大棚早春毛豆-夏季速生叶菜-秋延后黄瓜1年3茬高效栽培模式

林晓军 周成丽 王海良 郑 洁

（1.浙江省衢州市衢江区全旺镇农业农村办公室，浙江 衢州 324013；2.浙江省衢州市农作物技术推广站，浙江 衢州 324000；3.浙江省衢州市衢江区莲花镇农业公共服务中心，浙江 衢州 324013；4.浙江省衢州市种植业和种业管理处，浙江 衢州 324000）

为提高土地利用率，增加单位面积土地经济效益，并有效防止土壤连作障碍，浙江省衢州市衢江区全旺镇种菜能手杨晓明在镇农技人员的指导下，开展了多种模式的设施蔬菜高效栽培模式试验，其中早春毛豆-夏季速生叶菜-秋延后黄瓜栽培模式经济效益较好且稳定，多种蔬菜的轮作有效减少了土传病害。现将该模式主要栽培技术介绍如下，供浙西丘陵地区及气候相似地区农户参考。

1 茬口安排与经济效益

早春毛豆大棚覆膜栽培，于2月上旬播种，2月下旬定植，4月下旬～5月下旬采收，产量800 kg/667 m2，产值3 000元/667 m2，净利润2 000元/667 m2；夏季速生叶菜避雨栽培，于6月上旬播种，7月中下旬采收，产量2 000 kg/667 m2，产值5 200元/667 m2，净利润3 000元/667 m2；秋延后黄瓜于8月上旬播种，8月下旬定植，10～11月采收，产量4 000 kg/667 m2，产值10 400元/667 m2，净利润6 000元/667 m2。该模式全年合计产量6 800 kg/667 m2，产值18 600元/667 m2，净利润11 000元/667 m2。

2 技术要点

2.1 大棚早春毛豆

2.1.1 品种选择

选择耐低温、熟期早、品质优、稳产高产的春大豆新品种，如95-1等。

2.1.2 育苗

用无污染的壤土80%、腐熟农家肥20%、0.2%过磷酸钙配制营养土，将混合后的营养土堆置1～2个月。早春毛豆于2月上旬采用地热线加温育苗，促进毛豆出苗和生长。当幼苗长有2～3片真叶时选晴天定植。定植前，均匀撒施优质有机肥（腐熟厩肥等）2 000～3 000 kg/667 m2、硫酸钾型复合肥（17-17-17）30 kg/667 m2、钙镁磷肥25 kg/667 m2、硼砂1 kg/667 m2作基肥，耕翻整地，筑畦开沟，定植行距、穴距为20～25 cm见方，每穴栽2～3株。

2.1.3 田间管理

苗期根据植株长势适时追肥，一般结合浇水施复合肥（18-18-18）7.5～10 kg/667 m2；开花初期增施钾肥10～15 kg/667 m2，叶面喷施0.1%硼肥1～2次，以利提高产量；毛豆根系有固氮菌，后期可减施氮肥。定植后及时中耕、除草、补苗，使秧苗生长整齐一致。植株长到一定高度应及时摘心打顶，防止植株生长过旺，促进毛豆提早成熟，增加产量。大棚内注意通风降湿，减少病虫害发生。

2.1.4 病虫害防治

大棚早春毛豆病害主要有灰霉病、锈病等，虫害主要有小地老虎、叶螨、斜纹夜蛾等。灰霉病可用40%嘧霉胺悬浮剂800～1 000倍液或50%速克灵可湿性粉剂1 200～1 500倍液喷雾防治，锈病可用25%三唑酮1 000～1 500倍液或75%拿敌稳水分散粒剂1 000倍液喷雾防治，小地老虎可结合施有机肥撒施3%辛硫磷颗粒剂3～4 kg/667 m2防治，叶螨可用10%阿维·哒螨乳油1 000倍液防治，斜纹夜蛾可用20%康宽1 500倍液或2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1 500～2 000倍液喷雾防治。

2.2 夏季速生叶菜

2.2.1 播种

可选用早熟5号、美冠青梗菜、动力快菜等青菜品种。播种前，施腐熟有机肥1 000 kg/667 m2、硫酸钾型复合肥（17-17-17）25 kg/667 m2作基肥，筑高畦，整平畦面后撒播，用种量750～1 000 g/667 m2。

2.2.2 田间管理

植株长有3片真叶后，追施尿素7.5～10 kg/667 m2。夏季速生叶菜生长过程中应及时拔除病株弱株，使菜苗生长均匀一致。根据叶菜市场行情间苗和采收。

2.2.3 病虫害防治

夏季是叶菜类蔬菜病虫害高发期。速生叶菜病害主要有霜霉病、软腐病等，虫害主要有菜青虫、蚜虫等，应以预防为主，采用农业、物理、生物和化学防治相结合的综合防治措施。霜霉病可用72%克露600倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，软腐病可用3%中生菌素可溶性粉剂600倍液淋根防治，菜青虫可用苏云金杆菌1 000倍液或2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1 500～2 000倍液喷雾防治，蚜虫可用80%烯啶吡蚜酮3 000倍液或10%烯啶虫胺水剂2 000倍液喷雾防治。

2.3 秋延后黄瓜

2.3.1 品种选择

可选用津优12、博美409、致绿0159等黄瓜品种。

2.3.2 育苗定植

播种前，用55℃温水浸种15 min，然后将种子捞出用纱布包裹，置于25～30℃恒温保湿条件下催芽，芽出齐后播入50孔穴盘。苗期温度高，注意避免幼苗徒长。黄瓜吸肥能力强，定植前施腐熟有机肥3 000 kg/667 m2、硫酸钾型复合肥（17-17-17）30 kg/667 m2、过磷酸钙20 kg/667 m2作基肥，整地筑高畦，栽植密度2 000～2 200株/667 m2。

2.3.3 田间管理

黄瓜采收期，每隔7 d追施1次硫酸钾型复合肥10 kg/667 m2。植株吐须时，及时吊蔓或搭人字架，并根据植株长势随时绑蔓。单秆整枝，及时打顶，薄肥勤施，做好清沟排渍工作。

2.3.4 病虫害防治

大棚秋黄瓜病害主要有霜霉病、炭疽病、细菌性角斑病等，虫害主要有黄守瓜、蚜虫等。霜霉病可用50%甲霜磷铜可湿性粉剂500倍液或72%杜邦克露可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治，细菌性角斑病可用3%中生菌素可溶性粉剂600倍液或33.5%喹啉铜悬浮剂2 000倍液喷雾防治，黄守瓜可用6%乙基多杀菌素（陶氏艾绿士）1 500倍液加0.5%印楝素300～500倍液喷雾防治，蚜虫可用80%烯啶吡蚜酮3 000倍液或10%烯啶虫胺水剂2 000倍液喷雾防治。