非洲猪瘟形势下病死猪无害化处理方式探讨

许云佳/甘肃省兰州市榆中县畜禽定点屠宰管理办公室 730100

自2018年8月份开始，全国各地区陆续报道非洲猪瘟疫情，这种疫病传染性极强，到目前为止非洲猪瘟的防控形势依旧严峻。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的传染性强的猪病，症状主要为急性发热，特征是发病短，死亡率高，传染强，主要传播途径为健康猪与患有非洲猪瘟的猪或者其污染物有直接接触。根据以上，政府部门目前所采用的具体做法是在发生非洲猪瘟疫情的养猪场三公里以内包括疫病主要发生的养猪场在内将生猪扑杀。而采用无害化处理病死猪的方式是当前迫切需要采纳的。

1 病死动物的危害性分析

畜牧业养殖过程中产生的病死动物是动物疫病传播的主要来源。如果对病死动物处理不当，极有可能引发大规模的动物疫情，不但对公共卫生的安全产生重大危害，给畜牧业造成严重的经济损失，最重要的是会威胁到消费者的身体健康。猪肉作为人们日常生活中食用最多的肉类，在当前非洲猪瘟疫情的影响下，养殖户受到了严重的损失，给社会经济的发展产生了极大的阻碍。

2 病死动物无害化处理技术现状

无害化处理就是用物理、化学等方法处理病死动物和相关动物产品，消灭其身上所携带的病毒。我国病死动物

无害化处理的技术主要包括焚烧法、高温化制法、化学处理法、掩埋法以及硫酸分解法。这些技术在病死动物无害化处理中应用广泛，农业部规定的对非洲猪瘟病死猪进行的无害化处理就是以上五种技术。

3 五种无害化处理技术概述及应用效果分析

3.1 深埋法深埋法是指按照相关规定，将病死动物投入深埋坑内，并对其覆盖和消毒。采用深埋法要根据病死动物的数量，确定深埋坑的大小，要求坑底平整，坑深不低于2m，坑底要做到防渗和防漏，必须高于地下水位1.5m以上。将病死动物投入尸坑中要提前在坑底撒一层生石灰或者漂白粉进行消毒，丢入病死动物后要在动物尸体表层洒生石灰或漂白粉。深埋地应选在原离学校、居民区、养殖场、屠宰场以及河流的地势相对较高，土地干燥的区域。深埋法的优点是应用成本较低，不需要购置设备，也不需要消耗大量的能源，主要就是要依靠人力以及大面的荒地。但从处理效果以及对环境的影响来看，深埋法容易造成地表水污染，虽然对病原微生物有一定的抑制作用，但是不能完全杀死全部的病原微生物，有可能某些病原微生物埋藏几十年还会存在，对疫情爆发来说是一个隐患。

3.2 高温法高温法指的是在常压状态下，将病死动物尸体破碎后传送至高温处理容器中，在封闭的系统内利用高温杀死病原体。高温法必须要求容器内部高温≥180℃，持续时间要≥180min。高温法的成本主要在购置设备上，一般都在600万元左右，成本高的同时其处理能力也是最强的，一般能达到30T每天的处理量。但是高温法对环境的污染几乎为零，对主要的病原微生物也能够得以有效的处理，是一种高效且节能的无害化处理方式。

3.3 化制法化制法指在封闭的高压容器内利用蒸汽压力或干热压力处理病死动物，有干湿两种处理方法，二者所需的温度、压力以及处理时间有很大的差异。化制法的设备成本与高温法差不多，但是在实际的运行过程中会消耗大量的电能和人力，相对来说处理成本是比较高的。从对环境的污染方面来说，化制法在实际处理中会产生废气和污水，但是其灭菌效果是比较好的，所需的土地面积也不是很多。

3.4 焚烧法焚烧法就是将病死及病害动物和相关的动物产品破碎后投入焚烧容器内，让其在≥850℃的高温下进行氧化反应热解反应，使尸体烧成灰烬，充分杀死病原体，达到无害化处理目的。焚烧法能够在高温下将病原微生物全部杀死，处理病死动物十分彻底，但是会产生大量的空气污染，如果有未完全燃烧的有机物也会对环境产生一定的危害只能适用于小规模的养殖场。

3.5 硫酸分解法硫酸分解法是指用硫酸来分解动物尸体。具体要求是先将病死动物尸体进行破碎工作，将其破碎物投放至装入98%的浓硫酸300～400kg、水150～300kg的耐酸密闭水解罐，然后加热使罐内温度达到一定的温度和压力，在≥4h的反应时间直至罐内动物尸体呈液态。但硫酸分解法是这五种方法中处理能力最低的，每日处理5T左右，需要一定的设备购置费，硫酸成本也比较高，硫酸分解后还要对其进行处理，所以总的来说其处理成本最高，对于环境来说在分解过程中产生的酸雾容易污染空气和土地。

4 结束语

综上，在实际的病死猪无害化处理时需要结合地域、经济以及不同方式的优缺点，只有这样才能在当下非洲猪瘟形势下做好病死猪的无害化处理，实现安全高效环保的非洲猪瘟防控。