第二届中国餐饮品牌节在广州举行

2021年12月23-24日，由世界中餐业联合会、央广网和红餐网主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道承办的第二届中国餐饮品牌节在广州越秀国际会议中心隆重举行。

世界中餐业联合会常务副会长邢颖通过视频致辞。他在讲话中说，新冠肺炎疫情使餐饮业遭到重创，蒙受巨大的损失，餐饮企业仍在坚守经营，在供给侧不断提振消费，在市场顽强的拚博着。有的企业垮掉了，也有的企业冲出困境，逆势增长。这个结果虽然是多种原因最终造成的，但我们看到了一股无形而巨大的力量，这就是品牌的力量。

习近平总书记明确要求“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”。“十四五”规划和2035远景目标纲要提出，开展中国品牌创建行动，保护发展中华老字号，提升自主品牌影响力和竞争力。

特别是在后疫情时代，中国的餐饮企业要提升对品牌价值的认知，真正把品牌建设放在培育企业发展的新动能、激发消费市场的新活力、提高市场竞争新优势的战略思考和发展的全局之中。

2022年即将到来，新的一年既有机会更有挑战，在疫情防控常态化的形势下，企业经营面临着困难，我们要努力增加新供给，创造新业态，研发新产品，提供新服务，培育和打造中国餐饮行业的“中国服务”品牌。培育和打造中国餐饮企业的品牌，既包括中华老字号，更包括适应时代顺应市场涌现出的新字号。培育和打造具有工匠精神的能工巧匠和大国工匠。

新时代、新形势、新格局，我们只有强化品牌意识，铸就品牌之魂；全面提升质量，夯实品牌基础；坚持创新驱动，彰显品牌价值；讲好中国故事，活化品牌形象，才能夠为品牌强国添薪续力，以品牌的力量助推企业可持续高质量发展。

此次品牌节主题为“赋能·跨越”，寓意餐饮品牌借时代之力，成就自己的独特价值。第二届中国餐饮品牌节特别设置了“2021中国餐饮品牌力峰会”“第三届中国餐饮红鹰奖盛典”“餐饮好未来——2021中国餐饮好项目大赛”以及“2021中国餐饮产业博览会”四大板块内容。