探究建盏创作中蕴含的工匠精神

吴立勇

(南平市建阳区水吉镇建州建盏陶瓷有限公司 福建 南平 354200)

前言

我国拥有优秀的历史文化传承，在五千年辉煌文明背景下，形成了包括青铜、丝绸、漆器、陶瓷等诸多优秀的文化瑰宝，这些也都对中华文明的灿烂精粹予以了充分体现，而在这些优秀的文化瑰宝背后，则是无数默默付出的工匠们。所谓工匠精神，原本是指手工艺人对作品保持的精益求精和精雕细琢的制作理念，这是精神层面的理念，已经超越了制作技艺本身，同时也充分体现了匠人们的职业能力、品质以及道德操守。

1 建盏

建盏文化是中国陶瓷文化的分支，被人们看作是土与火之间完美地结合，这一技艺的发源地是我国福建南平市建阳区，在宋代时期这里被称为建州，而建盏也是由此而得名。对建窑的烧制，是从我国晚唐五代时期开展，在宋代时期发展到了最为鼎盛的时期，到了元代逐渐开始没落，在明代时期就已经彻底消失在了人们的视野中。在宋代时期，宋徽宗曾写过《大观茶论》这一文章，其中写道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”可见，当时皇帝都十分欣赏建盏瓷器。在宋代时期，建州不仅仅是陶瓷的生产地，同时也盛产茶叶，并且当时民间十分流行斗茶的习俗，随着建盏凭借自身独特的造型和美感得到人们的关注，而逐步成为了品茗斗茶活动中的主要茶具。[1]当时在建州地区，由蔡襄负责对贡茶进行督造，当时也兼任着福建路转运使的职责，在职期间详细研究了当地的斗茶习俗并跟贡茶一同进献给了宋仁宗，一度得到了皇帝的喜爱。另外，在当时武夷山地区，来往游览的宾客众多，并且大多为文人墨客和达官贵人，这些人员都十分喜爱建盏陶瓷，由此也对当地的建盏生产、发展予以了进一步推动。在这种背景下，当时的宋代建窑，大肆兴建窑炉，使当时的建窑文化得到了空前发展。

所谓好茶配好盏，在宋代时期，建盏之所以能够成为大家所喜爱的斗茶用具，不仅仅是因为建盏具有灵活多变的色彩纹路，同时还将当地的地方特色展现了出来，并且具有着古朴、优美的造型，这些都进一步对劳动人民的智慧、审美予以了体现，同时，建盏精美的造型和制作工艺，也离不开众多烧制艺人秉承的工匠精神[2]。

2 建盏中的工匠精神

在两宋时代，对当时审美具有重要代表性的作品就是建盏，在建盏的身上，同时也对宋代人所具有的人文情怀、审美志趣等进行了记录，同时还具备精湛的制作工艺，在建盏的大小、使用功能以及外观等方面，都对当时人们饮茶习惯予以了充分符合，在建盏中也蕴含了丰富的文化内涵。在建盏烧制过程中，除了对原材料进行煅烧以外，对于烧制艺人而言，也是对自身技艺、审美以及精神等方面的锻炼。

建盏器物具有灵活多变的釉色，在色彩、纹理等方面的变化上十分丰富。主要原因在于，烧制建盏使用了不同的胎土，釉水中蕴含一些金属元素，这些元素在窑炉内氧化还原作用下发生各种随机的色彩和纹理变化，从而带来一种浑然天成、顺应自然的独特美感[3]。

在古人烧窑过程中，所使用的窑炉，大部分都采用了龙窑和圆窑，建窑建盏艺术在宋代得到了空前发展，在当时众多黑瓷窑口中，之所以建窑可以脱颖而出，所采用的龙窑烧制技术在其中具有十分重要的作用。在龙窑烧制过程中，窑口都是依山而建，从结构方面进行分析，窑口将山体作为依靠，可以形成自然的窑身坡度，针对入窑的空气、火焰等，可以借助自然抽力予以控制，从而对建盏烧成时内部烟火流速、轨迹等予以有效控制，可以借助烟气对坯体进行预热，并且可以控制火焰温度的提升，实现对火候的准确调节和保持，对窑炉内部的烧成环境予以合理把控，从而对最终的建盏烧制质量予以保证。

在采用龙窑柴烧工艺过程中，通常需要持续四天三夜的烧制时间，这个时间甚至需要更长，并且是持续的高温烧制，因此对烧制艺人的技艺有着非常高的要求，针对窑炉烧制过程中的温度，需要由经验丰富的烧制艺人进行准确预测和把控，同时对投柴速度、方式、空气进流量、气候状况等方面因素予以综合考虑，这些因素都会对建盏最终成品效果带来影响。经过以上流程完成烧制以后，建盏可以具备润滑的盏面，并且具有瑰丽的斑纹和色彩，也不会存在大量的气孔，但是一次烧制通常只能够得到10%的良品率，但所消耗的人力、物力等是极为巨大的。

在古代时期，并不具备充足的资源和先进的科技，建盏的烧制难度是非常高的，具有复杂的烧制工艺，并且需要严密把控每一个细节和烧制步骤，并且要进行大量的筛选、优选，比如，针对坯釉进行组分选择，以及对素烧温度进行控制，在焙烧过程中，还需要对烧制曲线、颗粒柴组分、各个阶段投柴量等进行科学把控，任何一个环节都可能影响到建盏的成品效果，甚至直接导致烧制工作以失败告终。在建盏烧制工作中，不仅仅是对烧制艺人的技艺进行考验，更需要艺人具备其他方面的能力，最终如果可以得到一件巧夺天工的作品，对于烧制艺人而言将是一件十分难得的得意之作。

在建盏烧制过程中，在选坯、塑造成型、进窑烧制等环节中，都具有诸多讲究，想要最终烧制出兔毫、油滴等建盏珍品，是非常难得的，哪怕在烧制过程中艺人们投入了大量的人力、财力、时间、精力等，想要最终得到像兔毫、曜变等珍品，仍然需要满足天时地利人和，所付出的努力可能很多次烧制都得不到回报。而也正是这个原因，将古代匠人们的探索、突破欲望充分激发了出来，建盏所具有的文化审美价值是独具一格的，这也激发了匠人们对建盏烧制不断追求精益求精，从而最终打造出真正的传世佳作。

在我国传统文化中，自古就有工匠精神，在历史发展长河中，我国工匠们一代代传承发展下来，一直秉承着时间难以磨灭的韧劲，这些工匠所留下的造物技艺跨越了时间长河流传下来，并且令世界为之惊叹。对待工艺，这些工匠们坚持着专注、精益求精的态度，哪怕在现代人类社会，这种工匠精神仍然被人们所推崇和称赞，对一代代人的奋斗底色予以了揭示，同时也将人们不断奋进的本色体现了出来，同时在新时代，也对人们肩负的奋斗使命所需要的定力、韧劲以及情感进行了标注，生动体现出了浓郁的时代精神，并且在各行各业中的一线劳动人员中，都折射了这一工匠精神，体现了充满活力、干劲十足的精神风貌[4]。

3 结语

我国具有悠久的历史文化传承，在五千年的历史发展过程中，我国总结了各种历史文化瑰宝，比如陶瓷、丝绸、青铜等，建盏文化也是其中之一，而这些文化瑰宝的背后，所离不开的就是无数工匠的默默努力，以及这些传统匠人们的精益求精、锲而不舍的工匠精神，这样的精神在现代社会仍然具有一席之地，需要各行各业的人们进行借鉴和学习。