草莓育苗及草莓套种西瓜生产技术*

吴 刚 陆群康 李江涛 杨凤丽 王康胜 叶飞华**

（1.浙江省湖州市农业科技发展中心，浙江湖州 313000；2.浙江省湖州市德清县农业技术推广中心，浙江湖州 313200；3.德清乾元康语果园，浙江湖州 313200）

草莓和西瓜口感清爽、香甜多汁，深受广大消费者青睐[1]，是近年来我市主栽的经济作物，在促进农业增效、农民增收方面起到了重要作用。为提高我市自然资源和设施设备的利用率、单位面积土地的产出率，2019—2021年我们在德清县某家庭农场开展了2个生产周期（1个生产周期为16个月）的草莓育苗及草莓套种西瓜生产示范，经济效益显著。现将草莓育苗及草莓套种西瓜生产技术介绍如下。

1 茬口安排

2020 年3 月下旬～9 月上旬，租用0.67 hm2水稻田培育草莓苗，育苗田距离草莓生产基地10 km 以上；2020年9月上旬～2021年4月中旬，在德清县某家庭农场进行草莓生产，种植面积0.67 hm2；2021年4月上旬～7月中旬，在草莓行中套种西瓜，草莓与西瓜共生期25 d。

2 产量与效益

（1）草莓苗效益：按育苗量5 万株∕667 m2计算，0.67 hm2共培育草莓苗50 万株，产值30 万元，扣除育苗成本17.1 万元（其中土地租金2.1 万元），净收入12.9 万元。（2）草莓种植效益：草莓效益按平均产量1 300 kg∕667 m2、产值3.5万元∕667 m2、净收入18 280元∕667 m2计算，0.67 hm2草莓净收入为18.28万元。（3）西瓜种植效益：西瓜效益按平均产量2 050 kg∕667 m2、产值5 227 元∕667 m2、净收入3 877 元∕667 m2计算，0.67 hm2西瓜净收入3.88 万元。3 项合计，0.67 hm2种植面积总产值达70.23 万元，总净收入35.06 万元，平均产值为7.02万元∕667 m2，平均净收入3.51万元∕667 m2。

3 栽培技术

3.1 草莓育苗

3.1.1 整地施肥

选未种过草莓、前茬为水稻，土壤疏松，水源、交通方便的田块（距草莓种植田10 km 以上）作育苗圃[2]。冬季翻耕冻融并淹水至早春，施三元复合肥25 kg∕667 m2作基肥后翻耕耙平。田块四周开围沟，中间开1 条十字形排灌沟，沟深25～30 cm，其他畦沟深20 cm，做到沟沟相连、雨停沟干。筑苗床宽（含沟）2.0 m、畦面宽1.75 m、沟宽25 cm，畦面呈中间高、两边低的弓背形（不易积水）。畦面泥土潮湿时用30%草铵膦水剂450 mL∕667 m2、60%丁草胺乳油50 mL∕667 m2、10%氯氰菊酯乳油30 mL∕667 m2兑水50 kg喷施，用以除草、封草、防治地下害虫。施药后保持土壤湿润，10 d后移栽草莓种苗。

3.1.2 适时移栽

采用草莓匍匐茎繁殖种苗。2019 年11 月（章姬品种较红颊品种需提早15 d），将符合草莓品种特征、生长健壮、根系发达的匍匐茎苗移栽到32孔穴盘中，露地生长。2020年3月下旬4月上旬，选下雨前1 d移栽。移栽时，选择生长健壮、叶形正常、根系发达、无病虫害、茎粗的匍匐茎苗作母株，每畦栽2行（畦两边各栽1行），株距55 cm，密度为1 000～1 200株∕667 m2。

3.1.3 前促后控，保量提质

2020年5月上中旬，选下雨前撒施45%三元复合肥15～20 kg∕667 m2，促进子苗多发、快发，6月中旬出苗3万～4万株∕667 m2。当子苗长势过旺、茎叶嫩且细长时，结合防治病虫害喷施1次多效唑，7 d后再喷1次，使植株生长矮壮，提高抗性。8月中旬后停止控苗，保证种苗质量。

3.1.4 浇水抗旱

高温干旱时，夜间灌水至沟深的2∕3，让水慢慢渗透至畦面，注意防止沟水漫过畦面。灌水后及时排干，畦沟不宜长时间积水。7～8月共灌水3～5次。

3.1.5 病虫草害防治

2020年4～6月，根据病虫害种类和天气情况对症用药。可喷施代森锰锌、嘧菌酯、啶酰菌胺等药剂预防病害，7～10 d喷1次。蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾等害虫，可分别用氟啶虫酰胺、乙基多杀菌素、氯虫苯甲酰胺等喷雾灭杀，共喷2～3次。结合人工除草，6月用丁草胺喷雾封闭杂草。及时摘除老叶、病株和杂草，并集中销毁处理。

3.2 草莓

3.2.1 品种选用

选用湖州市草莓主栽品种红颊和章姬，红颊种植0.47 hm2，章姬种植0.20 hm2。选长有4～6片展开叶、根系发达、新根多、叶色正常、叶柄短、无病害、无严重虫斑、根茎粗0.6～1.0 cm的健壮苗作种苗。

3.2.2 大田准备

草莓移栽前20 d 以上，大田撒施商品有机肥2 000 kg∕667 m2、饼肥100 kg∕667 m2、复合肥20 kg∕667 m2作基肥，翻耕后灌水、盖膜，高温闷棚15～20 d。消毒结束后开沟筑畦。6 m 宽大棚筑6 畦（5 条整畦和2 条半畦），畦宽70 cm，沟宽25 cm。移栽前3 d，用50%丁草胺EC 150 mL∕667 m2兑水50 kg 喷雾封草，用10%氯氰菊酯EC 30 mL∕667 m2兑水50 kg防治地下害虫。

3.2.3 定植

选阴天用三角形定植方式每畦栽2行，秧苗弓背朝外，栽种深度以上不埋芯、下不露根为宜，行距40 cm，株距19 cm，种植密度为7 000株∕667 m2。

3.2.4 田间管理

3.2.4.1 缓苗期管理移栽后及时浇定根水，确保根系与土壤紧密接触，以利根系吸水。灌半沟水，保持较高的土壤相对湿度，覆盖遮阳网7 d左右，促进秧苗成活。定植后15 d左右查苗补缺，保证齐苗。

3.2.4.2 缓苗后至盖膜期管理

草莓成活后至盖膜期重点做好4 项工作。一是适当控水控肥，促进根系生长。二是及时摘除老叶、枯叶、病叶及新抽生的腋芽。三是喷洒吡唑醚菌酯、嘧菌酯、苯醚甲环唑、枯草芽孢杆菌、啶酰菌胺、氟菌唑等药剂防病，7 d 左右喷1 次，连喷3～4 次。四是适时盖膜。10 月中下旬，根据草莓生长情况覆盖1.5 m 宽黑色地膜；11月上旬，最低气温低于10 ℃时盖大棚膜，并保持大棚通风，最低气温低于5 ℃时夜间闭棚保温，最低气温低于0 ℃时覆盖二道膜。

3.2.4.3 盖膜后管理

（1）巧施肥。草莓第1 穗花结果后，喷施磷酸二氢钾等叶面肥，并滴施高钾型水溶肥；第2 穗花结果后（春节后）再施高钾型水溶肥和叶面肥，促进果实膨大，提高果实品质。（2）植株管理。盖地膜后打老叶1 次，顶芽开花后打老叶和侧芽，疏掉高级次花蕾和细弱花序，除去较弱的新茎、匍匐茎[3]，降低田间湿度，减少畸形果；9月15～20日（移栽后10～15 d），根据秧苗长势喷洒75%肟菌·戊唑醇WG 3000 倍液控苗，7 d喷1次，共喷1～2 次；10 月5～15 日（现蕾和盖地膜前）再喷1 次75%肟菌·戊唑醇WG 3 000 倍液控苗，促进秧苗生长老壮。（3）利用蜜蜂授粉。每棚放养1 箱蜜蜂，草莓开花前蜂箱里添加白糖水饲养蜜蜂。（4）温湿度管理。外界温度5 ℃以下时关闭棚膜保温，0 ℃以下时盖双膜保温；加强通风换气，尽量降低棚内空气相对湿度，保持土壤湿润。（5）病虫害防控。选用无病种苗，推行太阳能土壤消毒技术，优先采用农业、物理、生态和生物防治措施，合理使用高效、低毒、低残留药剂，严格遵守农药安全间隔期规定。

3.2.5 适时采收

果实完全着色后于清晨或傍晚采收，分等级上市销售。2020年11月20日～2021年2月15日为第1批果采收期，2021 年2 月15 日～3 月20 日为第2 批果采收期，2021 年3 月20 日～4 月30 日为第3 批果采收期，销售档期连续性好。

3.3 西瓜

3.3.1 选用品种

选用早佳84-24西瓜品种，使用嫁接苗种植。

3.3.2 定植4 月初在棚正中空畦的两边各定植1 行西瓜，株距50 cm，种植密度410 株∕667 m2。西瓜爬地栽培，2021年6月中旬～7月中旬采收。

3.3.3 田间管理

草莓的底肥用量足，且4～7 月的温度条件适合西瓜生长，因此西瓜栽培期间无需施肥，温湿度管理也较简单，重点做好4 项工作。（1）虫害防治。重点防治叶螨、蚜虫、烟粉虱、瓜绢螟、斜纹夜蛾等害虫，可用乙螨唑、溴氰虫酰胺、斜纹夜蛾核型多角体病毒等药剂防治，共防3次。（2）整理瓜蔓。一主二侧三蔓整枝，前期及时引蔓、整枝，将瓜蔓引向畦两边，使其分布均匀。坐果前严格整枝，坐果后任其自然生长。（3）人工授粉。第2和第3雌花开花期，每天早上进行人工授粉，每蔓授1～2朵雌花；坐果后，及时疏除畸形果和小果，每株选留1～2个果型圆正的瓜。（4）水肥管理。坐果前以土壤适度干旱为宜，只要叶片生长正常就不灌水，以促进根系生长；幼瓜长至鸡蛋大小时，用滴管灌水，保持土壤湿润，坐果期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2～3 次[4]；瓜长至七成熟时进行翻瓜[5]，避免表皮出现阴阳面；成熟前7～10 d停止水肥供应，提高西瓜品质。

3.3.4 适时采收

根据生产记录，结合成熟果实的固有色泽和花纹、果柄上绒毛脱落程度、结果节位的卷须等特征适时采收。采收时，保留一段绿色的果柄，将果实从植株上剪下。