王 敏,吴 迪,蒋力力,冯 占,向 准,李 鹏,邓春英,3**,李骥鹏,3
(1.贵州师范大学贵州省山地环境重点实验室,贵州 贵阳 550001;2.贵州省生物研究所,贵州 贵阳 550000;3.贵州科学院,贵州 贵阳 550001;4.江苏华绿生物科技股份有限公司,江苏 宿迁 223700)
食用菌是一类可供食用的大型真菌总称,也称“蘑菇”亦或是“蕈”,绝大多数食用菌属于担子菌门,少数属于子囊菌门。食用菌生长不仅对地理生境与气候环境有要求,还需要特殊的营养物质和微量元素,绝大多数食用菌都含有人类所必须的8种必需氨基酸[1],因此其风味独特、营养丰富,成为了餐桌上必不可少的美食。食用菌热量及脂肪含量低,蛋白质含量极高,如双孢蘑菇中的蛋白质含量高达42%[2]。此外,很多食用菌还具有药用价值,早在千年前《神农本草经》就记录了多种能够治疗和预防疾病的食用菌,现在很多由真菌制备的药物制品也得到CFDA的批准,已应用于临床医学[3]。目前世界上已知的食用菌资源超过2 000种,中国食用菌资源近千种,产量占世界总产量的70%,产值仅次于粮、油、果、蔬[4]。
然而,在我国近千种食用菌中仅有约60种能够实现人工栽培,而能够实现商业化栽培的只有36种[5]。大量野生食用菌属于菌根菌,尚不能人工驯化,若要研究及开发利用这类野生食用菌,首先要研究当地食用菌资源及分布特征。
贵州地处中国西南腹地,属亚热带湿润季风气候,森林覆盖率达到52%[6]。贵州省野生食用菌品种丰富,食用菌产业发展迅速,极具开发利用前景。但是由于交通、社会环境及经济基础等影响,使得该产业尚未实现规模化,存在资源储量和主产区域不明的问题,并且在野生食用菌资源与开发利用方面较为滞后。研究贵州地区的野生可食用真菌资源,不仅可以为相关研究提供参考,促进贵州地区特有资源的有效转化和利用,推动贵州食用菌产业发展,而且持续性的资源研究还对当地生态与环境等具有重要意义[7]。关于贵州大型真菌最早的记录见于1907年Patouillard手记[8],随后也有相继研究,但是野生食用菌资源的研究主要集中在一些局部地区和保护区,对于整个贵州省野生食用菌资源及分布仅有少数文献报道,缺乏系统研究,对贵州野生食用菌资源利用情况也不确切,尤其是对野生食用菌资源的种类、产量、分布区域、生态环境等,同时,对资源挖掘利用和资源监测评估也较为欠缺。此外,随着政府政策的支持,科研人员及技术的发展,各地对野生食用菌的开发利用情况及环境气候的变化,长期的监测和更新贵州省野生食用菌资源也必不可少。基于此,通过综述归纳相关方面的研究,结合市场调查和野外采集结果,较完整地归纳汇总了贵州省内野生食用菌的种类及主要分布地。同时,加入了一些食用价值不大但是具有一定药用价值的野生食用菌。
通过查阅文献,收集有关贵州省大型真菌及食用菌有关的报道,对文献里所涉及的物种信息及分布进行整理和汇总,同时根据Indexfungorum对所有相关物种的拉丁学名进行校对,并更新其分类地位。
对贵州省内的野生食用菌售卖点和林区进行走访调查,采集标本,并详细记录子实体菌盖、菌褶、菌柄等宏观特征,结合形态学与分子生物学方法对标本进行鉴定,标本材料保藏于贵州省生物研究所真菌标本馆(HGAS)。
市场调查和野外采集共收集标本材料118份,鉴定出可食用种类102种,部分子实体照片见图1。
图1 食用菌子实体照片Fig.1 Photos of edible fungi fruiting body
此外,通过文献整理出了可食用野生菌379种。因此,共收录了分布于贵州省内481种野生食用菌,其中隶属于子囊菌门3纲、5目、15科、25属、46种,担子菌门4纲、15目、56科、158属、435种。其中还有中国特有种38种,下述以※标注,物种名录按照拉丁名称属种的字母排列,并依据命名法规对部分学名进行了修订。
2.1.1 鹅膏菌科 Amanitaceae
1)鹅膏属 Amanita
橙盖鹅膏 A.caesarea(Scop.)Pers,分布在赤水,引证标本8704;金疣鹅膏A.ceciliae(Berk.&Broome)Bas,分布在贵阳、道真、兴义、安龙、正安、绥阳、赤水、毕节、平塘[9];红黄鹅膏A.hemibapha(Berk.&Broome)Sacc,分布在梵净山[15];隐花青鹅膏A.manginiana Har.&Pat,分布在务川,引证标本2315;东方黄盖鹅膏※A.orientigemmata Zhu L.Yang&Yoshim.Doi,分布在务川;卵孢鹅膏A.ovalispora Boedijn.,分布在毕节,引证标本 3208;中华鹅膏※A.sinensis Zhu L.Yang,分布在贵阳,引证标本9325。
2.1.2 蘑菇科 Agaricaceae
1)蘑菇属 Agaricus
野蘑菇Agaricus arvensis Schaeff,分布在贵阳、凯里、天柱、铜仁、石阡、松桃[9];双孢蘑菇A.bisporus(J.E.Lange)Imbach,分布在金沙,引证标本10674;大肥菇 A.bitorquis(Quél.)Sacc,分布在贵阳、遵义[10];蘑菇A.campestris L.,分布在贵阳[9];小白蘑菇A.comtulus Fr.,分布在梵净山[15];雀斑蘑菇A.micromegethus Peck,分布在梵净山[15];红肉菇A.langei(F.H.Møller)F.H.Møller,分布在凯里、遵义[9];双环林地蘑菇A.placomyces Peck,分布在梵净山[15];小红褐蘑菇A.semotus Fr.,分布在梵净山[15];林地蘑菇A.sylvaticus Schaeff,分布在毕节、安顺[12];白林地菇A.sylvicola(Vittad.)Peck,分布在赤水,引证标本6987。
2)梨形马勃属 Apioperdon
梨形马勃 Apioperdon pyriforme(Schaeff.)Vizzini,分布在水城,引证标本8515。
3)灰球菌属 Bovista
小灰球菌Bovista pusilla(Batsch)Pers,分布在贵州省各地[13,15-16]。
4)小灰球菌属Bovistella
大口静灰球菌Bovistella sinensis Lloyd,分布在贵州省各地[24]。
5)秃马勃属 Calvatia
白秃马勃 Calvatia candida(Rostk.)Hollós,分布在贵阳、兴义[9];头状马勃 C.craniiformis(Schwein.)Fr.,分布在毕节[10];大马勃C.gigantea(Batsch)Lloyd,分布在贵阳、遵义、安顺、毕节、兴义、都匀、铜仁、凯里、水城[10];紫色秃马勃 C.lilacina(Mont.&Berk.)Henn,分布在贵阳、遵义、安顺、铜仁[9];龟裂凸马勃Calvatia utriformis(Bull.),分布在梵净山[15]。
6)青褶伞属 Chlorophyllum
粗鳞青褶伞 Chlorophyllum rhacodes(Vittad.)Vellinga,分布在天柱[9]。
7)鬼伞属 Coprinus
卵状鬼伞 Coprinus comatus(O.F.Müll.)Pers,分布在贵阳[9];粪鬼伞 C.sterquilinus(Fr.)Fr.,分布在贵阳、安顺、遵义、毕节、兴义、凯里、都匀、铜仁、平塘[9-10]。
8)卷毛菇属 Floccularia
黄绿卷毛菇 Floccularia luteovirens(Alb.&Schwein.)Pouzar,分布在绥阳[28]。
9)环柄菇属 Lepiota
粗鳞环柄菇 Lepiota rachodes var.hortensis Pilát,分布在遵义、桐梓、赤水、毕节[10]。
10)马勃属 Lycoperdon
粒皮马勃 Lycoperdon asperum(Lév.)Speg,分布在江口[10];长柄马勃 L.excipuliforme(Scop.)Pers,分布在毕节、梵净山[12,22];光皮马勃L.glabrescens Berk,分布在毕节[13];网纹马勃L.perlatum Pers.,分布在瓮安、印江、江口、兴义、毕节[10,12,23];多形马勃L.polymorphum Scop.,分布在毕节[13];暗褐马勃 L.umbrinum Pers.,分布在绥阳[28]。
11)大环柄菇属 Macrolepiota
12)柄灰包属 Tulostoma
被疣柄灰包 Tulostoma squamosum(J.F.Gmel.)Pers.,分布在梵净山[15]。
2.1.3 珊瑚菌科 Clavariaceae
1)珊瑚菌属 Clavaria
虫形珊瑚菌Clavaria fragilis Holmsk,分布在遵义、毕节[10]。
2)拟锁瑚菌属Clavulinopsis
怡人拟锁瑚菌Clavulinopsis amoena(Zoll.&Moritzi)Corner,分布在贵阳、安顺、黎平、遵义、桐梓、兴义[9];金赤拟锁瑚菌 C.aurantiocinnabarina(Schwein.)Corner,分布在毕节[12];环沟红拟锁瑚菌C.sulcata Overeem,分布在贵阳、黎平、龙里[10]。
3)拟枝瑚菌属Ramariopsis
白色拟枝瑚菌 Ramariopsis kunzei(Fr.)Corner,分布在贵阳。
2.1.4 丝膜菌科 Cortinariaceae
丝膜菌属Cortinarius:皱盖丝膜菌Cortinarius caperatus(Pers.)Fr.,分布在贵阳,引证标本 10669;光亮丝膜菌C.fulgens Fr.,分布在威宁[9];多形丝膜菌C.multiformis Fr.,分布在贵阳、黎平[9];紫丝膜菌C.purpurascens Fr.,分布在黄平、黎平、兴仁[9];黄丝膜菌C.turmalis Fr.,分布在凯里、梵净山等地[22];紫绒丝膜菌C.violaceus(L.)Gray,分布在兴义、荔波[10]。
2.1.5 粉褶菌科 Entolomataceae
粉褶菌属 Entoloma:晶盖粉褶蕈Entoloma clypeatum(L.)P.Kumm,分布在贵阳、沿河。
2.1.6 牛舌菌科 Fistulinaceae
牛舌菌属Fistulina:肝色牛舌菌Fistulina hepatica(Schaeff.)With,分布在毕节[9]。
2.1.7 轴腹菌科 Hydnangiaceae
蜡蘑属 Laccaria:紫蜡蘑 Laccaria amethystina Cooke,分布在贵阳、安顺、修文、兴义、普安、龙里、贵定、凯里、毕节、遵义[9-10,12]。红蜡蘑L.laccata(Scop.)Cooke,分布在平塘,引证标本 8786;条柄蜡蘑 L.proxima(Boud.)Pat,分布在毕节[13]。
2.1.8 蜡伞科 Hygrophoraceae
1)蜡伞属 Hygrophorus
白蜡伞 Hygrophorus eburneus(Bull.)Fr.,分布在锦屏、黎平[9];青黄蜡伞 H.hypothejus(Fr.)Fr.,分布在锦屏、黎平、安顺、镇宁[9];肉色蜡伞H.pacificus A.H.Sm.&Hesler,分布在贵阳、锦屏[9];红菇蜡伞 H.russula(Schaeff.ex Fr.)Kauffman,分布在金沙。
2)湿伞属 Hygrocybe
蜡质湿伞 Hygrocybe ceracea(Sowerby)P.Kumm,分布在毕节[12];绯红湿伞 H.coccinea(Schaeff.)P.Kumm,分布在黎平,引证标本4590;朱红蜡伞H.miniata(Fr.)P.Kumm,分布在锦屏、黎平、梵净山[9];红湿伞 H.punicea(Fr.)P.Kumm,分布在遵义、锦屏、黎平[10]。
2.1.9 层腹菌科 Hymenogastraceae
滑锈伞属Hebeloma:波状粘滑菇Hebeloma sinuosum(Fr.)Quél,主要分布在兴义[9]。
2.1.10 丝盖伞科 Inocybaceae
1)靴耳属 Crepidotus
平盖靴耳 Crepidotus applanatus(Pers.)P.Kumm,分布在毕节[12];粘锈靴耳 C.mollis(Schaeff.)Staude,分布在道真、桐梓、绥阳、毕节[10]。
2)拟丝盖伞属Pseudosperma
黄拟丝盖伞 Pseudosperma rimosum(Bull.)Matheny&Esteve-Rav,分布在梵净山、毕节[12,15]。
2.1.11 离褶伞科 Lyophyllaceae
1)丽蘑属 Calocybe
紫皮丽蘑 Calocybe ionides(Bull.)Donk,分布在贵阳[10]。
2)离褶伞属 Lyophyllum
荷叶离褶伞 Lyophyllum decastes(Fr.)Singer,分布在兴仁、龙里、绥阳、兴义[9,14]。
3)玉蕈属 Hypsizygus
榆干玉蕈伞 Hypsizygus ulmarius(Bull.)Redhead,分布在绥阳[28]。
4)蚁伞属 Termitomyces
尖盾蚁伞Termitomyces clypeatus R.Heim,分布在绥阳、兴义[30];柱状蚁伞 T.cylindricus S.C.He,分布在兴义[10];根蚁伞 T.eurrhizus(Berk.)R.Heim,分布在兴义、兴仁[9];球盖蚁伞T.globulus R.Heim&Gooss.-Font,分布在三都[9];黄 蚁 伞 T.microcarpus(Berk.&Broome)R.Heim,分布在贵州省各地[9];粗柄蚁伞T.robustus(Beeli)R.Heim,分布在兴义、兴仁、晴隆、贵阳[9]。
2.1.12 小皮伞科 Marasmiaceae
小皮伞属 Marasmius:硬柄小皮伞Marasmius oreades(Bolton)Fr.,分布在贵阳、安顺、紫云、遵义、毕节[9]。
2.1.13 未界定科
1)大金钱菌属Megacollybia
宽褶大金钱菌 Megacollybia platyphylla(Pers.)Kotl.&Pouzar,分布在贵阳、安顺、兴仁、盘县、石阡[9]。
2)圆孢侧耳属Pleurocybella
贝形侧耳 Pleurocybella porrigens(Pers.)Singer,分布在印江,引证标本3214。
2.1.14 小菇科 Mycenaceae
小菇属 Mycena:灰盖小菇Mycena galericulata(Scop.)Gray,分布在梵净山[15];洁小菇 M.pura(Pers.)P.Kumm,分布在梵净山[15]。
2.1.15 类脐菇科 Omphalotaceae
1)裸脚菇属 Gymnopus
安络裸脚菇 Gymnopus androsaceus(L.)J.L.Mata&R.H.Petersen,分布在毕节[12];栎裸脚菇 G.dryophilus(Bull.)Murrill,分布在贵阳,引证标本2519;梭柄裸脚菇G.fusipes(Bull.)Gray,分布在毕节[13]。
2)香菇属 Lentinula
香菇 Lentinula edodes(Berk.)Pegler,分布在印江,引证标本10622。
3)微皮伞属 Marasmiellus
盾状微皮伞 Marasmiellus peronatus(Bolton)J.S.Oliveira,分布在毕节、凯里[13]。
4)粉金钱菌属 Rhodocollybia
乳酪状粉金钱菌Rhodocollybia butyracea(Bull.)Lennox,分布在贵阳,引证标本10671。
2.1.16 泡头菌科 Physalacriaceae
1)蜜环菌属 Armillaria
蜜环菌 Armillaria mellea(Vahl)P.Kumm,分布在白云区,引证标本10666。
2)假蜜环菌属 Desarmillaria
假 蜜 环 菌 Desarmillaria tabescens(Scop.)R.A.Koch&Aime,分布在平塘,引证标本5332。
3)冬菇属 Flammulina
金针菇Flammulina velutipes(Curtis)Singer,分布在净山梵、清镇、黎平、剑河、毕节、贵阳、岑巩、雷公山[9,12,23]。
4)小奥德蘑属Mucidula
黏小奥德蘑 Mucidula mucida(Schrad.)Pat,分布在石阡、江口、荔波、雷山、绥阳[10]。
5)干蘑属 Xerula
黄绒干蘑 Xerula pudens(Pers.)Singer,分布在道真、桐梓、遵义、毕节、盘县、毕节[10,13];硬皮干蘑※X.Strigosa Zhu L.Yang,L.Wang&G.M.Muell,分布在毕节[13]。
2.1.17 侧耳科 Pleurotaceae
1)亚侧耳属 Hohenbuehelia
勺状亚侧耳Hohenbueheliapetaloides(Bull.)Schulzer,分布在平塘[10];亚侧耳 H.serotina(Pers.)Singer,分布在凯里,引证标本4910;林地亚侧耳H.silvana(Sacc.)O.K.Mill,分布在毕节[12]。
2)侧耳属 Pleurotus
金顶侧耳Pleurotus citrinopileatus Singer,分布在惠水、平塘、贵阳、册亨[10];紫孢侧耳P.cornucopiae(Paulet)Rolland,分布在贵阳、梵净山、兴义、黎平[10];裂皮侧耳 P.dryinus(Pers.)P.Kumm,分布在施秉、梵净山[9];小白侧耳P.limpidus(Fr.)P.Karst,分布在毕节[12];肺形侧耳 P.pulmonarius(Fr.)Quél,分布在龙里,引证标本 5834;糙皮侧耳P.ostreatus(Jacq.)P.Kumm,分布在务川,引证标本7178;长柄侧耳 P.spodoleucus(Fr.)Quél,分布在贵州省各地[9]。
2.1.18 光柄菇科 Pluteaceae
1)光柄菇属 Pluteus
灰光柄菇 Pluteus cervinus(Schaeff.)P.Kumm,分布在贵阳、兴义[10];鼠灰光柄菇P.ephebeus(Fr.)Gillet,分布在贵州省各地[9];狮黄光柄菇P.leoninus(Schaeff.)P.Kumm,分布在荔波、江口[10]。
2)草菇属 Volvariella
银丝草菇 Volvariella bombycina (Schaeff.)Singer,分布在绥阳[28];冬小草菇 V.brumalis S.C.He,分布在贵阳、龙里、遵义[9];矮小草菇V.pusilla(Pers.)Singer,分布在黎平[9];草菇 V.volvacea(Bull.)Singer,分布在桐梓,引证标本4642。
2.1.19 小脆柄菇科 Psathyrellaceae
1)小鬼伞属 Coprinellus
辐毛小鬼伞Coprinellus radians(Desm.)Vilgalys,Hopple&Jacq.Johnson,分布在毕节[12];晶粒小鬼伞C.micaceus(Bull.)Vilgalys,Hopple&Jacq.Johnson,分布在六盘水、水城,引证标本8581。
2)拟鬼伞属 Coprinopsis
墨汁拟鬼伞 Coprinopsis atramentaria(Bull.)Redhead,Vilgalys&Moncalvo,分布在贵阳、龙里、石阡、安顺、遵义、雷公山、荔波、黔西、兴义、清镇、榕江、凯里等地[11,24]。长根拟鬼伞C.cinerea(Schaeff.)Redhead,Vilgalys&Moncalvo,分布在毕节[12]。
3)垂齿伞属 Lacrymaria
毡毛脆柄菇 Lacrymaria lacrymabunda(Bull.)Pat,分布在贵阳、安顺、黎平、毕节[9,13]。
4)近地伞属 Parasola
褶纹近地伞Parasola plicatilis(Curtis)Redhead,Vilgalys&Hopple,分布在毕节、梵净山[12,15]。
5)小脆柄菇属Psathyrella
白黄小脆柄菇 Psathyrella candolleana(Fr.)Maire,分布在贵阳、安顺、兴义、梵净山[9]。
2.1.20 裂褶菌科 Schizophyllaceae
裂褶菌属 Schizophyllum:裂褶菌Schizophyllum commune Fr.,分布在贵阳,引证标本10017。
2.1.21 球盖菇科 Strophariaceae
1)田头菇属 Agrocybe
田头菇,Agrocybe praecox(Pers.)Fayod,分布在水城,引证标本8494。
2)库恩菇属 Kuehneromyces
库恩菇Kuehneromyces mutabilis(Schaeff.)Singer&A.H.Sm,分布在榕江、从江、绥阳[9,14]。
3)鳞伞属 Pholiota
多脂鳞伞 Pholiota adiposa(Batsch)P.Kumm,分布在黄平、威宁[9];金毛环锈伞P.aurivella(Batsch)P.Kumm,分布在毕节[13];光帽鳞伞P.nameko(T.Itô)S.Itô&S.Imai,分布在榕江、从江[10];白鳞伞 P.populnea(Pers.)Kuyper&Tjall.-Beuk,分布在道真[9];尖鳞黄伞P.squarrosoides(Peck)Sacc,分布在赤水、金沙、毕节、贵阳[10]。
4)球盖菇属 Stropharia
大球盖菇Stropharia rugosoannulata Farl.ex Murrill,分布在水城,引证标本8578。
2.1.22 口蘑科 Tricholomataceae
1)邦氏菇属 Bonomyces
赭杯伞 Bonomyces sinopicus(Fr.)Vizzini,分布在黎平、锦屏、天柱、兴义、威宁[9]。
2)松苞菇属 Catathelasma
梭柄乳头蘑Catathelasma ventricosum(Peck)Singer,分布在贵阳、兴义、遵义[9]。
3)杯伞属 Clitocybe
水粉杯伞 Clitocybe nebularis(Batsch)P.Kumm,分布在施秉云台山[21];漏斗形杯伞C.infundibuliformis(Schaeff.)Quél,分布在绥阳[28]。
4)香蘑属 Lepista
紫丁香蘑Lepista nuda(Bull.)Cooke,分布在印江,引证标本2686;花脸香蘑L.sordida(Schumach.)Singer,分布在龙里,引证标本3724。
5)铦囊蘑属 Melanoleuca
铦囊蘑 Melanoleuca cognata(Fr.) Konrad&Maubl,分布在江口[10]。
6)口蘑属 Tricholoma
白口蘑 Tricholoma album(Schaeff.)P.Kumm,分布在凯里[25];黑鳞口蘑多鳞亚种T.atrosquamosum subsp.squarrulosum(Bres.)Konrad,分布在毕节[13];油黄口蘑T.equestre(L.)P.Kumm,分布在贵阳、正安、安顺、镇宁、兴义、水城、凯里[23];鳞盖口蘑T.imbricatum(Fr.)P.Kumm,分布在兴义、毕节[10];松口蘑 T.matsutake(S.Ito&S.Imai)Singer,分布在毕节威宁,引证标本2593;锈色口蘑T.pessundatum(Fr.)Quél,分布在贵州梵净山保护区[15];灰口蘑 Portentosum(Fr.)Quél,分布在开阳[9];棕灰口蘑T.terreum(Schaeff.)P.Kumm,分布在贵阳,引证标本 10673;黄绿口蘑 T.sejunctum(Sowerby)Quél,分布在贵阳,引证标本10662。
7)拟口蘑属 Tricholomopsis
黄拟口蘑 Tricholomopsis decora(Fr.)Singer,分布在毕节[13]。
2.2.1 木耳科 Auriculariaceae
1)木耳属 Auricularia
黑木耳※Auricularia heimuer F.Wu,B.K.Cui&Y.C.Dai,分布在剑河,引证标本9888;皱木耳A.delicata(Mont.ex Fr.)Henn,分布在印江,引证标本4004;紫木耳 A.fuscosuccinea(Mont.)Henn,分布在贵阳、镇宁、册亨[9];黑皱木耳A.moelleri Lloyd,分布在黎平、从江、榕江、望谟、罗甸、册亨、锦屏、三都、镇宁[10];毛木耳A.nigricans(Sw.)Birkebak,Looney&Sánchez-García,分布在平塘,引证标本8787;盾形木耳A.peltata Lloyd,分布在黎平[9]。
2)刺银耳属Pseudohydnum
虎掌刺银耳 Pseudohydnum gelatinosum(Scop.)P.Karst,分布在毕节[13]。
2.3.1 地花菌科 Albatrellaceae
地花菌属 Albatrellus:地花菌Albatrellus confluens(Alb.&Schwein.)Kotl.&Pouzar,分布在都匀斗蓬山,引证标本1964。
2.3.2 耳匙菌科 Auriscalpiaceae
1)耳匙菌属 Auriscalpium
耳匙菌Auriscalpium vulgare Gray,分布在务川,引证标本7192。
2)冠瑚菌属 Artomyces
小冠瑚菌 Artomyces colensoi(Berk.)Jülich,分布在梵净山[15];杯冠瑚菌 A.pyxidatus(Pers.)Jülich,贵州省广泛分布[9,15,21]。
2.3.3 刺孢多孔菌科 Bondarzewiacea
刺孢多孔菌属 Bondarzewia:高山瘤孢孔菌Bondarzewia mesenterica(Schaeff.)Kreisel, 分 布 在正安[9]。
2.3.4 猴头菌科 Hericiaceae
猴头菌属 Hericium:珊瑚状猴头菌Hericium coralloides(Scop.)Pers.,分布在贵阳、凯里、黎平、道真、桐梓、毕节[9-10];猴头菌H.erinaceus(Bull.)Pers.,分布在黎平,引证标本5432。
2.3.5 红菇科 Russulaceae
1)乳菇属 Lactarius
细质乳菇 Lactarius aurantiacus(Pers.)Gray,分布在贵州省各地[15,20];香乳菇 L.camphoratus(Bull.)Fr.,分布在望谟、兴义、盘县、毕节、赤水、道真、平塘、贵阳、安顺[10];鸡足山乳菇※L.chichuensis W.F.Chiu,分布在思南,引证标本6765;黄汁乳菇L.chrysorrheus Fr.,分布在遵义务川,引证标本6765;皱皮乳菇L.corrugis Peck,分布在兴义[9];松乳菇L.deliciosus(L.)Gray,分布在龙里,引证标本9472;暗褐乳菇L.fuliginosus(Fr.)Fr.,分布在兴义、兴仁、安顺、贵阳、遵义[9];灰盖乳菇L.griseus Peck,分布在梵净山[15];宽褶黑乳菇L.gerardii Peck,分布在剑河,引证标4466;红汁乳菇L.hatsudake Nobuj.Tanaka,分布在江口、印江,引证标本10635;稀褶乳菇 L.hygrophoroides Berk.&M.A.Curtis,分布在玉屏、铜仁、毕节、盘县、平塘、贵阳、江口、龙里、遵义、兴义[10];鲜红乳菇L.hysginus(Fr.)Fr,分布在梵净山[26];蓝绿乳菇 L.indigo(Schwein.)Fr.,分布在贵阳;暗褐兴顶乳菇L.lignyotus Fr.,分布在贵阳、安顺、兴义、普安、凯里、黄平、遵义[9];淡黄乳菇L.luteolus Peck,分布在贵阳、镇宁[9];歪斜乳菇L.obliquus Fr.,分布在贵阳、安顺、兴义[9];苍白乳菇L.pallidus Pers.,分布在贵阳、毕节[9];白乳菇L.piperatus(L.)Pers.,分布在遵义务川,引证标本5770;黑乳菇L.picinus Fr.,分布在贵阳、安顺、兴义、兴仁、凯里、黎平、都匀[9];黄毛乳菇L.repraesentaneus Britzelm,分布在印江、兴义[22];血红乳菇L.sanguifluus(Paulet)Fr.,分布在道真、桐梓、仁怀、毕节[10];尖顶乳菇 L.subdulcis(Pers.)Gray,分布在安顺[9];亚绒盖乳菇L.subvellereus Peck,分布在梵净山[15];亚香环纹乳菇L.subzonarius Hongo,分布在梵净山[15];绒白乳菇 L.vellereus(Fr.)Fr.,分布在水城,引证标本10204;多汁乳菇L.volemus(Fr.)Fr.,分布在贵阳、龙里、印江,引证标本6857;香环纹乳菇L.zonarius(Bull.)Fr.,分布在印江,引证标本0724。
2)红菇属 Russula
黑菇 Russula adusta(Pers.)Fr.,分布在贵阳、兴义、安顺、龙里、天柱、开阳、毕节[9,13];铜绿红菇 R.aeruginea Lindblad ex Fr.,分布在梵净山[15];小白菇R.albida Peck,分布在龙里,引证标本10220;白黑红菇 R.albonigra(Krombh.)Fr.,分布在毕节[13];革质红菇 R.alutacea(Fr.)Fr.,分布在毕节[13];怡红菇R.amoena Quél,分布在梵净山[9];黑紫红菇R.atropurpurea(Krombh.)Britzelm,分布在毕节威宁,引证标本10182;橙黄红菇R.aurata Fr,分布在全省各地[20];赤黄红菇R.compacta Frost,分布在威宁、金沙,引证标本3700;短孢红绿红菇R.chloroides(Krombh.)Bres,分布在毕节[13];黄斑绿菇R.crustosa Peck,分布在六盘水水城县,引证标本8524;花盖菇 R.cyanoxantha(Schaeff.)Fr.,分布在贵阳,引证标本 10665;退色红菇 R.decolorans(Fr.)Fr.,分布在绥阳[9];美味红菇R.delica Fr.,分布在贵阳,引证标本6857;密褶红菇R.densifolia Secr.ex Gillet,分布在梵净山[15];紫红菇R.exalbicans(Pers.)Melzer&Zvára,分布在贵阳、安顺[9],粉柄红菇 R.farinipes Romell,分布在麻阳河自然保护区[34];臭红菇R.foetens Pers.,分布在思南,引证标本4816;黄孢紫红菇R.friesii Bres,分布在贵阳、安顺[9];粘绿菇R.furcate Pers,分布在贵阳、镇宁[9];灰肉红菇※R.griseocarnosa X.H.Wang,Zhu L.Yang&Knudsen,分布在贵州威宁、梵净山[16,22];可爱红菇R.grata Britzelm,分布在金沙,引证标本6391;叶绿红菇R.heterophylla(Fr.)Fr.,分布在毕节[13];全缘红菇 R.integra(L.)Fr,分布在贵阳、铜仁、兴义、瓮安[22];小红菇R.kansaiensis Hongo,分布在绥阳[28];红黄红菇R.luteotacta Rea,分布在贵州梵净山、威宁等地[15-16];淡紫红菇 R.lilacea Quél,分布在绥阳[28];绒紫红菇 R.mariae Peck,分布在兴义、安龙[9];赭菇R.mustelina Fr.,分布在贵阳、兴义、黎平、天柱[9];蜜黄菇R.ochroleuca Fr.,分布在贵阳、安顺、铜仁、天柱、黎平[9];米黄菇R.pectinata Fr.,分布在贵阳、息烽、龙里、水城、兴义、清镇[10];拟蓖边红菇R.pectinatoides Peck,分布在毕节[13];拟壳状红菇※R.pseudocrustosa G.J.Li&Chun Y.Deng,分布在清镇,引证标本 10680;假大白菇 R.pseudodelica J.E.Lange,分布在毕节[13];紫薇菇R.puellaris Fr.,分布在贵阳、龙里、沿河、镇宁[10,34];紫红菇 R.exalbicans(Pers.)Melzer&Zvára,分布在贵阳、安顺[9];黄菇 R.risigallina(Batsch)Sacc,分布在绥阳、贵阳[10];玫瑰红菇R.rosea Pers.,分布在剑河,引证标本4525;大朱菇R.rubra(Lam.)Fr.,分布在遵义、正安、铜仁、毕节、兴义、金沙[10];苦红菇R.sanguinaria(Schumach.)Rauschert,分布在梵净山[15];血红菇 R.sanguinea Fr.,分布在梵净山[15];点柄黄红菇R.senecis S.Imai,分布在习水[17];茶褐红菇 R.sororia(Fr.)Romell;分布在毕节[13];粉红菇R.subdepallens Peck,分布在贵阳、安顺、镇宁、普安[9];菱红菇R.vesca Fr.,分布在贵阳、安顺、黎平、沿河[10,34];正红菇R.vinosa Lindblad,分布在贵阳、绥阳、黎平[9];变绿红菇 R.virescens(Schaeff.)Fr.,分布在龙里,引证标本 8943;绿桂红菇※R.viridicinnamomea F.Yuan&Y.Song,分布在紫云,引证标本3530;黄孢红菇 R.xerampelina(Schaeff.)Fr.,分布在石阡[32]。
2.3.6 韧革菌科 Stereaceae
1)盘革菌属 Aleurodiscus
盘革菌 Aleurodiscus mirabilis(Berk.&M.A.Curtis)Höhn,分布在梵净山[15]。
2)韧革菌属 Stereum
烟色韧革菌 Stereum gausapatum(Fr.)Fr.,分布在毕节、赤水、习水[30];毛韧革菌S.hirsutum(Willd.)Pers,分布在铜仁、荔波、黎平[19,25];扁韧革菌S.ostrea(Blume&T.Nees)Fr.,分布在施秉[21]。
2.4.1 牛肝菌科 Boletaceae
1)金牛肝菌属 Aureoboletus
四川金牛肝菌※Aureoboletus shichianus(Teng&L.Ling)G.Wu&Zhu L.Yang,分布在毕节[30]。
2)牛肝菌属 Boletus
铜色牛肝菌Boletus aereus Bull.,分布在贵阳、镇宁、兴义、安龙、普安、遵义[9];双色牛肝菌B.bicolor Raddi,分布在剑河,引证标本10679;褐盖牛肝菌※B.brunneissimus W.F.Chiu,分布在贵阳、安顺、兴义、遵义[9];金黄牛肝菌 Chrysenteroides Snell,分布在毕节[13];褐网柄牛肝菌B.gertrudiae Peck,分布在贵阳、遵义、绥阳[19];白牛肝※B.bainiugan Dentinger,分布在剑河,引证标本10678;茸点绒盖牛肝菌※B.punctilifer W.F.Chiu,分布在梵净山[15];美网柄牛柄菌B.reticulatus Schaeff,分布在梵净山[22];裂皮牛肝菌B.rimosellus Peck,分布在兴义、安顺、贵阳、开阳[10];粉盖牛肝菌B.speciosus Frost,分布在梵净山[22];绒柄牛肝菌B.subvelutipes Peck,分布在梵净山[22];污褐牛肝菌B.variipes Peck,分布在余庆、龙里、贵阳[10];紫牛肝菌※B.violaceofuscus W.F.Chiu,分布在兴义、贵阳、安顺[9]。
3)黄肉牛肝菌属 Butyriboletus
桃红黄肉牛肝菌Butyriboletus regius(Krombh.)D.Arora&J.L.Frank,分布在兴义、普安、贵阳[9]。
4)美柄牛肝菌属 Caloboletus
美柄牛肝菌 Caloboletus calopus(Pers.)Vizzini,分布在梵净山[22];根柄牛肝菌 C.radicans(Pers.)Vizzini,分布在梵净山[22]。
5)裘氏牛肝菌属 Chiua
绿盖粉孢牛肝菌※Chiua virens(W.F.Chiu)Y.C.Li&Zhu L.Yang,分布在龙里、兴义、普安、梵净山[9,15]。
6)粉蓝牛肝菌属 Cyanoboletus
粉状粉蓝牛肝菌Cyanoboletuspulverulentus(Opat.)Gelardi,Vizzini&Simonini,分布在梵净山[22]。
7)半疣柄牛肝菌属Hemileccinum
半百半疣柄牛肝菌Hemileccinum impolitum(Fr.)Šutara,分布在梵净山[15]。
8)花园牛肝菌属 Hortiboletus
血红牛肝菌Hortiboletus rubellus(Krombh.)Simonini,Vizzini&Gelardi,分布在梵净山[22]。
9)厚瓤牛肝菌属 Hourangia
芝麻厚瓤牛肝菌※Hourangia nigropunctata(W.F.Chiu)Xue T.Zhu&Zhu L.Yang,分布在龙里。
10)疣柄牛肝属Leccinum
橙黄疣柄牛肝菌 Leccinum aurantiacum(Bull.)Gray,分布在兴义、贵阳、遵义[9];皱盖疣柄牛肝菌L.rugosiceps(Peck)Singer,分布在贵阳、龙里、正安[9,10,12];褐疣柄牛肝菌 L.scabrum(Bull.)Gray,分布在平塘、紫云,引证标本8727、4266。
11)小疣柄牛肝菌属Leccinellum
白盖小疣柄牛肝菌Leccinellum albellum(Peck)(Peck)Bresinsky&Manfr.Binder,分布在梵净山[15];黄皮小疣柄牛肝菌 L.crocipodium(Letell.)Della Magg.&Trassin,分布在正安、贵阳[9]。
12)褶孔牛肝菌属 Phylloporus
褶孔牛肝菌 Phylloporus rhodoxanthus(Schwein.)Bres,分布在遵义、桐梓、道真、兴义、绥阳、正安、黔西、从江、榕江、余庆、福泉、贵阳、清镇、安顺、江口、石阡、印江[9,10,12]。
13)网柄粉末牛肝菌属Pulveroboletus
黄粉牛肝菌 Pulveroboletus ravenelii(Berk.&M.A.Curtis)Murrill,分布在望谟、梵净山[15,18];芥黄牛肝菌P.sinapicolor(Corner)E.Horak,分布在梵净山[22]。
14)网柄牛肝菌属Retiboletus
灰网柄牛肝菌Retiboletus griseus(Frost)Manf,分布在平塘、贵阳、荔波[10]、梵净山[15];网柄粉末牛肝菌 R.retipes(Berk.&M.A.Curtis)Manfr,分布在兴义[9]。
15)皱盖牛肝菌属Rugiboletus
远东疣柄牛肝菌Rugiboletus extremiorientalis(Lj.N.Vassiljeva)G.Wu&Zhu L.Yang,分布在梵净山[15]。
16)红孔牛肝菌属Rubroboletus
中国粉孢牛肝菌※Rubroboletus sinicus(W.F.Chiu)Kuan Zhao&Zhu L.Yang,分布在贵阳、龙里、兴义[9]。
17)松塔牛肝菌属Strobilomyces
混淆松塔牛肝Strobilomyces confusus Singer,分布在毕节[13];锥鳞松塔牛肝菌S.polypyramis Hook.Fr.,分布在望谟[18];松塔牛肝菌 S.strobilaceus(Scop.)Berk,分布在平塘,引证标本8804;半裸松塔牛肝菌S.seminudus Hongo,分布在梵净山[15];绒柄松塔牛肝菌S.strobilaceus(Scop.)Berk,分布在望谟、梵净山[15,18];
18)小乳牛肝菌 Suillellus
削脚牛肝Suillellus queletii(Schulzer)Vizzini,Simonini&Gelardi,分布在梵净山[15]。
19)苏氏牛肝菌属Sutorius
华丽牛肝菌※Sutorius magnificus(W.F.Chiu)G.Wu&Zhu L.Yang,分布在梵净山[22]。
20)粉孢牛肝菌属Tylopilus
黑盖粉孢牛肝菌 Tylopilus alboater(Schwein.)Murrill,分布在贵阳、安顺、安龙[9];新苦粉孢牛肝菌T.neofelleus Hongo,分布在龙里,引证标本4728;紫色粉孢牛肝菌 T.plumbeoviolaceus(Snell&E.A.Dick)Snell&E.A.Dick,分布在安顺、都匀、兴义、遵义[9,10,13]。
21)亚绒盖牛肝菌属Xerocomellus
红绒盖牛肝菌Xerocomellus chrysenteron (Bull.)Šutara,分布在毕节[12]。
22)绒盖牛肝菌属 Xerocomu
红绒盖牛肝菌 Xerocomus chrysenteron(Bull.)Quél,分布在毕节[12];砖红绒盖牛肝菌X.ferrugineus(Schaeff.)Alessio,分布在贵阳、兴义[9-10];绒盖牛肝菌 X.subtomentosus(L.)Quél,分布在兴义、安龙、独山、铜仁、贵阳、龙里、安顺[9-10]。
23)褐牛肝菌属 Imleria
褐绒盖牛肝菌 Imleria badia(Fr.)Vizzini,分布在安顺、兴义、兴仁、晴隆[9]。
24)条孢牛肝菌属 Boletellus
木生条孢牛肝菌 Boletellus emodensis(Berk.)Singer,分布在毕节[12]。
2.4.2 小牛肝菌科 Boletinellaceae
迷孔牛肝菌属 Boletinellus:迷孔牛肝菌Boletinellus merulioides(Schwein.)Murrill,分布 在 道真[30]。
2.4.3 丽口菌科 Calostomataceae
1)美口菌属 Calostoma
红皮美口菌Calostoma cinnabarinum Desv,分布在梵净山[15]。
2.4.4 腹囊菌科 Diplocystidiaceae
1)地星属 Astraeus
硬皮地星 Astraeus hygrometricus(Pers.)Morgan,分布在务川、印江,引证标本6685、6355、2662。
2.4.5 铆钉菇科 Gomphidiaceae
1)色钉菇属 Chroogomphus
血红色钉菇 Chroogomphus rutilus(Schaeff.)O.K.Mill,分布在贵阳、安顺、镇宁、兴义、遵义、梵净山、绥阳、毕节[9,13]。
2)铆钉菇属 Gomphidius
玫瑰红铆钉菇 Gomphidius roseus(Fr.)Fr.,分布在贵阳,引证标本10668。
2.4.6 圆孢牛肝菌科 Gyroporaceae
1)圆孢牛肝菌属 Gyroporus
暗紫圆孔牛肝菌 Gyroporus atroviolaceus(Höhn.)E.-J.Gilbert,分布在梵净山[15];锈盖粉孢孔牛肝菌G.ballouii(Peck)E.Horak,分布在龙里;兰圆孔牛肝菌 G.cyanescens(Bull.)Quél,分布在贵阳[9]。
2.4.7 网褶菌科 Paxillaceae
1)短孢牛肝菌属 Gyrodon
铅色短孢牛肝菌 Gyrodon lividus(Bull.)Sacc.,分布在毕节[13]。
2)黑腹菌属 Melanogaster
含糊黑腹菌 Melanogaster ambiguus(Vittad.)Tul.&C.Tul,分布在毕节[12]。
2.4.8 须腹菌科 Rhizopogonaceae
须腹菌属 Rhizopogon:玫瑰须腹菌Rhizopogon roseolus(Corda)Th.Fr.,分布在毕节[16]。
2.4.9 硬皮马勃科 Sclerodermatacea
1)豆马勃属 Pisolithus
豆马勃 Pisolithus arhizus(Scop.)Rauschert,分布在荔波、梵净山、黔西、毕节[12,24]。
2)硬皮马勃属 Scleroderma
马勃状硬皮马勃Scleroderma areolatum Ehrenb,分布在梵净山[15];大孢硬皮马勃S.bovista Fr.,分布在毕节[12];光硬皮马勃S.cepa Pers.,分布在梵净山[15];橙黄硬皮马勃S.citrinum Pers.,分布在毕节威宁、梵净山,引证标本10681、10682。黄硬皮马勃S.flavidum Ellis&Everh,分布在梵净山[15];多根硬皮马勃 S.polyrhizum(J.F.Gmel.)Pers.,分布在贵州省各地[9];疣硬皮马勃 S.verrucosum(Bull.)Pers.,分布在梵净山[15]。
2.4.10 乳牛肝菌科 Suillaceae
1)小牛肝菌属 Boletinus
紫红小牛肝菌Boletinus asiaticus Singer,分布在梵净山[15];点柄小牛肝菌 B.punctatipes Snell&E.A.Dick,分布在安顺、贵阳、龙里、兴义、梵净山、绥阳[9,14]。
2)乳牛肝菌属 Suillus
乳牛肝菌 Suillus bovinus(L.)Roussel,分布在龙里、贵阳、水城、平塘、麻江,引证标本10670、10215、8482、8644。褐粘盖牛肝菌 S.collinitus(Fr.)Kuntze,分布在毕节[4],点柄乳牛肝菌S.granulatus(L.)Roussel,分布在剑河、务川、印江,引证标本4439、7435、6786;厚环乳牛肝菌S.grevillei(Klotzsch)Singer,分布在贵阳、安顺、毕节、遵义[9];黄乳牛肝菌S.luteus(L.)Roussel,分布在铜仁、水城、平塘,引证标本6710、10225、8873;昆明小牛肝菌※S.kunmingensis(W.F.Chiu)Q.B.Wang&Y.J.Yao,分布在贵阳、安顺、兴义、普安、织金[9];琥珀乳牛肝菌S.placidus(Bonord.)Singer,分布在梵净山[15];迟生褐孔乳牛肝菌 S.serotinus(Frost)Kretzer&T.D.Bruns,分布在梵净山[15];虎皮乳牛肝菌S.spraguei (Berk.&M.A.Curtis)Kuntze,分布在梵净山、毕节[13];灰粘盖牛肝菌 S.viscidus(L.)Roussel,分布在毕节[13]。
该目下的褐褶菌科Gloeophyllaceae有1个种。
褐褶菌 Gloeophyllum sepiarium(Wulfen)P.Karst,分布在贵阳、龙里、江口、印江、松桃、玉屏、凯里、都匀、荔波、黔西、大方、剑河[22]。
该目下的鸡油菌科Cantharellaceae有4个属。
1)鸡油菌属 Cantharellus
鸡油菌Cantharellus cibarius Fr.,分布在麻江,引证标本 4987;灰色鸡油菌 C.cinereus(Pers.)Fr.,分布在梵净山[22];红鸡油菌C.cinnabarinus(Schwein.)Schwein,分布在兴义[9];小鸡油菌 C.minor Peck,分布在毕节[13];芳香鸡油菌C.odoratus(Schwein.)Fr.,分布在贵阳、兴义、黎平、梵净山[9,10,22]。
2)锁瑚菌属 Clavulina
灰色锁瑚菌 Clavulina cinerea(Bull.)J.Schröt,分布在江口,引证标本3140;冠锁瑚菌C.coralloides(L.)J.Schröt,分布在贵阳,引证标本 3856。
3)喇叭菌属 Craterellus Pers.1825
灰喇叭菇 Craterellus cornucopioides(L.)Pers.,分布在榕江,引证标本10620。
4)齿菌属 Hydnum L.1753
卷缘齿菌Hydnum repandum L,分布在贵阳,引证标本10677。
该目下的钉菇科Gomphaceae有4个属。
1)枝瑚菌属 Ramaria
葡萄状枝瑚菌 Ramaria botrytis(Pers.)Bourdot,分布在贵阳、龙里[10];红顶丛枝瑚变种※R.botrytoides var.microspora R.H.Petersen&M.Zang,分布在毕节[13];红顶枝瑚菌R.botrytoides(Peck)Corner,分布在贵阳、黎平、凯里、镇远、黄平、施秉[9];长颈黄枝瑚菌 R.eumorpha(P.Karst.)Corner,分布在黔东南、贵阳、遵义[9];黄枝瑚菌R.flava(Schaeff.)Quél,分布在贵阳、遵义、绥阳、正安、金沙、毕节[10];马地枝瑚菌 R.madagascariensis(Henn.)Corner,分布在兴义[9];米黄枝瑚菌R.obtusissima(Peck)Corner,分布在兴义[9];偏白枝瑚菌 R.secunda(Berk.)Corner,分布在贵阳、凯里、兴义[9]。
2)钉菇属 Gomphus
东方钉菇※Gomphus orientalis R.H.Petersen&M.Zang,分布在铜仁、绥阳、施秉[21,29];红钉菇 G.roseus(Fr.)Weinm,分布在务川、印江,引证标本7257、3222。
3)陀螺菌属 Turbinellus
喇叭陀螺菌 Turbinellus floccosus(Schwein.)Earle ex Giachini&Castellano,分布在望谟、习水等地[17-18]。
4)暗锁瑚菌属 Phaeoclavulina
冷杉暗锁瑚菌Phaeoclavulina abietina(Pers.)Giachini,分布在贵阳、黎平、凯里、镇远、黄平、施秉[9]。
2.8.1 灵芝菌科 Ganodermataceae
1)灵芝属 Ganoderma
南方灵芝 Ganoderma australe(Fr.)Pat,分布在剑河、都匀,引证标本4536、7314;黑灵芝※G.atrum J.D.Zhao,L.W.Hsu&X.Q.Zhang,分布在石阡、册亨[24];布朗灵芝G.brownii(Murrill)Gilb,分布在安顺、独山、望谟、惠水[30];薄盖灵芝G.capense(Lloyd)Teng,分布在梵净山自然保护区[15];喜热灵芝※G.calidophilum J.D.Zhao,L.W.Hsu&X.Q.Zhang,分布在赤水、习水[30];弱光泽灵芝G.curtisii(Berk.)Murrill,分布在册亨、梵净山[15];硬孔灵芝G.duropora Lloyd,分布在毕节[12];有柄灵芝G.gibbosum(Blume&T.Nees)Pat,分布在思南、江口,引证标本0400、5434;桂南灵芝※G.guinanense J.D.Zhao&X.Q.Zhang,分布在毕节、安顺、铜仁、册亨[30];迭层灵芝 G.lobatum(Cooke)G.F.Atk,分布在梵净山[15];灵芝G.lucidum (Curtis)P.Karst,分布在水城,引证标本10236;新日本灵芝G.neojaponicum Imazeki,分布在兴义、安龙、镇宁、望谟[30];无柄灵芝G.resinaceum Boud,分布在兴仁、雷公山、正安[30]:紫芝※G.sinense J.D.Zhao,L.W.Hsu&X.Q.Zhang,分布在毕节、梵净山、荔波、兴仁[12,30];四川灵芝※G.sichuanense J.D.Zhao&X.Q.Zhang,分布在平塘、印江,引证标本3433、0674;热带灵芝※G.tropicum(Jungh.)Bres,分布在安顺、都匀、望谟、册亨、兴仁[30]。
2)拟假芝属 Sanguinoderma
拟 假 芝 Sanguinoderma rugosum(Blume&T.Nees)Y.F.Sun,D.H.Costa&B.K.Cui,分布在丛江、荔波、黎平、榕江、三都、遵义、铜仁、安顺[13]。
2.8.2 灰树花科 Grifolaceae
1)灰树花属 Grifola
灰树花Grifola frondosa(Dicks.)Gray,分布在赫章、绥阳、梵净山、石阡、正安[9,15,22]。
2.8.3 皱孔菌科 Meruliaceae
1)耙齿菌属 Irpex
鲑贝耙齿菌Irpex consors Berk,分布在铜仁、黎平[19];乳白耙菌 I.lacteus(Fr.)Fr.,分布在江口,引证标本10676。
2)射脉革菌属Phlebia
胶 质干朽菌 Phlebia tremellosa(Schrad.)Nakasone&Burds,分布在梵净山[15]。
2.8.4 薄孔菌科 Meripilaceae
1)亚灰树花菌属 Meripilus
巨盖孔菌 Meripilus giganteus(Pers.)P.Karst,分布在铜仁、凯里[30]。
2.8.5 拟层孔菌科 Fomitopsidaceae
1)薄孔菌属 Antrodia
白薄孔菌Antrodia albida(Fr.)Donk,分布在毕节[25];黄薄孔菌 A.xantha(Fr.)Ryvarden,分布在望谟。
2)迷孔属 Daedalea
迪氏迷孔菌Daedalea dickinsii Yasuda,分布在毕节、盘县、兴义、镇宁[30];栎迷孔菌D.quercina(L.)Pers.,分布在毕节、册亨、贞丰[25]。
3)拟孔菌属 Fomitopsis
红 缘 拟 层 孔 Fomitopsis pinicola(Sw.)P.Karst,分布在梵净山[15]。
2.8.6 多孔菌科 Polyporaceae
1)假芝属 Amauroderma
厦门假芝※Amauroderma amoiense J.D.Zhao&L.W.Hsu,分布在遵义、安顺、黎平[13];皱盖假芝A.rude(Berk.)Torrend,分布在毕节、铜仁[13]。
2)革褶菌属 Lenzites
桦革褶菌 Lenzites betulinus(L.)Fr.,分布在毕节、印江,引证标本 0718、0509;宽褶孔菌L.platyphyllus Cooke,分布在毕节[12]。
3)香菇属 Lentinus
漏斗香菇Lentinus arcularius(Batsch)Zmitr,分布在遵义、铜仁、施秉、云台山、梵净山、毕节[12,30]。合生香菇L.connatus Berk,分布在黎平、从江、榕江[10];漏斗状侧耳 L.sajor-caju(Fr.)Fr.,分布在威宁[16]。翘鳞香菇L.squarrosulus Mont,分布在毕节、水城、盘县、江口、兴义、榕江、锦屏、黎平[10];虎皮香菇 L.tigrinus(Bull.)Fr.,分布在毕节[13]。
4)新香菇属 Neolentinus
豹皮新香菇Neolentinus lepideus(Fr.)Redhead&Ginns,分布在雷山、榕江、锦屏、天柱、三都[10]。
5)齿毛菌属 Cerrena
色齿毛菌 Cerrena unicolor(Bull.)Murrill,分布在毕节[12]。
6)蜡孔菌属 Cerioporus
薄盖蜡孔菌 Cerioporus leptocephalus(Jacq.)Zmitr,分布在梵净山[15];宽鳞大孔菌C.squamosus(Huds.)Quél,分布在毕节[12];
7)隐孔菌属 Cryptoporus
隐孔菌Cryptoporus volvatus(Peck)Shear,分布在铜仁、毕节[30]。
8)拟迷孔菌属 Daedaleopsis
三色拟迷孔菌Daedaleopsis tricolo(Bull.)Bondartsev,分布在草海[16]。
9)层孔菌属 Fomes
木蹄层孔菌 Fomes fomentarius(L.)Fr.,分布在施秉、云台山、绥阳[21,28]。
10)粗盖孔菌属 Funalia
粗糙粗盖孔菌 Funalia aspera(Jungh.)Zmitr.&Malysheva,分布在毕节[12]。
11)平栓菌属 Leiotrametes
大白栓菌 Leiotrametes lactinea(Berk.)Welti&Courtec,分布在梵净山[15]。
12)新棱孔菌属 Neofavolus
囊泡新棱孔菌 Neofavolus alveolaris(DC.)Sotome&T.Hatt,分布在梵净山[15]。
13)革耳属 Panus
紫革耳 Panus conchatus(Bull.)Fr.,分布在铜仁、遵义、从江、黎平[9-10];革耳P.rudis Fr.,分布在毕节[12];毛革耳 P.setiger(Lév.)Teng,分布在梵净山、黎平、从江、榕江[9];粗毛斗菇P.neostrigosus Drechsler-Santos&Wartchow,分布在梵净山[8]。
14)黑斑根孔菌属Picipes
黄褐黑斑根孔菌 Picipes(Pers.)Zmitr.&Ko -valenko,分布在梵净山[22];黑柄黑斑根孔菌 P.melanopus(Pers.)Zmitr.&Kovalenko,分布在梵净山、毕节[12,15]。
15)茯苓属 Wolfiporia
茯苓 Wolfiporia cocos(F.A.Wolf)Ryvarden&Gilb,分布在黎平、锦屏、天柱、兴义、威宁、黎平、梵净山[15,19]。
16)密孔菌属 Pycnoporus
鲜红密孔菌 Pycnoporus cinnabarinus(Jacq.)P.Karst,分布在水城、平塘、印江,引证标本10249、8790、 2701。
17)栓孔菌属 Trametes
绯红密孔菌Pycnoporus sanguineus(L.)Murrill,分布在毕节、梵净山、道真、施秉[13,21];雅致栓菌T.elegans(Spreng.)Fr.,分布在黎平、兴义、望谟[30];偏肿栓菌 T.gibbosa(Pers.)Fr.,分布在毕节[13];毛带云芝T.hirsuta(Wulfen)Lloyd,分布在务川、龙里,引证标本7295、6836;东方栓菌T.orientalis(Yasuda)Imazeki,分布在毕节[13];绒毛栓菌 T.pubescens(Schumach.)Pilát,分布在梵净山、黎平[25];云芝T.versicolor(L.)Lloyd,分布在安龙,引证标本6838。
18)拟栓菌属 Trametopsis
齿贝拟栓菌 Trametopsis cervina(Schwein.)Tomšovský,分布在梵净山、雷公山[15]。
19)干酪菌属 Tyromyces
薄皮干酪菌 Tyromyces chioneus(Fr.)P.Karst,分布在梵净山[26]。
2.8.7 绣球菌科 Sparassidaceae
绣球菌属 Sparassis:绣球菌 Sparassis crispa(Wulfen)Fr.,分布在大方[9]。
2.9.1 刺革菌科 Hymenochaetaceae
1)集毛菌属 Coltricia
大集毛孔菌 Coltricia montagnei(Fr.)Murrill,分布在毕节[12];多年生集毛菌 C.perennis(L.)Murrill,分布在贵州省各地[12,30]。
2)环褶菌属 Cyclomyces
褐色环褶菌Cyclomyces fuscus Kunze ex Fr.,分布在毕节[12]。
2.9.2 未鉴定科
附毛菌属Trichaptum:冷杉附毛菌Trichaptum abietinum(Pers.ex J.F.Gmel.)Ryvarden,分布在毕节、梵净山[15,25];囊孔附毛菌 T.biforme(Fr.)Ryvarden,分布在铜仁、荔波、黎平[13,19,25]。
该目下的地星科 Geastraceae有1个属。
地星属 Geastrum:绒皮地星 Geastrum velutinum Morgan,分布在毕节[13];袋形地星 G.saccatum Fr.,分布在毕节、黎平、梵净山[13,15,19]。
2.11.1 鬼笔菌科 Phallaceae
1)鬼笔属 Phallus
荆托竹荪※Phallus echinovolvatus(M.Zang,D.R.Zheng&Z.X.Hu)Kreisel,分布在锦屏、毕节、正安、荔波[9,24];冬荪P.dongsun Schwein,分布在大方,引证标本3394;长裙竹荪P.indusiatus Vent,分布在毕节、安顺、兴义、毕节、清镇[13,24];黄裙竹荪P.multicolor(Berk.&Broome)Cooke,分布在绥阳[28];红托竹荪※P.rubrovolvatus(M.Zang,D.G.Ji&X.X.Liu)Kreisel,分布在毕节,引证标本10072。
2)散尾鬼笔属 Lysurus
五棱散尾鬼笔 Lysurus mokusin(L.)Fr.,分布在梵净山[15]。
3)假笼头菌属 Pseudoclathrus
安顺假笼头菌※Pseudoclathrus anshunensis W.Zhou&K.Q.Zhang,分布在毕节[12];五臂假笼头菌※P.pentabrachiatus F.L.Zou,G.C.Pan&Y.C.Zou,分布在毕节[12]。
该目下的革菌科Thelephoraceae有6个属。
革菌属Thelephora:干巴菌※Thelephora ganbajun M.Zang,分布在威宁、务川,引证标本1783;疣革菌T.terrestris Ehrh,分布在梵净山、毕节[13,15];金黄革菌T.aurantiotincta Corner,分布在印江,引证标本0509。
该目下的花耳科Dacrymycetaceae有2个属。
1)花耳属 Dacrymyces:掌状花耳 Dacrymyces chrysospermus Berk.&M.A.Curtis,分布在梵净山[15];花耳D.stillatus Nees,分布在荔波[25]。
2)假花耳属 Dacryopinax:匙盖假花耳Dacryopinax spathularia(Schwein.)G.W.Martin,分布在水城、务川、梵净山,引证标本8486、6774、3114。
该目下的银耳科Tremellaceae有2个属。
1)银耳属 Tremella:橙黄银耳Tremella aurantia Schwein,分布在贵州省各地[19,21-22];朱砂色银耳T.cinnabarina Bull.,分布在黎平、从江、榕江、册亨[9];银耳T.fuciformis Berk,分布在麻江、梵净山,引证标本 4998、6805;金耳 Tremella mesenterica Retz,分布在雷公山、赤水、毕节、兴义、石阡、荔波、雷山、从江、榕江、剑河[10]。
2)褐银耳属 Phaeotremella:叶状褐银耳Phaeotremella frondosa(Fr.)Spirin&V.Malysheva, 分布在黎平、望谟、罗甸、册亨[9];茶色褐银耳Phaeotremella foliacea(Pers.)Wedin,J.C.Zamora&Millanes,分布在赤水、绥阳、湄潭、石阡、荔波、雷山、从江、榕江、剑河[10]。
黑粉菌科Ustilaginaceae,黑粉菌属Ustilago:茭白黑粉菌UstilagoesculentaHenn,分布在贵州全省各地[9]。
2.16.1 羊肚菌科 Morchellaceae
1)羊肚菌属 Morchella
黑脉羊肚菌Morchella angusticeps Peck,分布在施秉[21];宽肋羊肚菌M.costata Pers.,分布在毕节[12];粗腿羊肚菌 M.crassipes(Vent.)Pers.,分布在遵义务川,引证标本7292;高羊肚菌M.elata Fr.,分布在贵阳[20];羊肚菌 M.esculenta(L.)Pers.,分布在绥阳、毕节等地[12,14]。
2)钟菌属 Verpa
指状钟菌Verpa digitaliformis Pers,分布在施秉[15]。
2.16.2 盘菌科 Pezizaceae
1)盘菌属 Peziza
阿地盘菌Peziza arvernensis Roze&Boud,分布在毕节[13];泡质盘菌 P.vesiculosa Bull.,分布在绥阳[29]。
2.16.3 火丝菌科 Pyronemataceae
1)网孢盘菌属Aleuri
橙黄网孢盘菌 Aleuria aurantia(Pers.)Fuckel,分布在绥阳[29]。
2)毛盘菌属 Scutellinia
红毛盘菌 Scutellinia scutellata(L.)Lambotte,分布在毕节[12]。
2.16.4 肉杯菌科 Sarcoscyphaceae
1)毛杯菌属 Cookeina
毛缘毛杯菌 Cookeina tricholoma(Mont.)Kuntze,分布在施秉、云台山[14]。
2)丛耳菌属 Wynnea
大丛耳 Wynnea gigantea Berk.&M.A.Curtis,分布在金沙。
2.16.5 马鞍菌科 Helvellaceae
马鞍菌属 Helvella:皱马鞍菌Helvella crispa(Scop.)Fr.,分布在威宁、水城,引证标本 10308、10346;马鞍菌H.elastica Bull.,分布在毕节、绥阳、梵净山[10,15,29];多洼马鞍菌 H.lacunosa Afzel,分布在毕节[13];盘状马鞍菌H.pezizoides Afzel,分布在施秉、云台山[14];小棱柄马鞍菌Helvella solitaria P.Karst,分布在施秉、云台山[14]。
该目下的炭角菌科Hypoxylaceae有3个属。
1)环纹炭团菌属 Annulohypoxylon:截头年生炭团 菌 Annulohypoxylon annulatum(Schwein.)Y.M.Ju,J.D.Rogers&H.M.Hsieh,分布在施秉、云台山[14]。
2)炭团菌属 Hypoxylon:红棕炭团菌Hypoxylon rutilum Tul.&C.Tul,分布在施秉、云台山[14]。
3)轮层炭菌属 Daldinia:黑轮层炭壳Daldinia concentrica(Bolton)Ces.&De Not,分布在施秉、云台山[14]。
2.18.1 蛇形虫草科 Ophiocordycipitaceae
1)蛇形虫草属 Ophiocordyceps
下垂虫草 Ophiocordyceps nutans(Pat.)G.H.Sung,J.M.Sung,Hywel-Jones&Spatafora,分布在施秉、云台山[14];蚁线虫草 O.forquignonii(Quél.)G.H.Sung,J.M.Sung,Hywel-Jones&Spatafora,分布在梵净山[15];异足线虫草 O.heteropoda(Kobayasi)G.H.Sung,J.M.Sung,Hywel-Jones&Spatafora,分布在雷公山[31];尖头线虫草 O.oxycephala(Penz.&Sacc.)G.H.Sung,J.M.Sung,Hywel-Jones&Spatafora,分布在梵净山[15];蜂头虫草 O.sphecocephala(Klotzsch ex Berk.)G.H.Sung,J.M.Sung,Hywel-Jones&Spatafora,分布在施秉、云台山[14]。
2)多年虫草属 Perennicordyceps
古巴虫草Perennicordyceps cuboidea(Kobayasi&Shimizu)Matoˇcec&I.Kušan,分布在雷公山[31]。
2.18.2 虫草菌科 Cordycipitaceae
1)虫草属 Cordyceps
球孢虫草※Cordyceps bassiana Z.Z.Li,C.R.Li,B.Huang&M.Z.Fan,分布在雷公山、施秉云台山[21,31];斜链棒虫草※C.cateniobliqua(Z.Q.Liang)Kepler,B.Shrestha&Spatafora,分布在施秉、云台山[14];虫花棒束孢 C.farinosa(Holmsk.)Kepler,B.Shrestha&Spatafora,分布在梵净山、绥阳[15,29];贵州虫草※C.guizhouensis Zuo Y.Liu,Z.Q.Liang&A.Y.Liu,分布在梵净山、荔波[15,33];茂兰虫草※C.maolanensis Zuo Y.Liu&Z.Q.Liang,分布在施秉、云台山[14];蛹虫草 C.militaris(L.)Fr.,分布在水城,引证标本 8538;粉被虫草C.pruinosa Petch,分布在剑河,引证标本4575;螳螂虫草 C.mantidicola Kobayasi&Shimizu,分布在梵净山、荔波[15,33]。
2)白僵菌属 Beauveria
球孢白僵菌 Beauveria bassiana(Bals.-Criv.)Vuill,分布在绥阳[29]。
3)棒束孢属 Isaria
日本棒束孢Isaria japonica Yasuda,分布在施秉、云台山[14]。
2.18.3 麦角菌科 Clavicipitaceae
1)麦角菌属 Claviceps
麦角菌 Claviceps purpurea(Fr.)Tul,分布在梵净山[15]。
2)铦囊菌属 Metacordyceps
凉山虫草※Metacordyceps lian gshanensis(M.Zang,D.Liu&R.Hu)G.H.Sung,J.M.Sung,Hywel-Jones&Spatafora,分布在绥阳[28];新古尼虫草M.neogunnii T.C.Wen&K.D.Hyde,分布在江口、印江,引证标本7072、5014。
2.18.4 肉座菌科 Hypocreaceae
菌寄生属Hypomyces:金孢菌寄生菌Hypomyces chrysospermus Tul.&C.Tul,分布在绥阳[29]。
2.19.1 柔膜菌科 Pezizellaceae
1)小双孢盘菌属 Bisporella
橙色小双孢盘菌Bisporella citrina(Batsch)Korf&S.E.Carp,分布在施秉、云台山[14]。
2)胶陀螺属 Bulgaria
胶陀螺 Bulgaria inquinans(Pers.)Fr.,分布在石阡[32]。
2.19.2 斑痣盘菌科 Rhytismataceae
地锤菌属 Cudonia:黄地锤菌 Cudonia lutea(Peck)Sacc,分布在施秉、云台山[14]。
绿杯盘菌科Chlorociboriaceae,绿杯菌属Chlorociboria:小孢绿杯菌 Chlorociboria aeruginascens(Nyl.)Kanouse ex C.S.Ramamurthi,Korf&L.R.Batra,分布在施秉、云台山[14]。
2.20.1 明胶芽孢杆菌科 Gelatinodiscaceae
囊盘菌属 Ascocoryne:紫色囊盘菌Ascocoryne cylichnium(Tul.)Korf,分布在施秉、云台山[14]。
2.20.2 蜡钉菌科 Helotiaceae
层杯菌属Hymenoscyphus:黄层杯菌Hymenoscyphuscalyculus(Fr.)W.Phillips,分布在施秉、云台山[14]。
贵州省已知野生食用菌种类丰富,经市场调查、野外采集和文献整理共收录贵州省食用菌种类481种,其中包含一些食用价值不大但是具有药用价值的野生大型真菌,共计担子菌435种和子囊菌46种。担子菌门伞菌纲下的物种最多,达到425种,是贵州省内分布最多的可食用真菌纲。子囊菌门中,可食用真菌主要分布在盘菌纲20种、子囊菌纲20种、锤舌菌纲6种。
贵州省野生食用菌物种及优势属统计结果见表1、表2。
表1 物种统计表Tab.1 Statistics of edible fungi in Guizhou province
表2 贵州食用菌优势属Tab.2 Statistics of the dominant genera of edible mushroom in Guizhou
由表2可知,含5种以上的优势属有7个,其中种类最多的优势属为红菇属,可食用真菌达到49种,占比为10.19%;第二大属是乳菇属,占比为5.61%;其次是灵芝属 16种,占比为3.33%;牛肝菌属13种,占比为2.70%;蘑菇属11种,占比为2.29%;乳牛肝菌属10种,占比为2.08%;鹅膏菌属7种,占比最少,仅为1.46%。
本调查结果与2019年报道的贵州可食用真菌多238种[7],其中东方钉菇G.orientalis、四川灵芝G.sichuanen等38种为中国特有种。此外,将一些有价值的药用真菌也纳入了名录中,并对文献中物种学名及其分类地位按照最新分类系统进行了修订,对同物异名、分类地位等的修订超过百余处,如何绍昌等[9]报道的鸡Termitomyces albuminosus为Macrolepiota albuminosa的同物异名,鸡中文学名由来已久,予以保留。
此外,参照最新的研究结果对已考证的物种进行了补充,如美味牛肝菌Boletus eduli在贵州并不存在,在贵州的广泛分布种为Boletus bainiugan[35];以往文献中出现的木耳Auricularia auricula和黑木耳Auricularia auricula-judae实际上是欧洲的复合种A.auricula-judae,仅分布在欧洲,实际在中国栽培及野外分布的黑木耳为Auricularia heimuer[36];中国广泛分布的古尼虫草Cordyceps gunnii,实际上是新种新古尼虫草Metacordyceps neogunnii[37];牛肝菌科食用菌,与以往研究相比,科属分类更深入,其中14个属为近年来新命名的属,其属名对应的中文名尚未明确[38-39],随着分类系统的修订,还会有很多的同物异名情况需要修订。
通过详实地记录了贵州省可食用真菌的种类及分布,极大地更新汇总了贵州省食用菌资源及目录。但是,由于真菌资源物种丰富,分布极广,贵州省地势多样等原因,记录也存在遗漏,对食用菌生境及产量、利用情况的记录也需进一步的深入研究。