营销风云

营（营商环境）

01 多家巨头决战“菜场”

随着用户线上拼团消费习惯的增加、社区团购头部企业模式的跑通，橙心优选、美团优选等巨头也加入了卖菜大战。目前盈利模式基本跑通的有：①社区团购预售+自提模式，通过采购成本、履约成本、流量成本的降低实现盈利；②第三方配送模式，通过物流和广告等变现、基于规模效应实现盈利。

02 抓住年轻人的胃：“有趣”“性价比”

夜间消费人群中，25 ～35 岁的人群占据了绝对主力，他们有充足的消费能力和更强烈消费欲望。而在消费能力方面，人均60 ～100 元是夜间餐饮消费的主力价格带，占比37.58%。对于餐饮企业来说，充分了解年轻消费者的习惯和诉求，兼具“有趣”和“高性价比”才更容易吸引和捕获消费者。

03 新茶饮市场或将爆发更大势能

预计2021年，新式茶饮市场规模将突破1100 亿元。茶饮消费规模增速也远超咖啡市场。90后与00后消费者占据七成市场，是主力消费人群，下沉成为新式茶饮的潜力市场。茶饮行业头部品牌加速布局新零售，推出文创周边、零售食品、茶礼盒等创新产品，迅速占领消费者心智，以“国潮”出圈，逐步扩张海外版图。

04 谁才是特许加盟投资人的主力？

据统计，特许加盟投资人以40 岁以下男性居多，多为居住在底线城市的返乡人群。42%的人群通过微信了解特许加盟品牌，25%的人群基于微信所搜集的信息进行最终决策。餐饮和教育行业是时下特许投资人投资意愿较强的赛道。此外，特许投资人们日常也表现出了对于家居建材相关内容的极大兴趣。

销（销售举措）

01 元气森林多品类布局

最近，元气森林入股了一家位于杭州的轻食公司“田园主义”，后者主营代餐、低脂饮食等。除了通过对外投资丰富产品线，元气森林还将涉足植物基产品。去年，元气森林已申请注册了“元气森林豆乳”“燕麦也疯狂”等商标。元气森林方面确认，豆乳产品已经进入试饮阶段，但最终是否会上市目前还未确定。

02 名创优品涉足潮玩

名创优品日前宣布推出上市后首个新品牌“TOPTOY”，希望通过更包容的潮玩集合店生态，建立潮玩全产业链一体化平台，打造亚洲潮流文化集合地品牌。“TOPTOY”的定位是亚洲潮玩集合店，聚焦10 至40 岁的男女消费群体，产品覆盖盲盒、艺术潮玩、日漫手办、美漫手办、娃娃模型、拼装模型、积木七大核心品类。

03 银鹭食品接盘者浮出水面

雀巢在官网向外发布了出售银鹭的消息——同意向Food Wise 有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。作为交易的一部分，雀巢将保留其雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销。银鹭将继续为雀巢加工生产雀巢咖啡即饮咖啡产品，并在中国一些省份分销该产品。

04 喜茶门店牵手“中国风”

2020年12月初，喜茶宣布在深圳开出了一家中国风主题门店。这家店将外摆区、用餐区、水吧区根据中式园林“院落三进”的模式进行布局，主色调也选用了赭石色。更早以前，喜茶还在深圳开出了环保主题以及宠物主题店型。在其他城市比如广州、成都，喜茶则分别用当地文化元素来设计主题门店。

风（行业趋势）

01 新能源车市场超预期，2021年增速或超30%

在工信部组织的“工信沙龙”上，中国汽车工程学会副秘书长叶盛基表示，通过调研和预测预判，2021年汽车产销将超过2600 万辆，有望实现3%～5%的增长。而新能源汽车则可能迎来更大的惊喜，增速或将超过30%，销量很可能会达到180 万辆。

02 国潮占领养生届，“轻滋补”领衔中式养生新风尚

随着国民对健康问题的关注度越来越高，超过半数的人认为自己处于亚健康状态。被各种健康问题困扰的人们在医疗保健上投入更多的花费。CBNData《报告》显示，有超过八成的人重视养生。而随着中医药在抗击新冠疫情中大显身手，以中药调理和传统滋补为主流的中式养生方式逐渐成为热门。

03 品牌便利店发展仍有巨大的想象空间

CCFA 发布的2020年便利店行业报告显示，便利店行业是近三年来中国销售额增速最快的零售业态之一，其年均销售增幅达到约20%，年均门店增幅接近10%， 发展仍有巨大的想象空间。一方面，相较日本等发达国家，中国的便利店行业仍处于区域化自治阶段，缺乏全国一盘棋思维；另一方面，中国连锁便利店目前仍主要集中于东部地区的一、二线城市，西北部地区存在更多的市场增量。

04 快消品市场五年来首降，高端化趋势戛然而止

近日，贝恩咨询公司和凯度消费者指数联合发布的《2020年中国购物者报告系列二》显示，我国快消品市场五年来首次出现下滑，高端化趋势戛然而止。不过，仍有部分品类逆势增长，如家庭护理等领域。报告认为，新冠肺炎疫情引发消费者行为发生巨大改变，疫情迫使谨慎的消费者开始囤积必需品，寻找低价商品，暂停任何不必要的消费，导致快消品整体支出大幅下滑。

云（名人说事）

张勇阿里巴巴集团董事局主席、首席执行官

01 开好驶向互联网下半场的数字化列车

——在这趟数字化列车中，谁先上车，或许就能成为互联网下半场的幸运儿。

疫情加速数字化变革。企业要不要转型是一道必要的题，而不是选择题。数字基建将为提升中小企业竞争力、消费驱动经济增长、创造更多就业机会等方面提供坚实支撑。但真正的数字化转型并不意味着“数字化”本身，绝不是一个企业把原来的货放在网上调整价格卖一卖，就叫数字化，而是包括企业组织和服务的总动员。

刘永好新希望集团有限公司董事长

02 传统企业转型，转好了市场是你的，转不好油锅是你的

——互联网企业不太可能颠覆所有的实体经济，但实体经济必须要转型、要升级。

过去十多年内，以互联网为代表的新经济企业迅猛发展，成为今天最重要的经济组成部分之一。不过，由于传统产业护城河很深，并不容易被互联网企业“吃掉”。在当前疫情影响加之国际形势错综复杂的形势下，“双循环战略”为企业发展带来重大机遇，实体经济自身必须通过转型升级，在这个新格局下谋求新发展。

马化腾腾讯公司董事会主席兼首席执行官

03 以正为本，迎难而上

——虽然外部困难和变化在常态化，我们要以正为本，迎难而上。

在我们的价值观里，正直是最基本的。正直是一种信仰，正直也是规则和底线。我们坚持正直，是因为相信这样做是好的、对的，不是为了“成功”。当然，不能剥夺我们坚持正直纯粹也能成功的机会，尽管可能会更难一些。对正直的坚持，吸引了一批秉持同样价值观的同路人，也帮助我们自省、反思与向善，这是腾讯一路走来的基石。