引起牛瘤胃酸中毒的两种疾病的诊断和防治

刘守权

（绥中县农业综合行政执法队永安动监所，辽宁 绥中 125207）

引起牛瘤胃酸中毒的根本原因是瘤胃内容物中乳酸过多，pH值降至5.0以下，形成牛瘤胃功能性障碍，导致牛因消化不良、营养匮乏而极度虚弱，病情严重的话可导致病牛死亡。本文主要针对引起酸中毒的食道沟功能障碍与瘤胃角化不全两种疾病进行了论述，并提出了确切的诊断与防治手段。

1 食道沟功能障碍

食道沟是食管的延续，牛犊在早期阶段，瘤胃还未发育完全，消化能力非常弱，需要吮吸奶汁生存。在这一过程中，食道沟会发生闭合现象，将吮吸的乳汁经过食道送入皱胃，如果犊牛食道沟反射失败，那么乳汁将无法送入皱胃，容易引发瘤胃酸中毒问题，导致牛犊发生腹泻，影响到牛犊的成长发育。

1.1 病因

食道沟正确反射会将乳汁送至皱胃，如果出现反射失败，则会将奶汁送入网胃，网胃处于瘤胃的前部，两者有着一定的关联，牛摄取的饲料可以在两个胃之间移动，其起到的是过滤作用，一旦乳汁进入网胃，会在网胃完成发酵，生成乳酸，而其与瘤胃相通，乳酸导致瘤胃中的pH 值下降，当pH值小于5.0时，会引起瘤胃酸中毒。该病慢性发作时，瘤胃有臌胀表现，或者牛犊出现消化不良的症状。引发该病的机理是犊牛消化道吸收D-乳酸，而犊牛缺少相应的代谢酶，使得D-乳酸积累过多，形成了酸中毒。D-乳酸积累的原因与犊牛的体质有关，而犊牛食道沟功能障碍则是引发该病的主要原因。

1.2 诊断方法

犊牛在发病初期表现不是十分明显，患病几周后才有所表现，其生长落后于健康犊牛，精神萎靡、食欲不振，并且脱毛严重，腹部有膨胀表现，振荡病牛后，会从腹部传来液体落下的声音。此外，排泄物为土样。诊断的方法是将胃管下入瘤胃，从中提取发酵物进行试验检测，确定瘤胃内容物中酸的含量。如果该病为慢性发作且在初期没有得到有效的控制，病情发展程度较深后，犊牛康复效果较差。该病如果是急性发作，主要是因为犊牛体质较弱，或者是患有腹泻病而引发瘤胃酸中毒，但是急性发作会被犊牛本身患有的疾病所掩盖，难以及时发现该病。部分犊牛在急性发作时，会有磨牙、食欲不振、弓背等表现。如果犊牛在出生后患有原发性的食欲缺乏疾病，一旦强行饲喂，或者是饲料本身好发酵，那么同样也会引起酸中毒疾病。

1.3 防治手段

由食道沟功能障碍引发的牛瘤胃酸中毒有效治疗的关键是原发性疾病的治疗，通过正确的治疗手段可以达到新生牛犊痊愈的效果。当养殖户发现新生牛犊出现腹泻、脱水以及酸中毒的症状表现时，建议采用温水洗胃的方法，及时清除新生牛犊瘤胃中的乳酸。该方法针对强制饮食治疗效果不佳的犊牛非常有效。

由于食道沟功能障碍属于原发性疾病，如果诊断正确且治疗及时，使用奶瓶饲喂新生犊牛，犊牛会很快康复。在犊牛出现食道沟功能障碍后，养殖人员可以用手或者是奶嘴引导犊牛进行吸吮，帮助犊牛闭合食道沟。犊牛食道沟障碍防治的重点是需要做好早期预防工作，在牛犊出生后使用科学的饲喂管理手段，并尽量避免新生牛犊的应激。

2 瘤胃角化不全

2.1 发病原因

牛患有瘤胃角化不全后，瘤胃的胃黏膜发生变性，瘤胃硬固、增厚，有乳头状团块。引起该病的主要原因是精料饲喂过多，而粗饲料饲喂过少。牛瘤胃的主要功能是存储、混合、消化饲料，精饲料无法摩擦瘤胃黏膜细胞，并减少瘤胃内容物的pH值，从而引起了瘤胃酸中毒疾病。该病好发于饲喂高浓缩日粮或者是饲喂热苜蓿的牛群，发病率达到了40%。当瘤胃中产生大量乳酸后，加快pH 值下降的速度，引起酸中毒表现。但是该病在饲喂粗饲料的牛群中不易发病，主要是因为粗饲料在瘤胃消化过程中，会形成高浓度的乙酸。

2.2 诊断方法

瘤胃角化不全的典型症状是瘤胃中有乳头状团块，形状不规则，并且较硬，而且前腹囊乳突也有一定的症状，出现角化现象。通过触诊方法可以触摸到硬块，对病死牛的瘤胃剖检可以发现，乳头状团块为泥状食糜附着，用水冲洗不易脱落，通过病理检查确定，瘤胃上皮细胞脱落坏死，堆积之后形成了乳头硬化与增厚病变。

2.3 防治手段

第一，控制好精粗饲料的比例，在改变饲料过程中需要循序渐近地调整饲料比例，减少牛的应激反应，并适当饲喂一些青草；第二，强化饲喂管理，防止牛采食富含碳水化合物的饲料，不可大量饲喂经过加工的小麦、大麦、玉米等，由于这些谷物经过加工后淀粉暴露，进入牛的瘤胃后，淀粉被胃酸消化，将直接产生乳酸，引发酸中毒问题；第三，合理饲喂、加强营养，增强牛的体质，以提高其对疾病的抵抗能力，形成对瘤胃角化不全疾病的预防作用。

3 结 语

除了原发性疾病引起牛瘤胃酸中毒，不当的饲喂导致牛患有胃部疾病，也是引起酸中毒的主要原因。在牛瘤胃酸中毒的诊治过程中，需要注意食道沟功能障碍与瘤胃角化不全两项疾病引起的瘤胃酸中毒现象，养殖户需要明确两种疾病的各项病症表现，以及充分了解有效的治疗手段，以便于做出准确及时的诊断与防治，避免诊疗失误，延误病情。