鸡蛋里的母爱

2020-12-23 06:59马亚伟
保健与生活 2020年24期
关键词:回城养鸡场蛋黄

马亚伟

母亲每年都要养几只鸡,鸡蛋她舍不得吃,都腌制成咸鸡蛋给我留着。我小时候爱吃腌鸡蛋,但是总吃不上。那时候食物少,看到伙伴们用烙饼裹着腌鸡蛋吃,蛋黄油流了出来,我馋得直流口水。人就是这样,小时候得不到的,成年以后会格外喜欢,好像要补偿似的。

母亲熟悉我的口味,家里条件好了,就把鸡蛋都腌成咸鸡蛋给我吃。我在异乡工作生活以后,隔一段时间就回去看望母亲一次。离开老家的时候,也会带上她腌好的鸡蛋。母亲腌的雞蛋,蛋黄流油,咬一口,特别香。我不知她从哪里学来的手艺。后来,父亲不经意泄露了母亲的秘密。原来,母亲以前腌的鸡蛋一点也不成功,煮出来又面又没味儿,这样的鸡蛋母亲会自己悄悄吃掉。她只把成功的“作品”给我留着。后来,经验越来越丰富,我就能经常吃到美味的腌鸡蛋了。

但是,再好的东西也有吃厌的时候。有一段时间,我很久没回家,母亲打电话说:“鸡蛋都腌好了,就等你回来拿呢。”我说:“妈,以后别光腌鸡蛋了,电视上说了,吃腌制食物对身体不好。鸡蛋最好是吃新鲜的。”

后来的日子,我每次回家,母亲都给我准备满满一篮新鲜鸡蛋。我心里有些过意不去,对母亲说:“您别舍不得吃,都给我留着。超市里有卖的,很方便。”母亲笑笑说:“超市里的鸡蛋都是养鸡场的,哪有咱家的鸡蛋好?”我说:“专家都说了,家养的鸡下的蛋和养鸡场里的鸡蛋营养成分一样,没什么区别。”

母亲没说什么,下次回家,却给我炒了两盘鸡蛋,一盘是家里的鸡蛋,一盘是买的鸡蛋。这下母亲有话说了:“你尝尝,味道一样吗?”果然,家里的鸡蛋香很多。她又接着说:“我不懂什么专家不专家,我就知道自己的东西好吃,好吃的东西就好。”我被母亲逗笑了。其实,她是想让我多个念想,家里的东西都是好的,父母种的菜、花生、红薯,我都没少往城里带。母亲总对我说:“家里的东西吃着放心,都是纯天然的。”我打趣说:“妈,您还自卖自夸!”母亲也笑了,对她来说,能给女儿一点东西,会有一种满足感和成就感。

因为每次都带很多鸡蛋回城,我有点烦了,就对母亲说:“您每次都攒着这么多,自己也要吃,不要都给我攒着。再说了,鸡蛋放时间长了,就不新鲜了。”母亲听了一愣,继而说:“那好办,你多回来几趟不就行了!”说完,我们母女俩都沉默了,很久没有作声。我知道,这句话是母亲很久以来最想说的。

回城的路上,我想了很多。回趟老家对我来说很简单,对母亲却是一种奢侈。我每次回老家,母亲都像遇到盛大节日一般,整天都喜笑颜开的。我想好了,以后多回几趟老家,把母亲给我准备好的鸡蛋带回城,也把母亲的爱带回城。

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