初中化学实验生活化教学探究

所学琴

摘  要：初中化学是学生接触化学的开始，而化学实验则是化学教学的重要组成部分。针对目前初中化学实验生活化的教学情况，利用生活物品来代替化学实验用品、利用生活用品制作化学实验仪器、利用化学家庭实验作业开展生活化的化学实验，是当前初中化学实验生活化教学中具有实践性和可操作性的实施策略，能够培养学生利用所学化学知识去认识和解决实际生活问题的能力，提高学生的化学学科核心素养，促进初中化学实验教学效率的提升。

关键词：初中化学; 实验教学; 生活化

初中化学实验教学是整个化学学科教学的重要内容之一，在当前的初中化学教学中，实验教学无论是在硬件条件还是在教师素质方面都得到了极大改善。以实验教学为基本平台全面培养学生的综合素质，能够提高学生利用化学知识发现和解决生活问题的能力，这是初中化学教学顺应教学改革理念的要求。在实验教学中，利用生活物品进行实验操作，有利于教师进一步关注化学学科与学生生活之间的联系，激发学生对生活化实验教学的兴趣，培养学生利用化学知识解决实际生活问题的能力。

一、利用生活物品代替化学实验用品

在化学实验中，有一些化学实验药品或实验仪器并不一定要用实验室的相关用品才可以进行实验操作，也可以用其他物品加以代替。当我们需要用实验用品以外的物品代替化学实验用品时，首先想到的就是我们身边熟悉的物品。因此，生活物品自然而然地用于替代化学实验用品。从目前的初中化学实验教学来看，以下相关实验或实验仪器，可以利用生活物品来代替化学实验用品。

例如，在过滤液体的实验中，漏斗、滤纸、玻璃棒这三种实验仪器用品就可以用生活中的矿泉水瓶、筷子、棉花、纱布来代替;在制取二氧化碳的实验中，也可以利用生活物品来代替相关的实验用品，如可以用红墨水来代替实验用品品红，起到色素的作用、用鸡蛋壳代替大理石充当实验药品、用洁厕灵代替稀盐酸充当实验药品等;在制取氢气的实验中，可以用洁厕灵代替稀硫酸起到酸性剂的作用，用瓷碗代替蒸发皿来装溶液;在自制灭火器的实验中，可以用小药瓶来代替试管，起到反应容器的作用，用家用纯碱代替碳酸钠作为实验药品，用食醋代替稀盐酸作为实验药品。

二、利用生活用品制作化学实验仪器

化学实验仪器是开展化学实验的基本条件，实验的顺利开展建立在安全有效地实验仪器的基础上。在初中化学实验中，许多实验仪器是可以利用生活物品来制作的，在具体的实验操作中，教师可以以校本课程的形式加以开展，将其列入学校化学实验教学的常规教学中，教师还可以结合实际，将生活物品制作成学校实验的实验仪器或是实验展示模型，甚至是一些实验试剂等。

例如，可以用生活中的墨水瓶、塑料瓶盖、带孔的玻璃瓶盖来制作简单的酒精灯，用墨水瓶制作灯座，用塑料瓶盖制作灯罩，用带孔的玻璃瓶盖制作固定灯芯。又如，可以利用生活物品来制作木质天平，将小铁棒作为横梁，将废锯条作为支点，将家用塑料盘子作为托盘。再如，可以用生活物品来制作分子模型，具体操作为用大小不同的泡沫塑料做原子模型，用牙签或铁丝来连接原子，用颜料给原子着色。

三、利用化学家庭实验作业开展生活化化学实验

在传统的初中化学课堂演示实验中，学生的实验操作基本都在教师的严格指导下进行，根据教材规定好的实验药品、实验器材和实验操作步骤来完成。即使学生自己动手也是对这些既有规定的机械操作，这严重束缚了学生发展的自主意识，限制了学生的创新思维和能力的发展。生活化的家庭化学小实验正好可以弥补初中化学实验教学中的这个不足。在家庭化学生活化小实验的开展过程中，实验仪器的选择与改装，药品的选择、处理和用量，以及实验步骤的设计等都需要学生独立设计和操作，这个过程也是学生创新思维和能力发展的过程。因此，教师要在实验教学中结合相关的教学内容，以家庭作业的形式为学生设计一些生活化的化学实验。

例如，设计一个家庭化学实验作业“辨别家庭日常食物中哪些含有淀粉”，针对这个家庭作业实验，学生在操作的过程中，做法大不相同，有的学生用碗、有的学生用碟子、有的学生用一次性杯子，有的学生甚至直接放在石头桌面上。同时学生选择的检查对象也各不相同，有的学生用苹果、有的用梨子、有的用香蕉、有的用大米、有的用面包、有的用土豆。由于学生所选择的检测食物各不相同，因此他们的检测结果自然也不尽相同，当教师检查作业时，学生相互议论，打探别人检测的对象是什么，看自己是否和别人重复了，检测结果又是否相同。教师在检查以后，要求学生对检测对象中淀粉的含量进行进一步测定。这样学生的探究精神在原来的基础上又进一步被激发出来，纷纷进行了进一步的探究。又如，教师还可以在化学作業中设置一些诸如如何洗涤衣服上的油污、如何除去家用铁锅上的铁锈等具有趣味性和生活化的化学实验作业，让学生自己开展家庭化学实验，增强学生运用化学知识解决实际生活问题的能力。

化学知识来源于生活，又可以为生活提供服务，传统的化学实验教学往往循规蹈矩，教师没有自主发挥的空间，学生完全按部就班地进行机械性的实验操作，这对学生自主探究能力、动手能力、创新思维的发展和提高造成了极大限制。在生活化的化学实验作业中，对实验药品和实验仪器的选择与制作，对实验流程的设计，对实验现象的观察与记录等都需要学生独立自主实施，这个过程对学生动手能力的培养、创新思维的锻炼和创新能力的发展十分有益。在化学实验教学的过程中，化学教师要根据实验教学的具体内容，结合学生的家庭生活，为学生设计一些生活化的化学实验，让学生在实验中养成利用化学知识解决实际生活问题的良好思维习惯和实践能力。

初中化学实验是对基本化学现象和化学知识的展示，在传统的演示实验教学中，学生受制于已有的各种实验操作规范，难以自主设计、自主创新，导致其思维能力和实践创新能力都受到极大地限制。在生活化的实验教学中，教师利用生活物品开展实验，在实验药品的选择、实验仪器的制作等环节都充分利用生活物品，这对于提高学生的学习兴趣、激发学生的自主创新能力、锻炼学生的实践动手能力有十分重要的促进作用。这种实验教学模式和理念，值得初中化学教师在实验教学中不断地探索和实践。本文从生活物品这一视角对初中化学生活化教学进行了初步分析，提出了化学实验生活化教学的三点策略，希望能对初中化学生活化教学有所裨益。

参考文献：

[1]黄凌娟.初中化学实验有效性教学的研究[D].福州：福建师范大学，2015.

[2]刘俊峰.家庭物理实验对初中生建构知识意义的促进作用实践研究[D].呼和浩特：内蒙古师范大学，2010.

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