江苏沿海农垦区西甜瓜种植模式和园艺种植业发展思路

熊亚琴

（江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院，江苏 淮安223200）

近年来江苏省各级政府连续出台相关扶持政策，鼓励高效设施农业建设，沿海农垦区设施园艺种植业发展迅速，各种西甜瓜轮作、间套作栽培模式涌现，逐步形成了规模化生产、区域化布局和产业化发展体系。随着西甜瓜栽培技术水平的提高和品种的不断更新，目前江苏沿海农垦区西甜瓜的上市期从4月底延至国庆节，市场供应期长达5个多月（集中供应期为5～6月），且通过与多种作物间套作，大大提高了土地利用率，增加了农民收入。

1 江苏沿海农垦区西甜瓜主要种植模式

1.1 西瓜一茬多收栽培模式

西瓜一茬多收栽培模式，即指在大棚栽培条件下，通过采取肥水调控等技术措施，促进西瓜子蔓、孙蔓不断生长和结果，达到种植1茬采收多批的目的。该种植模式最初于浙江台州地区试行，2008年在连云港东辛农场海北生产区试验成功，截至2020年底，西瓜一茬多收栽培模式在连云港地区推广应用333.33 hm2，667 m2产量4 500 kg左右、利润达3 850元左右。西瓜一茬多收栽培模式具有“三省、二高、一快”的特点，即节省投资、节省人力、节省用工，设施利用率高、效益高，腾茬快。西瓜在1月上中旬播种育苗，2月中下旬定植，4月下旬采收第1批瓜，10月底采收结束，可采收5～6批。田间管理着重保护茎蔓，采收2批瓜后追肥，并适时进行根外追肥和喷施杀菌剂，以防病菌侵染茎蔓，红蜘蛛、蚜虫等害虫可喷施阿维菌素灭杀。适时通风，生育后期基本不灌水，连阴雨天及时排水降渍。西瓜一茬多收栽培模式腾茬早，便于计划安排生产区的秋播，且效益比“两茬西瓜+蔬菜”模式提高300元以上，市场风险低。

1.2 西瓜⁃草莓种植模式

西瓜⁃草莓种植模式具有设施利用率高、生产效益好等特点，每667 m2年产值2.5万～2.6万元，其中草莓667 m2产量1 500 kg以上、产值2万元左右，西瓜667 m2产量2 000 kg以上、产值5 000～6 000元。

1.2.1 西瓜栽培技术

选用早佳、苏星、抗病京欣等西瓜品种。连云港地区一般于1月中下旬采用电热线温床、营养钵育苗，覆盖多层塑料膜保温增湿，也可在育苗场购买种苗。选3～5年内未种过瓜类作物的地块，西瓜定植前每hm2施腐熟有机肥45 000 kg、含硫复合肥225 kg作基肥。6 m宽大棚栽2行，瓜苗栽在棚中间，便于瓜蔓向棚两侧延伸，每667 m2种植500～600株。爬地栽培，双蔓整枝，除主蔓每株选留1条生长健壮的侧蔓，去除其余侧蔓。选第2朵雌花进行人工授粉，主侧蔓可同时授粉。幼瓜直径约10 cm时，追施速效钾肥和氮肥作膨瓜肥，施肥量根据土壤肥力而定。第1茬瓜蔓无需打顶，科学选留第2茬瓜，第2茬雌花开放前3～5 d控制浇水，促进坐瓜。茎枯病可用64%杀毒矾或50%甲基托布津等药剂防治，白粉虱、蚜虫和红蜘蛛可用吡虫啉、克螨灵、阿维菌素等药剂防治。5月中旬开始西瓜采收上市，7月中下旬拉秧，8月中下旬腾茬种植草莓。

1.2.2 草莓栽培技术

根据连云港地区的气候特点选用高产抗病、适应性强的草莓品种，如丰香、红颜、达娜、以色列二号等。除主栽品种外，棚内应搭配种植授粉品种，保证草莓种植品种不少于2个。3月底-4月中旬育苗。培育假植苗时遵循前促后控原则，后期需遮强光、控水控肥。草莓定植前，结合深翻土壤每hm2均匀撒施有机肥60 000 kg、三元复合肥180～225 kg作基肥，筑深沟窄畦，畦宽约1 m，畦面宽50～60 cm，沟深约30 cm，沟面宽约40 cm，一般6 m宽大棚中间筑5条畦，每畦栽2行，棚两侧筑半畦，各种植1行，每hm2种植约15 000株。8月中下旬，草莓苗有5～6张叶片时定植。定植时做到带土移栽、浅栽露心、匙状根朝向畦内，定植后浇足定根水，促进缓苗。土壤干旱时灌水或滴灌补水，可结合滴灌补施适量速效肥，棚内湿度较高时及时通风降湿。大棚四周开好排水沟，棚内畦沟内铺干稻草厚20 cm。遇高温强光覆盖遮阳网，新叶抽出、植株生长健壮时畦面铺黑色地膜保湿保温。棚外日平均气温10℃以下时覆盖大棚膜保温，棚内夜间最低温度5℃以下时加盖二层膜进行双膜覆盖保温。白天适时揭膜，保持棚内温度25～28℃；傍晚及时盖膜，保证夜间温度不低于5℃。棚内放养蜜蜂用于辅助授粉，每个大棚至少放养1箱蜜蜂。及时进行植株调整，去除黄叶、老叶和病叶。草莓病虫害主要有白粉病、白粉虱等，尽量选用烟雾剂或粉剂类药品防治。白粉病可用20%粉锈宁1 000～2 000倍液防治，白粉虱可用扑虱灵、吡虫啉等防治。12月底草莓开始采收上市，翌年2月下旬～3月中旬拉秧腾茬种植下茬西瓜。

1.3 西瓜⁃西兰花⁃小麦⁃水稻种植模式

整地，2 m为一畦，畦中间筑垄宽40 cm，畦两侧各筑垄宽80 cm。畦中间垄种植2行小麦，行距20 cm，畦两侧垄覆膜种植西瓜。小麦于上年10月上旬播种，6月收割。4月上旬大棚内采用营养钵培育西瓜苗，苗龄18～20 d移栽，7月底～8月上旬采收。西瓜与小麦的共生期约35 d。6月小麦收割后种植水稻，11～12月收割。西兰花于7月下旬育苗，苗期10～15 d，8月上旬西瓜拉秧后栽植西兰花，西兰花生长期60 d左右，于9月下旬10月上旬采收。西兰花采收后种植下茬小麦。

西瓜⁃西兰花⁃小麦⁃水稻2年四熟种植模式复种指数高，每667 m2年产值达1.19万～1.36万元，其中西瓜667 m2产量2 500 kg左右、产值5 000～6 000元，西兰花667 m2产量1 500 kg左右、产值4 500～5 000元，小麦667 m2产量300 kg左右、产值600～800元，水稻667 m2产量750 kg左右、产值1 800元。

1.4 番茄-甜瓜种植模式

甜瓜应选用生长势强、耐低温弱光、高产优质、抗病性强的日光温室专用品种，如西薄洛托、台农二号、银岭等。番茄既不耐霜冻，也不耐高温，可选用中杂109、金棚10号、合作918、粉霸、榆粉2号等品种。

甜瓜于7月上旬播种育苗，番茄于10月上旬播种育苗。播前半个月左右，将田园土和腐熟有机肥过筛（筛孔直径1.5 cm）后按（2～3）∶1混合均匀作育苗基质。用55℃热水浸种15～20 min，其间不断搅拌，撇除浮在水面上的瘪籽，并搓洗种子去除种皮上的黏液，水温保持28℃继续浸种6～8 h，将种子捞出置于28℃条件下催芽，甜瓜催芽时间需1～2 d、番茄需2～3 d。包衣种子可干籽直播。甜瓜每667 m2用种量110～190 g，番茄每667 m2用种量60～70 g。甜瓜于8月中旬定植，株行距为55 cm×（60～85）cm。定植前，每667 m2施腐熟有机肥2 500～3 500 kg。甜瓜不耐涝，合理进行水分管理，田间不宜积水，田间管理注意防止植株早衰。11月中下旬开始采摘上市，采摘第1批果后施足缓释肥。

番茄实行3～5年轮作，以防土传病害发生。番茄于11月中下旬定植，株行距为（25～35）cm×（50～60）cm。改良式单秆整枝，即除主秆外保留第一花序下第一侧枝，以提高早期番茄产量。及时摘除植株下部病叶、黄叶及老叶，以利田间通风透光，减轻病害。有限生长类型番茄品种可不摘心，无限生长类型留3～4穗果，在最上面穗果上部留2～3片叶后摘心。茎蔓长至30 cm后搭架和整枝绑蔓，每隔3片叶左右∞字形绑蔓1次。翌年3月番茄开始采收上市。

番茄⁃甜瓜种植模式每667 m2年产值1.6万～1.9万元，其中番茄667 m2产量5 000 kg左右、产值10 000～12 000元，甜瓜667 m2产量2 500 kg左右、产值6 000～7 000元。

2 江苏沿海农垦区优化园艺种植业的发展思路

江苏沿海农垦区自然资源丰富，农业生产条件较好，农产品优势突出，但生产规模相对较小，种植水平、生产能力、产品档次有一定的发展空间，进一步发展园艺种植业应采取多项措施。首先，应改进设施园艺品种的引选制度，以拓展优质园艺作物的种植范围和发展空间，可利用野生资源杂交优势，重点选用、引进和推广国内外丰产优质且抗性强的品种；同时积极推广应用新技术，完善技术集成，加强设施园艺生产实用技术的开发和引进，注重设施园艺单项种植技术的创新，加大栽培关键技术的科技攻关力度；引进、示范、配套以无公害农产品生产技术为核心的技术体系，如冬春季温光资源的高效利用技术，菜粮轮作、水旱轮作、间套种栽培模式应用，设施设备周年循环利用技术，专用肥、生物农药、专用育苗基质、新型农资的应用技术，提高农产品商品性的生产技术，农产品贮藏保鲜和加工技术等。其次，应构建园艺生产的科技推广和技术服务体系，加强高效设施农业生产技术培训。可邀请相关领域专家，对设施园艺生产技术人员和农民进行栽培理论和实践技术的培训，让他们掌握平衡配方施肥、土壤消毒、连作障碍治理、地膜覆盖、节水滴灌、蜜蜂辅助授粉、生物农药使用等无公害高效栽培技术；创新栽培模式，合理安排园艺作物的种植茬口，实现周年栽培；科学解决连作障碍，促进农业生产的可持续发展。