宠物商业减肥处方粮的应用研究进展

刘凤华

（山东畜牧兽医职业学院山东潍坊 261061）

肥胖是宠物犬猫的常见问题。近年来，人类肥胖症的患病率急剧上升，而宠物犬猫的肥胖率也在迅速增长。从欧美发达国家到日韩，再到中国，宠物犬猫肥胖问题引起了人们的广泛关注。肥胖会使犬猫罹患医疗并发症（例如糖尿病、皮肤病）的风险增加，会使机体代谢发生紊乱，严重影响犬猫的身体健康。宠物肥胖症正成为一个全球性日益严重的问题,成为宠物健康的一大杀手。宠物减肥处方粮是一类建立在营养管理理念之上专为超重或肥胖犬猫定制的一类特殊的处方粮，对犬猫的肥胖症有辅助治疗功效，对控制犬猫的体重具有重要的意义。本文将从减肥处方粮的发展与应用等方面作简要综述。

1 减肥处方粮的发展历史

到目前为止，宠物处方粮约有80 年的历史了。1943 年，Mark Morris 博士首次利用营养管理理念来治疗患有肾衰竭的导盲犬Bud dy，并取得了良好的治疗效果。此后，宠物处方食品逐渐成型。所谓宠物处方粮，主要是针对犬猫不同年龄阶段的生理需要和犬猫不同病因而专门配制成的食物，是一类特殊配方食品，这类食物不能单独作为药物来治疗疾病，但是他能在疾病医治过程中最有效地配合动物疾病的康复。临床上常用的处方食品主要有低敏处方粮、疾病恢复期处方粮、消化道疾病处方粮、糖尿病处方粮、泌尿系统处方粮、减肥处方粮等。

面对越来越高的宠物肥胖比例，降低能量的摄入成为超重犬猫减肥的主要策略。最初人们仅仅通过减少日粮的饲喂量来控制犬猫能量的摄入，其效果并不理想。因为多数的商品粮是根据犬猫的营养需要而配制的平衡日粮，减少饲喂量就会让其中的某些必须营养元素缺乏而导致免疫力低下或引发其他的疾病，因此建议研发用于减轻体重的日粮，而不是仅仅限制饲喂量。宠物减肥处方粮“应运而生”。宠物减肥处方粮就是一类建立在营养管理理念基础之上专为超重或肥胖犬猫定制的一类特殊的处方粮，对犬猫的肥胖症有辅助治疗功效，为宠物提供必要的营养元素，维持宠物肌肉的含量，能够有效而平稳的使宠物减肥，且减肥的同时无需忍饥挨饿，具有一定的饱腹感，减肥幸福指数高，对控制犬猫的体重具有重要的意义。

2 宠物减肥处方粮的应用研究进展

2.1 低脂肪、低碳水化合物、高纤维和高蛋白质的营养特点

造成宠物超重或肥胖的原因主要有过度饲喂、缺乏运动、遗传与品种、性别与绝育、内分泌失调、年龄等因素，当合并多项内容时，宠物罹患肥胖症的风险将大大增加。相关调研显示，雌性犬，年龄较大，用自制湿粮或购买商品粮饲喂，缺乏运动，那么宠物犬出现超重的可能性大大增加[1]。实际上多数犬的肥胖只是单纯性肥胖，即吃得太多或太好，摄入了过多的能量，造成了营养过剩，机体将过多的能量转化成脂肪储存在体内，从而造成了肥胖。饲喂低脂肪、低碳水化合物、高纤维和高蛋白质的日粮成为治疗犬猫肥胖症的重要手段。

肥胖犬猫日粮营养物质含量推荐值[1]

与传统的减肥观念不同，高蛋白饮食（表1）对宠物体重减轻也有促进作用[2-4]。摄入1g 蛋白质能产生4cal 的热量，而摄入1g 脂肪能产生9cal 的热量，很显然如果食入同等质量，蛋白质的体重控制效果明显。此外高蛋白饮食对于保持宠物体的肌肉含量有益处[3]；高蛋白食物的食入还会对消化道内肠促胰酶肽的分泌产生刺激作用，促使动物体减少进食。

2.2 膳食纤维的补充

“第七营养素”膳食纤维是一种比重小体重大的物质，在胃中吸水膨胀后能够增加饱腹感，减缓营养素的吸收，减少食物的摄入，进而影响脂质氧化和储存。此外，膳食纤维还能将肠道中的脂肪积聚，使之随粪便排出体外，起到减肥降脂的作用[4]。人类的相关研究发现壳聚糖（一种特殊的膳食纤维）对体重减轻的作用明显[5]。魔芋精粉的主要成分是一种可溶性的膳食纤维，单达聪[6]将其引入到宠物犬的减肥处方粮中，宠物犬体重控制效果良好。

2.3 左旋肉碱的应用

左旋肉碱(L-carnitine，CN)，是动物体必须的一种营养物质，与动物体内脂肪代谢有着紧密的关系，能把机体内长链脂肪酸运入线粒体内进行氧化，因而左旋肉碱具有了体重控制的功效。在人的相关研究中，30 岁以上的超重和肥胖受试者服用左旋肉碱，配合适当的体育运动显著减轻了体重[7]。使用大鼠模型，研究补充左旋肉碱体重控制的影响时发现，低能量日粮中补充左旋肉碱对小鼠的体重控制有着积极的影响[8]。单达聪[6]在犬的基础日粮中添加左旋肉碱和膳食纤维，研究该减肥处方粮组合的体重控制效果，结果发现膳食纤维和L-肉碱组合对犬的体重管理有着积极的作用。

2.4 中草药的添加

许久等[9]研究了健脾益胃天然汉方、免疫功能调节型天然汉方和康肤润毛型天然汉方对比格犬生长发育及血液生化指标的影响，结果表明脾益胃天然汉方、免疫功能调节型天然汉方和康肤润毛型天然汉方处方粮均对比格犬有良好的效用。利用中药减肥的主要原理是中药可使脂肪加快代谢，提高机体代谢率，从而具有了减肥的功效。常用的减肥中药有：茶叶、冬瓜皮、海藻、赤小豆、荷叶、山楂、何首乌、泽泻、白茯苓、玉米须、米仁、白茅根、金银花、当归、大黄等。马利芹等[10]在研究宠物减肥处方粮时，以家兔为实验动物模型，研究了大黄减肥复方的配方对家兔体重控制的影响，结果表明大黄减肥复方对于降低家兔的体重有着显著的作用，降低了总胆固醇和三酰甘油的含量，显著降低家兔腹腔脂肪湿重。林园园等[11]以大鼠为研究模型，高脂饮食诱导其肥胖，用陈皮、山楂和杜仲三味草药制成的混合汤剂喂服大鼠，结果发现该中草药组方可以抑制大鼠脂肪酸合成酶活性，促进酰基辅酶A 氧化酶活性,具有显著的减肥降脂作用。

2.5 益生菌的运用

随着肠道微生物与肥胖关系的深入研究，调节肠道菌群、恢复肠道微生物多样性成为预防和管理肥胖的有效策略。乳杆菌、双歧杆菌等都被发现与肥胖的发生存在相关性[12-13]。目前鼠李糖乳杆菌LPR、加氏乳杆菌BNR17、植物乳杆菌CECT7527、乳双歧B420，短双歧B-3 等已经投入到人类的减肥市场[14]。当前益生菌在宠物减肥处方粮中的应用尚属空白，但人类益生菌与肥胖间关系的研究为宠物肥胖问题提出了新的解决方案，相信随着技术的进步创新，未来益生菌治疗在肥胖干预中会发挥重要作用。

3 结语与展望

宠物处方粮作为宠物粮市场的特殊类别，在宠物疾病治疗中所起的辅助作用为广大兽医师所肯定，也越来越为广大消费者所接受。随着我国宠物犬猫肥胖问题的日益凸显，宠物营养管理将成为犬猫减肥的重要手段，减肥处方粮的市场开发应用前景广阔。