去年底,四川首次将年度生猪出栏补栏任务下达分解至市州、县(市、区)。同时,明确县(市、区)党委一把手督战生猪复产,这同样是历史首次。“今年以来,我们所有的工作都围绕加快复产这个目标展开。”四川省委农办相关负责人说。从会议内容来看,上半年主要集中在压实任务、打通复产的“肠梗阻”、加速补栏。
用地问题、保险扩面、仔猪来源、能繁母猪补栏等等,都是上半年的热词。有业内人士评价:上半年,四川打出的“组合拳”加速了补栏步伐,而下半年开始,“出栏”成为另一个关键词。四川省畜牧兽医局相关负责人坦言,受市场供需影响,川内生猪出栏价长期居高不下。截至10 月,猪粮比(生猪出栏价与玉米价格比值,6:1为盈亏平衡点,比值越高,养殖户利润空间越大)仍维持在15:1左右。在此背景下,养殖户和养殖企业不同程度产生惜售心理,选择将肥猪养得更大。正常年份下,四川生猪出栏平均体重已增至125~150 千克,比往年增加了15%~50%。为此,在下半年的专题会上,四川加快研究制定相关办法,加速出栏步伐,在稳定猪肉供给的同时实现农户利益最大化(生猪出栏100~110千克出栏时,为最合理区间)。特别是提前下达每头10元的省级出栏补贴。
但无论是上半年还是上年,防范非洲猪瘟这个关键词则贯彻始终。防控非洲猪瘟疫情,是复产的前提和基础。非洲猪瘟防控已进入常态化阶段,今年以来四川未发生非洲猪瘟疫情扩散。
让老百姓吃得起猪肉,正是川猪复产的终极目的。那么,前述“组合拳”打下去,川猪产能恢复情况如何?
27日的视频调度会上,四川省农业农村厅公布了一组数据:前9 个月,全省生猪存栏3 768.2万头,环比增长13.4%,同比增长28.6%。期间,全省生猪出栏3 392.1 万头,同比减少5.3%,减幅较上半年明显收窄。其中,三季度全省生猪出栏1 163.4万头,同比增长40.6%。产能不断恢复,四川猪价开始回调。统计显示,9 月起,全省猪肉均价连续13 周下跌,截至11 月19 日跌至46.76元/千克,较9 月初下跌21.1%。生猪均价连续14周下跌,11 月12 日跌至31.82 元/千克,较9 月初下降19.8%。
调度会上,各部门综合研判:川猪如果继续保持当前复产势头,“两节”期间四川猪价就能够保持在合理区间。四川省农业农村厅相关负责人表示,在即将到来的元旦、春节,四川将做好“两节”期间的稳价保供,确保猪价在合理价位运行,确保猪肉供给稳定,确保猪肉不断档、不脱销、肉价总体稳定和畜禽等产品市场供应。