以茶文化为代表的中国文化在高校大学英语教学中的重要性

左 霞

（武汉传媒学院，湖北武汉 430205）

当前在衡量一个国家的综合实力的过程中，文化实力是一个重要指标，对此我国也提出了文化强国的战略口号，非常注重中华民族传统文化的发展和传承。作为培养人才的主要场所，高校在新时代背景下承担的责任也愈发重大，必须要培养较强交际能力的国际型人才，所以要注重提升大学英语教学效率。作为高校的基础课程，大学英语科目在人才培养过程中发挥着重要作用，可以提升学生的英语交际能力，同时对传播和推广中国传统文化也有重要作用。探究以茶文化代表的中国文化在高校大学英语教学中的重要性具有非常重要的意义，能够更好的指导大学英语教学工作的开展，提升整体教学质量，培养出优秀的综合型人才，为中国文化的传播提供保障。

1 茶文化及其中蕴含的中国文化

在中华民族不断发展和进步的过程中，积累和沉淀了优秀的民族传统文化，其中茶文化占据着重要的地位。无论是从精神形态还是从物质形态的层面进行分析，都能够通过茶文化了解中华民族文化的发展历程及深厚内涵。备受文人青睐的茶，象征着品性高洁、清高廉洁、节俭朴素，茶艺中处处彰显着为人处世的道理，能够起到修炼品性，陶冶心志的作用[1]。从茶文化的兴起到至今的发展状况来看，茶具有较强的社会性功能，人们会借助品茶的方式来养生修性、展示礼仪，其中蕴含着丰富的美学思想以及哲学理念，这也正是茶文化能够保持较强发展活力的重要原因。随着社会经济的不断发展，茶文化获得了更加广阔的发展空间，有关茶文化的各类活动也获得了大规模的推广，例如：茶艺馆、茶文化研讨会以及茶文化联谊会等等。一些高校还在开展校园文化活动的过程中，围绕茶文化的主题，组织学习学习中国传统文化，实现了集科学、趣味及知识的整合，让学生充分学习茶文化。在人们的语言发展过程中，茶文化也发挥着重要作用，能够体现出中国人民特有的思维方式以及习惯。基于古代中原文化所发展而来的中华文化，凝聚着先人的精神财富，而且在历史不断发展的过程中，经过多元文化的不断碰撞和交汇，才形成了现有的中华民族文化。

2 茶文化代表下中国文化融入高校大学英语教学的意义

茶文化拥有悠久的发展历史，以茶文化为代表的中国文化也凝聚着先人们的智慧，这些对华夏儿女的语言表达方式、思维习惯都存在深远的影响。高校在培养新一代社会主义接班人的过程中，开展大学英语课程，以期提高学生的英语交际能力，为我国的跨文化教育提供保障，响应文化强国战略[2]。将茶文化代表下的中国文化融入到高校大学英语教学中具有非常重要的意义，不仅能够改善人才培养质量，提高教学效率，同时对中华民族文化的传播也极为有利。

2.1 促进民族传统文化的传承

基于全球化发展背景之下，国外大量文化对中华传统文化产生了较大的影响，阻碍了民族文化的传承和发展。高校在开展大学英语教学的过程中，能够发现当代大学生存在过分推崇国外文化的状况，对中华传统民族文化的认同感不强，在这种形势之下开展大学英语教学，根本无法取得良好的教学效果。而且高校中了解茶文化的大学生是少之又少，根本不清楚茶文化的形成历史及其中蕴含的内涵，影响了我国传统民族文化的进一步传承。而在高校大学英语教学过程中，有效的整合和融入茶文化，能够加深学生对中国传统文化的了解，帮助学生感悟传统民族文化的魅力，有利于增强学生的民族自信心和自豪感，能够让学生更好的开展跨文化交际，从而对本土文化进行有效的宣传和推广。

2.2 增强学生的综合素养

中国文化的代表—茶文化蕴含着深厚的内涵，让学生了解和学习茶文化，可以让学生端正自身的思想观念和价值观念，对学生的成长和成才都有重要意义。高校落实大学英语教学工作时，导入以茶文化为代表的中国文化，可以提升学生的综合语言能力，文化功底[3]。学生在运用英语进行交流和沟通的过程中，很容易因为不了解其他国家文化而出现语言禁忌的问题，影响了跨文化交际。而以茶文化为代表的优秀民族文化，涵盖了中外知识、天文地理以及自然科学等方面的内容，将其整合到大学英语教学中，一方面能够使学生的文化功底更加扎实，让学生形成冷静、处事不惊的态度；另一方面还可以培育学生的跨文化意识，提升学生的跨文化交际能力。在学习大学英语课程的过程中，学生会自主将传统民族文化同国外文化进行对比，也就会认识到传统民族文化的珍贵性，感受到华夏文化的巨大魅力，不会盲目的崇洋媚外，领悟茶文化中的文化价值。在母语正常迁移的影响下，高校大学生通过接受大学英语教学中所渗透的茶文化，能够理性对待外来多元文化，大大提升了学生的综合素养。

3 将以茶文化为代表的中国文化渗透到高校大学英语教学的策略

为了进一步提高高校大学英语教学效率，发挥茶文化的教学意义，让学生资助投入到传统文化的传播和弘扬工作中，可以采取以下几种有效措施，来将以茶文化为代表的中国文化全面的渗透、贯彻到高校大学英语教学工作中。

3.1 科学选编教材

高校在开展大学英语教学的过程中，为了更好的将以茶文化为代表的的中国文化融入到其中，就需要科学对教材进行选编。在选编教材时，应考虑到不同文化和语言之间的联系，综合我国传统文化的内容，科学对大学音乐的教材进行设置，可以采取单独对文化模块进行设置的方式，让学生能够将不同语言、文化进行综合性分析和学习。同时，也要充分考虑到高校学生的实际状况，研制出更具针对性的大学英语教材。例如：在讲解西方饮食文化的过程中，可以设置以中西方饮茶方式、中西方茶文化对比等为主题的学习模块，合理的编制教材，提高学生的学习积极性，让学生更好的投入到大学英语教学活动中[4]。编写大学英语教材时，可以在必修教材、选修教材以及课外阅读教材中充分融入中国传统文化，借助多样化的方式方便学生理解和学习，方便学生进行中英文对照学习，使英语教学内容更加充实。

3.2 转变课堂教学模式

教师在传统英语教学模式中占据着主导地位，学生被动的接受知识，学生的学习积极性较差，而且学习效果不佳。将以茶文化为代表的中国文化渗透到高校大学英语教学中后，必须要对课堂教学模式进行转变和更新。教师将学生摆在课堂主体地位，灵活运用多样化的教学方式，提高学生的学习兴趣，例如：情景教学法、小组教学法以及任务教学法等，发挥多媒体教学技术的优势，营造良好的课堂学习氛围。在大学英语课程教学中，可以围绕“下午茶”这一教学内容，通过图片、视频和动画等方式，将中西方的茶文化区别生动化的呈现出来，让学生更好的立即和掌握不同文化差异。

教师要有意识的在大学英语教学过程中，循序渐进的引入茶文化和相关的中国传统文化，构建充满文化氛围的语言学习环境[5]。教师可以提前利用信息技术对教学课件进行设计，创建多元教学环境，以大学英语课程为核心，通过搜索网络资源对茶文化进行讲解，使教学内容得到进一步的拓展和延伸，使学生能够深刻掌握中国传统文化的内涵及价值，认识到自身承担的重要职责，基于跨文化交流过程中对中国文化进行宣传、推广。

3.3 积极开展课外教学活动

结合高校大学英语教学目标，教师也可以对相关的课外活动进行设计，在其中融入以茶文化为代表的中国文化，并将实践教学同理论教学有效的整合起来，让学生获得更好的学习体验。教师要做好课外活动设计工作，确保实践活动贴切大学英语教学内容，并开展一些以茶文化为主体的英语学习角，鼓励学生据此开展讨论和交流活动。因为茶文化同民族文化密切相关，在茶文化中能够发现道家、儒家等文化范式，所以也可以将茶文化看作是不同文化范式的整合[6]。所以在开展大学英语课外教学活动中，教师可以向学生讲解茶文化中讲究的倒茶七分满、以茶待客等道理，让学生探索其中蕴含的儒家中庸思想和儒家仁礼思想。

在饮茶、感悟茶文化能够让学生体会到淡然处世的超脱思想，同时茶文化的修身养性功能也迎合了学生的精神需求。学生在共同讨论、交流的过程中，能够提高交际能力，也能够积累英语口语应用经验。教师也可以定期组织学生对茶艺表演进行观赏，循序渐进引导学生学习茶文化，在长期的熏陶和感染之下，能够让学生的语言水平和自身修养都得到提升。茶文化同中华文化有着深刻的内在联系，所以值得高校将这种思想引入到教学过程中，以此来开展高质量的人才培养工作。

结语：

综上所述，在全球经济和文化一体化发展趋势下，再加上“一带一路”发展战略的实施，都对促进以茶文化代表的中国传统文化的传承和发展提供了机遇。在传承传统文化的过程中，高校承担着重要的职责，在开展大学生英语教学的过程中，可以借助科学选编教材、转变课堂教学模式以及积极开展课外教学活动等方式，依托茶文化来辅助大学音乐教学的开展，增强学生的语言学习能力，提升学生的综合素养，促进民族传统文化的传承。