罗非鱼饲养管理增收技术

○王文彬

饲料是罗非鱼生长的主要营养来源，其成本占罗非鱼养殖总成本的70%左右。饲料投喂是罗非鱼养殖中的一大关键环节，在饲料投喂管理中，既要让罗非鱼吃得饱、长得快，又要减少浪费、降低成本。一些养鱼户由于不会正确掌握投喂饲料的数量，不懂得识别鱼类的饥饱，不讲究投喂的方法，导致单产低、病害多，经济效益差。现将罗非鱼养殖实践过程中饲料使用管理技术简述如下，以供参考。

一、饲料种类与品种选择

罗非鱼是杂食性鱼类，食性广，故饲料种类多。一是天然饵料，主要包括动物性饵料和植物性饵料。动物性饵料主要有轮虫枝角类、桡足类等浮游动物，这些动物性饵料蛋白质丰富，是罗非鱼的适口饵料。植物性饵料主要有绿藻、硅藻等藻类和伊乐藻、轮叶黑藻等水草，这些植物性饵料钙、磷、蛋白质、维生素含量较高，可促进罗非鱼生长。二是人工饵料，罗非鱼人工饵料也有动物性饵料和植物性饵料两类。动物性饵料主要有各种动物内脏及螺、蚬、蚌肉等，这些动物性人工饵料脂肪、动物蛋白含量高，营养丰富，是罗非鱼生长的好饲料；植物性饵料主要包括玉米、小麦、饼粕、瓜果、蔬菜等，这些植物性饵料蛋白质、维生素含量高，易消化。三是配合饲料。罗非鱼配合饲料是由多种营养物质经科学配比制成颗粒状的饲料，其营养全面、适口性好、吸收利用率高、饲料系数低、投喂方便，饲料粗蛋白含量在30%-40%，水中稳定性在5小时以上，可促进罗非鱼快速生长，提高其规格和品质。所以，要选择正规厂家生产的专用饲料，要求饲料必须符合国家安全要求，不得含有违禁成分。饲料配方合理，可保证罗非鱼生长迅速，避免饲料的浪费。

二、投喂管理和操作方法

罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。但在集约化养殖中，一定要使用正规厂家生产的罗非鱼专用配合饲料。一要加强投喂管理。罗非鱼养殖中，当水温达到10℃以上时即可适量投喂。4月前可以肥水培饵为主、投饲为辅的原则，通过施足基肥、适时培肥来培育生物饵料，供罗非鱼摄食之需，并辅之以配合饲料，每天一次，投饲率为鱼体总重量的2%。4月后，至10月份进入快速生长期，初期饲料中蛋白质含量应为32%-35%，每天投饲率为鱼体总重量的3%-5%。当个体规格长至200g左右，投饲率可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在32%-35%。当其个体达到300g左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲率保持在鱼体重的1%-2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。二要注意投喂方法。在投喂方法上要讲求“四定”原则，定时、定量、定点、定质，每天投喂2次以上，在养殖中提倡少量多次的投喂方法，投喂时间可选在上午8-9时和下午3-4时等溶氧比较充足的时段。一般投饵量的多少较难掌握，过多造成饲料浪费，过少则罗非鱼吃不饱，不利于生长。比较切实可行的办法是搭设饵料台，沿池四周设置几个饵料台，投喂时沿池均匀泼撒，投喂1.5-2小时后检查鱼的摄食情况。正常情况下若饱胃率占60%-70%，则投喂合理，饱胃率过高则降低投饲量，过低则提高投饲量。同时要根据天气情况、鱼类生长情况及水质情况等进行投喂调整，天气晴朗，风和日暖时多喂；天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂；罗非鱼生长旺盛、无疾病时适当多喂，反之则少喂；水质清新，溶氧充足时罗非鱼摄食旺盛，可正常投喂；而水质较差，溶氧较低时则少喂或不喂。

三、节料措施与增收技巧

1.严格清塘消毒，减少争食对象。清塘消毒既可杀灭野杂鱼，减少争食对象，又可杀灭水体致病因子，改善水质，使罗非鱼有一个良好的摄食生长环境。池内野杂鱼、杂虾较多，会同罗非鱼争夺饵料，凶猛性鱼类甚至会残食罗非鱼，降低饲料利用率，因而应注意将其清除。

2.适度培肥植草，补充营养需求。在罗非鱼养殖时，也可以通过适度培肥，使浮游生物处于良好的生长状态，增加水体中的溶解氧和营养物质，为罗非鱼提供优质天然动物性活饵，辅助生长。一般在鱼种放养前，可施足基肥，改良水体中底泥的营养状况，增加池塘营养物质，利于天然饵料的生长，具体方法是按每亩施用经过腐熟的鸡粪等250-300kg。在养殖中期，还可以根据水体中水质情况等施用追肥培水，促进罗非鱼快速生长。养殖中还可放入少量的绿萍、红萍、水浮莲等水草，为罗非鱼提供天然植物饵料，以补充对维生素的需求。

3.科学合理放养，高效利用饲料。合理的放养密度，可以提高饲料利用率；适宜的放养及搭配品种，可充分利用饲料，互利共生，达到水体中的和谐，提高饲料使用效率，实现多品种增收。要提高罗非鱼养殖成活率，减少饲料浪费，必须控制好放养品种、密度和配养鱼类。适宜与罗非鱼混养的鱼类主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和淡水白鲳等。每年春季当水温回升稳定在15℃以上时便开始放养冬苗，池塘主养一般每亩放养罗非鱼种1500-3000尾，同时混养鲢鳙鱼种各40-70尾，以控制水质；与其它鱼混养时可亩放200-500尾。另外，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度，提高效益，可分批起捕上市及轮捕轮放，以调节水体中的载鱼量，提高饲料回报率，实现多季节增收。

4.加强养殖管理，减少饲料浪费。养鱼先养水，水质的好坏影响罗非鱼生长的快慢及饵料系数。罗非鱼喜清新的水质，水质好，生长迅速，疾病少，可充分利用饵料，降低饵料系数，因而养殖罗非鱼应注意调节水质，保持水质清新。一般要求水呈黄绿色，透明度30-40cm，溶氧3mg/L以上。池塘养殖时，要经常更换池水，保持清新的水质，严防浮头和泛池。一般每15天左右加换新水一次，每次换水10-20cm，使池塘水位保持在1.5m左右，高温季节时可适当增加换水次数。在养殖期间，还要视天气、水温及鱼类摄食情况，适当开增氧机增氧，在天气变化、气压低，水中溶氧低于3mg/L鱼类浮头时，要加大开机频率和开机时间。注意加强日常管理，罗非鱼无病无伤时才能保证正常摄食生长。要坚持日夜巡塘，每天坚持测量水温、气温3次，每周测一次pH值，测2次透明度；清晨、夜晚各巡塘一次并做好养殖日记。另外要搞好病害防治，全雄罗非鱼抗病力强，一般病害少，但在越冬期，由于密度大，水质相对较差，再加上处于不太活动与少摄食的状况，有可能发病，所以要严防水温骤变，尽量不使鱼体受伤。如发现病害，应及时请专业技术人员对症治疗。平时要保持越冬区安静，尽量少惊吓越冬鱼类。禁止禽、畜等动物下池，消灭蛇、鳝等有害生物，防止飞鸟袭鱼，防偷防盗，确保罗非鱼生长环境优良。

（通联：438700，湖北省英山县温泉镇东门街37号县水产局）