应用型本科院校动物科学专业校企合作实践教学探索与实践

姜维 张俊杰 郑国鹏 鲁豪

摘要 新疆农业大学动物科学学院在校企合作中根据实践教学的需要进行了一系列改革，包括校企共同建设实践教学基地、校企共同承担实践教学、利用实践教学基地开展各种专业技能大赛、加强“双师型教师”队伍建设、以市场为导向深化校企合作等。通过几年的改革取得了一定的成效，提高了应用型人才的培养质量。在分析应用型本科院校实践教学中存在问题的基础上，以新疆农业大学动物科学学院为例，对动物科学专业校企合作实践教学进行了探索。

关键词 校企合作;动物科学专业;实践教学

中图分类号 S-01 文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）03-0271-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.03.073

Abstract College of Animal Science in Xinjiang Agricultural University has carried out a series of reforms according to the needs of practical teaching in the schoolenterprise cooperation， including schoolenterprise joint construction of practice teaching base， jointly undertaking practical teaching of schools and enterprises， carrying out various professional skill competitions in practical teaching base，strengthening the construction of “double teacher” team， and deepening the schoolenterprise cooperation guided by the market.Through the reform in recent years， certain effects have been achieved， and the training quality of applied talent has been improved. Based on analyzing the existing problems in practical teaching in applied undergraduate colleges， this paper took College of Animal Science in Xinjiang Agricultural University as an example， explored the schoolenterprise cooperative practical teaching of animal science specialty.

Key words Schoolenterprise cooperation;Animal science specialty;Practical teaching

隨着产业技术的升级和供给侧改革的深入，企业亟需大批应用型专门人才，这种需求要求应用型本科院校要培养动手能力强、具备扎实专业理论基础的复合型专业人才，为地方经济建设服务。新疆农业大学本科教育定位为应用型本科人才教育，如何适应市场需求，提高应用型本科人才的培养质量是学校面临的迫切问题。加强学生实践能力的培养，已经成为所有层次高校教育的共识。基于新疆农业大学“理论联系实践，教学结合生产”的办学方针，新疆农业大学动物科学学院多年来十分重视以校企合作为主要形式的实践教学，始终将实践教学作为教育的核心及办学立足点，积累了很多宝贵的经验，也取得了一定的成效。笔者在分析应用型本科院校实践教学中存在问题的基础上，以新疆农业大学动物科学学院为例，对动物科学专业校企合作实践教学进行了探索。

1 应用型本科院校实践教学中存在的问题

1.1 校企合作的体制机制不健全、使得“产教融合”流于形式难以实现

实践教学目标是要遵循教育的目的和要求，以培养人为宗旨，在教师的指导下，伴随教学规律和原则的开展，使学生获得感性知识和基本技能，以提高学生的综合素质[1]。实践教学不仅要培养学生的动手能力、操作能力，而且要注重學生“思维”的训练、注重学生综合素质的提高。按照教学目标，有计划地组织学生通过实验、实训、实习等教学环节巩固和深化相关专业的理论知识和专业知识，掌握专业所需的基本技能，培养解决实际问题的能力，激发学生的创新能力。

近年来，一方面高校在不断扩招，在校学生人数大量增加使实践教学环节承受了很大的压力，毕业生动手能力差的现象普遍存在，他们不能满足企业的人才需求，造成毕业生毕业即失业的社会问题。尤其是应用型本科院校，此类问题更加突出。学校是为社会服务的，学校只有培养出社会需要的人才，它才会有生存和发展的基础[2]。应用型本科院校在强调“强基础”的同时，还需进一步健全合作机制、管理机制、反馈评价机制，重视和加强实践教学环节，提高毕业生的就业率。

1.2 教师分类评价体系不健全，实践教学体系不完整

教师是教育组织中的主体，尤其是从事实践教学的实验教师尤为重要。教师分类评价体系不健全，造成一些优秀人才不愿意从事实践教学，始终存在重知识传授、轻能力培养的问题[3]，甚至还强调“以理论教学为主，实践教学为辅”的一些陈旧观念。实践教学不能简单地作为一种加深对有关理论课程理解和掌握的工具[4]。它是提高学生动手能力和分析问题能力的关键。

实践教学体系不完整，实践教学课程设置不到位[5]。很多学校修订了教学计划，增加一些实践教学课程和课时，扩招造成学生人数增长过快，办学经费不足使得经费要求高的实践课程不能正常开展，缺乏培养学生动手能力和分析问题能力的一整套规划[6]。实践教学难以正常开展，很多实践教学课程和环节无法到位[7]。

1.3 实践教学考核体系还不完善

实践教学考核评价体系是实践教学系统的重要组成部分，制定切实可行的实践教学考核办法和考核标准是实践教学质量的重要保证。考核评价方式要针对岗位标准，实现多元化，改变只重视理论成绩的现象，形成科学的实践教学考核评价体系[8]。从评价体系来看，还要重视实践创新，对实践教学中形成的创新成果作出科学评价，以利于学生创新意识的培养，增强学生的实践能力。建立行之有效的激励机制，对于参加学科竞赛、科研、小发明创造的学生给予相应的学分，鼓励实践环节中的创新创业。

为了提高应用型人才的培养质量，学生一毕业就能适应企业岗位要求，在平时的教学与学习过程中不仅要求教学内容、教学方法实践化，而且其评价方式也要对接岗位标准，考核方式要实现多元化。

2 动物科学专业校企合作实践教学的探索

2.1 校企共同建设实践教学基地

建立稳定的、高质量的教学实践基地，是实施素质教育的必要途径[9]，也是培养学生创新精神和实践能力的必要途径。在实习基地的建设上，新疆农业大学动物科学学院采取了内外结合、校企互动、订单培养、就业对接的方式。将在校内和校外的实习基地结合起来，同一家企业既在校内建立实习基地，同时又是学院的校外实习基地，校内、校外功能对接，互为补充。在实习基地的管理上，校企双方共同参与，各有侧重。在学生的实习实训内容上，根据企业用人要求设置和调整课程，校外实习是校内实训的衔接和延续。最终实习考核的结果以在校外实习企业就业为目标，以胜任企业要求成为合格的职业人才为检验。

新疆农业大学动物科学学院在实践教学活动中要求学生将课堂所学理论知识运用到实际工作中，增强动手能力，解决实际问题。通过实践锻炼，增强专业技能，满足市场需要，提升毕业生就业率。2015年开始，新疆农业大学动物科学学院对所有校外实习基地展开筛选，有6个实力强、管理规范的校外实习基地冠名挂牌，并签订了校企合作协议，为动物科学专业的实践教学提供了强有力支持。

2.2 校企共同承担实践教学，完善实践教学规章制度，做到科学、规范管理

校企合作双方在教学上各自发挥自身所长，基础和专业基础部分发挥学校教学所长，由学院专业教师讲授，企业则侧重生产实践内容，由企业聘用教师和学院实践经验丰富的教师带领学生实训。与企业文化相关的课程由企业培训部门讲师和专家直接讲授，如团队教育、职业素养、公司产品和金融知识等课程[10]。从实际出发，一切以学生到企业能适应、适用、实用为原则。此外，还采取请进来、走出去的方式，邀请行业知名学者、相关企业资深经理和技术总监来给学生上课，并且带学生到企业体验实际工作流程[11]。

新疆农业大学动物科学学院根据实践教学需要，建立了完善的管理制度，完成了《新疆农业大学动物科学学院实践教学管理制度汇编》。2019年，重新修订了《“专业实习及社会实践”实施方案》，将学生返校前的总结评价交流和返校后的实习实践交流总结会制度化，2018年由校外实践教学基地赞助和协助指导，新疆农业大学动物科学学院成功举办了“畜牧专业知识--家禽解剖技能大赛”，取得了良好反响。

2.3 利用实践教学基地开展各种专业技能大赛

利用实践教学基地的优势，新疆农业大学动物科学学院教师积极组织学生参加各种专业技能大赛，并取得了良好成绩。以专业竞赛的形式提升实践教学水平，增加了人才培养的手段，同时实地检验了人才培养质量，取得了良好的效果，实现了以市场为导向培养更多满足社会需要和企业需求的高技能人才。2019年，新疆农业大学动物科学学院2位教师在全国大学生马场技能竞赛和第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛新疆赛区选拔赛中获得优秀指导教师奖;4位教师在第三届全国大学生动物科学专业技能大赛中获得优秀指导老师奖。2018年，新疆农业大学动物科学学院还积极参加自治区“互联网+”大学生创新创业大赛，由学院教师指导的“作物秸秆微生物处理技术研发及应用”项目获新疆维吾尔自治区金奖，代表自治区参加全国大赛，最终获全国铜奖;通过专业技能大赛活动，激发了学生对专业学习的主动性和积极性，取得了广泛的影响，为实践教学改革积累了宝贵的经验。

2.4 加强“双师型教师”队伍建设

新疆农业大学动物科学学院定期向企业派出青年教师深入企业开展实践活动，使他们深入生产一线，即了解企业对人才的需求，又积累了实际经验，尽快成长为“双师型教师”，使得实践教学更有目的性和针对性。与企业共同设立结合企业实际的研究课题，共同进行科学研究。教师科研水平的提高有利于实践教学的开展。新进青年教师的指导教师制订详实的专业教师企业实践锻炼年度计划，充分利用寒暑假时间，到企业参加生产实践，探讨并解决生产中遇到的疑难问题，提高专业技术素质和解决实际问题的能力。

聘请有行业背景的企业管理技术人员走入课堂和实验室，共同开展实践教学活动。目前动物科学专业的一些课程，包括理论课、实验实践课、毕业论文指导和第二课堂活动都配有相应特长的校外教师进行教学指导，要求校外指导教师应有本科及以上学历，具有5年以上的生产实践经验，学院在6个实践教学基地聘请了16位企业专家作为兼职实习实训指导教师。另外，聘请“天山学者”为教师和学生作专业学术报告，学生普遍开阔了视野，加深对所学专业的了解，增强了学习的主动性。

2.5 以市场需求为导向深化校企合作

面对市场经济的客观要求，新疆农业大学动物科学学院在人才培养方面有较强的市场意识，因为人才市场化必然成为人才培养模式的核心要求。就业率对于校企合作培养人才具有特殊的意义，新疆农业大学动物科学学院这些年与企业开展了互利互惠的人才培养合作，加强了实践教学等环节，毕业生综合素质较高，近几年毕业生就业率均在90%以上，社会反响良好。

2.6 开展校企合作调研，为校企合作的深入开展提供数据参考

为更好地开展校企合作，新疆农业大学动物科学学院不定期组织人员开展校企合作的调研活动。2000年4月，新疆农業大学动物科学学院有142名应届毕业生和部分研究生参加了校企合作问卷调查。针对“对校企合作办学模式的了解”这一问题，78.87%的学生选择了“非常了解”“比较了解”“一般了解”3个选项，21.13%的学生选择了“不了解”选项，校企合作办学模式特色还不够鲜明，需要凝练;针对“校企合作培养人才最应体现在哪方面”问题，专业实践选项比例最高，占49.3%，其次是培养目标（25.35%）和校内外双导师指导（16.9%），说明同学们对实践教学中校企合作的作用是肯定的;针对“校企合作过程中，你最希望在哪方面获益”问题，“参加企业实习、增加工作经验、提升就业能力”选项比例最高，达47.8%，其次是“获得经济报酬、减轻负担”选项（16.2%）和“了解专业岗位需求、为日后制定职业发展规划作准备”选项（14.79%），可以看出同学们渴望从校企合作中获益，期望值较高;针对“专业实践过程中，您能否充分利用专业知识和技能”问题，72.54%的学生选择了“能”选项，还有27.46%的同学选择了“不能”选项，这提示可能存在理论课脱离实践或部分学生存在专业能力应用问题;针对“认为校企合作中校外实习管理机制是否完善”问题，回答非常完善、完善和一般3个选项的比例高达98.59%，说明参加问卷调查的同学对校企合作实习管理是比较满意的。

3 结论

在校企合作活动中，由于人才培养目标和实现职能的侧重点不同，相较于研究性大学和高职学院，应用型本科院校有一定的特殊性。经过多年的实践探索，应用型本科院校的校企合作积累了很多经验，取得了长足的进步和发展。新疆农业大学动物科学学院在基于校企合作的实践教学改革中开展了一些探索工作，形成了一些好的做法，取得了一些成效，提高了应用型人才培养的质量。由于动物科学专业各方向有不同的特点，对实践教学模式建设有不同的要求，实践教学模式有共性，也有各自的差异。随着近年来我国畜牧行业的发展和动物科学学院校企合作过程的进一步深化，实践教学必将达到更高水平。

参考文献

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