分析建盏文化的发展与传承

凌 超

(南平市建阳区品森会建盏陶瓷有限公司 福建 南平 354200)

1 建盏文化的传承

首先，需要对建盏文化传承的概念予以明确，对建盏文化的传承是指在50年前对建盏工艺的复原，建盏虽然具有悠久的历史发展背景，但实际上在当代社会，建盏又属于一种全新的、年轻的技术和艺术。在传统建盏制作中，具有十分严格且复杂的制作技艺，前前后后的制作工序加起来共有13道，每一个环节之间都有着密切的联系，这其中主要分为选矿、粉矿、淘洗、配料、腐泥、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等等制作流程，具有非常高的烧制难度，一旦制作艺人产生疏忽，就会显著降低建盏的成品率。在建窑遗址中遗留了大量的报废瓷片，虽然古时候人们的建盏烧制工艺已经十分娴熟，但是仍然存在很高的次品率。建盏的美之所以可以得到国内外人们的高度赞赏，与其复杂的工艺流程有着分不开的关系，而这也是决定建盏之美的关键所在[1]。

建盏的美源自其自身独特的制作工艺，主要是指，在窑变过程中，在建盏表面会形成瑰丽而且随机的纹路，这也充分符合了当时天人合一的思想。在建盏的众多斑纹中，较为出名的包括了兔毫、油滴、鹧鸪、曜变等等，而这些建盏的花纹，也成为了对建盏工艺传承过程中所必须掌握的技艺[2]。

在曜变建盏中，在建盏的釉面上会产生黑色或者灰色的斑纹，在纹路周边还会分布着一些银蓝色光晕的斑点，其中最为受世人推崇的就是建盏中的曜变天目。在光线照射到建盏表面以后，曜变天目建盏可以反射出如梦如幻的色彩。在兔毫建盏中，是指在建盏表面，均匀分布着像兔毫一般的纹路，这些釉纹都是自然形成的，在建盏收藏界，兔毫建盏也一直深受人们的喜爱。在宋徽宗所写的诗词中，就有描绘兔毫建盏的词句，比如“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，可见当时皇帝都十分喜爱兔毫建盏。而兔毫建盏的烧制工艺，也是直到上世纪八十年代才正式得以复原，经过相关学者和研究人员的不断努力，在探索和求证过程中，失传千年的技艺得以传承[3]。

在建盏类型中，油滴和鹧鸪属于同一类别，主要表现为卵状的斑纹，具有较为规则的形状和清晰的边界。在建盏内外，具有饱满、均匀分布的斑点图案，具有十分理想的三维立体效果，并且色彩十分鲜亮，整体带给人较强的金属质感，并且具有良好的镜面效果，在建盏整体斑纹色彩方面，主要呈现蓝光色和银色，视觉上给人一种十分梦幻的感觉。

在传统建盏制作工艺中，以上所提到的属性是必须具备的，在从业人员工作中，需要对前人总结的经验进行积极学习，并在此基础上逐步形成自身的理解和掌控，形成全新的文化和工艺体系，从而更为理想的传承这份具有悠久流失的文化和工艺[4]。

2 建盏的发展

自我国宋代建盏文化开始流行，直到上世纪七十年代，再发展到现代，时代在不断发展，人类的科技水平也在不断进步，对于建盏制作工艺而言，也需要面临全新的挑战，同时也意味着全新的发展机遇，在这项传统艺术发展过程中，必须要进行不断的创新和改变，从而将全新的生机和活力赋予给这项古老的技艺和文化。

2.1 技术创新

在对建盏进行创新过程中，技术是需要首先进行创新的内容。在传统建盏烧制工艺中，主要采用柴火窑，在烧制工作中需要面临许多不确定因素的影响，把握难度较高。同时，采用柴火窑烧制难以实现较高的效率，一个月的时间通常仅仅能烧制两窑，并且每一次烧窑，都需要持续不间断进行三个昼夜，之后再等待三个昼夜，让烧制成的建盏自然降温，之后才可以将建盏取出。在柴窑烧制工作中，主要采用松木作为主要燃料，在一次烧窑过程中，所使用的木柴总量，甚至需要用吨为单位进行计算，会为自然资源带来极大的消耗，并且会对周边环境带来严重的影响，哪怕是这种情况下，经过复杂的工艺流程对建盏进行烧制，所带来的成品率也仅仅为30%，在建盏发展过程中，技术方面也一直是难以突破的难题。

而在现代社会，随着人类科技水平发生了日新月异的变化，在应用传统柴烧工艺的同时，也对环保电烧工艺运用了起来。现阶段，在建阳柴烧龙窑中，大部分都对过滤净化系统进行了安装，并对柴电混合窑、电窑等进行了选择，在烧制建盏过程中，实现了更高的环保性，并且以电作为能源，烧制效率也明显提升，采用电窑，一天时间就可以进行一次烧制，并且可以实现高达60%的成品率。随着电烧工艺逐步普及，也为建盏烧制工作提供了充足的便利，在实际烧制过程中，对温度的测量和控制更加容易，并且为建盏发展提供了全新的途径。

2.2 设计创新

建盏工艺作为一项传统工艺，想要注入全新的活力，就需要对现代人生活理想、审美情趣等反映出来，因此需要对建盏的设计进行相应创新。针对传统技艺，需要进行系统性的集成和学习，并在此基础上充分发挥创新设计，将全新的时代气息赋予到建盏作品中，建盏作品不能仅仅作为文化的百分百还原，更需要基于现代社会结构，将更多创造性激发出来，借助文化创新实现对角色的转换，将现代设计元素、艺术情调、时代精神等大胆融入到建盏作品中，从而使制作出的建盏作品更能够符合现代审美特点，对市场全新需求予以满足。

在实际建盏设计过程中，可以针对传统建盏制作工艺中的部分元素，借助现代审美理念进行改造、提炼以及运用，将更加多样化的表现形式赋予建盏作品。举例来讲，在对“木叶建盏”这一建盏进行设计过程中，在建盏胎釉烧制过程中，将树叶放置其上进行烧制，树叶在高温下燃烧并自然落灰，叶子的痕迹会在成品中保留下来，并且与建盏整体风格之间，这一图案可以进行完美的融合，从而将符合现代审美的设计融入到了建盏作品中，使其得到现代人们更高的喜爱。建盏作为一种茶具也属于日常用品，在对设计进行创新的同时，仍然需要对其实用性予以考虑。如果仅仅具有观赏性，建盏也就失去了最根本的使用价值。另外，在设计创新过程中，还需要将建盏的收藏价值体现出来，提升建盏作品的档次。

3 结语

随着我国社会、经济等方面的快速发展，人们生活中物质需求逐渐得到满足，逐渐开始追求精神和文化层面的需求。而在这种背景下，各种文化艺术逐渐出现在人们视野，建盏文化就是其中之一，这一文化在我国有着悠久的历史背景，自宋代繁荣以后逐渐开始没落，而在上世纪随着我国改革开放政策的实施，这项古老的技艺也重新得到了人们的关注。