漳平市油茶种植气候条件分析

吴晓芳　黄如彬　华桃春

摘要 为发展漳平油茶产业，提高油茶防御气象灾害能力，通过对漳平市气候条件及油茶所适宜气候条件进行总结，分析气候条件在油茶产业发展中的优势及弊端，采用漳平2008—2018年平均气温、平均降水量、平均日照气象因子，基于数理统计分析方法，对照油茶适宜气象条件和主要气象灾害影响条件进行分析，得出漳平油茶适宜的地理条件及物候条件，从而掌握不同气象条件对油茶生产发育和产量的影响，提高市场竞争力，立足生态油茶林发展休闲观光旅游，不断推进油茶产业规模化、集约化、标准化、特色化。

关键词 漳平市;油茶种植;气候条件

中图分类号：S794.4;S716 文献标识码：A 文章编号：2095–3305（2020）06–0–03

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.06.029

漳平市地处福建省西南部，九龙江（北溪）上游，介于24°54′～25°47′N，117°11′～117°44′E之间，以亚热带季风气候为主。漳平市日照时间比较长，日照充足，气温较高;气候受海洋影响较大，温暖湿润，雨量充沛;地形比较复杂，山地和盆地之间气候差异明显，存在不同局部性气候差异。漳平市四季比较分明，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥是漳平市整体气候特征。

油茶产业是农业产业中的一种，分布于秦岭至淮河一线以南和北回归线以北部分地区，为种植区域农业经济提供了有利保障。但油茶产业对气候条件要求相对较高，选择适合种植区域、避免气象灾害是油茶产业可持续发展的必要保障。油茶又叫“茶子树”，属于茶科，其种子可以榨油食用，因此叫其油茶。油茶所榨的油不仅色泽清纯，味道浓香，而且营养价值非常高，能够有效预防心脑血管类疾病，因此也被誉为“东方的橄榄油”。油茶在南方地区种植范围比较广，不仅适应性强，而且生长速度较快，栽培历史也较悠久，耐寒及抗贫瘠的生长特性也为油茶种植开辟了更广阔的土壤。漳平市是油茶产业发展大市，其气候条件是油茶产业得以发展的重要因素之一。对油茶产业所适宜气候条件进行了综合分析，总结出漳平市在油茶产业发展中的气候优势及弊端，在以后发展中趋利避害、因地制宜，以更加有效地保障油茶产业高效发展，提高市场竞争力，立足生态油茶林发展休闲观光旅游，不断推进油茶产业规模化、集约化、标准化、特色化。

1 普通油茶种植适宜的气候条件分析

普通油茶种植对气候条件有一定要求。普通油茶适宜温暖湿润气候，年平均气温最好在16℃～21℃之间，且无霜期达到200 d以上。而且在油茶生长过程当中，10℃以上的有效积温要能够保持在5 000℃～6 000℃之间。在油茶叶芽吐露时，温度要保持在8℃以上，温度达到15℃，油茶的叶才能够展开，当气温在20℃以上时，其生长最快[1]。油茶对寒冷抵抗能力较差，尤其是在花期，如果温度过低或有晚霜会导致落花现象，所以，油茶花期温度在14℃～18℃之间最为适宜，可有效避免低温对花期的危害。在果实膨大期温度最好达到30℃以上，这样才能加快果实生长[2]。

普通油茶对降水条件的要求也比较苛刻，喜欢较湿润气候，普通油茶年降雨量要保持在900～1 500 mm，且在花期要天气比较晴朗，以利于授粉和花蕾开放，在果实膨大期要求降水要充足，以保障果實正常生长发育，但暴雨天气容易对果实造成摧毁。

普通油茶对光照条件要求较特殊，属于半阴半阳植物，在油茶生长的幼苗期适宜阴暗环境，在成林后喜欢光照条件好的环境，在成树过程中需要有充足的光照，因此一般在阳面的茶树长得更好，而且结果较多，茶籽出油率也高，这种情况下要求年日照时数要达到1 600 h～1 900 h之间[3]。在6—7月份对光照的要求最高，此时为花芽分化时期，每天的平均日照时数最好达到11 h以上[4]。

2 影响漳平普通油茶种植的气候条件和气象灾害分析

2.1 气温

据气象资料统计，漳平市年平均气温在20℃～22℃之间，最高气温出现在7月，能够达到41.2℃，最低气温出现在12月，能够达到零下5.4℃，春季（3—5月）平均气温在19℃～22℃间，夏季（6—8月）平均气温在27℃～29℃之间，秋季（9—11月）平均气温在21℃～24℃之间，冬季（12—翌年2月）平均气温在11℃～14℃之间，平均无霜期长达295天，10℃以上的有效积温在4 500℃～6 000℃之间，在油茶长果的7月份和长油的8月份正好是夏季气温最高时间段，可以有效为油茶果生长提供充足热量，有利于油茶果实膨大及油脂转化，因此生产出的油茶籽粒饱满且含油量较高（表1）。

2.2 降水

漳平市气候受海洋影响明显，温暖而湿润，且季风气候使得漳平市夏季炎热多雨，有利于油茶生长。据气象资料统计，漳平市年降水量在1 200 mm～1 800 mm，平均年降水量在1 549 mm左右，最大降水量能够达到2 300 mm以上，为油茶生长提供了足够水分。尤其是在3—9月份，雨量能够达到1 200 mm到1 500 mm，为油茶果实膨大提供了必要水分，以便有效地满足油茶生长发育需要（表2）。

2.3 日照

漳平市日照也较充足，据气象资料统计，年平均日照时数能够维持在1 400～1 800 h之间，且7月份日照时数最长，能够维持在150～250 h之间，2月份日照时数最小，在50～150 h之间。恰恰适宜油茶半阴半阳的生长习性，为油茶幼苗生长及成树结果创造了良好光照条件。从季节上看，漳平市夏季日照长，冬季日照短;2、3月份，日照时间较短，太阳辐射总量少，根系发展比较缓慢，7、8月份由于日照较多，正好满足此时花芽分化时期，对日照的需求（表3）。

2.4 主要气象灾害

干旱是漳平市油茶发展中的不利因素之一，漳平市春旱、夏旱和秋旱天气都有，但以夏旱居多，尤其是在7—8月份，受副热带高压影响，非常容易出现晴热少雨天气，一旦夏旱发生，对油茶果实的膨大及茶籽出油率都有非常大的影响。因此，要及时解决夏旱，采取灌溉及人工增雨等措施，有效保障油茶果实质量。

漳平市在3—8月份发生暴雨的概率都非常大，尤其是5—6月，非常容易发生洪涝灾害，在花期影响开花及花粉传播，在果实成熟膨大期会对果实造成一定的破坏。因此，要加强对暴雨天气的气象预报，及时做好应对洪涝灾害的处理措施，如及时排涝处理等。

油茶生长过程中受寒灾的影响也非常大，漳平市的寒灾分为倒春寒、五月寒及秋寒几种类型，一旦发生寒灾，便会给油茶生长带来极为不利的影响，尤其是油茶吐芽期及花期，一旦遇到寒灾，会直接影响油茶的成活率及结果率。因此要加强气象预报，做好寒灾预防工作。

3 生产建议

（1）油茶是喜酸性土壤的树种，一般宜在pH5～6.5的土壤中生长。海拔30～1 000 m的山地，造林必须选择阳光充足的南坡（阳坡）或东坡（半阳坡），特别是峰峦重叠的山区，尤其要注意林地坡向选择，宜选南向、东向或东南向，不选北坡。

（2）油茶品种繁多，各地气候及立地条件有所差异，应选择适应本地区生态条件的优良品系，多系配合，油茶异株授粉受精率最高，质量最优。

（3）栽植油茶的林地應该在造林前一年或半年进行，最好在头一年的夏、秋季耕翻晒垡、熟化土壤。

（4）油茶栽植后要及时定干，定干高度一般在30～50 cm为宜。

（5）油茶要及时合理地施肥，一般早春多施点氮肥和适量钾肥，以促进抽梢、发叶、壮果、保果;夏秋多施点磷肥和适量氮肥，以壮果、长油，促进花芽分化;冬季多施磷钾肥，以固果和防寒。

（6）油茶虽具有一定程度的耐旱能力，但在新梢及果实生长过程中，其需水量较大，所以在旱季，为保证其正常生长和结果需要，在必要时要及时灌溉。而在雨季，为防止油茶在缺氧的死水中浸泡，造成枝叶凋萎，果园及时排水也十分重要。

4 结语

（1）漳平位于福建省西南部，境域以中低山及丘陵为主，全境总面积2 951.1 km2，24°54′～25°47′N，117°11′～117°44′E之间，属亚热带气候，是油茶适生区域。

（2）通过数据统计分析得知，2008—2018年漳平市年平均气温在20℃～22℃之间，最高月平均气温在28℃～30℃，最低月平均气温高于9℃，1月平均温度9℃～15℃;雨量充沛，平均年降水量可达到1 200～18 00 mm;平均日照时数在1 400～1 800 h之间;无霜期长，平均无霜期长达295 d;可见漳平热量条件非常优越，各项指标都适合油茶种植。

（3）漳平市影响油茶种植的气象灾害主要有夏小旱、秋冬小旱、暴雨、寒潮、秋寒。

参考文献

[1] 苏伟，陈敏.油茶丰产林培育技术（下）[J].湖南农业， 2010（4）：21–21.

[2] 杨培华.做大做强三明市油茶产业的对策与思考[J].福建农业科技，2013（4）：74–76.

[3] 陈水云，莫荣耀，潘国英.连南瑶族自治县发展油茶产业的相关气候条件分析[J].安徽农学通报（下半月刊），2012，18（2）：95–96.

[4] 吴明作，王翠云，陈景玲，等.河南省油茶气候适宜性研究[J].河南科学，2007（2）：251–254.

责任编辑：黄艳飞

Analysis of the Climatic Conditions of Oil Tea Cultivation in Luping City

WU Xiao-fang et al （Meteorological Bureau， Zhangping， Fujian 364400）

Abstract In order to develop the oil tea industry and improve the ability of oil tea to defend against meteorological disasters， this paper adopts the advantages and disadvantages of the development of oil tea industry by summarizing the climatic conditions and the suitable climatic conditions of oil tea. Based on the method of statistical analysis， the average temperature， precipitation and average sun weather factor in 2018 are analyzed against the suitable meteorological conditions and the main meteorological disasters of oil tea， and the geographical and weather conditions of oil tea are drawn. In order to grasp the impact of different meteorological conditions on the production and development and output of oil tea， improve market competitiveness， based on ecological oil tea forest to develop leisure tourism， and constantly promote the oil tea industry scale， intensive， standardized， characteristic.

Key words Yiping City; Oil tea cultivation; Climatic conditions

作者简介 吴晓芳（1981–），女，福建漳平人，工程师，主要从事综合气象业务岗工作研究。

收稿日期 2020–05–03