浅谈对于现代生活茶艺培训推广的思考

张瑜纯

摘要：生活型茶艺包括茶的日常泡法和待客型茶艺。前者是根据茶性，选配最恰当的茶具组合，用最简捷的手法泡出茶的最佳风味，或推广饮茶新方法。后者是按科学系统的程序和礼仪以茶待客。这类茶艺是茶艺发展的重中之重，研习时贵在专心泡好茶，妆饰不宜浓艳，动作切忌夸张，表情应亲切自然。本文将对生活茶艺培训的推广进行思考。

关键词：生活茶艺 培训 推广 价值

一、传统茶艺现代生活茶艺的区别和联系

中国有数千年的饮茶历史，中国茶艺亦有千年的积淀。传统茶艺包括了文人茶艺、寺院茶艺、宫廷茶艺以及民间茶艺。文人茶艺追求精行俭德，寺院茶艺讲求禅茶一味，宫廷茶艺展现礼仪威严，民间茶艺突出民风的质朴。传统茶艺让您在中国茶道精神的氛围中，了解中国传统茶艺文化，从而领略中国文化的雅致与闲适。

传统茶艺对中国古代社会生活的各个方面都产生过影响：早在唐代，陆羽就提出“精行俭德”的茶人精神，将饮茶与人的品行修养联系起来，由此形成文人茶艺;而修行之人认为品茶与修禅之间意蕴相合，禅茶一味，由此形成寺院茶艺;皇家等级森严，饮茶有着诸多的讲究，由此形成宫廷茶艺;民间风俗各异，喜好有别，饮茶习俗上各有不同，由此形成种类繁多的民间茶艺。

然而，现代生活茶艺所体现的茶道精神与中国传统茶艺是一脉相承的，同样体现这中国茶文化的高雅、别致，同样体现着茶人的“精行俭德”的精神。那么两者的区别在于：

1.由于在近现代，中国茶叶的加工制造技术得到突飞猛进的发展，涌现出许多茶的品种，另外由于人民生活水平的提高对于品饮有了更高的要求，从而对于一些历史名茶的制作工艺进行革新和挖掘，从而形成了中国茶叶形式、种类繁多。

2.在泡茶器具方面出现了更多的品质好、造型新颖的茶具。茶具的种类也丰富多样，而且独具个性化，功能化。

3.泡茶的方式方法多以功夫茶泡为常见。

4.随着人民生活水平的提高，人们在生活上对于茶的品质要求以及所需要的周边环境都有更高的认识和要求。

二、现代生活茶艺的培训要点

现代生活茶艺的培训内容，大多以理论、品鉴、实践综合学茶，一些培训机构制定的茶课内容丰富，进行开放式的选课，而且上课时间灵活，有的机构还具备双证书结业的资质。笔者认为现代生活茶艺的培训重点要点需要适合零基础茶文化爱好者及老茶客，需要通过学习六大茶类，全面解读茶世界，需要畅饮六大茶类，学会如何泡好一杯茶，需要颠覆掉一些生活上的习茶陋习，需要创作属于自己的茶生活。

1.对于培训人群进行划分。少儿群体、中青年群体以及老年群体，根据年龄层次的划分，更能贴切生活化，更能在受训的人群有针对性地推广茶文化。

2.对于茶的基础方面，更侧重于茶的保健养生、茶的内涵物质、茶的饮食搭配等内容。生活茶艺更多的体现生活化和大众化，人们学习茶艺更多的是追求一种精神生活上的升华，因此都关注自己的身体健康和生活健康。

3.在茶文化的传播方面，更注重于习茶环境氛围的营造和茶生活的内涵。习茶总是会带给人一种仪式感，虽然是生活茶艺，也包含这生活的艺术，所以在培训的课内容里可以增加插花艺术、书法、手绘、香道、太极、古典音乐鉴赏、紫砂壶鉴赏等，以开拓学茶人员的艺术欣赏能力。

三、现代生活茶艺培训推广的价值

1.现代生活中，人们的茶叶收藏趋于精品化，更注重好茶的冲泡技艺，这就要求培训师能有过硬的泡茶技艺和本领。为此，在生活茶艺培训推广的前提是茶艺冲泡技术的深入探索和研究得到了关注。

2.生活茶艺相对于传统茶艺更具有现代气息，更适合时代的潮流，容易被人们接受和喜爱。现在乃至今后更长一段时期，茶文化的推广和普及都将与生活茶艺息息相关。

3.学习生活茶艺，让茶事看成是“玩茶”，可以与许多文化艺术活动联姻。跨界的混搭让不同的圈层的人以不同的方式与茶结缘，与茶互动。让生活茶艺的形式变得更多元，让我们的生活变得更高层次、更高品位、更高享受。

4.生活茶艺需要得到推广，就是让高雅的品茶艺术“接地气”，真正进入平常百姓的生活中，为生活增加更多的休闲美、品茶美和艺术美。

參考文献：

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[6]周琳.跨文化视野下的中国茶文化教学探析[D].复旦大学，2011.

作者简介：苍梧县中等专业学校