母猪妊娠期饲喂不同粗纤维水平饲粮对哺乳期采食量及泌乳性能的影响

单 妹，梁 敏，邓素军，叶伟斌，陈可立

（广东华农温氏畜牧股份有限公司，国家生猪种业工程技术研究中心，广东 云浮 527400）

近年来随着动物营养研究的不断深入，膳食纤维作为第七大营养素越来越受到关注，尤其是在母猪饲粮中，膳食纤维的应用具有非常重要的生产和经济价值。研究表明，摄入高粗纤维饲粮可调节母猪肠道微生物类型及短链脂肪酸含量，对体内黏膜消化生理产生影响，包括肠道绒毛高度及隐窝深度等，增强结肠黏膜层厚度及屏障功能，进而影响肠道的消化能力及免疫力[1-2]，同时摄入高水平膳食纤维能增加食糜进入大肠的量，促进大肠的发育，提高大肠的质量及面积[3-4]。为研究母猪妊娠期饲喂不同粗纤维水平饲粮对哺乳期采食量及泌乳性能等的影响，本文拟以公司内的长白×大约克1胎母猪为对象，妊娠期饲喂不同粗纤维水平的饲粮，研究其对哺乳期采食量及泌乳性能等的影响，希望能为现代高产母猪饲粮的配制提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

试验于2020年3—7月在动物营养学国家重点实验室、广东华农温氏太平种猪场开展。

1.2 试验设计及饲粮

1.2.1 妊娠期 试验选取血缘相同、日龄和体重相近的新法系长白×大约克后备母猪120头，在母猪体重约90 kg时用公猪诱情，在母猪第3次发情时配种，人工授精后选择90头体重、月龄相近的母猪随机分为3组，每组30个重复，每个重复1头母猪。试验1组30头猪，饲喂粗纤维4%的饲粮；试验2组30头猪，饲喂粗纤维6%的饲粮，试验3组30头猪，饲喂粗纤维8%的饲粮。从妊娠第2天开始饲喂，妊娠1～30 d日喂量2.00 kg，妊娠31～80 d日喂量2.40 kg，妊娠81～112 d日喂量2.80 kg，日喂两餐。妊娠期饲粮组成及营养水平见表1。

表1 妊娠期试验饲粮组成及营养水平（风干基础）

1.2.2 哺乳期 分娩后每组选择20头膘情、体况、月龄相近的健康母猪，分娩后24 h仔猪组内调整，保证每头母猪带11头仔猪。母猪饲养在高床、定位栏、密闭猪舍内，普通风机水帘降温，舍温25～33 ℃，饲粮（表2）和饲养管理一致。试验从分娩当天开始，至产后21 d断奶结束。

表2 哺乳期饲粮组成及营养水平（风干基础）

1.3 饲养管理

日常饲养管理遵照公司内《种猪饲养管理指导书》条例，管理、环境及免疫保健一致。

1.4 统计项目

记录母猪每天的采食量、仔猪初生个体重、仔猪21日龄断奶个体重、淘汰仔猪天龄和体重。

母猪平均日采食量=（哺乳期总采食量/总饲养头数）/试验天数；

仔猪平均日增重=（每组仔猪试验结束时体重-每组仔猪试验初体重）/试验天数；

哺乳期仔猪死淘率=（开始时总仔数-断奶时总仔数）/开始时总带仔数×100%。

1.5 统计分析

先用Excel 2013对数据进行整理，再采用SPSS 21.0统计软件对数据进行单因素方差分析，用Duncan's法进行多重比较，数据以平均数±标准差表示，P＜0.05为差异显著。分析时各组均没有剔除标准差以外的数据。

2 结果与分析

从表3的数据来看，随着妊娠期饲粮粗纤维水平的提高，母猪哺乳期日采食量呈上升趋势，其中试验3组母猪哺乳期日采食量显著高于试验1组（P＜0.05）；哺乳期仔猪21日龄断奶个体重、日增重均有提高趋势，但差异不显著（P＞0.05）；哺乳期仔猪死淘率随着妊娠期饲粮粗纤维水平的提高有降低的趋势，但差异不显著（P＞0.05）。

表3 母猪妊娠期饲喂不同粗纤维水平饲粮对哺乳期日采食量及泌乳性能的影响

3 讨论

尽管现代育种技术进步了，但母猪在提高产仔数和泌乳力的同时，食欲却下降了，提高哺乳母猪采食量一直是养猪生产中一个重要的问题。泌乳量和乳汁成分取决于饲粮中营养成分的供给质量和数量，而泌乳量和乳质量又直接影响仔猪的生长速度、断奶个体重和成活率[5]。大量科学研究和生产实践表明，提高哺乳母猪采食量能够提高哺乳期的泌乳量和以后的繁殖性能。

Jørgensen等[6]研究认为，肠道中的纤维物质对肠道形态具有一定影响。Serena等[7]结果表明，高粗纤维饲粮增加了大肠食糜量，可增加组织重。Veum等[8]、Guillemet等[9]和Quesnel等[10]认为，妊娠期饲粮粗纤维的摄入使母猪泌乳期的采食量得到提高，进而影响仔猪在泌乳期乃至后续整个生长阶段的增重，是保证母猪较高繁殖效率和提升猪场盈利水平的关键。本研究表明，提高母猪妊娠期饲粮粗纤维水平，有利于提高母猪哺乳期的日采食量，进而提高泌乳性能及仔猪的日增重。仔猪哺乳期的日增重和死淘率均有改善，但达不到显著水平（P＞0.05），可能是因为母猪通过采食量改善仔猪生长效果，而受母猪个体差异及猪场饲养管理、饲喂时间等因素影响，本次试验还没有更好体现出来。

4 结论

本试验结果表明，母猪妊娠期用高粗纤维饲粮能促进胃肠发育，有利于提高母猪哺乳期的采食量，进而影响到产房仔猪的日增重和死淘率。