冬季设施草莓常见问题及对策

田 蜜

(河北省辛集市农业农村局 河北 辛集 052300)

近年来，辛集市设施草莓栽培面积不断扩大，给果农带来了较高的经济效益。设施草莓栽培技术相对简便，但往往由于管理不善或外界气候因素影响，会造成草莓产量和品质降低，其中草莓僵果、裂果、空心果、畸形果是生产中常见的问题，需要引起重视。

1 草莓僵果

1.1 发生原因。①授粉受精不良。由于花期温度不适合、湿度大、喷洒农药等原因，造成授粉受精不良，种子成熟度不高或形成死种子，种子不分泌使花托膨大的激素，造成果实不膨大。②植株营养不良。受到水肥吸收不好、施肥不合理、花果生长过旺等条件的影响，根系吸收营养受到抑制，营养物质供应不足，形成僵果。

1.2 解决措施

1.2.1 培肥土壤。增施有机肥和生物菌肥，增加土壤中有益菌含量，促进土壤团粒结构的形成，保水保肥，为根系生长发育提供优良环境，保证营养吸收。

1.2.2 加强管理。花期和果实膨大期要调控好温度、湿度、光照、养分等条件，为果实膨大打下良好的基础，尤其要做好保温措施。如遇阴雪天光照不足或夜温高的情况，适当进行人工补光，或将夜温降到最低，增施二氧化碳，减少营养消耗，使僵果减少。

2 草莓裂果

2.1 裂果原因

2.1.1 生理性裂果。首先，裂果与品种有一定关系，其中红颜果实硬度＞鬼怒甘＞章姬。如果中微量元素不足会造成营养失衡，植株对硼和钙的吸收障碍或缺少硼和钙元素。温度上升过快、过高或转色期土壤干旱时间较长，突遇大水，果皮生长速度没跟上果肉收缩速度，都会造成裂果。

2.1.2 病虫害诱发性裂果。草莓常见的病害有白粉病、灰霉病等，造成果柄坏死，由于养分供给不足引起裂果。蓟马危害的果实也容易裂果。果实感病治好后表皮发育困难，果肉继续生长，易造成裂果。

2.2 解决措施。采取预防性补钙，加强植株韧性，补充微量元素，果期轮流补充钾、钙、硼、硅等元素，满足果实生长需求。保持温湿度在合理范围内，合理施肥，加强栽培管理，合理灌溉，少浇勤浇。做好病虫害预防工作，避免在花期、坐果期用药。

3 空心果

3.1 发生原因。①与品种特性有关。如“幸香”、“甜查理”等品种，果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成空心。①氮肥施用过多。结果期氮肥施用过量导致施肥不平衡，进而出现空心；果实内部运输需要足够硼元素，缺硼元素也容易导致空心。③植株生长势弱。营养供应不足或者一直不采收持续生长，果实老化，营养消耗多就会形成空洞。④管理不当。温度、湿度管控不合理，影响正常生长；光照条件不足影响光合产物的积累，由于养分不足而形成空心果。

3.2 解决措施。做好光温调控，避免出现10 ℃以下的低温和35 ℃以上的高温。保持整个生长期各个阶段均衡肥水，采用配方施肥技术，合理追施氮、磷、钾肥，开花、坐果期增施足量硼肥，促进营养运输到果实内部。避免坐果过多，要适当疏花疏果，保证果实肥水集中供应。土壤湿度保证60%，开花期保持45%，结果期保证65%以上，生长后期不能缺水。

4 畸形果

4.1 发生原因。①与品种特性有关。有的品种易授粉不良，形成畸形果；花序级数过高、品种抗病性能差、品种退化严重，也会加重畸形果的产生。②温湿度及光照影响。花期湿度过高，花药开裂受阻，花粉的发芽率低，影响授粉受精。花期温度过高或过低都会导致授粉受精不良，引起畸形果的发生。花粉粒中存在的淀粉使其具有发芽能力，日照不足时，会造成花粉萌发所需淀粉供应不足，降低花粉发芽率。③其他因素。花期喷洒农药，农药会直接冲刷花器柱头，影响授粉受精。花芽分化受土壤碳氮比的影响，过量施用氮肥，会导致草莓营养生长旺盛，影响花芽的分化，尤其弱势花芽偏多，容易出现畸形果。大棚内昆虫数量有限，授粉不均匀引起果实畸形。

4.2 解决措施。花期严格控制棚内的温湿度，温度20 ℃～28 ℃，湿度70%～80%，并要适时放风以降温降湿。花期去掉易出现不育雌花的高级次花，可明显降低草莓畸形果率。花期在保护地内放置蜂箱，让蜜蜂在上午8：00 ～9：00、下午3：00 ～4：00 访花，活动温度范围一般在15 ℃～30 ℃。也可用毛笔进行人工授粉，时间在中午11：00 ～12：00 花药开裂高峰期。采用以农业防治为主的综合措施，在开花前彻底防除棚内病虫害，开花期严禁喷药，如果必须喷药，应选择药害较小的药剂，在开花较少时期进行。