育肥猪冬季饲养管理技术

付凯 李众英 崔明江/河北省畜牧总站 050000

1 育肥前准备

应当选用无传染性疾病、品质优良的杂交猪来进行育肥，这样不仅可以保证在育肥期间整个猪群的健康状态，还提高饲料利用率和增重速度，相比土种猪可以早出栏7～10d，从而获得更好的经济效益。在育肥前将空舍进行彻底清扫和消毒，减少、杀灭环境中存活的病原微生物，降低育肥猪感染疾病的几率。同时在育肥前应进行去势工作，此时猪体格较小、容易保定和操作，伤口出血少且愈合快，建议公猪在25日龄左右进行去势，小母猪如果出栏早的时候可以不去势，直接育肥也不会影响育肥效果[1]。

2 做好防寒保暖工作

冬季应及时维修猪舍，封闭舍顶、门窗等所有的缝隙，防止贼风入侵给猪群带来严重的冷应激。猪舍的窗户或通风口应至少距离地面1～1.5m以上；同时保持猪舍温度相对稳定、不可忽高忽低或者舍内温差太大，有利于减少猪群维持体温需要的能量，提高育肥猪的饲养效果。规模化养猪场应设置供暖设备，没有供暖设施的可以搭建塑料棚、靠太阳光的照射来增加温度，同时塑料棚封闭严密、保温能力强，可提高7℃以上的猪舍温度，另外塑料棚还具有投资少、操作方便等优势，许多散养猪户均采用这种模式饲养育肥猪，在冬季也能获比较好饲养效益；也可以增加饲养密度来提高舍内温度，通过猪自身的体温来达到增加温度的目的。但是饲养密度也不要太大，以免舍内湿度太大或有害气体浓度过高，给猪群带来更大的危害，一般情况下冬季猪舍内饲养猪的头数可比正常情况增加1/3为宜；在加强保温工作的同时，也要关注猪舍的通风和换气，防止氨气和二氧化碳等有害气体浓度过高引起猪群发生呼吸道疾病，危害猪群的身体健康。建议在中午前后外界温度较高的时候，将猪舍彻底通风1次，时间大约为10～20min，保证舍内没有通风死角，做到有效通风，保证猪群健康状况[3]。

3 提高饲养营养水平

为了提高育肥猪抵抗外界低温的能力和增重速度，需要将饲料中的能量水平适当提高一些，每公斤饲料中能量水平可以逐渐提高大12～13大卡，这样在维持猪只自身体温的同时，从饲料中获取的能量还可以抵御外界寒冷，增强机体免疫力和抗病能力；适当提高蛋白质水平，在育肥前期将蛋白质水平提高到17.5%，然后在育肥后期再逐渐降低，有利于保障猪群日增重达标；饲料中的维生素和微量元素含量也应该充足，满足猪只增重和生长发育需要；在冬季也可以选择从断奶到出栏一直使用高营养饲料，充分挖掘育肥猪的生长潜力，每个阶段均能够获得较高的日增重，促使育肥猪在6月龄时就能够达到100kg的体重。在育肥后期，也不用限制饲喂，促使脂肪在体内快速沉积和增重，从而加快增重速度、缩短育肥时间，能够适时出栏；尽量降低猪舍光照强度，这样育肥猪不太敏感和不爱活动，可以降低对能量的消化，进一步提高饲料利用率和增重速度，达到提高经济效益的目的[4]。

4 重视疾病防治

每天认真观察猪群精神状况和采食行为，一旦发现有呼吸道、消化道等异常症状，应立即上报兽医，采取隔离措施进行有针对性的药物防治，将病情控制的萌芽状态，防治传播和蔓延；同时制定科学的免疫程序，并认真操作保证免疫接种效果，可以有效防控猪支原体肺炎、猪传染性胸膜肺炎和猪肺疫等传染性疾病的发生；在日常管理中可以适当在饲料中添加一些增强机体抵抗力的中草药，来增加机体体质和抗病能力，达到防病和治病的效果；搞好环境卫生，经常打扫粪便和尿液，保持猪舍清洁干燥，清理和消毒食槽和水槽，避免饲料和饮水受到污染。尤其保持猪伏卧处的洁净和干燥。定期使用聚维酮碘溶液来消毒猪舍，不仅能够杀灭环境中的病原体，还可以有效防止皮肤病、寄生虫病和呼吸道疾病的发生。