一瓶老酒的花样玩法

文 | 王维龙 四川沱牌舍得营销有限公司总经理

守正出奇，老子原来讲，以正治国，以奇用兵。孙子讲以正和，以奇胜。怎么理解这个守正出奇呢？我有两个观点。

第一，如果做企业，做产品，那首先要守正。正就是品质，没有好产品，没有好的企业管理，你再奇的谋、再奇的招也不会长久。

第二，如果我们反过来做营销，只是循规蹈矩，按照我们正统的营销理论来，那么你不一定能够突破，特别是中小企业，中小企业一定要先以奇胜，再以正和。也就是说先要找到差异化的点和创新的产品、定位、渠道、推广方式等，然后再去做那些规范的管理500强企业的理论。

对于白酒来说，天时、地利、人和，是酿造好酒的根本。沱牌有两千多年历史，其实最大的特点是它的生态酿酒。有人说原来沱牌董事长乔总是像乔布斯一样的人，是极致的产品主义者，因为他把全部资金用于建设生态酒厂上。

舍得打造出的超级品质老酒，既有老酒储量，又有很多生态酿造工艺……也就是说“守正”有了。但不可否认的是，在过去黄金10年乃至20年里，沱牌舍得并没有发展成我们现在看到的头部企业，它目前只是二类企业里面的小头部企业。这就是说在营销上，“奇”没有做得太好。

如何改变呢？换一个赛道来玩，它们没有用心做或者没有主力做的东西，我们当成核心，当成主力，就是差异化+创新力。

首先，我们每年在数字化上投入几千万元，甚至上亿元。比如，动态溯源系统，每一瓶酒都可以通过扫码知道“年龄”是多大，并且每秒每分都在变。另外，我们的共享仓库在全国现在已经建设完毕，未来经销商跟我们合作不需要压货。在C2B、云店方面，我们也有很大的突破。

其次，我们锁定三大战略：

1.老酒战略。我们坚持把老酒作为战略来打。有人问了，你说老酒，大家都在说酒老，为什么你的就是差异化？因为没有任何一家酒企把它当作自己的第一核心战略，而我们把它当作第一核心战略。

2.年轻化战略。高颜值很重要。年轻人喜欢讲这一句话：只要五官好，三观跟着五官跑。产品要有颜值，要去年轻人喜欢的地方，要多布局。现在的年轻人，尤其是“95 后”，他们非常理智。我们要想办法用新的方式与年轻人沟通，现在的年轻人喜欢什么，我们就要做什么。

3.国际化战略。我们希望通过舍得的努力，让中国的文化、中国的白酒文化能够一步一步影响世界。我们跟世界文化进行交融，联合“毕加索·一位天才的诞生”大展，出品毕加索系列产品；联合国际知名艺术家及设计师共同打造佳作。此外，我们还入驻了全球免税店。

在媒体传播策略方面，我们也有自己的一套打法，这两年，我们在央视连续缩减投入，加大了在新媒体的投入，目前打造了自媒体矩阵，自媒体体量已经是行业第一。