云南个旧市青贮玉米引种试验

许娅虹 周仕钰 许 军 吕永明 王保仙

云南省个旧市畜牧技术推广站，云南个旧661000

青贮玉米品种的选择要求植株高大、叶片繁茂、茎秆粗壮，着生1~2 个果穗，单位面积上的生物学产量需要适当密植并使群体与个体协调发展来实现[1]。全株玉米青贮饲料是指带穗玉米植株收获调制后，在密闭条件下通过乳酸菌的发酵作用形成的饲草产品，在玉米蜡熟期收割，茎、叶、果穗一起切碎调制的全株饲料，其特点是产量高、营养丰富、适口性强[2]。青贮饲料能够保存青绿饲料多汁的特性，延长青饲季节，可以弥补青绿饲料在时间上的缺陷，有利于营养物质的全年均衡供应。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、适口性好、易消化[3]，但适合青贮的玉米品种还是很少，为此2018年个旧市畜牧技术推广站进行5 个青贮玉米品种的引种试验，旨在为推广优质青贮玉米、拓宽青贮饲料来源、发展高效的畜牧业提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于云南省个旧市北郊沙甸区北坡村，地理位置东经103°06′~103°12′，北纬23°24′~23°35′19′；地势平坦，海拔1 200~1 400 m，北回归线越镇而过，属于亚热带季风气候，常年主风为南风，年平均降雨量700~800 mm；最高气温30.3 ℃，最低气温4.7 ℃，年平均气温20 ℃，全年无霜期320 d 左右，立体气候十分明显。试验地属于砂质壤土，红壤土，肥力中等。

1.2 试验材料

试验的5 个玉米品种由云南红云种业公司提供。

1.3 试验时间

2018年5月9日-2018年8月29日是青贮玉米蜡熟期收割时间，2018年10月7日是收割玉米籽粒时间。

1.4 试验方法

1）试验设计。播种前对试验地进行机械翻耕，耙细，清除杂草。打沟，播种时每666.67 m2施农家肥1 000 kg，四周开挖40 cm 深的排水沟。本试验小区面积为3 m×10 m，各品种重复4 次，其中3 个小区重复用于产量测产，另外一个籽实测产，各小区采用随机排列。本试验采用等行双株播种，行距60 cm，株距40 cm，点播，播种深度2~3 cm，每穴种3 粒，间苗后每穴定苗2 株。

2）测定项目。

①青贮玉米发芽率。参与试验的5 个玉米品种在种植前必须做发芽试验，根据发芽试验表明，除鼎程811 发芽率只有85%外，其余都在95%以上，发芽率达一级标准。

②参试的青贮玉米物候期：包括播种期、出苗期、拔节期、抽雄期、吐丝期、乳熟期、收获期等。

③参试的青贮玉米农艺现状：包括株型、穗位高、株高、叶片数、叶片长、叶片宽、亩产量、籽实产量等，取鲜草样2 kg 风干后测干草产量。

④对参试的青贮玉米品种青贮质量进行分析。

2 结果与分析

2.1 引种青贮玉米物候期分析

从表2可以看出：参试的青贮玉米品种因天气干旱、降雨量少，出苗晚；拔节期、抽雄期、吐丝期、乳熟期基本一致。后期由于经常下雨，玉米籽实推后收获。

2.2 生物产量与农艺现状

从表3可以看出：5 个青贮玉米品种中，鼎程811、隆瑞888、红单11 和禾玉9566 为半紧凑型，保玉8 号为平展型；收获前未发生倒伏和倒折。

蜡熟期通过对5 个品种10 株植株的测量，禾玉9566 株高最高，达274.4 cm；其次为红单11 号和隆瑞888。禾玉9566 株高与红单11 号、隆瑞888和保玉8 号差异显著（P＜0.05），与鼎程811 差异极显著（P＜0.01）。

穗位高的是隆瑞888，为107.1 cm，其次是红单10 号，为103.5 cm，禾玉9566 为101.9 cm，最低的是鼎程811 为99.4 cm。穗位高的隆瑞888 与禾玉9566、红单11 号差异不显著（P＞0.05），与鼎程811和保玉8 号差异显著（P＜0.05）。

5 个品种中叶片数最多的是隆瑞888，平均叶片13.3 片；其次是禾玉9566，平均叶片13.1 片；鼎程811 平均叶片12.9 片，红单11 平均叶片12.7 片，最少的是保玉8 号，平均叶片为12.3 片。隆瑞888 叶片数与禾玉9566、保玉8 号差异不显著（P＞0.05）。

叶片平均长的是禾玉9566，长107.5 cm；其次是隆瑞888 为106.9 cm；红单10 号为103.5 cm；鼎程811 为96.6 cm；最短的是保玉8 号，为96.1 cm。禾玉9566 叶片长与红单10 号、鼎程811 差异显著（P＜0.05）。

表1 5 个参试青贮玉米品种发芽情况

表2 试验品种物候期年/月/日

表3 试验青贮玉米农艺现状及产量比较

叶片平均宽的是红单11 号为12.7 cm，其次是隆瑞888 为12.3 cm，禾玉9566 为11.5 cm，保玉8号为10.8 cm，最窄的是鼎程811 为10.7 cm。禾玉9566 与红单11 号、隆瑞888、保玉8 号差异显著（P＜0.05），与鼎程811 差异极显著（P＜0.01）。

5 个青贮玉米品种鲜重产量以禾玉9566 为高，达76 500 kg/hm2；其次是隆瑞888 和红单11 号，都达61 669.5 kg/hm2；鼎程811 达60 003 kg/hm2，保玉8 号产量最低，为53 335.5 kg/hm2。禾玉9566显著高于其他4 个品种，与保玉8 号差异极显著（P＜0.01）；保玉8 号与其他4 个品种都存在极显著的差异（P＜0.01）；红单11、鼎程811、隆瑞888 3 个品种差异不显著（P＞0.05），但这3 个品种与9566 相比都存在极显著的差异（P＜0.01）。

干草产量取2 kg 鲜重全株青贮玉米铡到3 cm，自然风干后称取干重，即可计算出鲜干比。将样品的鲜重产量换算成每公顷产量后，用鲜草的产量乘以减少出的草样鲜干比的倒数，立即可求得每公顷干草产量。禾玉9566 最高，达20 804 kg/hm2，其次是红单11 号，达18 101 kg/hm2，鼎程811 产量17 628.7 kg/hm2，保玉8 号产量16 170 kg/hm2，隆瑞888 产量12 224.4 kg/hm2。干重隆瑞888 最低，与其他4 个品种相比，和811、红单11、保玉8 号差异不显著（P＞0.05），与9566 差异极显著（P＜0.01），但其他4 个品种间相比，差异不显著（P＞0.05）。

对试验的5 个玉米品种留1 个小区进行籽实产量测产，加工剥离、晾晒计算玉米籽实产量。产量高的是红单11 号10 333.5 kg/hm2，禾玉9566 是9 667.5 kg/hm2，保玉8 号是9 334.5 kg/hm2，隆瑞888 是8 833.5 kg/hm2，产量最低的鼎程811是7 500 kg/hm2。籽实玉米产量红单11 号与禾玉9566、保玉8 号差异不显著（P＞0.05）；红单11 号与隆瑞888，鼎程811 差异显著（P＜0.05）。

2.3 青贮玉米青贮质量

2018年8月24日，对试验的5 个玉米品种进行青贮，用铡草机把全株玉米铡到3 cm 左右，装饲料桶压实，密封。到12月取样，对其营养成分进行近红外线测试技术分析。全株玉米的干物质含量是确定收割时期的决定因素，一般全株玉米青贮干物质含量在28%~32%为佳，28%以上基本可以收割。从封窖到开窖最少需要60 d 左右，开窖后先取样送去雀巢奶牛养殖培训中心蓝德雷饲草饲料品质检测实验室进行各项指标检测，包括NDF、pH、干物质含量等。

从表4可以看出，送检的几个玉米品种青贮品质好，NDF 在42%~48%，ADF 在24%~27%，干物质含量28%~33%。RFV 的数值高，符合青贮玉米青贮饲料质量分级一级品质[3]。干物质含量高的是禾玉9566 是33.78，含量最低的是鼎程811 是28.43。RFV＞150 以上的是禾玉9566 达185.17，最低是隆瑞888，只有128.73。

表4 参试青贮玉米品种青贮后的营养含量 %

2.4 经济效益

根据当地市场青贮玉米收储价格调查，全株青贮玉米的综合价格为380 元/t，禾玉9566 的产值最高，达2.90 万元/hm2；支出费用基本相同，为1.26 万元/hm2。产量高，利润就高，禾玉9566 纯利润最高，为1.64 万元/hm2，其次是隆瑞888 和红单11 号，为1.08 万元/hm2，保玉8 号最低，只有0.77 万元/hm2（表5）。

表5 参试青贮玉米品种鲜重经济效益

从表6可以看出：参试的5 个青贮玉米品种籽实玉米产量高的是红单11 号，达10.33 t/hm2，其次是禾玉9566，达9.67 t/hm2，保玉8 号9.33 t/hm2，隆瑞888 产量8.83 t/hm2，最低的是鼎程811，只有7.53 t/hm2。支出费用相同，都是1.38 万元/hm2；利润量高的是红单11 号，0.79 万元//hm2，其次是禾玉9566、保玉8 号、隆瑞888，最低的是鼎程811。

表6 参试青贮玉米品种籽实玉米经济效益

3 讨 论

牧草质量直接影响家畜的生产性能，直接关系到牧草的价值，并最终体现在效益上[4]。青贮玉米品种的选择要求对牲畜适口性好、消化率高、青饲料中淀粉、可溶性碳水化合物和蛋白质含量高，纤维素和木质素含量低，则适口性好，消化率高。

1）从鲜草产量看：禾玉9566 与隆瑞888、红单11 号产量差异不显著（P＞0.05）；禾玉9566 与保玉8号产量差异显著（P＜0.05）。

2）从籽实玉米产量看：红单11 号与禾玉9566、保玉8 号差异不显著（P＞0.05）；红单11 号与隆瑞888、鼎程811 差异显著（P＜0.05）。

3）从经济效益看：用于青贮的青贮玉米种植时间短，从播种到收获109 d，经济效益显著；而用于收获籽实玉米的种植时间长，费工费时，经济效益差。

4）从营养分析看：禾玉9566 的干物质含量、粗蛋白、NDF、NDF、RFV 等方面都比其他品种好，质量分级基本达一级。

5）综合分析认为：禾玉9566 的干物质含量≥33.78%、粗蛋白＞7.8%、NDF 值24.98%、NDF 值42.15%、RFV 值185.17 等方面都比其他品种好。

综上所述，玉米品种禾玉9566 不论从鲜草产量、干物质、鲜草产量、籽实产量、青贮品质和营养成分等方面均表现良好；从经济效益上看利润也高。因此，禾玉9566 可作为个旧地区青贮玉米品种大力推广。