施 所建猪场必须远离其他畜牧场(最好几十公里以上)，猪舍根据猪不同阶段需要建有隔离设施和一定的间隔距离，实施严格彻底有效的消毒制度和消毒效果检验制度，严格实施抗体测定和疫病监测，严格实施常规的防疫制度和引种隔离制度，制定一切为生物安全服务配套的饲养管理制度和药物预防制度并严格实行，各阶段猪群务必严格实行全进全出制度。

2.3实施分段隔离异地饲养 采用SEW技术还必须实施异地饲养，仔猪断奶后即移至另外一地的保育猪舍，保育猪舍的环境设施，饲养条件相当优秀，仔猪养至25 kg左右再移至肥猪舍，猪舍之间的距离最好达3 km以上，这个距离是根据一些猪易感染的疾病病原体传播距离而确定的。据1994年，美国兽医师推荐的清除疾病的安全距离为：链球菌病2 km(有蝇传播)，气喘病3.5 km，蓝耳病3.5 km，猪流行性感冒7 km，伪狂犬病42 km，口蹄疫42 km，猪传染性胃肠炎(由鸟传播)70 km。

2.4配制能完全替代母乳的乳猪全价饲料 早期断奶仔猪的消化系统不健全，如何配制早期断奶日粮，既能节省成本又能满足仔猪快速生长发育的需要，降低断奶应激，将是饲料工业进入21世纪面临的最大挑战。早期仔猪断奶日粮的特点：高能量高蛋白及其他营养物的高浓度，要求日粮诱食效果好，适口性佳，消化吸收率高。一般碳水化合物可添加乳清粉用量15%至30%，乳糖用量15%至25%。蛋白质饲料可添加脱脂乳，喷雾干燥猪血浆粉，乳清蛋白浓缩粉，优质鱼粉及特制豆粕等，从而有效促进仔猪生长发育。

2.5饲养管理制度和环境小气候控制措施 仔猪对保育室的饲养管理和温度要求相当高，仔猪(3至4.5 kg)的温度要求达30.5-32.2℃，以后每周降低2℃，重要的是要尽量缩小温差，地面保持干燥，通风换气、饲养密度等也要特别注意。

2.6注射疫苗 实施SEW技术的母猪必须注射好以下疫苗(冻干苗最好在空胎时注射，灭活苗在临产前1个月左右注射，有灭活苗的尽量用灭活苗)，猪瘟，口蹄疫，蓝耳病，猪丹毒，猪肺疫，气喘病苗，传染性胃肠炎，流行性腹泻，链球菌苗，大肠杆菌苗，萎缩性鼻炎，胸膜肺炎苗等等。但注射再多的疫苗也要保证母猪能通过初乳传给仔猪，使仔猪获得足够的母源抗体。这就要求加强母猪的饲养管理，用“泌乳进”调整母猪的泌乳功能，消除母猪便秘和乳房水肿，促进母猪尽可能多的分泌初乳。

2.7诱食工作 实施SEW技术的初生仔猪2-3日龄就要开始做诱食工作，用优秀的诱食料如“特补”，优质碳水化合物，蛋白质饲料做好早期诱食工作。

3 实施SEW技术的经济效益

据Don H.Bushman博士论述，美国堪萨斯州立大学的试验中，在同一个受到多种疾病侵袭的猪场中采用SEW技术的猪在77日龄时要比传统的猪多增重16.8 kg；普度大学研究来自单一种群的400头隔离早期断奶猪在136日龄时体重达到105 kg，猪在肥育期没有咳嗽，而另外200头来自同样种群的非早期隔离断奶猪达到同样的上市体重需要179日龄，猪群在一年中还表现出多种疾病如气喘病，蓝耳病，伪狂犬病，猪肺疫等。利用SEW技术加上优良品种、完全代替母乳的日粮和严格的生物安全措施，保证仔猪死亡率降至2%，出生至105 kg上市只有140 d，料肉比2.5∶1。达到降低甚至消灭传染病的发生，降低药物费用，提高猪群的综合生产性能，提高养猪效益。

4 实施SEW技术的缺点

500头以下母猪场及老猪场实施SEW技术也许不实际，小于14日龄断奶的母猪实施SEW技术会降低母猪的繁殖性能，减少窝产仔数，延长发情间隔时间甚至不发情。在我国，由于场与场之间距离太近，土地又昂贵，故不适合采用多点式生产，也就限制了SEW技术的推广运用。