预防疾病 开心过年

2021-03-22 18:23方敏
健康博览 2021年2期
关键词:生肉烧烫伤公勺

方敏

舟车劳顿戴好口罩

当前,国内新冠肺炎疫情常态化防控形势仍然很严峻,春节期间将迎来人员流动和聚集高峰,在开心过年的同时,出门在外别忘记正确佩戴口罩,特别是在电影院、网吧、商场等人员密集的公共场所,应保持一米距离,勤洗手,尽量減少不必要的外出和聚餐。目前国内新冠灭活疫苗已上市,对处于高风险环境中的重点人群来说,接种疫苗可以有效建立起免疫屏障。

2月气温仍较低,是流感的高发季,再加上高密度的人群聚集,为流感病毒的传播提供了可乘之机。因此,在预防新冠肺炎的同时,也要注意预防流感病毒的侵袭。流感是由流感病毒引起的呼吸道传染病,冬春季高发,起病急、进展快,患者多有明显发热,而且常常表现为高热。可通过空气中的飞沫、人与人之间的接触或与被污染物品的接触传播,流感患者及隐性感染者为传染源。

正确烹饪科学就餐

春节期间,人们一日三餐与平常相比变化较大,大鱼大肉在所难免,还会涉及集中大量采购、烹饪冷冻食品。消费者在选购冷冻食品时,要注意尽量到正规的超市或生鲜市场选购。在进入封闭的场所后,注意正确佩戴口罩,避免用手直接接触口、眼、鼻等部位,回家后及时清洗双手。解冻生肉时,请勿在水龙头下直接冲洗生肉,防止溅洒污染。最好把肉放在固定的容器里面加水浸洗。在处理生肉时,要注意生熟分开的原则,不要让生肉污染其他蔬菜。加工肉制品或水产品时,要将食物完全煮熟、煮透。在处理完生肉、水产品等之后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。存放生肉时要注意生熟食物分层存放,将生肉放在冰箱冷冻层之前,最好将肉切成小块后单独包装,包装袋要完整无破损。

众人围桌就餐时,不使用公筷公勺,看似亲密无间,实则增加了疾病在人与人之间的传播。就餐者中可能有病原携带者,大家你一筷子我一勺,桌上的菜肴可能会被唾液所污染,疾病会传播给健康人。家庭成员可以在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上放上公筷公勺,每个人都用公筷公勺夹盛食物,最大限度地降低“病从口入”的风险。

追逐打闹谨防事故

过年对于小朋友们来说,可能是最开心的时刻,不仅可以拿到压岁钱,还可以和小伙伴们一起打闹玩耍。但是在孩子们玩耍的时候,家长们要特别留心,防止意外事故的发生。如果孩子们不幸发生了意外事故,可以采取下列急救措施。

异物卡喉在吃饭的时候不要让孩子追逐打闹,因为孩子嘴里有未咀嚼的食物,很容易呛入气管阻塞气道。当发生异物卡喉时,家长们可将孩子头朝下横抱,让上身低于臀部,在背部用力拍击,直至孩子将异物咳出。如果是被鱼刺等卡住喉咙,不要用力往外抠或者再吃些东西咽下去,应立即到医院就诊。

烧烫伤做饭时,尽量让孩子远离热锅、热汤等,以免碰洒烫伤。烧烫伤后,有些家长在孩子烫伤部位涂上了牙膏、草木灰等,结果造成了伤口感染。正确的做法应是先用冷水冲洗,且持续浸泡15~20分钟,减轻疼痛。如果烫伤部位有衣物紧贴,应小心用剪刀剪开,不可强行剥去。如果烧烫伤程度较重,应该用干净无菌的纱布或棉质布类覆盖于伤口,减少外界污染刺激,并及时就医。

摔伤崴脚如果不小心崴脚扭伤了,很多人习惯于用手去按揉,其实是错误的。虽然崴脚后足踝表面看不出明显伤痕,但这并不说明踝关节内部没有发生组织损伤。如果局部血管和毛细血管破裂、韧带或肌腱损伤,此时按揉该部位,会进一步加重内部损伤,使肿胀更明显,不利于恢复。其实正确的做法应是马上停止活动,视轻重程度考虑是否就医。在扭伤早期,可采取冰敷的做法,刺激血管收缩,减轻脚踝肿胀和出血。冷敷结束后,可使用一些外用药物。睡觉时,可抬高患处以利于减轻肿胀。

总之,当春节大规模的人口流动碰上国内新冠肺炎疫情,需要全社会共同努力做好防控工作。2020年12月30日,国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制综合组发布关于《做好2021年元旦和春节期间新冠肺炎疫情防控工作的通知》。要求假期“出游要合理安排行程,减少不必要的出行,非必要不安排出境旅游,最好留在当地过年,不要前往国内中高风险地区旅游”。同时,还要注意新春假期期间可能发生的意外安全事故,减少悲剧的发生。

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