清水县草莓育苗及栽培技术

刘俊儒

（甘肃省清水县农业科技示范园区，甘肃清水741400）

草莓是清水县农业科技示范园区的主栽品种之一，2015年开始，从杨凌九魅园草莓研究所引进红颜、章姬、全明星、甜查理、桃熏5 个草莓新品种，利用已建成的300 座大棚和15 座日光温室，年种植面积达60 hm2，平均产量17250 kg/hm2，商品草莓平均销售价格25 元/kg，带动草莓种植120 户，培训职业农民500 人。通过草莓种植，使30 户贫困户稳定脱贫，已成为清水县种植产业增收的主要途径，在全县推广种植很有必要。现将其育苗及栽培技术总结如下。

1 品种选择

选择抗病、丰产、适应性强、商品性佳的品种，如红颜、章姬、全明星、甜查理、桃熏等。

2 育苗

2.1 母株分株法

将带有新根的新茎、新茎分枝和带有米黄色不定根的二年生根状茎与母株分离，成为单株进行栽培。每棵3年生的母株可以分出10 株左右。对于匍匐茎萌发较少的草莓品种可以采用此法繁殖。

2.2 匍匐茎分株法

将草莓匍匐茎上产生的茎苗与母株分离后，成为一个完整的植株进行栽培。此法简便易行，产苗量大，繁殖系数较高，是草莓生产中普遍采用的繁殖方法。

2.3 穴盘分株法

将装有基质的穴盘放置匍匐茎下面，穴盘一般采用32 穴为宜，用塑料双叉将匍匐茎固定在穴盘基质之上，第一周每天早晚浇1 次透水，以后依基质湿度进行浇水。一般早熟品种如章姬在6月中旬育苗，苗龄40～45 d 为最佳，8月定植。

3 选择田地与整地

前茬种植过蔬菜、豆类、瓜类、小麦等作物最适宜于种植草莓，应尽量避免与西红柿、茄子、青椒、马铃薯等茄科作物轮作。栽植前深耕土地，清除杂草，施入腐熟农家肥，一般施有机肥67500 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、氯化钾750 kg/hm2作基肥，撒施均匀后耕翻30～40 cm，促进土壤熟化。土地平整后按100 cm 做畦，畦面宽80 cm，畦沟宽20 cm，畦高15 cm。7 m 宽大棚可做7 畦，定植前在畦面上铺地膜，在地膜上打孔栽植。

4 定植

选择在阴天或太阳落山后进行定植。所栽种苗选择具有4～6 片叶的壮苗进行栽植。定植时剪除过长的须根，定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为1 穴1 株，栽植深度以“上不埋心、下不露根”为宜，做到“一提二压三埋土”，让根系充分伸展开，栽后用力压实土壤，栽完后立即浇透水。次日清晨及时检查，对露根苗及时补土、歪倒苗重点监测，3 d 后倒伏苗要及时补栽。定植后，如遇晴天烈日，最好用遮阳网进行遮阳。弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以112500 株/hm2左右为好，壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以90000 株/hm2为好，株行距50cm×20cm 为宜。

5 栽培管理

5.1 温度

普通塑料大棚栽植于10月中旬开始扣膜保温，12月初采用双膜覆盖保温，冬暖式或日光温室12月应用补光灯等设备补温，确保温度达到10℃以上。“立春”后随着气温回升，光照增强，应及时通风降温。

5.2 湿度

冬季气候干燥，相对湿度维持在35%左右，生长期内相对湿度保持在50%左右。

5.3 浇水

冬季1 周浇1 次水，水量浸透到根为宜。果实膨大期草莓需水增大，可采用滴灌的方式每天滴1 次，使7～8 cm 以上土层呈湿润状态，采摘期应少浇、勤浇，不宜大水漫灌，否则果实酸而涩，影响商品性。

5.4 追肥

在果实生长期内，每隔7 天喷施1 次业芭水溶肥，原液与水的浓度比约为1∶1.4，也可与磷酸二氢钾以0.2%的浓度混合喷施。

5.5 人工授粉

开花期间于上午7—9 时用毛笔涂抹花朵，可明显提高产量和坐果率，最好在棚内放置蜜蜂，用昆虫完成授粉，既环保、省工，又能增加蜂蜜等产品附加值。

5.6 采收期管理

采收期除了做好采收上市销售工作外，田间管理工作也需要加强跟进。摘除病叶、枯黄叶及病果，带出草莓田外深埋；摘除新出生的茎；对半面红的果实，将其翻转，均匀受光，均匀成熟，增加果实商品性。

6 病虫害防治

虽然采用大棚种植草莓优点很多，但大棚高温高湿的环境极易发生炭疽、白粉、灰霉、红蜘蛛、蚜虫等病虫害，有效防治病虫害发生成为实现草莓高产稳产的关键因素。

6.1 炭疽病防治

主要在苗期发生，发病后的明显特征是草莓株叶局部病斑和全株萎蔫枯死，茎叶发病后形成黑色纺锤形或椭圆形溃疡状病斑。用50%咪鲜胺可湿性粉剂1000 倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，1 周喷1 次，连续喷4 次。

6.2 白粉病防治

草莓整个生长期均能发生白粉病害，发病初期叶片背面长出很薄的白色菌丝，果实生长期易形成畸形果，果实生长缓慢甚至不能正常生长，成熟的果实表面覆盖白色粉状颗粒、硬化，影响食用和商品性。白粉病主要以预防为主，早期用2500 倍液苯甲吡唑酯喷雾防治，1 周喷1 次，在果实生长期用适量的硫黄在棚内熏蒸，每次熏蒸4 h，3 d 熏蒸1 次，熏蒸2 周。

6.3 灰霉病防治

在花蕾绽放期进行，用菌核净600～800 倍液、50%灰霉净750～1000 倍液喷雾、或25%灰霉清烟雾剂4500～6000 g/hm2烟雾熏蒸，3 d 熏蒸1 次，熏蒸2 周。

6.4 红蜘蛛

草莓最主要的虫害之一，受害叶片初期出现小灰白点，叶片背面布满碎白色花纹、黄化卷曲，植株矮化萎缩。防治方法：用10%阿维菌素水分散粒剂8000～10000 倍液，或5%的达螨灵乳剂1500～2000 倍液喷雾，5 d 喷1 次，喷2 次，采果前2 周禁止喷施。

6.5 蚜虫防治

用5%吡虫啉乳油2000～3000 倍液喷雾，或用50%吡蚜酮2500～5000 倍液喷雾，采果前2 周禁止喷施。