日本卫生劳动福利部拟修订食品卫生法案项下食品及食品添加剂标准规范(修订农化物残留物标准),其中与水产有关的内容为,拟将杀虫剂三氟甲吡醚在鱼中最大残留限量由0.2 mg/kg修改为0.3 mg/kg。中国水产科学研究院组织有关专家对该通报进行了研究,并提出如下意见和建议。
对该通报中涉及水产的内容暂不对外提出评议意见。理由如下:
通报拟定三氟甲吡醚在鱼中最大残留限量由0.2 mg/kg修改为0.3 mg/kg,与日本原法案比有所放宽,但是否科学合理,因目前我国相关的基础研究不足,无从判断,因此,暂不对外提出评议意见。
三氟甲吡醚(Pyridalyl)又称啶虫丙醚,是由日本住友化学公司研制并开发的高效、低毒杀虫剂。2011年三氟甲吡醚在我国取得正式登记,用于防治甘蓝小菜蛾。三氟甲吡醚在我国没有被批准用于鱼中,因此三氟甲吡醚不会在鱼体有直接产生残留的可能性,但三氟甲吡醚作为甘蓝的杀虫剂,有通过水体进入鱼体内而产生残留的可能。我国最新发布实施的中华人民共和国国家标准 GB 2763—2019 《食品中农药最大残留限量》也没有规定三氟甲吡醚在鱼体内最大残留限量值。
为更好应对国外水产品技术性贸易措施壁垒,保护水产品出口企业利益,提出如下措施建议:
(一)开展三氟甲吡醚在鱼体内富集、代谢、代谢途径以及消除规律研究。对三氟甲吡醚在水产品中的残留状况进行食品安全风险评估。
(二)对出口企业提出预警,使其了解并掌握日本拟定三氟甲吡醚在鱼中的最高残留限量及相关内容,尽早做好应对措施。