农产品质量安全检测对于农业发展的影响探究

荣园 夏国涛

摘 要 现代农业在发展过程中，非常注重农产品的质量安全，因为只有确保质量，才能够推动现代农业稳定发展。农产品质量安全检测能够为农产品的检验提供更多的技术支持，推动农业产地实现绿色治理，还能够科学防治有害生物。但就我国当前的农产品质量安全检测情况来看，还存在一些不完善之处。基于此，针对农产品质量检验对于农业发展带来的影响进行具体分析。

关键词 农产品质量安全检测;农业发展;农业经济

中图分类号：F322;F320 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.29.051

农产品质量不仅影响着一个地区的经济发展，还影响到了人们的身体健康。因此，必须要做好农产品的质量安全检测工作，对当前的农业市场进行约束。

1 农产品质量安全检测对于农业发展的重要性

1.1 保证农产品质量安全

现代检测仪器设备的引入能够帮助人们切实了解农产品的实际情况，发现当前存在的问题，及时处理，有效评价农产品的質量安全。当前，在农业生产种植过程中，种植户一般都会使用到有机化肥或农药，如果能够合理使用这些产品，就能够更好地支持农产品的生长;但如果在使用过程中没有严格把控使用量，用量过大，就有可能会导致农产品出现农药残留，给食品安全埋下巨大隐患，从而直接危害到消费者的健康。但若及时进行农产品质量安全检测，就能够发现农业种植过程中的不足，并采取应对措施，防止农产品受到污染。

此外，在完善检测程序的过程中，工作人员需要进入农田，指导种植户调整优化周边的环境以及种植条件，满足农业生产的需求。在引入新的检测方法、技术的同时，能够提高农产品质量检测结果的真实性和有效性。通过检测能够严密把控农产品的种植到销售等多个环节，专业技术人员可根据每一个时期的检测报告作出调整并提出解决方案，能够有效提高农产品的质量。

1.2 维护市场秩序

稳定的市场秩序能够推动一个行业的发展。当前，在农业发展过程中，必须要确保农业市场稳定。我国在很长一段时间内人们并不注重食品安全，忽视了很多食品安全问题，使得一些不良商家为了谋取利益，从不正当的渠道中进货，以低廉的价格购买劣质产品，以次充好高价卖出，部分农产品没有经过质检，其中甚至存在农药残留超标的产品，产品质量无法得到保障。不法商家的这种行为不仅侵害了消费者的个人权益，还有可能给消费者的生命安全带来威胁，这也使得食品安全成为了社会上较为普遍的问题，农产品行业的发展也受到影响。之所以会出现这些问题，是因为监督、检测工作没有做到位。如果能做好农产品质量安全检测工作，就能够在第一时间监督农产品市场，剔除不达标的农产品，确保农产品安全。这样既维护了消费者的权益，也维持了市场的稳定。

1.3 推动农业经济的发展

消费者的信任度会直接影响到农业经济的发展。如果想要得到消费者的信任，就要先创建让消费者放心的农产品环境。而只有建立完善的市场监督管理制度，及时进行农产品质量安全检测，才能够创建安全的农产品环境，并从严打击商家的不法行为，这在一定程度上也推动了农业经济的快速发展。

1.4 保护农业生产环境

如果农业生产人员的专业素质较低，无法合理把控农药化肥的使用量，不能合理使用激素类饲料，就会污染周边环境，降低农产品的质量，造成食品安全隐患。依托农产品质量安全检测，能够了解农产品的质量情况，确保养殖和种植的安全性，从而引导生产人员科学合理地使用化肥农药，满足植物的生长需求。与此同时，引入合理的生产方式，能够减少对环境的破坏，维持当地生态系统稳定，推动农业可持续性发展。在农产品种植生产时，很容易受到病虫害的威胁，而有效进行农产品质量安全检测能够及时发现植株携带的病虫害，从而科学合理地防治，不仅能够促使农作物更好地生长，还能达到高产的目的，且不会破坏到周边的自然环境。

2 农产品质量安全问题给农业发展带来的影响

当前我国绝大多数农民主要是通过销售农产品来获得收入的。在农产品存在质量安全问题的情况下，消费者不敢轻易购买，需求量就会降低，部分农产品就有可能会滞销，从而影响到农业的发展，农民的经济收益也会降低。在这种情况下，农民的生产积极性就有可能会降低。

3 农产品质量安全检测工作的完善策略

3.1 提升工作人员的素质，加强培训

就当前的情况来看，农产品的质量安全检测工作还存在很多不足，因此必须要重视质量安全检测人才的培养工作，投入更多的资源，拓宽当前的人才引进渠道。针对执法人员，要提出更高的标准，提升执法人员的职业素养，确保执法人员的职业素养能够满足现代农业的发展需求。此外，要设立更加完善的执法监督体系，这样执法人员才能够遵循检测流程，在工作过程中更加认真负责，进而提高农产品的质量[1]。

3.2 升级换代相关的设备设施

当前，农作物的种植品种不断增多，农业种植过程中使用的农药化肥类型也在不断增加。在此过程中，可能会出现一些新型污染物质。如果检测设备落后，没有及时更新换代，就可能无法检测出这些物质。所以应该根据最新的检测标准，及时更新检测设备，并做好日常维护工作。只有建立更好的检测条件，才能够更加全面完善地进行质量检测。农产品质量安全检测工作并不是一直单一地使用某种设备或者是技术进行检测，而是要根据实际情况不断创新、优化，要确保所选检测技术和检测设备能够满足现代化农业的发展需求[2]。

3.3 加大资源的投入力度

要想提高农产品质量安全检测的工作效率，就必须要投入更多检测资源。当前的市场体系还不够完善，所以可以通过投入更多检测资源，来推动检测工作的开展，从而提高质量检测水平。检测工作的开展可能会受到资金投入的影响，所以在配置资金时，必须要坚持科学合理的原则，既要有效投入，又要科学把控。只有每一笔资金花在了刀刃上，切实解决检测过程中存在的问题，才是真正发挥了使用价值[3]。

3.4 完善检测体系

要想有效开展每一项农产品质量安全检测工作，就要完善当前的检测体系，在现有检测机构的基础上，整合相关资源，对于未来的检测工作方向进行统一规划，以便更好地开展检测工作。因此，应当重点建设县（区）检测中心，各地政府也要提出多种政策，支持和鼓励农产品批发市场或是生产基地自发建立质量检测室，以更好地检测农产品的质量安全，确保这些农产品的质量[4]。

4 农产品质量安全检测技术的发展方向

4.1 智能化、小型化

在科技不斷发展的当前，农产品质量安全检测技术也在不断更新换代，开始朝着智能化、小型化等方向发展。在应用了一系列新型识别材料后，检测的速度和准确率得到了有效提升，高科技的应用也让整个检测过程更加智能化。

4.2 系统化、精细化

在详细进行了农产品质量安全风险评估后，发现有一项问题较为重要，那就是如何通过大数据来获得更多更有用的信息。这不仅是农业行业应该关注的问题，也是其他行业关注的重点问题。在安全检测的过程中，必须要发挥数据挖掘技术的作用。在信息时代，数据能够带来无限的资源，应用数据挖掘技术能够快速过滤一些无效的资源，锁定有价值、有内容的信息，快速传给风险评估机制，提升了数据挖掘率和风险评估准确率[5]。

4.3 精准化、定向化

深入分析农产品质量安全检测技术能够发现，农产品的质量安全检测技术具有复杂性和特殊性。因为农产品有生物活性的属性，所以在质量安全控制过程中，自然生产特征和供给时效等多方因素都会给产品质量带来巨大的影响。在这种情况下，可以重点研发过程控制技术，锁定污染源，减少污染源对农产品带来的影响。此外，如果能够深入研究给农产品质量带来危害的影响因子，也能够在一定程度上推动农业的发展，让农业发展朝着精细化的方向迈进。

5 结语

从当前的农业发展情况来看，农产品安全问题依然存在，在社会上产生的舆论影响巨大。农产品安全问题如果不能得到解决，就会给整个农业的发展带来影响，所以农产品质量安全检测工作非常重要。这项工作要深入到农业生产的每一个环节，每一个方面。此外，农产品质量安全检测还要及时引入先进的技术，更新相关的检测设备，加大资源的投入力度，为农产品创建更加完善的安全检测环境，打造绿色平衡的农产品市场机制，推动农业发展。

参考文献：

[1] 姜昌爱.浅谈农产品质量安全检测工作中存在的问题及应对措施[J].农民致富之友，2017（10）：11-12.

[2] 吴红梅.当前农产品质量安全检测工作现状和对策[J].农业与技术，2017，37（15）：38-39.

[3] 张慧芳，卢朝东，王娟.农产品质量安全与农业经济持续发展的关系研究[J].乡镇经济，2009，25（6）：49-52.

[4] 哈媛媛.试析农业经济管理对农村经济发展的促进作用[J].福建农业，2015（5）：51.

[5] 许兴国.关于提升农产品质量安全水平的思考与建议[J].农村经济，2015（11）：20-23.

（责任编辑：刘 昀）