职高没前途？我一路考到重点大学

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中考出分那天，我整个人都不好了，成绩很丢人，所以很长时间都不想出去见人。

父亲倒没说什么，好几天都在埋头查资料，给亲戚朋友打电话，了解政策和学校情况。邻居家哥哥以前在珠海市第一中等职业学校学烹饪，后来在我们当地一家三星级酒店做大厨，收入很不错。父亲就重点关注了这个学校，了解到它在广东省综合实力排前三名。

于是父亲跟我商量，我的分数只能勉强上普通高中，将来考上理想的本科非常难，不如上个不错的职校。毕业后，既可以读大专，也有个技术在身。我当时有些犹豫，父亲提议说选烹饪专业吧。

我一下子开心了。我从小就对做饭有兴趣，很小就学会了做包子、饺子、蛋挞等。学烹饪，我还是愿意的。于是，2015年9月，我奔赴珠海市第一中等职业学校报到，学习烹饪工艺与营养专业。就这样，我踏上了自己的职高之旅，心中有些忐忑，也充满了期待。

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珠海是12年义务教育，职高学费每年只要几百元。学校管得很严，每次课前都要收走手机。我们学的文化课比普通高中简单一些，更侧重实用。可能因为学习没那么艰深，我对学习更自信，也更喜欢了，这是我以前上学时没有过的感觉。

专业方面， 我主攻中式面点，主要学习制作点心、糕点，这些都是我们今后的手艺，大家都铆着劲儿学。每天的生活，基本都是白天上课，下午放学后去实训室练基本功、参加社团活动或者去教室做习题——复习文化课或者准备考证。我们可以考中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师等技能证书，要拿到至少一个才可以升学。

学校注重学习过程大于结论，老师采用的都是启发式、探究式的教学方法，我们在职高的学习非常愉快。最让我惊讶的，还是学校的社团。

学校里有100多个社团，分为技能、体育、艺术、传统文化、益智5大类，光艺术类的舞蹈社团就有啦啦操、街舞、瑜伽、K-POP社等；乐器类有吉他、尤克里里、古筝等，还有非常好的管乐团和弦乐团。每一个社团，学校都会聘请专业老师带队。

我所在的烹饪社团的同学来自各个专业，旅游商务英语、工业机器人、动漫设计等，都有，老师会先讲解、示范当天活动内容，再教大家操作。这些社团用各种方式在实践中鼓励我们寻找、发现自己喜欢的东西。经过一年左右，大部分人都可以了解到自己所学专业的发展方向，慢慢找到自己的目标和职业规划。

在學校，我们有很多机会参加各种级别的职业大赛，每个学生都可以报名，经过几轮校内选拔，优秀者进入校队参加集训，代表学校比赛。

2016年，经过选拔，我代表学校参加了珠海市面点大赛，获得了一等奖。一年后，我参加了全省职业技能大赛，获得了面点工艺（中职组）一等奖。在职业学校里，找到自己擅长和热爱的事情就很容易干出成绩。

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2018年， 因为成绩优秀、专业过硬，我被免试保送到广州工程技术职业学校读大专。到了广州工程技术职业学校，我的世界又打开了一方新天地。在学校，我学到了消费心理学、餐饮管理、厨房管理等知识， 很想利用业余时间实践一下。于是我鼓起勇气，开始了自己小小的“创业”试验。

很快，我留意到了一家饮品店。这家店开在学校旁边的美食街上，主要客户是学生，虽然装修得很漂亮， 但每天都空荡荡的，一直在亏损。

通过学习到的管理知识，我分析了一下：第一，小店卖饮品，但是来校外消费的学生大部分是谈恋爱、找浪漫的，有甜点会更有吸引力。而做甜点，我的技术是过硬的。第二，学校同学有办生日聚会的需求，二层可以做成包间。第三，小店的公众号没有热度，而我自学过摄影，可以打理公众号，进行线上营销。

于是，我带着项目建议书，去跟老板谈合作。老板听了之后很认可，邀请我技术入股，并根据我的建议装修了后厨，增加了做蛋糕用的空调房，买了烘焙机器和工具，店里的活动策划及公众号推广也交给我打理。

小店二次开业后，我策划了集赞送蛋糕、充值和满减等开业活动，每次活动的公众号文章都可以达到八九千的阅读量。很快，店里每天都顾客爆满，包间要提前几天才能预订到。不到两个月时间，小店就收回了装修成本，我自己平均每个月也有6000～8000元的收入。没想到，大专教给我的知识，应用到实战上竟有这么强大的力量。

而在这家饮品店，发生了一件不起眼的小事，影响了我后来的人生选择。有一次，我教一个小女孩D I Y蛋糕，不但感觉不到累，反而觉得非常开心，时间过得特别快。那一刻，我心中萌发了一个曾经不敢想的愿望——考本科、当老师。

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读职业学校，我和同学也有“吃不饱”的时候，就去外面报班。我上的都是专业方面的培训班，一般一次集训7～10天，花费5000元左右，这些都是我打工挣来的钱。

要去参加比赛，费用更高，培训费、材料费等加起来要好几万，还好这些费用都由学校全额资助。学校为了培养学生不惜成本，看见是好苗子就重金培养。不过，比赛获奖都是顺带的，支撑我去努力的原因，是我找到了自己的热爱和职业目标。

今年9月初，我走进了岭南师范学院的大门。走在校园里，我有一种做梦般的不真实感，不敢相信自己竟然可以读重点本科。家里亲戚朋友的孩子，以前比我成绩好的也才考到B类本科。我并没有比他们聪明，但我在职高和大专的学习生活，却让我看到了自己的所长，找到了心中的热爱，发现了愿意为之付出努力的领域。

我并不是职校里的幸运者，我在职高的同学大多数都发展得不错。全班40多人中，有20人左右或直接考上大学或工作几年后重返校园，其余的人有技术入股蛋糕店的，也有直接开店当老板的。

而我最大的心愿，是毕业后可以回到我的母校珠海一职，做一名烹饪专业的老师，把我的专业技能带给更多学生，帮助他们过上更好的生活。

//摘自童书妈妈三川玲微信公众号，策划编辑：涉川，本刊有删节，四季青/图