不同小麦品种抗寒性评价

唐子兴

摘 要：通过观察313个小麦品种“倒春寒”冻害情况，分析小麦生长习性、冻害率、冻害指数三者间的相关性，以评价不同小麦品种的抗寒性。结果显示：小麦生长习性与冻害指数之间的相关系数为0.1000，差异不显著;与冻害率间的相关系数为0.18，差异极显著;冻害率与冻害指数的相关系数为0.92，差异极显著。由此可见，小麦生长习性对低温的敏感程度较低，即小麦品种抗寒性与小麦习性并非严格对应。

关键词：小麦;抗寒性;冻害率;冻害指数;相关分析

中图分类号 S512.1文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）02-0024-03

“倒春寒”是小麦种植过程中经常遇到的一种自然灾害，特别是近几十年暖冬气候的出现，导致冬春季小麦冻害现象更加严重，影响了小麦的生长发育，制约了产量提升。抗寒性是植物对低温寒冷环境长期适应中通过自身的遗传变异和自然选择获得的一种抗寒能力。长期以来，众多学者从不同研究角度对小麦的抗寒性进行了广泛而深入的研究，并提出了一些有关植物抗寒性的鉴定方法及其指标[1-4]。前人研究方向大致包括2类：一是小麦的农艺措施，如播期、播种深度、播量、肥水管理等，二是与小麦抗寒性有关的生理生化性状，如SOD活性、可溶性糖含量、MDA含量等，这些都与产量形成有关[5-6]。小麦的抗寒性是一个复杂的生物性状，是多个因素共同作用的结果，因此将小麦的直观性状综合起来评价，更为全面。笔者在大田试验的基础上，通过记录小麦的冻害穗数计算出冻害指数和冻害率，并利用相关分析对小麦品种（系）的冻害和生长习性进行分析，进而对不同小麦品种（系）的抗低温能力进行比较，试图从较为合理的角度对小麦抗寒性作出评价，以期为小麦大田生产提供技术支持，为小麦品种（系）抗寒性鉴定提供方法。

1 材料与方法

1.1 试验材料 试验材料为313个小麦品种（系）。

1.2 试验方法 每个品种（系）种植4行，行长1m，株距5cm，行距25cm。每个品种（系）选取100株，通过田间观察，记录不同小麦品种在自然状态下的受冻情况。冻害分5级：0级为正常穗，1级为穗尖受冻发黄，2级为穗1/2冻害，3级为穗全枯，4级为植株或大部分分蘖冻死。

1.3 数据统计 采用公式1、2计算冻害率和冻害指数，冻害率越小表明该小麦品种抗寒性越强。采用Excel 2003软件进行数据处理和DPS、SPSS软件进行相关分析。

凍害率（%）=冻害穗数/调查总穗数×100 （1）

冻害指数=〔∑（各级冻害穗数×相应冻害级数）/调查样本总数×最高冻害级数〕×100 （2）

2 结果与分析

2.1 小麦受冻症状 晚春冻害是小麦在拔节期，由于气温低于0℃、地面温度在-5～-3℃或更低时遭遇的霜冻冻害，春性小麦更易受冻害影响。根据小麦植株受冻害后的症状可以将冻害分为严重冻害和一般冻害（图1、2）。一般情况下，小麦受冻后细胞质会外泄，外部表现为缩水、粘连，最终表现为小麦干缩、叶死亡;若小麦受冻较轻或部分受冻，则表现为畸形穗或穗部出现畸形小花。小麦受冻害后植株会停止生长甚至全株死亡，因此冻害会给小麦产量造成严重损失。

2.2 不同冻害级别 小麦的冻害穗数能够反映小麦的抗寒性强弱，小麦抗寒性越强，其正常穗数就越多，受冻害的穗数也就越少。由表1及图3～7可知，在同一环境中生长的不同品种（系）的小麦，其抗寒性存在明显差异。正常穗数平均达到73%，主要分布在70%～80%，变异系数为22.05%，与冻害穗数相比变异程度较小。1级冻害穗数平均达到8%，主要分布在6%～12%，变异系数为87.73%;2级冻害穗数平均达到8%，主要分布在8%～10%，变异系数为73.39%;3级冻害穗数平均达到3%，主要分布在3%～5%，变异系数为101.07%，变异程度最大;4级冻害穗数平均达到6%，主要分布在8%～10%。

2.3 平均冻害率与冻害指数 冻害指数和冻害率可以从侧面反映不同小麦品种（系）的抗寒性。在调查总穗数相同的情况下，冻害穗数越多，其冻害率也就越高。同理，小麦所受的冻害级数越高，冻害穗数越多，则其冻害指数也相应越高。由表2及图8、9可知，不同小麦品种（系）的冻害指数平均为31.93%，主要分布在25.0%～35.0%，变异系数为28.35%，变异程度相对较小;不同小麦品种（系）的冻害率平均为26.18%，主要分布在20.0%～30.0%，变异系数为62.16%。

2.4 小麦品种生长习性 根据小麦自身习性的不同，选择大样本考察小麦习性对冻害的反应，找出小麦对冻害抵抗能力差别的不同表现。由图10可知，小麦品种的习性主要分布在1.5～2.5，说明小麦在低温条件下主要呈半匍匐或匍匐状态。

2.5 小麦冻害与生长习性的相关分析 由表3可知，不同小麦品种的生长习性与冻害指数之间的相关系数为0.1000，与冻害率之间的相关系数为0.18，说明习性与冻害指数之间差异不显著，与冻害率之间差异极显著，但远小于1。由此可见，小麦生长习性对低温的敏感程度较低，即小麦品种抗寒性与小麦生长习性并非严格对应。但冻害率与冻害指数的相关系数为0.92，两者间差异极显著，说明一，两者之间相关程度较高。

3 结论与讨论

小麦抗寒性是小麦品种的一个重要特征，也是反映小麦生长发育特性并决定其适应性、稳产性的重要指标。小麦品种类型不同，其抗低温能力也存在较大差别[7-10]。不同小麦品种的抗寒性在相同程度的低温胁迫下并非完全一致。本试验把不同品种（系）小麦所受冻害穗数作为1个因素加以考察，用基本参数作比较，探讨小麦品种（系）的抗寒稳定性。结果显示：在调查总穗数相同的情况下，小麦所受的冻害级数越高，冻害穗数越多，则其冻害指数也相应越高;不同小麦品种的生长习性与冻害指数之间的相关系数为0.1000，与冻害率之间的相关系数为0.18，说明习性与冻害指数之间差异不显著，与冻害率之间差异极显著，但远小于1。由此可见，习性对低温的敏感程度较低，即小麦品种抗寒性与小麦习性并非严格对应。但冻害率与冻害指数的相关系数为0.92，两者间差异极显著，说明两者之间相关程度较高。

小麦的抗寒性是由多因素共同作用的结果，本试验仅仅分析了小麦品种的冻害穗数指标，没有涉及到其他的生理生化指标，且只考虑了小麦后期的性状，没有对小麦整个生育期和其他性状进行分析，因此所得结论存在一定的局限性，今后还应继续深入开展该方面的研究。

参考文献

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（责编：徐世红）