莴苣-番茄/洋扁豆-甜椒栽培技术

黄丽华

（江苏省启东市近海镇农业综合服务中心，江苏 启东 226200）

1 茬口安排

莴苣于上年8月上旬育苗，9上旬移栽，11月底采收；番茄于上年10月中下旬育苗，11月底莴苣收获后定植，8月上旬采收；洋扁豆于3月初在番茄株间播种，8月上旬采收；甜椒于7月上旬育苗，8月上旬清除番茄及洋扁豆藤蔓后定植于棚内。

2 栽培要点

2.1 莴苣

2.1.1 育苗

选用大青皮、三青王等优质高产莴苣品种。上年8月上旬采用穴盘和基质育苗。播种后覆盖遮阳网，出苗后及时揭去覆盖物，4～5叶期适时移栽。

2.1.2 移栽

移栽前，结合翻耕整地施腐熟有机肥1 000 kg/667 m2、复合肥25 kg/667 m2作基肥。6 m 宽大棚筑12 垄，定植行距40 cm、株距25 cm，栽植密度约5 300株/667 m2。定植后浇足活棵水，5～7 d缓苗后，及时松土壅根。

2.1.3 肥水管理

移栽后，莴笋长出一轮新叶时，追施尿素10 kg/667 m2；即将封行前，结合浇水追施磷酸二铵15 kg/667 m2，促进肉质茎膨大。

2.1.4 病虫害防治

大棚莴苣病虫害主要有霜霉病、软腐病和蚜虫等。可用58%甲霜灵锰锌500 倍液喷雾防治霜霉病，用3%中生菌素可湿性粉剂800～1 000 倍液喷雾防治软腐病，用10%吡虫啉可湿性粉剂10～20 g/667 m2喷雾防治蚜虫。

2.2 番茄

2.2.1 育苗

选用抗病优质的番茄品种，如申粉8号、桃星等。上年10月中下旬采用穴盘和基质育苗。

2.2.2 定植

定植前，施腐熟有机肥1 000 kg/667 m2、复合肥30 kg/667 m2作基肥，翻耕均匀。6 m 宽大棚筑4 畦，畦面铺设滴灌设施，覆盖地膜。植株长至20 cm、有7～8 片叶时定植，每垄栽2 行，株距40 cm，栽植密度约2 000株/667 m2。栽后浇足活棵水。

2.2.3 肥水管理

第1 穗果坐住后，结合浇水追施尿素10 kg/667 m2；第2 穗果、第3 穗果膨大期，冲施磷酸二铵15 kg/667 m2。

2.2.4 田间管理

开花前进行吊蔓，单干整枝，留4穗果打顶，每穗留3～4个大果，摘除其余果。

2.2.5 病虫害防治

番茄病虫害主要有灰霉病、疫病、斑潜蝇等。可用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液喷雾防治灰霉病，用1∶1∶200波尔多液喷雾防治疫病，用75%灭蝇胺可湿性粉剂10 g/667 m2喷雾防治斑潜蝇。

2.3 洋扁豆

2.3.1 播种

3月初在番茄株间播种。每隔4株番茄播种1穴洋扁豆，每穴播2粒种子。

2.3.2 田间管理

洋扁豆抽蔓后及时将蔓引至番茄架，每株保留2～3 个分枝，及时抹去其余分枝。分枝长到1.5 m 时进行打顶。开花结荚后，追施尿素5～7 kg/667 m2；生长后期喷施0.2%～0.5%磷酸二氢钾溶液，共喷2次。

2.3.3 虫害防治

洋扁豆虫害主要有蚜虫、豆荚螟等。可用10%吡虫啉可湿性粉剂10～20 g/667 m2喷雾防治蚜虫，幼荚期用8 000 iu/mg苏云金杆菌悬浮剂200倍液喷雾防治豆荚螟。

2.4 甜椒

2.4.1 育苗

选用高产优质、抗病的甜椒品种，如申椒1号、苏椒5号等。7月上旬采用穴盘和基质育苗。甜椒育苗期温度较高，苗床应覆盖遮阳网，早晨和傍晚各浇水1次，待90%种子破土出芽后揭除遮阳网。

2.4.2 定植

植株长有5～6 片真叶时定植。番茄、洋扁豆采收后，清除田间秸秆，耕翻整地，施复合肥30 kg/667 m2作基肥。6 m 宽大棚筑4 畦，畦面铺设滴灌设施，覆盖地膜。每垄栽2 行，株距40 cm，定植密度约2 000株/667 m2。定植后浇足活棵水。

2.4.3 田间管理

门椒坐果后去除门椒以下侧枝，结果后期摘除植株底部的老叶病叶和无效分枝。12 月，夜间温度在10 ℃以下时，搭建小拱棚防寒增温，小拱棚日揭夜盖。如遇严重低温天气，可覆盖保温毯保温。

2.4.4 肥水管理

移栽后保持畦面湿润，苗期浇小水2～3 次，10 月上旬以后减少浇水次数。坐果后冲施水溶性复合肥（14-6-30）15 kg/667 m2，促进果实膨大。

2.4.5 病虫害防治

甜椒病虫害主要有病毒病、炭疽病、甜菜夜蛾等。病毒病发病初期可用8%宁南霉水剂素90 mL/667 m2防治，炭疽病发病初期可用77%氢氧化铜可湿性粉剂160 g/667 m2防治，甜菜夜蛾可用8 000 iu/mg 苏云金杆菌悬浮剂100 mL/667 m2喷雾防治。