高职机械专业教学与中国传统茶文化融合研究

黎章文

（湖南高速铁路职业技术学院，湖南衡阳 421001）

1 中华茶文化

1.1 茶文化概述

中华民族自古以来就有制茶、饮茶的习惯，茶叶饮品在长期历史发展的过程中成为了中国人除酒以外最重要的休闲饮品。出现该种情况是由多方面因素共同决定的，一方面是由于我国自古以来地域辽阔，在我国诸多地区都适合开展茶叶种植活动，且由于各地地理位置以及气候情况的不同，每个地区种植的茶树品种都各不相同，逐渐形成了各地域有名的茶叶品种及品牌。另一方面，我国自古以来社会各个阶层的群体都爱好饮茶，不仅将茶叶饮品作为一种单纯用于解渴的饮品，更将品茶和饮茶作为一种重要的社交手段，从古至今有诸多群体都热爱以茶会友。因此，在社会大环境等多种因素的共同作用下，我国饮茶人数长期以来都保持较高的水平。数量庞大的饮茶群体在的制茶、饮茶、品茶的过程中也逐渐形成了多元化的传统茶文化，且该类文化随着时代的不断发展，其内涵逐渐被丰富，品茶过程中各种习惯也逐渐具备了超脱品茶习惯本身的深刻含义。

茶文化发展至今，仍然基本保留了传统茶文化中的重要部分，传统茶文化中蕴含的文化内涵与思想价值也基本得到了应有的传承，并跟随时代的发展逐渐演变出了其他价值与意义。如今的制茶、品茶相较于我国古代时期而言，其蕴含的文化意蕴和传承价值更高。现今时代，人们除茶叶制品以外，还有诸如啤酒、奶茶以及其他各种饮料作为日常生活与工作中的休闲饮品。在该种社会环境下，饮茶人数相较于早前时期而言可能有了一定程度的减少，但是与此同时，其蕴含的价值和文化意味可能会更加浓厚。

1.2 茶文化在当代的社会功能

茶文化所蕴含的内容较多。具体而言，在茶叶的制作过程中形成了诸多与制茶相关的文化。在饮茶环境的设置方面，不同的饮茶情况也需要对饮茶环境作有针对性的安排或变更。例如，在接待客人与家中亲朋好友共同饮茶时品茶的环境设置就有所不同，这就体现了中华传统文化中的茶文化在品茶环境方面的规则。在泡茶或斟茶方面，对于不同的茶叶品种均有不同的冲泡方法，不同的斟茶方式也蕴含了斟茶人不同的心理状态以及可以表达出不同的待客态度。除此之外，在饮茶方面同样具有不少的饮茶礼仪和饮茶文化。上述在茶叶相关各个方面所长期形成的文化和习惯的综合体就是中华民族不断传承和发扬的茶文化。

茶文化在当今社会还可以发挥诸多的社会功能。具体而言，笔者认为传统茶文化在当代主要还将发挥以下若干种功能：第一，继续发扬茶文化中弘扬的茶德。茶德从字面意思进行理解主要是指在饮茶、品茶过程中所展现出来参加人的道德品质。但是，如果对茶德进行深究或进行更深一步的探索，就会发现茶德所包含的内涵十分丰富，不仅包含了丰富的人文思想而且还有充足的道德哲学。第二，茶文化在现今社会发挥的另一重要功能就是可以帮助当代人进行心性的修养。在我国改革开放以后，于社会主义市场经济大发展的浪潮冲击之下，社会中有一部分群体对于财富的追求愈演愈烈，在这种社会大环境下，社会风气普遍较为浮躁，传统文化中的茶文化中所蕴含的思想则可以帮助人们修身养性，有助于帮助社会中普遍存在的浮躁风气慢慢削弱。第三，陶冶情操。饮茶、品茶是一项讲求意境和情操的活动。因此，现代人在品茶过程中可以使自身的情操和性格得到一定程度优化。

1.3 茶文化在当代对人的具体作用

前文已述，茶文化在当代仍有诸多的社会功能。但是就其具体对当代人群特别是本文中所探讨的高职院校学生群体而言，其具体作用主要表现在以下五个方面：第一，茶文化中凸显了深刻的群体精神、无私精神和奉献精神。我国传统茶文化所倡导的不是个人英雄主义精神，而是互为整体、互相统一协调、互相包容的群体精神。群体精神也可以在一定程度上理解为集体主义精神，集体主义精神自古以来就是中华民族一直具有的精神和理念。但是，在社会经济以及相关科学技术快速发展的当今，也出现了一部分利己主义的倾向，因此在该种情况下，我国传统茶文化中蕴含的集体主义、无私奉献精神就能够更好的帮助人们树立起正确的世界观、人生观和价值观。第二，茶文化在当代对人的引领作用中还包含帮助现今压力倍增的人们放松身心、愉悦情绪。茶文化讲求在品茶的过程中要愉悦和放松，因此，无论是古代还是现今人们所专门设置的饮茶、品茶环境都是较为放松的。人们在紧张的生活之余，完全可以通过饮茶放松身心，达到愉悦心情、放松心态的目的。第三，有利于提升人们的文明程度。传统茶道中包含了诸多文化礼仪，因此通过传承茶道文化，可以帮助当代人提升文明素养。第四，提升人们的生活质量。在我国生产和饮用较多的茶品种中，每一种茶叶制品都对调节身体健康有一定的益处。因此，通过广泛传播茶道文化，可以在一定程度上提升当代人的身体素质。第五，有利于促进当代人打开视野，进行更广泛的国际交流。虽然我国的饮茶文化在世界范围属于发展较好的国家。但是，在除我国以外的大量国家中，也会存在一部分人有饮茶习惯。在世界范围内，每年都会举办一定数量的茶文化交流活动，这些交流活动增进了各国人民之间的文化交流，推动了我国进一步开放、开展世界交流的步伐。

2 高职院校机械专业教学特点

2.1 学生群体特点

在高职院校中就读的学生年龄都相对较小，大多均属于未成年人。在该年龄阶段的学生其心理、生理发展均未定型。具体而言，从心理角度来看，该年龄阶段的学生在三观塑造、性格塑造等方面均未成形，需要通过一定的方式进行引导，促进学生逐步培养出符合社会正向评价标准的性格特征。在该年龄阶段学生世界观、人生观以及价值观的塑造方面，该阶段作为学生迈向社会前经历的最后一个阶段的教学过程，相关教学工作者更应当把握机会，努力将高职院校中就读的学生培养成为三观科学、性格合理的个体。而茶文化中所蕴含的道德底蕴和价值观的引领就是开展对高职院校机械专业学生进行思想道德教育的重要工具，应当充分发挥茶文化在塑造学生品德和性格方面的重要作用，使学生群体在高职院校就读阶段塑造出更加优良的道德品行。

2.2 高职院校机械专业教学特点

高职院校相较于普通本科院校而言，其教授的内容更具实践性和操作性，对于纯理论问题则相对教授较少。因此，高职院校中的教学活动有着典型的重实践操作教学的特点。为了能够保障学生在校学习阶段能够获得充足的机会进行所学技能的实际操作，学校在机械专业学生的全部学习过程中会安排实训教学、实习教学以及项目实操等多种形式的教学活动，其目的就是为了能够使学生真正掌握机械相关专业中的实际操作技能。在进行实操技能学习的过程中，学生往往会遇到一些难以解决的问题，或者需要多人协作才能共同完成一项实操训练。此时，茶文化中所蕴含的集体主义精神就会对高职院校机械专业学生起到引领作用。学生在茶文化的引导下，会逐步学会在日常学习过程中要保持良好心态，逐步学会与他人进行密切合作以达到共同目标。除此之外，在实训学习遭遇困难时，学生如果接受过中华民族传统茶文化的熏陶和教育，就能够自我充分调整心态，积极面对所有的困难和挑战。另外，对于高职院校机械专业的学生而言，在学习过程中待人接物保持谦逊有礼也是学生综合素养提升的最重要表现，各方面的综合素质和其他多方面技能和素养的提升同样会受到茶文化在校园中传承所带来的相关帮助，以上这些都是茶文化对高职院校机械专业学生的重要现实指导。

3 茶文化与高职机械专业教学的融合路径及结论

前文已经对我国传统茶文化的主要内容和精神内涵、价值进行了分析，同时对我国高职院校机械相关专业的教学特点、学生学习特点以及教学过程情况进行了阐述和讨论。笔者认为，茶文化对于高职机械专业教学而言，无论是从提高学生综合素养还是从提升该专业教学效果的层面上来看，都具有重要的价值和作用，两者进行有效融合的意义显著。具体而言，笔者认为二者可以从以下两个方面的进行融合发展以及融合教育：第一，茶文化与专业知识课程进行穿插讲授。在进行专业理论课程学习或进行实操训练的过程中，相关教育工作者可以在合适的时机援引中华传统茶文化中的内容指导学生学习或发展。在学生遭遇学习困境时，教师可以引用与茶道文化相关的名人典故、历史事迹对学生进行开导，帮助学生早日走出困境。第二，进行茶道文化专门教育。高职院校中机械专业班级可以利用周会或班会的时间，邀请校外茶道教师进行茶文化的讲授，同时带学生体验泡茶、敬茶以及品茶的全过程，使学生有切身体会，以此可以帮助学生在日常学习过程中不自觉的应用茶道文化指引自身的行为，最终达到提升机械专业教学效果，促进学生综合素养提升的目标。