《金瓶梅》《红楼梦》合璧阅读之二：厨房风波

王汝梅

(吉林大学 文学院,吉林 长春 130012)

潘金莲嫁西门庆做第五房妾,在家恃宠生骄,撒娇弄痴。 《金瓶梅》第十一回《潘金莲激打孙雪娥,西门庆梳笼李桂姐》写西门庆在金莲房中宿歇,次早起,急等着要吃荷花饼、银丝鲊汤,使春梅往厨下去说。 因金莲、春梅和孙雪娥之间有矛盾,春梅不愿去,西门庆遂叫秋菊厨下对雪娥说去。见秋菊不回来,春梅使性子走到厨下。 春梅和雪娥对骂。 金莲挑唆西门庆踢打孙雪娥。 雪娥两泪悲流,放声大哭。 雪娥到月娘房里诉说金莲之过错。 金莲立于窗下潜听,后与雪娥争吵对骂。 西门庆到晚上回家,金莲诉说雪娥欺负她并指着对骂,西门庆採过雪娥头发,拿短棍打。 金莲见西门庆与她做主,出了气,如何不喜,宠爱愈深。

花子虚家摆酒会茶,妓女李桂姐(西门庆二房李娇儿的侄女)在席前弹唱,西门庆对桂姐有留恋之意。 当晚,西门庆约下应伯爵、谢希大同到李桂姐家,西门庆梳笼了李桂姐(嫖客第一次包占雏妓,梳笼即笼发为髻)。

“激打”在西门庆家,“梳笼”在妓院,除了官场商场,这是西门庆另外两个展演的人生舞台。“激打”为全书写西门庆家庭内部妻妾之间争宠斗艳的第一个波浪。 西门庆一妻五妾：吴月娘、李娇儿、孟玉楼、孙雪娥、潘金莲、李瓶儿,此时,潘金莲争宠的主要对手李瓶儿还没有娶进家门,在李瓶儿之前,金莲是最受宠爱的妾。 她出身贫寒之家,是潘裁的女儿,没有财富,优势在貌美、聪慧、有才艺(擅长弹琵琶,会百家歌曲)。 她以姿色与性为武器笼络西门庆,得到极度宠爱,与西门庆“淫欲之事,无日无之”。

吴月娘惊叹潘金莲的美貌：“小厮们来家,只说武大怎样一个老婆,不曾看见,不想果然生的标致,怪不的俺那强人爱她。”隐含了月娘的妒意。金莲虽不满月娘的正妻地位,因刚进西门庆家,只好尊重、拜见与拉拢。 李娇儿风月不及金莲;孟玉楼较为超脱,又是金莲的同盟。 第四妾孙雪娥为房里丫鬟出身,在厨房做仆妇的头,尽管地位等同奴婢,但缺乏自知之明,成为与金莲争宠的头一个对手。 第十一回即为两人正面冲突的篇章。

金莲的丫鬟春梅挨了金莲的骂,走往厨房孙雪娥那里出气,却遭孙雪娥戏弄,便回到金莲处挑拨金莲与雪娥的关系,这就埋下了金莲激打孙雪娥的祸根。 接写金莲、孟玉楼与西门庆下棋,写金莲在西门庆面前撒娇,显示金莲倍受宠爱。 同时又交代了孙雪娥虽为第四房妾,实为奴婢的处境地位。 雪娥戏弄春梅,金莲撒娇,雪娥受冷落,这就为“激打”作了铺垫。 下文即展开“激打”场面的描写。

潘金莲激打孙雪娥,分三层递进发展。 第一层,西门庆外出为给潘金莲买首饰,等吃荷花饼,使春梅告知厨房,潘因为雪娥认为金莲、春梅合伙哄汉子,不让春梅去,只好让小丫头秋菊去。 这里,读者可感受到金莲、春梅、雪娥各自的心态与她们之间的潜在冲突。 第二层,西门庆见秋菊不回来,不能不使春梅去,春梅与雪娥之间展开正面交锋,各不相让,写得宠的丫头春梅与失宠的妾妇雪娥之间的冲突。 第三层,春梅回来向亲主子西门庆潘金莲告说雪娥在厨房骂人。 西门庆一怒之下走到厨房,打骂孙雪娥。 春梅“使性子走到厨下”,骂秋菊是“贼饧奴”,骂雪娥扯淡。 西门庆骂雪娥道：“贼歪刺骨,我使他来要饼,你如何骂他?你骂他是奴才,你如何不溺胞尿,把你自家照照!”写出了对春梅宠爱,又写西门庆只把雪娥看成奴婢。 雪娥缺少自知之明,不甘受辱,渴望抗争。 实际上,春梅、雪娥都是西门庆家的奴婢,在一夫多妻男权制之下,她们之间缺少相互的同情怜悯,显示出《金瓶梅》世界的灰暗、冷漠与妇女的悲惨处境。

此时的潘金莲受宠爱遭嫉妒,处于得意得势的情态。 等到西门庆娶进李瓶儿,因李瓶儿貌美有财富又有子嗣,出身贵族,性格温柔,受宠爱远超过潘金莲。 这时,金莲处处主动,害死瓶儿生的官哥,嫉妒死李瓶儿,还与宋慧莲、如意儿争宠。《金瓶梅》作者多层次、全方位地描写了多妻制家庭中女性生存情态,塑造了成体系的女性形象。兰陵笑笑生观察了解女性,感受与研究女性,在描写她们被扭曲的人性时,很细微地展现了女性的美和这种美的毁灭。

《红楼梦》第六十一回也写厨房风波。 迎春的丫鬟司棋与厨房里柳嫂之间的矛盾,隐写奴仆们的势利,对无权势的贾二小姐迎春敢于怠慢。 过程也是先由司棋指使小丫头莲儿去厨房,向柳嫂要做鸡蛋羹,柳嫂谎说没有鸡蛋不给做,后由司棋亲自到厨房连说带骂,向柳家的兴师问罪：“吃的是我们的分例,又不是你下的蛋,怕人吃!”司棋便喝令小丫头子动手,“凡箱柜所有菜蔬,只管丢出来喂狗,大家赚不成。”小丫头子们巴不得一声,七手八脚抢上去,一顿乱翻乱掷的。 ……柳家的只好摔碗丢盘,自己咕嘟了一回,蒸了一碗蛋羹令人送去。 司棋全泼地下了。

厨房总管柳家的不平等待人,看人有高低,欺软怕硬,她以为迎春主子是二木头,懦弱,不敢对她怎么样。 司棋大闹一是有理,二是说明司棋性格敢作敢为,敢骂敢打,不委曲求全。 厨房风波为司棋以后争得恋爱自由,甚至不惜撞墙而死做了充分的铺垫。

《金瓶梅》《红楼梦》两书都写了厨房风波,也都是大丫鬟、小丫头与主子为一方,厨房的总管为另一方。 《金瓶梅》中的厨房风波,层次更为分明,涉及人物潘金莲、春梅、雪娥性格更为鲜明。 春梅是市民家庭中的大丫鬟,司棋是贵族家庭中的大丫鬟,两个形象异中有同,都骄傲自主、敢作敢为。

《金瓶梅》《红楼梦》是中国古代小说的两座高峰。 脂砚斋评《红楼梦》深得《金瓶梅》壸奥,开启了两部文学巨著比较研究的新阶段。 《金瓶梅》乃《红楼梦》之祖,两部巨著的密切关系不但是继承性的,还是互补性的。 《金瓶梅》为《红楼梦》开辟了艺术道路,《红楼梦》拓展了《金瓶梅》的审美领域。 从以上两回中共有的“厨房风波”来看,《红楼梦》中处处有《金瓶梅》的影子,打破以前的隔离状态,《金瓶梅》《红楼梦》合璧阅读,对深化两部巨著的理解与研究有重要意义。