渭北黄土高原苹果矮砧栽培技术探讨

张延芳

摘要：新时期经济快速发展，民众生活水平得以提高，更重视提升自身的生活品质。苹果既是我国的第一大水果，随着栽培技术的发展，人们在对苹果的选购中，也更倾向购买核心优质产区的苹果。渭北黄土高原有着苹果种植的良好环境与资源禀赋，应着眼于促进农业产业化发展视角下，推进矮砧栽培技术的应用与推广，提升种植品质;依据“因地制宜”原则，帮助果农实现增产增收。鉴于此，笔者结合自身工作实践经验，展开对渭北黄土高原苹果矮砧栽培技术的分析。

关键词：渭北;黄土高原;苹果;矮砧栽培技术

引言：渭北黃土高原是我国苹果的优势产业带，是优质苹果的核心产区[1]。为了实施乡村振兴战略，助力苹果产业的迈向现代化发展路径，应积极革新种植理念、应用先进的栽培技术。特别是近年来，陕西省委、省政府高度关注苹果产业发展，积极促进对老果园、旧理念的改造，助力矮砧栽培技术的推广，其对促进苹果产业的转型升级起到了重要影响。为此，需加强对苹果矮砧栽培技术的研究，扩大技术应用范围，鼓励果园进行矮砧苹果种植。

一、简析矮砧果树栽培的主要特点

在传统的苹果种植中，便是以大行距的乔化树为主。随着栽培技术的革新，苹果矮砧栽培因有着显著的省肥、节约管理成本及丰产等优势，适合在渭北黄土高原苹果产业带中进行推广。换而言，与以往的苹果栽培不同，矮砧种植因树冠矮、结果早、易成花、品质高、易操作、省成本及每年产量稳定等，在苹果种植中具有广泛推广意义。

二、渭北黄土高原苹果矮砧栽培苗木挑选

从栽培技术的应用上来看，在渭北黄土高原的苹果矮砧栽培中，应优选大苗建园的方式。同时，还需精选优良、抗病能力较强的苗木。正常情况下，矮化苗的繁育最少也得三年的时间，其才能成苗。因在苗圃中长势良好，积攒了充足的养分，在果园种植后便可缩短“童期”，实现早结果、更丰产。在大苗种植中，便能实现当年栽种、来年开花，第三年收果[2]。故此，尤其应关注对苗木的选择。在选购中，优选苗木发育良好、根系发达、枝丫相对粗壮的，其最好要有着四条以上长度较理想的侧根，且苗木应达到1.2米以上，在观察过程中，还需看其外表是否有机械性损伤。只有选择健康的苗木，才能为接下来的栽植工作夯实基础。

三、浅议渭北黄土高原苹果矮砧栽培技术

（一）进行立架栽培，促进合理密植

选择优质苗木入园后，还应应用格网立架栽培的方式。一方面因矮化种植有着树干较脆弱、易出现倒伏的问题;另一方面，其有助于实现合理密植。为此，需利用水泥柱进行点位固定，应用镀锌钢丝及竹竿作为辅助工具。如此一来，其将促进果树的健康生长，确保树与树之间的行间距更均等。同时，可结合相应的苹果品类，展开种植规划。譬如：在红富士M26的种植中，可进行格网的搭建，每亩设置17根水泥柱，并将柱间距控制在10米左右，行距约保持在4米。接着，再利用专业的打坑机挖坑。继而，进行立柱、拉丝与插竿[3]，进行苹果种植。

（二）实现专业栽培，实现合理授粉

在栽种过程中确定了主要的苹果品种，还需为其搭配15%-20%的授粉树。毕竟，同类受粉可能会造成果形欠佳，难以满足种植需求。而种植专业的授粉树，通过异花授粉的方式，能够确保苹果味道及果形。譬如：在果园中种植的是嘎拉系、红富士的，其虽可进行相互授粉，但还是建议引入一些更合适为苹果授粉的圆叶海棠。

（三）落实大坑大穴，并应施足底肥

在栽植过程中，还应打大坑大穴，确保其长宽均应达到1米左右，深度在0.8米。在进行果树栽种时，要将底部挖掘出的土与表面土进行分别堆放。为了保证养分供应，还需在其坑底施加足量肥料（譬如：为避免病虫害，可施入60斤的腐熟有机肥与3斤的磷肥）。要注意的是，在正式栽种前，还应将坑底用水充分地浇透。在对苗木的处理中，应将其根部进行适度的修剪，再放入水中浸泡6到12小时。栽种前，可将其蘸上适量的生根粉，再将根部蘸上泥浆。在种植中，不可栽植的太深。需要秉持着“深坑应当浅栽、确保根系舒展”的原则，在回填中先投入表层土壤、再分层回填底部土壤。并将果树适度向上提拉，确保根系的舒展。接着，便可完成填土，并将其附近踏实。而在浇灌后，可进行封穴并用地膜将其覆盖好。这样，有助于促进树木根部的有序生长，显著缩减缓苗期。

（四）关注栽后管理，促进沃土养根

在苹果矮砧栽培中，还应关注栽种后的管理。为此，可促进水肥一体化，保证灌溉与施肥工作的有效推进。如此一来，既可以节约人力，又将取得良好的栽种管理效果。从而，达到平衡施肥、科学灌溉的目的，基于不同的季度、果树成长期，为其制定科学的浇灌、施肥计划，确保养分供给，使苹果优质高产，果子形状好、味道甜。另外，面对幼树管理，还需对其进行适度的修剪，更好的选留与培养中心干。对于果树病虫害的防治，需避免对化学农药产生过度依赖，尽量减少喷洒次数，在矮砧栽培中引入绿色防治措施。

四、结语

综上，助力农业产业化发展、关注对栽培技术的革新，是渭北高原苹果种植实现产业转型升级的必经之路。为此，需关注种植技术指导工作，促进矮砧栽培技术技术的应用，使果农更好的应用该项栽培技术，降低生产投入成本，取得良好的种植受益。同时，鉴于矮砧栽培技术的显著优势，选择良好的苹果品种，提升其自身的抗病害能力，降低用药频次，在节约管理成本的过程中，也将形成良好的渭北黄土高原苹果公共品牌，增强市场对渭北苹果的认可度。

参考文献

[1]张宝娟.渭北不同砧穗组合苹果幼树早花性与易成形性的评价[D].西北农林科技大学，2017（5）：31.

[2]王维斌.陕甘苹果主产区部分新品种栽培表现评价[D].西北农林科技大学，2016（5）：26.

[3]彭伟东，杨帆，李海英，张楠.果园生草技术在矮砧密植苹果园中应用现状及展望[J].学，2020（2）：20.