浅谈奶牛瘤胃酸中毒

乔振波

（辽宁辉山乳业集团丰源牧业有限公司，辽宁 铁岭 112411）

随着人们物质生活和健康意识的不断提高，对奶制品和肉制品的需求和品质要求也越来越高。养殖户会在日粮里添加促进高产的精饲料、谷类物质等来追求高产，这些饲料含有丰富的碳水化合物，容易引起瘤胃酸中毒、酮病和脂肪肝等营养代谢性疾病。本文从奶牛瘤胃酸中毒的发病原因、特点、临床症状、对奶牛自身影响和防治措施等方面进行介绍，为降低奶牛瘤胃酸中毒发病率提供技术指导。

1 发病原因分析

1.1 养殖户盲目追求高产，日粮搭配不合理

第一，养殖户盲目追求高产，在奶牛妊娠前饲喂过量的高精饲料或谷物饲料，加重瘤胃负担，导致自身激素分泌受到影响。第二，养殖户缺乏专业、科学的饲养管理知识，往往依靠“经验”，饲喂过量的青贮饲料。第三，个体养殖户往往用马铃薯、甜菜等块根块茎植物充当饲料，或者饲喂劣质干草，也容易引发瘤胃酸中毒。

1.2 日常管理不规范，奶牛偷食、误食

散户日常饲养管理松散，奶牛误食或过量食用产酸易发酵的精饲料或碳水化合物含量较高的食物，容易在瘤胃微生物的作用下产生大量的乳酸或形成生物胺等物质，这样会造成奶牛瘤胃液pH 值的降低，破坏了原有瘤胃微生态环境，导致消化功能紊乱，从而引发奶牛全身代谢性酸中毒[1]。饲喂不科学，没有经过过渡就直接更换饲料种类。

2 发病特点

奶牛瘤胃酸中毒常见于围产期奶牛，高产奶牛第1～3胎的发病率最高，低产奶牛或5胎以上奶牛发病较少。奶牛瘤胃酸中毒没有明显的季节性特征，但是在北方的春季、冬季发病率高于其他季节。

3 临床症状

3.1 最急性型

最急性型奶牛瘤胃酸中毒，奶牛发病前无明显症状，一般采食后12～24 h突然发病，奶牛重度脱水，走路时步态不稳，体温降低，心跳和呼吸加快，瘤胃停滞，瘤胃内容物呈水样（瘤胃液pH值≤5.0），病情严重者气喘、呼吸困难，在症状显现后1～2 h内突然死亡，死亡前奶牛甩头蹬腿，张口吐舌，口内有大量泡沫或者带血唾液，病牛痛苦哀叫[2]。

3.2 急性型

急性型奶牛瘤胃酸中毒常发生于产后母牛。奶牛产前无任何病症，体温、精神和食欲正常。产后奶牛食欲锐减，皮温不均，耳和鼻处触摸较凉，眼窝下陷，结膜充血，病牛走路摇晃。病牛磨牙咀嚼不反刍，腹部膨胀，反刍停滞，瘤胃内无存活的纤毛虫（瘤胃液pH 值为5.0～6.0），一般触诊有弹音，冲击式触诊有震荡音。奶牛发病初期体温正常，喜卧，呈躺卧姿势，兴奋不安，甩头，头向背部弯曲，四肢僵硬且伸直。不久之后奶牛体温略升高（37.5～39.5 ℃），呼吸和心跳加快，精神沉郁，全身不动，闭眼呻吟，若病牛腹泻，会排出黄褐色呈水样的稀粪。发病后期奶牛脱水，呼吸和脉搏加快，腹泻时会排出褐红色或黑色带黏液的稀粪，容易向最急性型症状转变[3-4]。

3.3 亚急性（慢性型）

病牛体温正常，食欲不佳，前胃弛缓，瘤胃蠕动音减弱（瘤胃液pH 值为5.5～7.0），瘤胃纤毛虫活力正常，病牛无明显的全身症状，但站立困难，喜卧，伴有继发性蹄叶炎。

4 治疗方法

4.1 洗胃、护肠，调节机体酸碱平衡

第一，奶牛患重症瘤胃酸中毒时，首先采取强心、输液等措施，防止病牛过度脱水，促进体液电解质尽快恢复平衡。第二，病情缓解后用清水洗胃，用胃管排净胃内水样强酸性内容物，尽快让瘤胃液pH值回复到6.0～7.0[5-6]。

4.2 补液、补碱，防止体液严重流失

第一，及时补液缓解酸中毒，肌肉注射500 mL的5%碳酸氢钠溶液。第二，同时补碱扩充血容量，静脉注射3 000 mL 的5%葡萄糖氯化钠溶液、140 mL 的维生素 B，50 mL 的维生素 C，2 次·d-1。当奶牛眼球下陷消失且排尿正常表示病情已经有所好转[7]。

4.3 调整日粮结构，用中草药进行护理

第一，若奶牛有瘤胃酸中毒临床症状，应调节日粮结构，停止饲喂精料和青贮饲料等淀粉含量高的饲料，增加日粮中优质青干草的摄入。第二，病情缓解后用中草药进行护理。日粮中添加500 g 绿豆、60 g 甘草、30 g 天花粉、30 g 金银花、30 g葛根，混合后研磨成粉状，开水冲服后放置室温下，通过胃管投放服用。

5 预防措施

5.1 合理调整日粮结构，平衡营养搭配

第一，严格根据奶牛生理发育特点和发育产奶量进行日粮结构调整，保证合理的精料粗料比，严禁为了追求高产而在奶牛日粮中增加精料比例。第二，科学调整奶牛干奶期的营养标准，禁止饲喂劣质、单一化精料，严禁为了催膘而饲喂过量精饲料。第三，由于奶牛瘤胃酸中毒前期发病症状不明显，可以在日粮中添加2%碳酸氢钠和0.8%氧化镁来调整瘤胃pH 值，促进酸碱平衡，预防瘤胃酸中毒，保障奶牛消化功能正常[8]。

5.2 强化饲养管理，增加奶牛运动量

第一，加强奶牛饲养管理，将饲料区和奶牛活动区分开，防止奶牛误食、偷食。第二，改变传统的拴系饲养方式，提供专门的奶牛活动区域，适量的自由运动有助于增强奶牛体质，同时活动区有专人看护，观察奶牛运动情况，若奶牛喜卧腹泻，运动痛苦，应及时进行疾病检测。

6 结 语

养殖户饲养奶牛的主要目的就是获得高质量和高产量的牛奶，但这与反刍动物自身的消化能力并不相符。因此，如何平衡高产奶牛和瘤胃酸中毒是当下规模化养牛场发展急需解决的重要问题。瘤胃酸中毒主要由于奶牛日粮搭配不当、营养不均衡造成，亚急性-慢性型奶牛临床症状不明显，往往容易被饲养者忽视。在今后奶牛的饲养管理中，需要从日粮科学搭配、均衡营养和自由运动等方面入手，不能一味地追求高产而忽视奶牛自身消化机能紊乱等问题，要坚持预防酸中毒的发生。