不同产地玉竹形态指标、生理指标及组织抗寒性比较

刘大伟,王二欢,李 岩

1.白城医学高等专科学校,吉林 白城137000

2.陕西步长制药有限公司,陕西 咸阳712000

3.白城市食品药品检验所,吉林 白城137000

玉竹(Polygonatum odoratum（Mill.）Druce)，为百合科多年生草本植物。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3 朵簇生。《本草经集注》云“茎干强直，似竹箭杆，有节。”故有玉竹之名。玉竹中可提取类黄酮物质，可以降低血糖和血脂，有极大的营养价值和经济价值[1]。目前国内玉竹可分为栽培品和野生品两大类。玉竹栽培品分为西玉竹、海门玉竹、湘玉竹三种[2]。西玉竹主产于广东连县等地。西玉竹的根茎可以制成商品，味道甜且略淡。湘玉竹，因主要产于湖南省而得名。其形态上最大的特点是茎条比较粗壮，味道甜，糖质重。海门玉竹，产地为江苏海门南通等地区。海门玉竹质量与湘玉竹近似，茎条直且壮，颜色嫩黄。野生品玉竹有两种分别是关玉竹和江北玉竹[3]。关玉竹多数是野生品，主要生长在东北、内蒙古、河北一带，味道甜且淡。江北玉竹主要指江苏、安徽一带野生品，品质似干关玉竹，但色较浅体质较松。玉竹作为一种具有营养价值和经济价值的植物，在吉林省仍未大范围的种植，本文选取了吉林省吉林、长春、四平产玉竹为试验材料，对不同产地玉竹形态指标、生理指标及组织抗寒性进行比较，寻找产地与玉竹形态指标、生理指标及组织抗寒性之间的关系，为玉竹人工栽培选择栽培地的选择提供基础资料[4]。

1.2.3 确定适宜的后坡仰角：后坡仰角即后屋面与后墙水平面的夹角。后坡仰角应以当地冬至日太阳高度角为依据，比太阳高度角增加5～8度。在有卷帘机的棚室，因为保温条件较好，为了增加采光，可以对角度做适当调整，设计为35度。

以治水为中心，实现绿色经济转型的策略与措施：1) 综合开发水力资源，带动水保产业发展。2) 以治水带动旅游资源开发，潜力很大。3) 在6～7月主汛期，全面提高绿色覆盖率，禁止地表裸露。4) 治水与立体农业、生态农业相结合，退田还湖，发展湿地产业、避洪农业等，巩固治水成果。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试玉竹为分别采自吉林市左家镇、长春市净月、四平市公主岭市，经吉林农业科技学院王士杰副教授鉴定为玉竹。医用低温保存箱（海尔集团，DW-25L-92）；多点生物温度仪（北京雅欣理仪科技有限公司，Yaxin-0233）；磁力搅拌器（海南爱博特科技发展公司，ZNCL-BS）；徒手切片器（余姚市学友教学仪器有限公司，27009）；6 孔电热恒温水浴锅（上海博讯实业有限公司，HHS型）；粉碎机（温州顶立医疗器械有限公司，DLF 型）；紫外可见分光光度仪（上海普析仪器有限公司，UV2600）；防水数显卡尺（上海美耐特实业有限公司，MNT-150）；钢尺；娃哈哈纯净水。

1.2 试验方法

2018 年在玉竹花前期，采用随机取样法，分别测量不同产地玉竹的根状茎当年长度、根状茎平均直径、生理株高、形态株高、茎粗、叶长、叶宽；2018 年8 月21 日，采用随机取样法采集玉竹叶片测定外渗电导率、过氧化物酶活性、脯氨酸含量、丙二醛含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量；2018 年玉竹枯萎期，每产地随机采集玉竹样品20 株，保鲜带回实验室，采用王二欢等[5]研究方法测定玉竹组织抗寒性。

1.3 数据分析

“互联网+”时代的发展，使全球日益成为一个整体，伴随世界经济不断发展的同时，社会主流意识也正在遭受不断冲击。目前，我国正处于社会转型发展时期，把握社会主流意识主导权，牢牢抓紧校园思想政治教育显得尤为重要。中国特色社会主义思想是党带领全国各族人民历尽千辛万苦、经过不断实践所取得的。当代中学生，作为社会主义的接班人，不仅要认清弄懂当前的社会发展规律，还要能够充分做到与时代相符，抓住时代发展机遇，用党的先进理论思想来指引自己，最大程度的提高辩证思维能力。但是，当前的中学思政教育开展并不是一帆风顺，还存在诸多的挑战。

采用Excel2007 软件进行数据录入，采用DPS7.05、SPSS21.0 软件对所测数据进行方差及相关分析，并利用Duncan 多重比较进行差异显著性分析，用Graphpad Prism 8 作图。

2 结果与分析

2.1 不同产地玉竹形态指标比较

统计分析吉林，长春，四平三地玉竹2018 年根状茎长度、根状茎平均直径、生理株高、形态株高、茎粗、叶长、叶宽及叶长/宽共八个形态指标，结果见表1，图1，结果表明三地产玉竹在形态上有不同的特征。

表1 不同产地玉竹形态指标比较Table 1 Comparison of morphological indexes of Polygonatum odoratum from different habitats

生理指标是反应玉竹品质的重要参考之一。本次实验选取了外渗电导率、过氧化物酶活性、脯氨酸含量、丙二醛含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量共六个生理指标进行研究。

1986年开始创作“真实的虚构”(True Fiction)系列。以及之后“真实的虚构（二）”(True Fiction Two)系列。这一项目曾停滞了很长时间，因为该作品所采用的材料供应中断而未能完成。柯达公司当时停止了某种染料的生产，而该种染料刚好是斯各格兰德正在使用的。“真实的虚构（二）”中，每个画面与场景都经由精心雕琢，并融入当今的数字化技术，实现视觉效果与形象程度的最高水平。

长春产玉竹根状茎当年长度最低、叶宽最宽，叶长/宽最低，其他根状茎平均直径，生理株高、形态株高、茎粗、叶长共五个指标均位于吉林和四平产玉竹之间，说明长春产玉竹与吉林和四平产玉竹最大的区别就是其叶片形态较宽，株高、茎粗等处于中等水平。

四平产玉竹根状茎长度最长、根状茎平均直径最大、生理株高最高、形态株高最高、茎粗最粗、叶长最长，其中生理株高为71.5±25.23 cm、形态株高61.1±21.66 cm，远高于吉林和长春所产玉竹的这两项指标，说明在形态上四平产玉竹株高，茎粗，叶长，根状茎大，优于吉林和长春产玉竹，但四平产玉竹不同植株之间生理株高和形态株高相差较大，仍可进一步继续探究其根本原因。

2.2 不同产地玉竹生理指标比较

吉林产玉竹根状茎平均直茎、生理株高、形态株高、茎粗、叶长、叶宽共六个指标均低于长春和四平所产玉竹，但叶长宽比为三个产地中最高，说明吉林产玉竹植株低，茎细，叶片细长，整体形态与长春、四平所产玉竹有较大差异。

2.3 不同产地玉竹外渗电导率比较

当植物受到逆境胁迫时，外渗电导率会急剧上升，因此外渗电导率的高低可以反映出玉竹生长环境的逆境程度，外渗电导率也可以作为指示逆境的生理指标。由图2 可以看出，吉林产玉竹的外渗电导率最高，四平次之，长春最低，由此可见吉林对玉竹生长的逆境胁迫最高。

丙二醛（Malondialdehyde，MDA）是植物器官衰老时，或在逆境条件下，含量会升高[7]。根据以上原理由表2 可以看出四平产玉竹的丙二醛含量略高于长春产玉竹，吉林产玉竹含量最低，说明四平产玉竹对逆境条件的反应能力最强，长春产玉竹次之，吉林产玉竹对逆境条件的反应能力最弱，这一结论也与外渗电导率、过氧化物酶活性、脯氨酸含量的结果分析结论相一致。

图2 不同产地玉竹生理指标比较Fig.2 Comparison of physiological indexes of Polygonatum odoratum from different habitats

2.4 不同产地玉竹过氧化物酶活性的比较

植物体内有许多呼吸酶类，过氧化物酶就是其中比较重要的一种。酚类物质代谢需要用到过氧化物酶，故过氧化物酶活性与植物抗性有关。过氧化物酶活性与植物抗逆性成正比。由图2 可以看出长春产玉竹的过氧化物酶活性最高，吉林产过氧化物酶活性最低，且长春产玉竹过氧化物酶活性超过了吉林产玉竹的两倍，由此可以说明长春产玉竹的抗逆性最强，远高于吉林产玉竹。

2.5 不同产地玉竹脯氨酸含量的比较

脯氨酸（Proline）易潮解不易得结晶，有甜味。其羟基化后的产物可参与细胞壁的形成过程。脯氨酸含量与环境条件负相关，越是逆境，脯氨酸含量越高[6]。由图2 可以看出吉林产玉竹的脯氨酸含量远高于长春和四平产玉竹，说明吉林对玉竹生长的逆境程度最高，这一结论也与外渗电导率结果一致。四平产玉竹脯氨酸含量最低，说明四平对玉竹的环境逆境最小。

可溶性蛋白质含量是可以反馈植物体总代谢的程度[9,10]。表2 显示吉林、长春、四平三地所产玉竹的可溶性蛋白质含量差异不明显，四平产玉竹略高于其他两个产地一点，由此可见三地所产玉竹的代谢水平基本一致，没有明显的差异。

初识国威，了解其产品主要为切纸机，应用范围覆盖纸张、塑料薄片、金属箔片、皮革、包装布等材料，除在国内占有一定市场份额外，还销售到法国、意大利、美国、西班牙等70余个国家；深入了解国威，发现其主攻切纸机，成立25年来从未“移情别恋”, 只是随时代发展以“切纸机”为主题不断衍生出程控切纸机、液压切纸机等产品，可谓“真爱”。

2.6 不同产地玉竹丙二醛含量的比较

4.2 冻害后采取人工辅助授粉的，效果显著人工辅助授粉提高了未受冻残留花的坐果率，明显减轻了产量损失。凤翔县范家寨镇盐坎村魏明田就是这样做的。他的3亩矮化中间砧短富苹果园套袋6万只，仅比去年少4 000只，2018年价格比上年提高1.5元/kg，实现收入9万元，收入比上年还略有增加。

表2 不同产地玉竹生理指标比较Table 2 Comparison of physiological indexes of Polygonatum odoratum from different habitats

2.7 不同产地玉竹可溶性糖含量比较

可溶性糖含量的高低一定程度上可以反映植物的经济价值[8]。表2 显示四平产玉竹可溶性糖含量最高，吉林产玉竹可溶性糖含量略低于四平产玉竹，长春产玉竹可溶性糖含量最低，且与四平和吉林产玉竹差异较大。

2.8 不同产地玉竹可溶性蛋白质含量比较

本届展会以“科学发展·低碳节能”为主题，以科技创新、清洁高效、节能减排为主要内容，来自中国及其他近10个国家的煤炭企业、煤炭洗选设备制造企业、煤矿节能及环保设备企业、煤化工及石化企业和相关科研院所的200多家单位参加了展览，展览面积超过1.3万m2，集中展示了煤炭洗选加工、资源综合利用、发展循环经济、矿区生态环境保护和煤化工及石油化工等领域的新技术、新工艺、新产品和新成果，充分体现了绿色、低碳、环保的理念。人民日报等20多家新闻媒体对展览会进行了采访报道。

2.9 不同产地玉竹组织抗寒性比较

不同产地玉竹在形态指标、生理指标及组织抗寒性比较中均表现出不同的特性，选取2018 年吉林、长春、四平三地月平均最高温和月平均最低温，寻找三地气温与玉竹形态指标、生理指标及组织抗寒性相关性。

图3 不同产地玉竹根状茎组织抗寒性比较Fig.3 Comparison of cold resistance of rhizome tissue of Polygonatum odoratum from different habitats

表3 不同产地玉竹根状茎组织抗寒性比较Table 3 Comparison of cold resistance of rhizome tissue of Polygonatum odoratum from different habitats

2.10 不同产地气温与玉竹形态指标、生理指标及组织抗寒性相关性分析

玉竹根状茎主要为芽孢在返青时期供给养分，因此根状茎的情况对玉竹第二年的生产情况有重要影响，基于此原理选取了吉林、长春、四平三地所产玉竹的根状茎作为比较不同产地玉竹组织抗寒性的研究对象。具体比较的组织抗寒性指标有：过寒点，指植物体内液体在液态状态下的最低温度；冰点，指植物在冷却过程中可视结冰的温度；冷却温度，指温度曲线斜率最大时的温度；过冷度，指冰点与过冷点之间的差值，过冷度越大，过冷点越低，植物的抗寒性越强；成核峰，指液体生成晶核的温度；到达冰点后，温度曲线斜率近似为0 时所持续的时间，同时也是冷却时间与成核时间之间的差值是过渡阶段时间。吉林产玉竹过冷点最低，冰点最低，成核峰最低，冷却温度最低；四平产玉竹成核时间、过渡阶段时间最长，不同产地玉竹过冷度无明显差异。结果见表3，图3。

图4 2018 年不同产地月平均最高温、月平均最低温趋势图Fig.4 Trend chart of monthly average maximum temperature and monthly average minimum temperature of different producing areas in 2018

图4，表4 显示，吉林、长春、四平三地2018 年全年月平均最高温、月平均最低温及气温变化趋势基本一致，故三地气温与玉竹形态指标、生理指标及组织抗寒性无明显相关性。

表4 不同产地气温表Table 4 Air temperature in different places

2.11 不同产地玉竹生理指标及组织抗寒性相关性分析

对吉林、长春、四平产玉竹的生理指标及组织抗寒性相关性进行分析，结果见表5，显示产地与过冷点、成核时间、冰点、成核峰、冷却温度、过渡阶段时间、过氧化物酶活性、丙二醛含量、可溶性蛋白质含量均有相关性；过冷点除了和外渗电导率、脯氨酸含量、可溶性糖含量无明显相关性，与其他参数都有相关性，且与过氧化物酶活性相关性达到了0.979；成核时间与丙二醛含量相关性最高为0.996；冰点与过氧化物酶活性、冷却温度和外渗电导率的相关性分别为0.972、0.941 和0.924；过冷度与各个生理指标相关性不是非常明显；成核峰与过氧化物酶活性相关性为0.955。

表5 不同产地玉竹生理指标及组织抗寒性相关性分析Table5 Correlation analysis of physiological indexes and tissue cold resistance ofPolygonatum odoratumfrom different habitats

3 结论

3.1 不同产地玉竹形态比较

统计分析吉林，长春，四平三地玉竹2018 年根状茎长度、根状茎平均直径、生理株高、形态株高、茎粗、叶长、叶宽及叶长/宽共八个形态指标，结果表明三地产玉竹在形态上有不同的特征。吉林产玉竹植株低，茎细，叶片细长。长春产玉竹与吉林和四平产玉竹最大的区别就是其叶片形态较宽，株高、茎粗等处于中等水平。四平产玉竹在形态上株高，茎粗，叶长，根状茎大，优于吉林和长春产玉竹，但四平产玉竹不同植株间生理株高和形态株高相差较大，仍可进一步继续探究其根本原因。

3.2 不同产地玉竹生理指标比较

外渗电导率、过氧化物酶活性、脯氨酸含量、丙二醛含量都可以在一定程度上反应玉竹的逆境胁迫或者抗逆性，或者一定程度上反应产地对玉竹生长的环境逆境。根据2.2 的结果分析表明吉林对玉竹生长的逆境胁迫最高，长春产玉竹的抗逆性最强，四平对玉竹的环境逆境最小，四平产玉竹对逆境条件的反应能力最强，四平产玉竹可溶性糖含量最高，吉林、长春、四平三地所产玉竹的可溶性蛋白质含量差异不明显，四平产玉竹略高于其他两个产地一点，由此可见三地所产玉竹的代谢水平基本一致，没有明显的差异。综合营养价值及环境条件可知，四平对玉竹环境逆境最小，产于四平的玉竹可表现出对逆境环境条件最强的反应能力，且四平产玉竹可溶性糖含量最高，可选择四平作为玉竹人工栽培的栽培地。

3.3 不同产地玉竹组织抗寒性比较

结果表明吉林产玉竹过冷点最低，冰点最低，成核峰最低，冷却温度最低；四平产玉竹成核时间、过渡阶段时间最长，不同产地玉竹过冷度无明显差异。吉林玉竹的根状茎组织抗寒性较好，组织抗寒性对玉竹的生长情况的影响仍可进行进一步研究。

3.4 不同产地气温与玉竹形态指标、生理指标及组织抗寒性相关性分析

吉林、长春、四平三地气温与玉竹形态指标、生理指标及组织抗寒性无明显相关性。

3.5 不同产地玉竹生理指标及组织抗寒性相关性分析

产地与过冷点、成核时间、冰点、成核峰、冷却温度、过渡阶段时间、过氧化物酶活性、丙二醛含量、可溶性蛋白质含量均有相关性；过冷点除了和外渗电导率、脯氨酸含量、可溶性糖含量无明显相关性，与其他参数都有相关性，成核时间与丙二醛含量相关性明显；冰点与过氧化物酶活性、冷却温度和外渗电导率的相关性明显；过冷度与各个生理指标相关性不是非常明显；成核峰与过氧化物酶活性有明显相关性。各生理指标与组织抗寒性之间的相关性影响仍可做进一步研究。