从茶文化谈民族文化自信

邵佳锋

（中国计量大学人文与外语学院，浙江杭州310018）

文化自信是一个国家的民族文化的综合实力的体现，是一切民族与政党得以生存发展的基底。在当代国际竞争的激烈角逐中，文化软实力在国际事务中扮演着主心骨的作用，越来越成为一个民族和国家能在国际竞争中占据优势的重要因素。党的十九大报告也强调：“没有高度的文化自信，没有文化的繁荣兴盛，就没有中华民族伟大复兴。”实现中华民族的伟大复兴，离不开民族文化的繁荣昌盛；民族文化的蓬勃发展，有效地促进了文化自信的建立和巩固。增强文化自信离不开对传统文化资源的挖掘，而茶文化就是非常典型的富有中国传统特色的文化资源。本文试从中国茶文化的历史发展、对外传播、价值与文化内涵等方面论述应对国民文化自信缺失的方法。

1 文化自信缺失的主要表现

在愈演愈烈的经济全球化浪潮中，政治、文化领域的沟通与合作也随着经济的发展越来越密切，世界历史正沿着整体化的方向演进。然而，经济全球化作为一把双刃剑，既推动了世界经济的融合，也导致了文化霸权主义的出现。在改革开放的深入推进中，民族文化自信在国民中的份量却日渐缩减，中国传统文化在外来思想文化的冲击下，俨然面临着巨大的危机和挑战。当前人们对本民族文化的疏离感和陌生感已经严重影响到文化自信的巩固。国民对于民族文化自信的缺失，主要表现在以下几个方面。

1.1 外来文化的肆意侵略

和平与发展是世界政治格局的趋势，世界在互联网技术的推动下联系越来越密切。世界各国的政治经济文化交流变得方便迅速，但是以美国为主导的西方发达资本主义国家在持续实施文化渗透，在文化传播的过程中扩大国外文化市场，影响其国民的民俗习惯和文化喜好，削弱其对本民族文化的认同，导致其国民陷入崇洋媚外的不良态势。新兴媒体的快速发展，虽然为人们了解信息、获得知识提供了很大的便利，但是由于网络所固有的虚拟性特点，不少颠倒是非的信息正在逐步蒙蔽和误导国民对历史真相的认识。部分网友大肆散布诸如“不信马列信上帝”，中国有“茶”而无“道”，真正的茶道在日本和韩国等荒谬言论，有的人甚至还在质疑“四大发明”的发源地。在这种错误的舆论导向下，人们很容易对民族文化的本根性产生了怀疑和疏离感，习惯性地认为我们的文化不如别的国家。这种不良的文化侵略正在潜移默化地消解中华几千年的文化积淀和国人的民族文化自信。

1.2 传统文化素养的缺失

现代教育越来越注重时效性和应用性，将更多的精力放在了传授纯知识、纯技能上，从而忽视了人文知识的灌输。大学生们从小就受到重理轻文思想的影响，因而对实用的工程技术和数理知识更为重视。他们认为文史哲等传统的人文社会科学知识对于高质量就业并没有太大的帮助，培养扎实的实践能力和专业技能才能为他们找到理想的工作提供保障。因此他们对传统文化的关注度自然也就很淡漠。国民的人文素养在其综合素质中是十分匮乏的，即便是对于学历较高的高校学生而言，大家对人类历史文化遗产特别是中华民族的优秀传统文化的认识仍然是很不全面的。据河北省高校人力资源现状及未来发展研究课题组调查显示，在受调查的大学生中，读过四大名著的仅为5%［1］。华中理工大学也做了一项调查，要求大学生写出《中华人民共和国国歌》《黄河大合唱》《二泉映月》《天鹅湖》《蓝色多瑙河》《梁山伯与祝英台》6 部音乐作品的词曲作者，但是全部答对的人只有13%［2］。我们知道，承载着中华民族五千年文明的传统文化是涵养文化自信的动力源泉，如果一个人对传统文化很淡漠，文化自信自然也就很难建立起来［3］。

1.3 价值取向的扭曲变形

价值取向作为一个人对事物的基本判断和标准，体现在人们的观念和行为中。不同的民族文化有不同的价值取向，一个民族的独特性就是主要通过人们的价值取向表现出来的。中国文化的流脉里自古就蕴涵着集体主义的价值取向，提倡把国家利益同个人利益结合起来，并且把国家利益置于个人利益之上。西方文化的主流是一种个人主义思潮，他们将个人奋斗、追求个人自由的信念作为行动准则。随着经济全球化的发展和文化交流传播的深入，西方所奉行的个人主义、利益至上、效率至上的价值观正在潜移默化地影响国人的文化心理。人们开始无意识地淡化中华民族的优秀文化传统，对中华民族艰苦奋斗、自强不息的优良传统失去了共鸣，利己主义、拜金主义正在快速地侵害国民的思维方式、价值观念以及处事方式等。

1.4 对西方文化的盲目崇尚

随着改革开放的不断深入，各种充斥着西方文化的文化产品在国际贸易的带动下涌入国内。新奇的西方文化产品直接影响了人们的消费倾向，盲目崇洋的风气日渐兴盛。社会上越来越崇尚过洋节，人们在圣诞节、情人节、万圣节这些西方节日的花费越来越大，仿佛是把这些洋节当作了自己民族的节日。然而，人们对真正根植于本民族文化的传统节日，比如春节、端午节、中秋节等反而是比较淡漠。从生活习惯来看，大家想当然地觉得喝咖啡是时髦的，而喝中国茶则是比较俗气的。特别是对于外国的娱乐文化，人们对这些没有营养的东西反而异常痴迷，在追捧国外明星、娱乐节目的过程中忘乎所以。我们虽然不排斥外来文化，但是我们不能眼睁睁地看着这种盲目崇拜西方文化的趋势对本国文化形态的持续侵害。国人对源远流长的民族文化弃之如敝屣，对浅俗偏执的西方文化恋之如珍宝，这种民族文化自信的严重缺失值得我们自省［4］。我们知道，当代世界格局中综合国力的竞争，既要靠经济、军事等基础实力的支撑，也要靠科技、文化等软实力的推动。只有深深地植根于中国传统文化，文化软实力才能更好地被弘扬。

2 茶文化对增进民族文化自信的作用

习近平总书记对中华优秀传统文化作了很高的评价，认为优秀传统文化是中华民族的精神命脉和坚实根基，对于建设国家文化软实力有着突出的作用。国人的文化自信要依靠悠久的历史文化和伟大的社会实践来支撑。加强对中华优秀传统文化的挖掘和发展，使中华民族薪火相传的的文化根底与当代文化相适应、相协调，把富有永恒魅力、具有当代价值的文化精神弘扬起来［5］。想要充实国民的文化自信，不得不从民族文化传统中挖掘一些具有当代价值的本土资源，而茶文化恰恰是承载着中国本土特色的优质文化资源。在现代社会中茶已然不能仅仅被视为一种饮料，而是应该把其看作特殊的文化符号。中国的茶文化底蕴深厚，涵盖了自然科学、社会科学、人文科学等多个学科领域，体现了中华民族优秀传统文化的丰富内涵。

2.1 梳理中国茶文化的历史发展

增强文化自信，首先要充分了解中国优秀传统文化。中华文化源远流长，梳理茶的历史发展脉络，方可领会我们祖先的文明和智慧。茶起源于中国，相传是神农发现的，在两晋北朝时期茶以文化面貌出现，唐宋时期则是茶的兴盛发展期，明清时期则是茶的改良和普及时期。战国时期所著的《神农本草经》记载道“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”。茶距今已有四五千年的历史，历经了从药用、食用到饮用的三个阶段。茶在秦以前主要是用来做药和食用的，饮茶习俗已经初步形成。饮茶更多的是出现在文人士大夫的日常生活中，并通过儒家、道家思想以及文学、艺术等形式体现出来。唐代是文化强盛的时期，茶文化也发展到空前的高度。唐代茶圣陆羽著《茶经》，使得中国的茶文化自成体系，出现了“天下益知茶”的文化景观。宋元明至清前期，随着商品经济的发展，茶文化走向了成熟期。在这几百年历程中，制茶技艺的变革与更新推动了关于茶的文献资料的大量涌现，茶文化进入了异彩纷呈的辉煌局面。［6］。鸦片战争后，中国的政治、经济发生了巨大的动摇，中国的茶文化也出现了新的转型。新中国成立后，中国的茶文化又开始逐渐复兴。伴随着改革开放的时代春风，传统的茶文化与当代茶文化在碰撞融合中焕发出新的活力。纵观茶文化发展史，可以发现其中蕴含着农耕文化、儒释道文化、中医药文化，同时也融合了社会学、历史学、民俗学和美学等。可以说，中国的茶文化集自然科学、社会科学、人文科学于一体，富含深刻的哲学智慧和鲜明的人文精神。

2.2 追溯中国茶文化的传播历程

中国的茶文化对世界各国的茶文化有着开创性的影响。中国开辟了海上与陆上丝绸之路，中国的茶叶也随之走向世界各国。不管是国外引进的茶种、使用的栽培技术、加工方法、品饮方式，还是饮茶礼仪、茶艺茶道，处处都可以窥见中国茶文化的印记。英语里之所以把“茶”叫做Tea，其发音就是来源于厦门方言“茶”的发音“Tei”［7］。到了16 世纪中叶，威尼斯作家Ramusio和葡萄牙人GasperDa Cruz 把中国茶带到了欧洲，并将其视为十分珍贵的饮品。在法国作家P.Petit 的长诗《中国茶》中，中国茶被欧洲人誉为与圣酒、仙药相媲美的神草。法国剧作家小仲马的《茶花女》广为人知，里面也写到了中国的红茶。“你连中国红茶都没喝过，喝不起，还算什么贵族？”这种描写足以证明中国茶的世界影响力。日本的茶道也是吸收了中国的很多元素，荣西禅师所著的《吃茶养生记》中记载了日本人种茶、制茶、煮茶、饮茶等方法，以及茶具等都是借鉴于中国。此外，广受欧美人喜爱的冰茶和速溶茶、欧洲和大洋洲的奶茶、南非国家的薄荷茶等，都与中国的茶文化有着分不开的联系。可见，我们有理由对自己民族的茶文化保持充分的文化自信。

2.3 盘点中国茶文化的国际贡献

中国文化具有强大的包容性，为人类文明的交流与演进做出了的巨大的贡献。中国是世界上首个发现茶这种植物的国家，也是将茶推而广之的传播者。中国的茶文化走向世界，既是构建文化自信的有力证明，也是中国为全人类带去的物质和精神文明。我们有理由对本民族文化保持充分的自信，因为世界各国在很大程度上都是认同和接受中国的茶文化的。如今饮茶的习俗已经风靡全球，世界上有160多个国家和地区都将茶饮作为生活中不可或缺的部分。将近30亿的受众证明中国茶所具有的味觉诱惑和文化魅力。茶的味道是香醇甘甜的，意蕴是悠远清雅的，茶文化的本质一种象征淳厚和平的中和之质。马来西亚前首相马哈蒂尔对茶作了高度评价，认为：“茶是对话交流最好的中介。”［8］可以值得肯定的是，中国的茶文化为世界茶文化的形成和发展做出了辉煌的贡献。

2.4 理解中国茶文化的精神内涵

中国优秀传统文化是中华民族精神的生动写照，是社会主义核心价值观的时代基因。茶文化的内涵是深远丰富的，不是简单的对历史的堆砌。茶中所蕴含的崇尚自然、天人合一、和谐纯正的文化特质，反映出的正是维系中华民族生存发展的精神命脉。中国茶文化具有“清、敬、和、美”的价值理念，既是对传统茶文化的凝练概括，也是对时代精神的准确把握。清为本，敬为上，和为核，美为境，四者融会贯通，和谐统一。深刻理解茶文化的内涵，对于涵养人性、教化品行具有深远持久的文化意义。构建社会主义先进文化，可以从茶文化切入，借助茶文化修身进德、指导实践，唤醒文化自觉，坚定文化自信。

3 结语

中国茶文化凭借着悠久的历史底蕴、丰富的呈现形式、深刻的精神内涵，坚挺地屹立于文化战线的前沿，既是对我国优秀传统文化的凝练概括，也是对中华民族精神的生动写照。面对经济全球化的深入和西方文化霸权主义的渗透，我们要立足于本民族的文化土壤，以茶文化为文化交流传播的媒介，让世界看到中国的文化自信是有底气的。在新时代的主旋律下，中国茶文化在增进民族文化自信的同时必将掀起国人对优秀传统文化的高度认同，从而为建设社会主义文化强国注入源源不断的动力。