李博
1 品种选择
在温室中栽培甜椒应考虑商品流向及品种对日光温室的适应性,达到高产、优质、抗病的目的。
2 育苗
冬春茬是目前日光温室栽培中最主要的茬口,播种期为7月末,苗龄35天左右。定植为9月初,新年即可批量上市,直到翌年7月份,采收期200多天。因此,产量高、效益好。
2.1 工厂化无土育苗
由于育苗期在7月末,温度高、光照强,农户育苗风险较大,因此最好采用工厂化无土育苗。
2.2 营养钵或营养土块育苗
营养土配制可用隔年陈旧的羊粪1份,园土3份与筛好的細炉灰或草炭土1份混拌均匀装入营养体中,装土深度为育苗钵高的2/3,然后打足底水(把营养钵摆入畦中,往畦里灌水,营养钵吸足水为止,但灌水深不能没过营养钵)。育苗时先用温水28℃浸种6~8小时,然后置于25~30℃条件下催芽,种子“露白”后进行点播,一钵一粒种子,覆土1厘米厚,覆土后用普力克25毫升对水15千克土表喷施一次,防苗期病害。然后覆盖地膜保湿,一般幼苗出土前,应保持25~30℃恒定温度为宜。种子拱土后及时撤掉覆盖物,一般白天温度控制在25~28℃,夜间15~20℃为宜;育苗时注意防雨水,提倡苗床起拱棚或温室内育苗,温度过高或光照过强时注意遮荫。苗期主要防治猝倒病、立枯病、病毒病等。
3 定植
3.1 定植前准备
3.1.1 杀菌
为了防止甜椒“死秧”现象发生(主要是辣椒根部病害:疫病、根腐病、青枯病。这三种病害中,疫病和根腐病发病率占80%,主要侵染部位是植株基部,造成茎基部变黑褐色,干枯缢缩,导致植株死亡)。主要病因是土壤带菌和气候因素。因此,定植前要进行全棚消毒,将棚内上茬作物彻底清除,并清除棚内及其周围杂草、杂物。每亩用4~5千克硫磺5~8个点点燃,土壤中使用铜铵合剂4~6千克与20厘米表土充分混合,晴天密闭5~7天,一般棚温可达65~70℃,地表土温可达40℃。定植时穴内施药(甲霜灵200克)穴内浇水,水渗后定植。由于定植期在9月初,光照强、温度高,可先用旧膜覆盖,天气转冷后再覆盖新膜。
3.1.2 施基肥
每亩温室一般施入经过充分发酵腐熟的优质农家肥10 000千克以上,生物有机肥100千克,过磷酸钙150千克,硫酸钾20千克,磷酸二铵50千克,充分混拌均匀,平铺深翻40厘米,耙平。
3.1.3 作畦
按150厘米宽,南北向起垄,台底宽100厘米,台面宽80厘米,台高10~15厘米,作业沟宽50厘米,垄台做完后将土块压碎,种植青椒要求必须使用微喷灌,从而达到控制病害,提高地温的作用,使用滴灌设备将滴灌带平铺在两垄植株根部,定植后扣上地膜。不能安装滴灌设备的在两垄中间开暗沟,每间隔50厘米放入一根40厘米长的横棍,上覆地膜,膜两侧用土压严。
3.1.4 秧苗处理
用2毫升阿米西达+2毫升阿克泰+0.2克双吉尔对水5千克将秧苗根部在药液中浸泡5~10分钟,且取下青椒秧时应用手轻拿子叶下,不要拿茎基部,以免受损。
3.2 定植密度及方法
台面按50厘米行距,在垄的两头定点,相对应两点间用线拉直,然后将取来的苗坨按40厘米的株距在垄台上挖穴定植两行。垄台中间滴灌带距离为45厘米,定植最佳时间是下午,定植深度为种苗培养基和土壤表层保持同一水平,让土壤与培养基充分接触,不要留空隙,以利于根系伸展。每亩定植株数1800~2000株。
4 定植后的管理
4.1 光照、温湿度调节
在定植后采用适当遮荫,遮盖时间长短以当时光照强弱而定,促进加快发生新根,每日8小时光照,白天温度25~30℃,夜间温度15~20℃,空气相对湿度60%~70%,定植完浇水,水量下渗土壤约10厘米。不使用滴灌设备,定植后在两垄中间暗沟浇水促使缓苗,当进入10月下旬及时上帘提温防寒,在尽可能维持不低于适温范围下限温度情况下,适当早揭晚盖。另外要经常擦棚膜上碎草灰尘,以便增加棚膜透光率,棚温超过适宜温度时放顶风,不能放底风。
4.2 肥水管理
甜椒根系较小,怕旱怕涝,对土壤湿度的要求比较严格,要提高浇水质量,最好安装微喷灌浇水。定植水浇足浇透,开花做果期控制浇水,一般从门椒果膨大开始浇水追肥,约每7~10天浇一次水,同时随水追施以色列海法钾宝或硝酸钾每亩每次8~10千克,二铵3~5千克,同时进行叶面追肥,每7天叶面喷施磷酸二氢钾或宝力丰一次。
4.3 划锄、蹲苗
一般花前要进行2~3次,开花后结束。
4.4 植株调整
需要整枝管理,吊蔓过早容易徒长。越冬栽培无限生长类型的品种,因栽培时间长,分枝数多,植株高大,要利用插架护秧,可使枝条生长分布均匀,植株通风透光条件好。并且能防止倒伏,还能调节各枝之间的生长势。第一次分枝后,分枝之下主茎各节的叶腋间易萌生腋芽,应及时抹去,一般采用三干整枝,首先及早摘除门椒,然后任其生长(前期不可过分控制生长),待四门斗采收完毕后,去掉一个弱干留三个主干,每干再分枝,主干椒保留,侧枝再保留一个椒后留二片叶掐尖,以此类推,需注意的是整枝要在晴天露水干后进行,以防病害蔓延。生育中后期,要对植株下部的病残叶、黄叶、老叶及时摘除,同时还要随时去掉无效枝。
4.5 疏花疏果
生长中后期分枝较多,花果聚密,应有计划地疏理。
5 病虫害及防治办法
应用“预防为主、综合防治”的植保方针,一般5天后促生根,防徒长。用300~500倍活力素或宝力丰灌根。用病毒唑300倍+雷多米尔500倍+硫酸锌0.1%+硫酸镁0.1%或用施必克30毫升,苦参碱15毫升防治病虫,交替使用。
5.1 疫病
症状:全生育期均可发病,幼苗茎基部产生水渍状腐烂,病部暗绿色,最后呈猝倒状或立枯状死亡。
发病原因:本病由疫霉菌侵染所致,病菌主要以卵孢子随病残体在土壤中越冬,土壤和种子可带菌,成为初侵染源。
防治办法:加强田间管理,发现中心病株时开始施药,可选用50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液,或64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液,或77%可杀得可湿性粉剂400倍液,或72.2%普力克水剂600~700倍液等。喷药间隔7~10天,连续2~3次。
5.2 根腐病
症状:多发生在定植不久的辣椒植株上,有多种表现症状,但通常病部仅局限于根和茎基部。起初病株白天萎蔫,傍晚至次日清晨尚可恢复,反复多日后植株枯死。病株茎基部及根部皮层变为褐色至深褐色,呈湿腐状。最后病部缢缩、腐烂,皮层易剥离,露出暗褐色的木质部。
防治:用金雷多米尔+多菌灵灌根,每7天一次,连灌2~3次。
5.3 病毒病
症状:常见的有3种类型。花叶型:叶片出现褪绿,浓绿与淡绿相间的斑驳,严重时叶片常有浓绿的疱斑,病叶窄小,增厚,叶缘卷曲,叶面畸形。坏死型:叶脉、叶柄、果柄、侧枝主茎生成的黑褐色坏死条斑,维管束变褐,可引起落叶、落花、落果,生长点及植株枯死。矮化型:病株矮化呈丛簇状,叶小,结果少或不结果。
发病原因:引发病毒病的病毒有黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒。黄瓜花叶病毒主要靠蚜虫传播,烟草花叶病毒主要靠摩擦、接触传播,病毒病发生与环境条件,栽培管理关系密切,高温、强光、管理粗放、缺乏有机肥,蚜虫危害严重等都能使植株不能正常生长而降低抗病能力。
防治方法:治蚜防病,喷施NS-83增抗剂100倍液,定植前10天喷一次,定植缓苗后和盛果前期再各喷一次,还可喷洒1.5%植病灵乳油1 000倍液,或20%病毒A可湿性粉剂500倍液。
此外还有白粉病、软腐病、疮痂病等。要对症下药。
虫害有:蚜虫、斑潜蝇、白粉虱等。
蚜虫防治:蚜虫又称棉蚜,俗称腻虫,危害各种蔬菜。以吸食植物汁液,造成叶背及生长点受伤,生长缓慢,叶片卷缩,严重时卷曲成团,甚至萎蔫死去。用21%灭杀毙乳油4000倍液或20%速灭杀丁乳油2000~3 000倍液,20%灭扫利乳油2000倍液,2.5%天王星乳油3000倍液喷雾,注意使喷嘴对准叶背,将药液尽可能喷到瓜蚜体上。温室可选用灭蚜烟剂,每亩次400~500克,分放4~5堆,用暗火点燃,烟熏3小时。防效更好。
斑潜蝇防治:诱杀可用48%乐斯本乳油800~1000倍液,或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液等药剂防治。
白粉虱防治:用50%马拉硫磷乳油,或40%乐果乳油各1000倍液,2.5%功夫乳油,或20%灭扫利乳油各1000倍液,当白粉虱发生较重时,用22%敌敌畏烟剂每667平方米用0.5千克,于傍晚收工前将保护地密闭熏烟,可杀灭成虫,也可用5%灭蚜粉尘剂1千克喷粉。
6 采收
日光温室栽培以采收青果为主,只要果实达到果肉肥厚,色浓艳,果皮有光泽,果形大小符合本品种的标准时,即可采收。
參考文献
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