大棚冬春茬番茄绿色种植技术

罗志英

（上海城市蔬菜产销专业合作社，上海 闵行 201100）

随着社会经济的快速发展和人们生活水平的不断提升，消费者对绿色、有机、无污染农产品的需求越来越大。为满足市场需求，近年来上海城市蔬菜产销专业合作社以绿色蔬菜为重点发展产业，大力发展绿色蔬菜种植，其中大棚番茄绿色种植技术经多年探索实践已较为成熟，现将其介绍如下，供广大种植户参考。

1 播种育苗

1.1 种子处理

选用优质丰产、抗病性强、耐热、商品性好的无限生长型番茄品种。播前精选种子，剔除瘪籽后用清水洗净，用55 ℃温水浸种15 min（其间不断搅拌），再用清水浸种3～8 h，将种子捞出后用纱布包好置于25～30 ℃环境条件下催芽，待50%以上种子露白后即可播种。禁用化学药剂处理后的种子。

1.2 播种

采用50孔穴盘和透气、保水保肥性好的基质育苗。可用珍珠岩和蛭石按8∶2比例配制基质。幼苗出齐后，应适当通风，增加光照，以防植株徒长。幼苗长有6～7片真叶时即可定植。移栽前5～7 d炼苗。上海地区番茄种植分为冬春茬和夏秋茬，冬春茬番茄病虫害少，产量高，商品性好，效益更高，一般于上年11月中下旬在塑料大棚内播种。

2 整地施肥

选择地势高燥、排水良好、近两年未种植茄果类作物的大棚，施商品有机肥2 500～3 000 kg/667 m2、复合肥30 kg/667 m2、茶籽饼20 kg/667 m2作基肥，深耕晒垡，每个大棚筑4 畦，畦宽（含沟）1.5 m，沟深20 cm，畦面（连沟）覆盖地膜。定植前15 d，大棚覆盖薄膜，提高棚内温度和土壤湿度。

3 适时定植

1 月下旬2 月上旬，棚内最低温度稳定在10 ℃以上时即可选晴好无风天定植。每畦种植2 行，株距30～35 cm，栽植密度约2 400株/667 m2，定植后浇足定根水。

4 田间管理

4.1 温度控制

缓苗后，根据天气情况逐渐通风换气，降低棚内温湿度，白天棚内温度保持25～28 ℃、夜间不低于10 ℃；坐果后，为促进果实膨大，白天棚温保持25～26 ℃、夜间15～16 ℃。通风时，先开大棚再适度揭开小环棚膜；夜间温度较低时，小环棚膜上加盖无纺布以防霜冻；后期为防高温应加强通风。

4.2 水分管理

保持土壤湿润，不可忽干忽湿，以免发生裂果。

4.3 搭架绑蔓

番茄第1穗花坐果后应及时搭架绑蔓，使各株生长点保持相同高度。结合绑蔓进行单秆整枝，及时摘除所有侧枝，每株留3～4穗果打顶，顶部最后1穗果上面留2片功能叶，保证果实发育对养分的需要。

4.4 疏果

及时疏去裂果、畸形果、坏果，结果后期摘除植株下部老叶病叶，以利田间通风透光。

5 病虫害防治

番茄病害主要有病毒病、灰霉病、叶霉病等，虫害主要有夜蛾类害虫、烟粉虱、潜叶蝇等。遵循预防为主、综合防治的植保方针，合理安排轮作，清洁田园，选用抗病品种，培育壮苗；使用杀虫灯、性诱剂、黄板等绿色防治措施，确保农产品质量安全。上海城市蔬菜产销专业合作社的番茄绿色生产主要通过物理防治措施来减少病虫害的发生，4月在大棚棚头和四周安装防虫网，可极大减轻番茄病虫害的发生程度。

病毒病、灰霉病和叶霉病可选用8%宁南霉素75～100 g/667 m2、47%春雷·王铜（2%春雷加45%王铜）可湿性粉剂94～125 g/667 m2、50%啶酰菌胺水分散粒剂20～30 g/667 m2防治。上海城市蔬菜产销专业合作社的农技人员通过生产实践发现，用8%宁南霉素杀菌剂75～100 g/667 m2防治番茄病毒病，5～7 d喷1次，连喷2～3次，防治效果较好。夜蛾类害虫、烟粉虱和潜叶蝇可选用150 g/L茚虫威乳油10～18 mL/667 m2、3.4%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂6.5～10 mL/667 m2、32 000 iu/mg 苏云金杆菌可湿性粉剂30～50 g/667 m2兑水喷雾防治。应合理交替使用不同药剂，延缓害虫产生抗药性。

6 采收

番茄果实大面积转红（坚熟期）时营养价值最高，可作鲜食采收，产量约4 000 kg/667 m2，其中一级果产量3 500 kg/667 m2、二级果产量500 kg/667 m2。