四川茶区主栽茶树品种现状与分析

王小萍，张 厅，刘 飞，唐晓波，刘 晓，熊元元，张 娟，马伟伟，李春华，王 云

(四川省农业科学院茶叶研究所，四川 成都 610066)

四川省位于我国西南地区，界于26°03＇N～34°19＇N,97°21＇E～108°12＇E之间，地势西高东低，气候、生态类型复杂多样,属于我国西南茶区,境内除川西高原外，盆地及周边适宜或较适宜茶树栽培种植。四川茶树栽培历史悠久，是我国重要的绿茶、黑茶和红茶产区，茶叶已成为山区农民增收致富的支柱产业。截止到2018年，四川茶树种植面积达37.4万hm2，产量约30.1万t，实现毛茶产值242亿元，综合产值726亿元，茶园面积和产量均居全国第二位[1]。

当前四川有32个茶叶主产县，根据地理位置，可分为川西茶区、川南茶区、川东北茶区。四川茶区多属亚热带湿润季风性气候，冬无严寒夏无酷暑，全年温暖湿润，年均温16～18℃，无霜期240～280d；降雨量充沛，年降水量1000～1200mm，但降雨分布不均衡，多集中在夏秋季，冬春季整个四川茶区易发生茶园干旱。根据对四川茶区主产县的实地考察，本文就主栽茶树品种现状进行了调查与分析，并结合当前茶产业发展，就我省茶树品种选育提出建议。

1 主栽茶树品种现状

通过四川各主产茶县实地考察调研发现，当前各茶区主栽茶树品种以福鼎大白、福选9号、名山131、群体种为主，其中川西茶区搭配栽种蒙山系列、特早213、中茶108、中茶302、梅占、黄金芽、安吉白茶、峨眉问春、川沐28号、马边绿等；川南茶区搭配栽种乌牛早、天府红1号、天府红2号、早白尖、乌蒙早、黄金芽、中黄1号、古蔺牛皮茶等；川东北茶区搭配栽种中黄1号、中黄2号、龙井43、云顶早、云顶绿、巴山早、南江群体种等。而我省近年选育登记的茶树新品种如天府28号、三花1951、川茶1号、川茶2号、川茶3号等栽种面积较少，见表1。

表1 四川各茶区主栽茶树品种

2 存在的问题

2.1 茶树良种化发展不均衡

良种是茶产业发展的基础，截止2018年，我省良种茶园面积28.56万hm2，良种化茶园面积占总面积76.36%，高于全国平均水平(60%左右)[2]。然而通过对主产茶县的调研发现，各茶区茶树品种良种化发展不均衡，如川西茶区名山县、雨城区、蒲江、夹江等地良种茶园面积占比可达90%左右，高于全国平均水平；而川东北茶区如北川、平武、万源、通江、南江、川南古蔺等良种茶园面积占比则较低，约20%～40%左右，远低于全国平均水平。四川中小叶群体种、南江大叶种、古蔺牛皮茶、崇庆枇杷茶均是我省认定的传统茶树良种，属有性系，具有适应性强、成品茶耐冲泡等优点，同时也具有物候期不整齐、新梢芽叶性状差异大等缺点，不利于今后茶园管理、采摘和加工的标准化、机械化、规模化的发展。

2.2 新茶树品种示范推广力度不足

福鼎大白、福选9号以及名山这3个茶树品种分别选育于20世纪80、90年代，栽种历史较久，存在品种退化、抗性降低的风险，需要及时进行品种更新换代。近年来，我省茶学科研工作者选育登记了一批茶树良种，如天府28号，天府红1号、天府红2号、三花1951、紫嫣、川农黄芽早、川茶2号、川茶3号、川农黄芽早、川沐28号等，但新品种在我省茶区栽种面积较少。通过调研发现部分茶企、专合社在进行茶园新建或改种过程中对选种比较迷茫，对新品种的基本性状缺乏认识，存在育种环节与终端需求脱节，新品种示范推广力度不足。同时调研发现有的地区在茶树改种过程中，不重视良种良法配套技术，种植不规范，管理粗放，导致品种成活率低或投产周期长。

2.3 优异茶树种质资源创新利用率低

四川茶树种质资源丰富，包括优异地方品系、群体种、野生茶树资源等。这些资源携带有抗病虫害或功能性成分特异等性状，如具有耐寒、氨基酸含量高的北川苔子茶[3]；发芽早，芽头长，抗性好的枇杷茶[4-5]。但是这些资源缺乏系统观测，特异性状没有进行有效挖掘利用，种植方式还以种子播种为主，管理也粗放，资源未向良种进行转化。同时随着良种品种化的推进，这些地方品系、群体种也面临消失的风险,需要加快开发利用。四川野生茶树资源丰富，但资源破坏严重，数量也在逐渐减少。如2018年9月在都江堰玉堂镇调查野生茶树资源发现有些资源已被砍伐，仅收集到4份资源。而通过走访了解，当地曾是野生茶树资源集中分布区。在古蔺县富强村5组，2019年11月再次调查当地一株树径达1.5m的野生大茶树时发现已被林地主人砍伐。调查发现叙永县野生茶树资源受钻心虫危害，部分单株已经死亡。出现这些问题的主要原因：①城镇化进程发展，农村建房修路砍毁。②农村留守的老年人劳动力缺乏，野生茶树采摘困难，经济效益低。③野生茶树资源生存自然环境恶劣，呈自生自灭状态，钻心虫、茶毛虫、茶网蝽、煤烟病等病虫害高发。④自然灾害，比如山体滑坡、地震、雷雨打击和冲刷等。

3 建议

3.1 加快良种的选育或引进，开展相关繁育、栽培、加工等配套技术的研究

科研部门应加快茶树良种的选育，将我省资源优势转化为品种优势。良种选育应结合生产实际需求，选育出一批品质优良，抗性较强并且适合机械化采摘的茶树新品种，同时加大对省内外良种的筛选和引进。另一方面，积极开展良种配套的相关种苗繁育、绿色高效的栽培管理、新产品开发等技术研究，提高茶叶品质和经济效益，实现高产优质。

3.2 加强新品种及配套技术培训及推广示范力度

新品种选育最终要落实到实际生产环节，茶农是新品种种植的关键。因此，主管部门应加强对茶农的技术培训，特别是新品种及配套相关技术，让茶农对品种的特征特性有较全面的认识，加大新品种标准化示范基地的建设，起到示范带动的作用。

3.3 加强茶树种质资源的收集和保护，开展种质资源的鉴定和发掘利用工作

目前我省在茶树种质资源的收集和保护方面取得了重要的进展，已收集各类茶树种质资源约3000余份，但和国内已建茶树种质资源圃且稍具规模的省份如福建省[6]、广东省[7]等还有差距，任务还十分艰巨。首先，需要加强对国内外茶树种质资源的引进，特别是近年国内外新育成、具有重要性状的品种。其次，应进一步调查收集并保存我省地方特色的茶树品种、野生茶树资源。地方茶树品种在当地栽种年代较久，具有独特的品质或较强的抗性，具有重要的经济价值，但随着茶树良种化进程的推进，地方品种会逐年消失。同样，野生茶树种质资源是珍贵基因资源，具有抗性强功能性成分特异，如高/低咖啡碱，高茶多酚、高茶氨基酸。这些优异资源可以直接驯化育种或者作为育种亲本进行种质创制，因此，应继续加强茶树种质资源的收集和保护。品种创新的基础是对优良资源的深度挖掘。因此，应进一步开展茶树种质资源的鉴定和发掘利用工作，围绕育种目标，系统鉴定农艺性状，包括新梢特性、生化成分、适制性以及抗性等性状，筛选出特异的种质资源，并对这些资源进行深度挖掘鉴定，为品种创新提供新材料。