几种牧草在猪鸡饲料中的应用

李丽娟

（汾阳市牧草饲料工作站，山西 汾阳 032200）

禽畜养殖行业的发展直接关系到我国百姓菜篮子中肉类食品的供应，因而也收到百姓的关注和重视。我国是畜牧业大国，有着非常庞大的畜牧养殖规模，但同时我国的畜牧养殖技术发展水平与国际上其他畜牧业发达国家之间还存在很大差距，如何提高畜牧养殖技术水平也是我国当前及未来畜牧业发展，所要解决的重要问题。禽畜养殖过程中，饲料供应是影响禽畜生长的重要因素。饲料是畜牧养殖中必不可少的资源，将牧草应用到猪鸡饲料中，是现代畜牧养殖领域中较为科学的一种措施，其对于节约饲料成本、增强禽畜体质、提高养殖效益都具有积极意义。在我国，猪、鸡作为最为常见禽畜类型，有很高的养殖量，对饲料的需求也较高，但我国精饲料生产供应能力有限，很多地区养殖场都面临精饲料短缺的问题，将牧草应用于猪鸡饲料中，部分取代精饲料，是解决这一问题的可行方法。本文对几种主要牧草在我国猪鸡饲料中的应用进行讨论。

1 牧草在猪鸡饲料中应用的意义

1.1 节约饲料成本

精饲料是我国猪鸡养殖中最主要的饲料，精饲料生产加工成本相对较高。对于规模化养殖场而言，大量饲喂精饲料会产生较高的成本。牧草大多易生长、产量高，本身生产加工成本低于精饲料，将其作为猪鸡饲料的添加成分，能够有效减少猪鸡养殖中精饲料的用量，进而帮助养殖户节约饲料成本。

1.2 增强猪鸡体质

经过以往养殖饲喂实践证明，多种牧草在营养成分的含量上都较为丰富，将其应用于猪鸡饲料中，可以增加猪鸡对相关营养成分的摄入量，进而较为有效地增强猪、鸡体质，提高抗病能力，降低猪、鸡死亡率。

1.3 提高养殖效益

将牧草应用于猪鸡饲料中，还可以一定程度上提高母猪产仔量和母鸡产蛋量，并有助于猪、鸡育肥，实现养殖效益的提高。同时，饲喂含牧草成分饲料的猪、鸡，肉质更好，这也更有利于满足消费者的食用需求，进而提高销售价格与销售量，增加养殖效益。

2 我国猪鸡饲料中几种牧草的具体应用

2.1 串叶松香草

串叶松香草是一种较为常见的饲料用牧草，含有较丰富的蛋白质、粗纤维、粗灰分、钙、磷、维生素等营养成分。串叶松香草在猪饲料中的应用可以有效提高母猪产仔量和胚胎成活率，并能够促进猪仔整体窝重。而在鸡饲料中应用串叶松香草则有助于降低饲料成本，但并不会提高母鸡产蛋率。可见串叶松香草在猪饲料中应用价值更高。实际应用中，一般以串叶松香草粉碎料代替40%的猪饲料，或代替鸡饲料中的部分豆粕、棉粕，在节约成本同时，增加猪鸡的营养摄入。

2.2 巴天酸模

巴天酸模又称为鲁梅克斯，是我国20世纪末从乌克兰引进的一种牧草。巴天酸模中含有较丰富的蛋白质、糖和粗脂肪，其在猪、肉鸡饲料中都有所应用。猪饲料中巴天酸模的应用一般为鲜草收割后，铡切成小段，混入常规饲料中进行饲喂，其主要可起到促进生猪发育，缩短生长周期。肉鸡饲料中的应用则主要是通过将收割后的巴天酸模通过工艺技术制成草粉，加入到肉鸡日粮中，可以一定程度上提高肉鸡摄食量，促进肉鸡增重。也有部分养殖场将巴天酸模干草粉作为蛋鸡饲料的部分替代品，但对蛋鸡产蛋量的影响并不大，主要作用仍是降低饲料成本。

2.3 苜蓿

苜蓿在禽畜养殖中应用非常广泛，多数家禽、家畜都可以食用，且产量较高，较为适宜在猪鸡饲料中应用。苜蓿中胡萝卜素、维生素、盐酸、泛酸、铁、锰、锌、铜、硒等元素含量较高，营养丰富，对提高猪鸡免疫力、提升肉蛋品质都有着良好的效果。苜蓿草在猪鸡饲料中主要可部分代替饼粕饲料使用，在猪育肥期饲料中10%～40%的苜蓿草粉，可以有效促进生猪的个体增重，其中以添加量10%～20%增重效果更为显著，效益率最高。鸡饲料中添加苜蓿草干粉，取代部分豆饼饲料，不仅可以有效提高母鸡产蛋量，还能够较明显地改善蛋皮、蛋黄颜色，提升鸡蛋外观品质。

2.4 籽粒苋

籽粒苋也是一种禽畜普遍使用的饲料用牧草，是我国从美国引进的品种。籽粒苋所含成分中蛋白质含量较为突出，以其作为猪鸡饲料使用，可以发挥促进生猪增重，提高蛋鸡产蛋量和鸡蛋品质的作用，同时也能够较有效的节约饲料成本。籽粒苋在猪饲料中的应用，主要是直接使用其茎叶切碎后代替部分猪饲料，其可节粮40%。籽粒苋用于鸡饲料中主要可代替部分玉米、鱼粉、豆饼饲料，节粮率可达到10%，并且能够提高蛋鸡产蛋率以及肉鸡个体重量，在经济效益和产品品质提升方面都能够发挥出良好的效果。