沿黄灌区“家庭农场”体验区示范与推广应用

魏镇泽，把银瓶，黄得志

甘肃省兰州市城关区农业综合保障服务中心，兰州 兰州 730000

随着社会对食品安全关注度升高，人们对绿色、有机、可追溯蔬菜水果的需求日益迫切。家庭农场的开发让市民亲近自然，了解农作物的生产流程，是一个生动的教育课堂，也是家庭亲子的绝好平台，并且亲手种植蔬菜让市民比在市场上买到的更放心。青白石红星、红富士、高原夏菜等品牌市场占有率高，为兰州市城关区叶菜、苹果主产地，且区位优势明显，在青白石金阳光现代农业生态园发展家庭农场体验项目，能够打造特色农业品牌、调节种植结构、拉动当地经济、提升农业附加值、推进农业产业化、农业科普教育、辐射带动上百户农户受益，带动餐饮业、服务业发展、解决农村剩余劳动力、推动精准扶贫精准脱贫，增加农民收入，提升农村村容村貌，带动全区乃至全市农业产业化发展。

一、产业现状

“家庭农场”是指以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。

2020年中央“一号文件”《关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》指出要发展富民乡村产业，支持各地立足资源优势打造各具特色的农业全产业链，建立健全农民分享产业链增值收益机制，形成有竞争力的产业集群，推动农村一二三产业融合发展。加快建设国家、省、市、县现代农业产业园，支持农村产业融合发展示范园建设，办好农村“双创”基地。重点培育家庭农场、农民专业合作社等新型农业经营主体，培育农业产业化联合体，通过订单农业、入股分红、托管服务等方式，将小农户融入农业产业链。继续调整优化农业结构，加强绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证和管理，打造地方知名农产品品牌，增加优质绿色农产品供给。有效开发农村市场，扩大电子商务进农村覆盖面，支持供销合作社、快递企业等延伸乡村物流服务网络，加强村级电商服务站点建设，推动农产品进城、工业品下乡双向流通。强化全过程农产品质量安全和食品安全监管，建立健全追溯体系，确保人民群众“舌尖上的安全”。

兰州市城关区下辖25个街道，其中伏龙坪、青白石街道涉农，农业用地极为有限。伏龙坪依托兰山经济，下辖5个村已经形成农家乐经济模式，有效增加了村民收入，并且为市民提供了假日休闲娱乐的好去处。但是城关区经济发达、人口密集，兰山景区远远不能满足市民的消费需求，许多市民驱车去皋兰县、榆中县农家乐消费。青白石街道的4个沿河村虽然距离市区仅仅5km，但是路况极差，人流稀少。多年来以叶菜、苹果、葡萄种植业为主，经济结构单一，大量劳动力外流，就业机会稀少，加之农产品的产量及价格不稳，收购商贩恶意压价，导致当地农业增产不增收，农民生产积极性受挫，发展特色农业、休闲农业产业需求迫切。调整农业结构，提高农产品附加值，调动农业生产积极性，变资源优势为经济优势，是城郊农业发展的必由之路。随着2019年底兰什公路黄河大桥至雁白黄河大桥段及青白石段单幅通车，徐家山至青白石街道办道路交通情况大幅改善，道路沿河而设，景色优美，空气清新，满足市民近郊出行的条件。

二、主要内容与技术指标

（一）主要内容

1.在金阳光现代农业生态园发展1处家庭农场体验区，对家庭农场体验区的建设、种植体验全程记录、总结家庭农场体验区发展经验，为青白石街道沿河4村有意向发展家庭农场体验区项目的村民提供参考借鉴，促进农村一三产业融合发展，推动农村精准扶贫。

2.在家庭农场体验区进行20种常见蔬菜和10种保健蔬菜种植体验，结合应用蔬菜育苗移栽技术、病虫害绿色防控技术，建立示范点，采用无公害的标准化生产方式进行生产，体验家庭农场的市民承租土地进行种植体验并收获劳动果实。

（二）技术指标

1.在青白石建设0.73hm2家庭农场体验区示范1个，自种区0.16hm2、代耕区0.2hm2、备耕区0.37hm2：自种区规格为长100m、宽16m，划分20个小区，规格为长16m、宽5m（80m2），提供20个家庭农场认领名额；自种区采用农场主租用土地自行种植的经营方式，农场有偿提供标准生物有机肥、蔬菜种子或种苗、收获袋及人工服务；代耕区划分为10m2的蔬菜方（共200个），由农场统一耕种，农场主自行认领后，进行全程农耕体验，农场主通过微信群实时掌握蔬菜生长状况，收获果实。

2.收集整理农场建设全程资料，包括前期平整土地、小区划分、走道铺设、围栏篱笆建设、水管铺设、展示牌、标识牌制作；中期种植体验包括整地、播种、灌水、间苗、施肥、除草、打药、授粉、收获等环节；后期盈亏概算、模式总结。总结出家庭农场体验区经营模式1个。通过2020整年的运营，建立无公害种植示范区1个、集成无公害蔬菜栽培技术规程1套。

3.家庭农场体验区为市民提供20种常见蔬菜、10种新特保健蔬菜种植品类。常规蔬菜品类：茄子、番茄、辣椒、豇豆、架豆、刀豆、包菜、菜花、莴笋、黄瓜、大白菜、绿白菜、西葫芦、香菜、小葱、菜心、油麦菜、茼蒿、胡萝卜、绿萝卜。保健蔬菜品类：紫油菜、塌棵菜、紫叶生菜、鸡毛菜、荠菜、刺儿菜、蒲公英、紫苏、宝塔菜、紫甘蓝。

三、小结

（一）创新性

1.首次将家庭农场概念引入兰州市沿黄灌区，且项目在农业资源及地理位置极佳、一产开发程度低的青白石街道进行，总结运营经验，集成家庭农场蔬菜生产技术规程。

2.因地制宜推动本地传统农业向现代农业转型，促进一、三产业融合，提高农民收入、消化剩余劳动力的同时提高本地市民的假日消费质量。

3.优化市民消费理念，满足市民自给自足的农产品消费需求，以及亲子教育、绿色、健康、低碳的高端生活追求，带动近郊农业发展趋势。创新蔬菜营销模式，减少食品流通环节，平抑菜价，降低消费者餐食费用。

（二）技术可行性

1.以城关区农保中心技术力量为依托，为农场建设提供全方位技术和科研方面支撑；项目合作方金阳光现代农业产业园商业配套成熟，当地农业从事者经验丰富，农产品质量产量有保证，家庭农场体验园出租方与承租方达到双赢，符合市场规律。

2.通过整年的家庭农场运营，在青白石建成家庭农场体验区示范1个，总结家庭农场体验区经营模式1个，集成家庭农场无公害蔬菜生产技术规程1套。打造青白石近郊家庭农场品牌和保健蔬菜品牌，为青白石沿河4村农业产业发展提供参考，推动全市近郊农业创新发展。

（三）项目的经济效益、社会效益分析

1.经济效益。项目土地出租收益预计为108 000元，带动青白石街道上百户农业种植户，提供上千临时就业岗位，每年每户可实现土地出租收益300 000元/hm2。

2.社会效益。鼓励市民种植无公害的蔬菜瓜果，培育健康生活方式，让市民吃到放心、无污染的蔬菜。调整产业结构带动农业发展。增加就业机会，转移农村剩余劳动力，解决贫困户的就业问题，增加贫困户收入，进一步巩固脱贫攻坚成果，社会效益显著。