勤练大脑不易老

姚扶有

大脑是典型的“用进废退”的器官，越用越灵。相反，经常不用脑，反而会发现“脑子锈掉了”。这就是说，大脑要多使用、多开发，不要担心把大脑累倒了。

1.读书看报刺激法。读书不仅可以学到新的知识，还可以刺激大脑，减缓大脑的衰退。科学用脑、坚持学习，就相当于让脑细胞“做体操”，能够让脑细胞保持活跃。徐特立是毛泽东的老师，他在70多岁的时候还制定了20年的学习计划并坚持学习，90多岁时依然非常睿智。茅以升是我国著名的桥梁学家，他多年坚持学习，70多岁时还能背诵圆周率100多位。任祖渊教授是我国神经外科的奠基人之一，今年已经84岁了，不仅坚持每周出2次门诊，还经常查阅最新的文献，继续学习。

2.下象棋刺激法。下象棋不仅是一种休闲的生活方式，还需要运用大脑的运筹思考。这样长时间的刺激大脑，大脑哪能会这么快就出现衰退的情况呢？

3.闭眼吃饭刺激法。为了有意识用脑，我们可以阻断一些信息，比如视觉信息。闭上眼睛，靠其他感官去寻找食物，再送到嘴里。这样可以刺激触觉、味觉和嗅觉，从而增强大脑中相关区域功能。

4.手指分辨硬币刺激法。老年朋友可以随时在口袋中放上几枚不同面值的硬币，没事的时候可以用自己的手去分辨。能有效刺激大脑皮层，调动和挖掘出大脑“偷懒”的一些能力。

5.关掉声音看电视刺激法。阻断声音，仅靠画面去分析电视里正在播放的内容。这样做能刺激大脑皮层，并训练自己集中注意力去做一件事情。

6.捏住鼻子喝咖啡或茶刺激法。咖啡和茶的香气会通过鼻腔黏膜和嗅觉神经传人大脑，再在脑中对其进行分析。但现在你闻不到香气了，大脑就只能靠舌头的味觉来分析进到嘴里的东西，这样一来它就得到锻炼了。

7.细嚼慢咽刺激法。吃东西时细嚼慢咽，不仅对胃肠道消化系统有好处，也对大脑造成了一定的刺激。咀嚼的时候神经反馈系统会持续的刺激大脑，大脑将会影响到嘴巴、胃肠道等的情况，让这些部位得以和谐运作。

8.大声朗读刺激法。中老年人适当的进行阅读，并且大声读出来，比默读更加刺激大脑，使得记忆更加深刻。

9.尝试新事物刺激法。做习惯的事情会让你感觉轻松，这是因为在你脑中已经形成了程序记忆，不会再对脑部形成刺激了。所以有意识地做一些不常做的事就显得非常重要，新的尝试对大脑来说是一种很棒的刺激。

10.绕道走路刺激法。有空的时候可以尝试一下绕路而行，即使迷路也没关系。为了找到正确的路径，你会开动脑筋，对锻炼大脑十分有益。

让大脑“吃”得好

大脑的发育、运行、代谢，离不开营养物质，这其中既包括糖、脂肪、蛋白质.也包括各种维生素以及钙等微量元素.缺少哪一种营养物质都不行。

核桃因其富含不饱和脂肪酸.被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜.持之以恒，可起到营养大脑、增强记忆、消除腦疲劳等作用。

牛奶牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

鸡蛋鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质.鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E.有一定的补脑健脑作用。

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能：海带等海藻类食物中的营养物质，更是大脑中不可缺少的。

芝麻将芝麻捣烂.加入少量白糖冲开水喝.或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次.7日为一疗程。5～6个疗程后.可收到较好的健脑效果。