文化自信视阈下的茶文化浅析——以“茶式外交”为例

李馨弦 上海理工大学 上海 200093

一、引言

党的十八大以来，习近平总书记多次在其演讲中提到文化自信。文化自信是一个国家、一个民族、一个政党对自身文化价值的充分肯定，是对自身文化生命力的坚定信念。“地球村”日渐形成，多种文化交流碰撞，树立文化自信是必要要求。让文化自信更深入人民的观念里，需要我们更加充分地了解中华传统文化。而茶文化则是中国优秀传统文化之一。“客来敬茶、以茶待客”是中华民族的传统礼仪风尚。茶作为一种人与人之间友好往来的媒介，对维系人际关系有着积极作用。尤其在外交中，茶的身影随处可见。具有中国特色的“茶式外交”既承载着我国人民对外国友人的深情厚谊，又凸显了我国的文化自信，更展现了我国的大国风范。

二、文化自信与茶文化

茶的起源最早可追寻到《神农本草经》。在西汉时期，中国饮茶文化可见一斑，但当时只有四川这一区域有饮茶习惯。而茶文化开始正式形成是在唐朝时期（Thorn，1997），成熟的茶文化表现为饮茶方式由粗放式煮饮发展到细煎慢啜的品饮。人们在长期的饮茶过程中，产生了各种文化现象和社会功能[1]。茶文化不仅体现了儒家文化的中庸之道，还体现了道家中“美在自然”的精神，佛教的淡泊精神和当代的工匠精神。可见茶文化内涵丰富，不仅有传统文化内涵，还有当代精神意义。所以以茶为载体，展现当代中国的文化自信，是构建和谐社会主义社会的必然要求之一。

（一）儒家文化

中国茶文化的核心是和谐和平静[2]。因为茶文化处处体现着人和，地和，天合，所以茶文化主要体现了儒家文化的“和谐”的思想。茶文化又讲究雅俗共赏，使得上至高官贵族，下至普通百姓都可品茶。这充分体现了人与人和谐相处的儒家思想。儒家文化的“和谐”的思想在茶事的过程中得以充分表现: 在泡茶时体现中庸精神，倒茶的速度要适中，而茶味酸甜苦涩和谐为优。而品茶者饮茶后，需对泡茶者进行感谢或赞扬，这一来一往中突出了人际交往的和谐之道[3]。

（二）道家文化

道家美学思想的最高范畴是道。道是非语言能表达的“自然”（刘浩，1990）。“美在自然”的观点源于对道的理解，美在天地间永存，难以用言语表达。美在自然表现在茶艺中，就是追求自然、本真的品格。而“美在自然”在品茶环境里表现得尤为突出。一场美的茶艺活动，最美在它所在的环境和所营造的氛围。它要求人们要置身在清净的自然环境中，专注于茶艺。这成就一场美的茶艺活动[4]。一年四时景致各异，山海江河各有风味，在不同地点不同时间品茶，有不一样的氛围。因地制宜，境中品茶、茶中选境，才能使得人与自然融为一体。

（三）工匠精神

“工匠精神”是职业道德、职业能力、职业品质的综合呈现，是从业者的一种职业操守和行为表现，其基本内涵包括敬业、精益、专注、创新等精神[5]。茶农们采摘茶叶需要天不亮就上山，天一亮就采茶。采摘时仅采嫩芽，茶农们需为极小心，精神高度集中。工匠精神不仅体现在对茶叶的培育和采摘上，还体现在工匠们制造的精美茶具上。工匠们专心致志地打磨茶具，而且他们传承传统手艺时，也进行创新，使得茶具“更上一层楼”，被赋予了时代意义。

三、文化自信与茶式外交

古往今来，以茶待客是不可或缺的一部分，以茶会友是君子之交的体现之一。西汉时期，张骞出使西域，开通丝绸之路，中国茶叶风靡世界，被视为和平、合作的纽带之一。因而当今中国国家领导人在国际重大外事交流场合以茶为礼。以茶讲述了中国故事，体现了中国文化自信。因此，茶被赋予了“茶叙国事”的功能，“茶式外交”日渐兴起。

在建国初期，毛主席把“西湖龙井”和“祁门红茶”作为国礼赠给苏联领导人。在20世纪中期，周恩来总理也曾几次把“西湖龙井”赠送外国领导人。可见，在建国初期，茶是中国与外界友好交往的一块敲门砖。近年来，“茶式外交”身影处处可见。2014年4月1日，习近平总书记在比利时布鲁日欧洲学院进行演讲。他以茶和酒作喻，形象地讲述东西方品味生命、解读世界的两种不同方式。习近平总书记的“茶与酒的对话”，生动地讲述中国故事，使得西方人民更了解中国传统文化，让民心相通。2017年1月12日，越共中央总书记阮富仲来华访，习近平总书记在人民大会堂里，进行茶叙，双方就共通的茶文化开启话题，畅谈双方合作未来。习近平总书记说：“今天，我和总书记同志以茶论道，交流交心。让我们把中越关系巩固好、发展好。”阮富仲总书记频频点头表示赞同。以体现了茶文化里“和而不同”的儒家思想，向越南展现了中国的优秀文化，突显了文化自信。2017年1月15日，习近平总书记在瑞士联邦主席洛伊特哈德陪同下，乘坐瑞士政府专列。在列车行进过程中，双方一边品茶一边进行良好沟通[6]。

2020年12月8日，湖北向蒙古国捐赠一批防疫物资和湖北名茶，以报答在疫情严重时蒙古国捐赠的3万只羊。此中湖北青砖茶、宜红茶是湖北人招待贵客的珍品，且深受蒙古国人民的喜爱。所以湖北与蒙古国交流合作以茶为媒，因茶而兴，体现了儒家思想的待人之道“仁者爱人”。而随着2020年5月21日联合国确定的首个“国际茶日”到来，更体现了茶的国际性和公共外交功能，彰显了我国“茶式外交”的前瞻性[7]。

四、结语

我国已经同许多国家和地区建立和发展了友好合作的外交关系。在国际浪潮中，中国国际地位稳步提高。在国际事务里，展现出“和平友爱、负责担当”的大国形象。中国始终奉行独立自主的和平外交政策，可见茶文化里和谐思想的身影。在“茶式外交”中，我国以茶为媒介，将我国传统优秀文化娓娓叙来，体现我国对本国文化的自豪感，向世界展现我国的文化自信。